支那そばや

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[83点] 醤油らぁ麺 1000円@支那そばや 東京ラーメンストリート店 07月28日

ラーストに新店ができたので訪問っす。 お店が期間で入れ替わるらしいっす。 第1弾はあの佐野実さんのお店っすね。 戸塚では食べたことないっす。 横浜のラーメン博物館では食べたっす。 あと、この系統食べたのは、15年くらい前でしたっけ、一時期弟子？の店が乱立し…

期間限定でもハイクオリティー支那そばや@東京ラーメンストリート 07月27日

  近くて遠い『東京ラーメンストリート』 名店が揃っていますが東京駅は旅行か出張でもないと足が向かない駅です でもこの日は期間限定であの「支那そばや」が出店しているとのことで訪問しました♪ ※7月15日ー…

【ご当地ラーメンチャレンジ BY東京駅地下ラーメンストリート】第1弾は「支那そばや@神奈川県戸塚」、故佐野実さんがなし得なかった2つの偉業達成！ 07月18日

【ご当地ラーメンチャレンジ BY 東京駅地下ラーメンストリート】第1弾は「支那そばや@神奈川県戸塚」、故佐野実さんがなし得なかった2つの偉業達成！ 2021年7月15日の大安の日に東京駅地下のラーメンストリートに期間限定でオープンした、神奈川県戸塚の「支…

ビッグニュース❣️あの『支那そばや』が、東京ラーメンストリートに期間限定出店なう‼️ 07月15日

木曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、本日、2021年7月15日午前10時半、大安の日に、東京駅地下の「東京ラーメンストリート」内に、オープンする「支那そばや」です。今日から11月4日までの期間限定出店。昨日の関係者のレセプションに招待されて…

[83点] ミニ醤油らぁめん@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店 06月14日

ラーメン博物館に始めていったとき食べた｢支那そばや｣の味は驚いたな。こんなにシンプルに美味しい醤油らぁめんかあるなんて。あれから20年近く過ぎて色々な旨いラーメンが増えたけど当時の最高レベルだったな。…

【ラー博倶楽部限定麺】明治43年創業の「浅草 来々軒」で、もし昭和に生まれた「つけ麺」がメニューにあったら？そんな楽しい空想で限定麺が登場！ 06月10日

【ラー博倶楽部限定麺】明治43年創業の「浅草 来々軒」で、もし昭和に生まれた「つけ麺」がメニューにあったら？そんな楽しい空想で限定麺が登場！ 木曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、提供が昨日までの新横浜ラーメン博物館に出店中の「浅草 来々軒…

支那そばや 本店@戸塚 06月05日

約11年ぶりとなる 「支那そばや 本店」 に再訪問しました。     「中華そば しんの助」 を出た後は同じ戸塚にある有名店支那そばや 本店へ。     もはや説明不用の横浜を代表する有名店で、前店主はラーメンの鬼…

[95点] 醤油らぁ麺：900円@支那そばや 本店 05月27日

ラーメン界の伝説の男、故佐野実氏の支那そばやの本店に行ってみた。以前に横浜ラーメン博物館に入店していた時に行った事があるが本店は初めて。相変わらずの人気で日曜日14:00前でも前10人の行列。気がつけばあっという間に後ろに10人の行列が出来ている。支那そば…

[95点] ミニ醤油らぁめん 570円@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店 02月15日

今は亡きラーメンの鬼佐野実さんのお店。今でもYouTube等で見れますが、 本当にラーメンを愛してたんだなと、その姿勢や逸話には感動すら覚えます。 この一杯はなぜミニを選んだのだろうと後悔するほどの一杯でした。 着丼した瞬間「はい美味しいー！！」心の中で叫…

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併せて話題のラーメン店

1. 支那そばや 本店
2. 支那そばや 東京ラーメンストリート店
3. らぁ麺や 嶋
4. 中華そば しんの助