宮元製麺:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[78点] ラーメン(中盛、1,050円)@宮元製麺 08月18日: 自家製麺で気になっていたこちらへようやく初訪事前調べ無くメニューの多さに？だが最も普通っぽいオーダーに家系的なスープだったが、麺も叉焼もなかなかよかった…
[86点] 冷やし油そば 1,050円大盛り 200円@宮元製麺 08月09日: 砂町銀座商店街の七夕まつりを楽しんだ後、日曜の21時前に訪問、先客2名で後客0名。「塩」でオーダー。麺：平べったい形状の中太麺は冷たくしめられており、ムニワシな食感。麺量は350gとのことで充分タレ：アッサリながらもコクとある程度の油分が認められる塩…
[84点] ホタテ冷やしまぜそば 1,200円大盛 200円@宮元製麺 06月27日: 土曜日の昼間にウダウダしていたら、首記のゲリラ限定メニューの投稿がXでポストされたため訪問、12:50の到着で店の埋まりは7割程です。なお、ダメ元で太麺で提供可能か聞いてみましたが駄目でした。麺：パツコシ食感のストレート細麺、後述するタレとの絡みも良好…
「煮干しつけ麺宮元」@蒲田 06月14日: 昼休みに「x」を見ていて限定にヒット今日は夕飯作らないで、食べに行こうってことで、宮元」へ宮元製麺」には2年前に行ったけど、ここに来るのは5年ぶりかも･･･何だか、宮元君がいないと覇気がないというか、私の中でぽっかり穴があいちゃってるのだ …
[87点] つけ麺中盛ライス@宮元製麺 05月09日: 最近よく思う。つけ麺だけは、蒲田の本店と同じ麺を使って欲しいと・・・減点は麺が弱い事。これだけです。…
[76点] 鶏油まぜそば他 1,450円@宮元製麺 05月01日: 首記の限定メニューが気になり、日曜日の13時前に訪問、店の埋まりは7割ほどでテーブルにいる家族ユースの客が多いです。オーダー内訳は「鶏油まぜそば 1,000円大盛 200円あぶら飯 250円」です。麺：鶏油と醤油系の味わいのタレにしっかり和えられたス…
[99点] 全部入りラーメン中盛@宮元製麺 04月16日: 以前の家系ライクなラーメンが復活！見た目通りのボリューム。刻みニンニクの醤油漬けも卓上に新たに登場！ただ、魚介ラーメンと魚介つけ麺がなくなって残念。…
[91点] 極濃煮干しつけ麺中盛@煮干しつけ麺宮元 03月29日: やっと来れた。ちょっとしょっぱいかな。凄い煮干し感と塩味を太麺で上手く中和し、美味しさに昇華してますね。宮元製麺で提供されてる麺より太いように感じた。麺、美味しいですね。…
[85点] 背脂煮干しつけ麺塩他 1,450円@宮元製麺 03月28日: 日曜の13時過ぎに訪問、雨だったせいか店の埋まりは3割程。オーダー内訳は「背脂煮干しつけ麺塩 1,100円、特盛 300円、昆布水 50円」です。麺：平べったい形状のストレート太麺。モチグミな食感が好感触、昆布水に浸っているので麺だけで食べてもウマい、…