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らーめん 五ノ神製作所

住所:東京都新宿区百人町1-23-22 :[Y!地図]

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  1. 醤油
  2. つけ麺
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大久保「Japanese noodles 真」ミクスチャーな油そば専門店 11月16日
東京都新宿区、中央総武線の大久保駅にある「Japanese noodles 真」です。 11月4日オープンの新しいお店です。 こちら、油そば(汁なしのラーメン)の専門店。 場所は大久保駅南口から斜めに伸びる通り。 海老のラーメンの「 らーめん五ノ神製作所 …
らーめん 五ノ神製作所(東京都新宿区百人町) 11月10日
今日は海老のラーメンを食べたい気分だったので仕事帰りに大久保駅の南口から歩いてすぐの所にある 「らーめん 五ノ神製作所」まで足を伸ばしました。今日は限定メニューの日ではないので比較的すいてます。 とりあえず店内の券売機で味玉海老リッチらーめん(880円…
[89点] 海老リッチらーめん@らーめん 五ノ神製作所 11月01日
No.167_2017-OCT_海老リッチらーめん/¥780 『まるごと海老』 漢数字に取り憑かれてから四杯目。ややバレバレ感が否めませんが、“五”の一点狙いで此方に初訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/25…
らーめん 五ノ神製作所(東京都新宿区百人町) 10月29日
今日は朝からずっと雨降りで鳥見は無理と諦めてふて寝気味でしたが、こんな時でも裏切らないのはやはりラーメン(笑)。 そして今日は毎月29日、すなわち肉の日限定メニューを頂くべしということで大久保駅の南口から歩いて1分も かからない所にある「らーめん五ノ神製…
[95点] 俺のパエリアヌードル@らーめん 五ノ神製作所 09月30日
久々に こちらのハイクオリティ限定を 食べに来れました。 また斬新な限定ですね^_^ 見た目は華やかで パエリアっぽいですね^_^ スープを飲んだ感じも魚や貝やうさぎの旨味があり、サフランを練り込んだ独特な麺も面白い!! うさ肉はしっとりして旨味もあり …
らーめん 五ノ神製作所(東京都新宿区百人町) 09月29日
今日は毎月29日、いわゆる肉の日限定メニュー狙いで仕事帰りに大久保駅の南口から歩いてすぐの所にある 「ラーメン 五ノ神製作所」に足を伸ばしました。店に着いた時点で店内は意外にも空席が目立ち、 待たずにカウンター席に座れそうです・・という訳で券売機で限定ボ…
五ノ神製作所@大久保 ー 海老リッチらーめん 09月26日
総武線大久保駅南口からファミマのある角を南へ。立ち飲み屋が並ぶ通りに入ってすぐ...…
[100点] 【限定】オマール海老 芳醇 1080円@らーめん 五ノ神製作所 09月22日
2017年9月16日土曜日 16時を過ぎた頃、昨晩メルマガが来ていたのに気付き大慌て。30杯の限定が既に15時までの昼営業で20杯売れてしまったという。 出発は17時20分くらいになってしまったが、急ぎ自転車をかっ飛ばして大久保へ。これまでの最短時間に迫る…
らーめん 五ノ神製作所(東京都新宿区百人町) 09月16日
今日は30食限定という限定メニュー狙いで鳥見を早めに切り上げ、バスと電車を乗り継いで山手線の 新大久保駅で下車し、そこからテクテク歩いて大久保駅の南口のすぐ近くの「らーめん 五ノ神製作所」に到達しました。 店内に入ると思っていたよりは空席が目立ち、限定メ…
[82点] 濃厚味玉煮干つけ麺+貝油の和えそば@らーめん 改 09月15日
2017年9月14日18:40頃訪問。 会社帰り、夕飯を食べに蔵前へ。 店主さんが「らーめん・つけめん いつ樹」「らーめん 五ノ神製作所」出身という情報があり、一度は行って食べてみたいと思っ た「らーめん改」に行ってみることにした。 蔵前駅から歩いてお店…
[82点] 海老リッチラーメン(全乗せ)@らーめん 五ノ神製作所 09月04日
エビスープ界の大家『いつ樹』による3号店。 つけ麺ではなく『ラーメン五ノ神製作所』 醤油タレに伊勢海老やらオマールエビをゴリゴリ削って抽出した粘度高めのスープ! ただ、つけ麺五ノ神よりも濃度を抑えて食べやすくなっている。 濃厚なエビを感じながらも、するする…
[100点] みつせ鶏たっぷり 生醤油仕立て手揉み中華そば@らーめん 五ノ神製作所 08月30日
久々の訪問になりましたが ここの限定は、改めて凄いなと 思い知らされました。 鶏の香り、旨味、塩分、麺、肉、味変に至るまで完璧でした‼︎ 塩分控えめながらも、鶏の強烈な旨味、甘みを生醤油で引き締め 手揉みのツルっとした多加水麺が ベストマッチ。 むね肉…
らーめん 五ノ神製作所(東京都新宿区百人町) 08月29日
今日は昼食後に買い物等の用事を済ませてから仕事帰りの同僚と大久保駅の南口で合流し、 29日、いわゆる“肉の日”限定メニューを頂こうということで「らーめん 五ノ神製作所」に向かいました。 店内はちょうど2人並びの席が空いたばかりで、タイミング的にはちょうど…
[90点] 『みつせ鶏たっぷり生醤油仕立て 手揉み中華そば』味玉トッピング@らーめん 五ノ神製作所 08月29日
東京都大久保駅南口からすぐのらーめん五ノ神製作所にて『みつせ鶏たっぷり生醤油仕立て 手揉み中華そば』に味玉トッピングで1250円。8月もやっていました肉の日、19時半到着で売切れ心配しましたが平日だから大丈夫、ギリで待たずに入店して店内の券売機をポチッとし…
17/254 らーめん 五ノ神製作所:全部入り海老リッチらーめん 08月26日
午後の重労働をこなしたが、夕方の約束のために新宿へ。せっかくだから早い時間帯で一杯を食おうじゃないか。新宿、新宿三丁目、大久保界隈ではわしがまだ行ったことのない店が多いが、逆に選択肢が多すぎるこ...…
[95点] 肉入り海老リッチらーめん@らーめん 五ノ神製作所 08月26日
土曜の12時台でしたが、待ちなし。 (スープ) 濃厚なスープは海老パワー全開といった感じで しっかりと力強く海老を感じる美味しいスープ。 ただ、微妙にくどいか・・・とも思いますが これについては後ほど。 (麺) 細麺で微妙に硬めか・・・・なという... 続…
[100点] オマール海老とカラフルトマトの冷やし和えそば贅沢オマールテー@らーめん 五ノ神製作所 08月18日
前回の限定がとても美味しかったので 冷やし系は食べないのですが 試しに食べに行きました。 なんとも綺麗な逸品料理! オマール海老の身1匹入ってこの値段なら 安いですし、食べた時にオマール海老のエキスの豊潤なオイルが朽ち一杯に広がります!!! オマール海老の…
[96点] 【限定】オマール海老とカラフルトマトの冷やし@らーめん 五ノ神製作所 08月16日
2017年8月14日、夜 仕事中の昼間15時過ぎ、メルマガでゲリラ限定提供の一報が入り、仕事上がりに急遽大江戸線で新宿西口へ侵攻。 今年は冷やしの限定やらないのかなーー、とずっと待ちに待った一杯です。 メニュー名が長いので、正式名をば。 【ゲリラ限定】オ…
らーめん いつ樹 本店@青梅市【2017移転新店】 08月07日
訪問日: 2017.8.7 メニュー: 鯛塩味玉らーめん(\850) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、小作駅や箱根ヶ崎駅から遠く離れた新青梅街道沿い新町9丁目にオープンした「いつ樹」。 鮮魚系ラーメンのパイオニアで、言わずと知れた多摩を代表…
[100点] 肉汁凝縮鴨白湯 漆黒そば粉麺で召し上がれ@らーめん 五ノ神製作所 08月04日
久しぶりに、偶々肉の日限定の日に 訪問出来そうだったので お昼に行くと限定目当ての方で 結構並んでましたが回転が良くすぐに 座れました。 ファアグラ油の黄色がかったオイルに 綺麗な白湯スープに漆黒麺 様々な鴨肉全てが美しい! テンション上がりつつ食...…
らーめん 五ノ神製作所(東京都新宿区百人町) 07月29日
今日は鳥見を早めに切り上げ、肉の日限定メニュー狙いで大久保駅の南口から歩いてすぐの所にある 「らーめん 五ノ神製作所」に向かいました。開店15分ほど前に着きましたが、店の前にはすでに 5人並んでいました・・・という訳で6番目に並んで待ちました。 開店と同…
[97点] 肉汁凝縮鴨白湯 漆黒そは粉麺で召し上がれ@らーめん 五ノ神製作所 07月29日
東京都大久保駅南口からすぐのらーめん五ノ神製作所にて『肉汁凝縮鴨白湯 漆黒そば粉麺で召し上がれ』1150円。本日は29日ということで肉の創作ラーメンですね。11時半前に到着で20名弱の行列、40分の待ちで入店できましたが待っている間、汗をかきまくりました。…
らーめん 五ノ神製作所(東京都新宿区百人町) 07月14日
今日は海老のラーメンを食べたい気分だったので仕事帰りに大久保駅の南口から歩いてすぐの所にある 「らーめん 五ノ神製作所」まで足を伸ばしました。今日は限定メニューの日ではないので比較的すいてます。 とりあえず店内の券売機で味玉海老リッチらーめん(880円…
[97点] イベリコ豚の髄清湯塩らーめん@らーめん 五ノ神製作所 07月11日
テレビで偶々見て あれ!偶に行ってるお店だって テンション上がりながら 限定を食べに来ました 髄清湯?ってなんじゃ?っとは 思いましたが 頼んでみると確かに髄らしきものが 清湯スープに浮かんだり沈んだりな 珍しいスープ。イベリコ豚の肉汁を感じさせ、麺は全粒…
らーめん五ノ神製作所@大久保 07月10日
この日は幡ヶ谷の新店に向かったのですが、厨房の工事中ということでお休み(^^; さてどうしようと迷って迷った挙句に「らーめん五ノ神製作所@大久保」さんへやってまいりました。 店舗外観を愛車とともにパチリ♪ メニューもパチリ。 海老にこだ…
「らーめん五ノ神製作所」にて肉の日限定 イベリコ豚の髄清湯塩らーめん 06月29日
毎月29日に肉(29)の日限定を提供する「らーめん五ノ神製作所」。 6月の肉の日は「イベリコ豚の髄清湯塩らーめん」1150円です。 麺の上にはイベリコ豚バラの低温調理にハラミの塩焼き。 ロースとトマトやネギなども乗って麺が見えません。 …
[74点] 海老リッチ@らーめん 五ノ神製作所 06月06日
平日の開店直後に入店、先客2名。 海老感が凄い。食後2時間はお腹に海老を飼育しているのかと思うほど匂う。 味は美味しかった。普段はつけ麺ばかり食べていますが、久しぶりのラーメン良かったです(^^)…
[85点] 【肉の日限定100食】雉肉の黄色塩らーめん 1200円@らーめん 五ノ神製作所 06月02日
5.29 18:20 五ノ神の系列で29日に限定で提供される肉の日限定メニュー狙いで再訪。肉の日の限定があるのは前から知っていましたが、実際に訪問するのは今回が初です。先客5名、後客多数。券売機にて限定のラーメンとご飯ものの食券を購入。目の前で焼かれる雉肉…
[96点] 雉肉の金色塩らーめん@らーめん 五ノ神製作所 05月30日
前回の馬らーめん感激したので 今回も訪問 今回は雉^_^面白そう^_^ ネーミング通り 金色に輝く美しいスープに 少し茶色がかった固めだけど 不思議な食感の極細麺 ジンワリと旨味が染み渡るスープに 雉もも肉の香ばしい焼きたて ほやほやのジューシーな奴と 手…
[92点] 【肉の日限定】雉肉の金色塩らーめん1200円@らーめん 五ノ神製作所 05月30日
2017年5月29日月曜日17時 早退し大江戸線で新宿西口へ。早足で肉の日の夜営業へ。16時53分着。開店時には5人に。先月は馬肉がどっさりと乗った採算度外視の一杯を頂いたが、今回は更に高級食材の雉肉(キジの肉)である。 我が国の国鳥にも指定されている…

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