中華そば和渦 TOKYO:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] 特製醤油そば(大)@中華そば和渦 TOKYO 04月09日: 大学帰りに、品川付近で有名なこのお店へ。昆布水つけ麺と迷ったが、やはり最初は汁そば。麺は流石の自家製麺。固めでパツパツ感もあり、これぞ東京淡麗という麺。スープは動物ベースの鰹節も入っている感じ。質はかなり高い。具はチャーシューが非常に美味しい。ワンタ…
[100点] 特製昆布水つけ麺 1350円@中華そば和渦 TOKYO 04月03日: 2025年2月訪問旨い。昆布水は色々味が入っていて粘度がある。シジミとか貝系の味でつけ汁碗に浸さなくても素麺のごとく食べられる。そこに鶏醤油のつけ汁の塩分を足し、ちょうどよい美味しさを啜る。そんなつけ麺。シナチクは鰹節で漬けてあるのか味がしっかり…
[86点] 特製塩そば大盛@中華そば和渦 TOKYO 03月17日: with dad こちらで用事があり夜飯で訪問。駐車場に車をとめるのに時間がかかった。建物の2階にある。食券制で上記メニューを購入。テーブル席に座って約8分で着丼。スープは動物系を感じて塩ダレも... 続きを見る …
[86点] 限定極濃泡煮干し@ど煮干鉢銀 03月08日: 2025年1月31日リニューアルオープン。炒麺旨かったのにね⤵⤵ (^^; 北品川の中華そば和渦 TOKYOのグループ店です。今度は大量の煮干しを使ったラーメン店♪ ちなみに場所は和渦グループの中華蕎麦仁香、MENクライ神保町店、神保町炒麺YOSH…
[97点] 醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺＋プレミアムモルツ小瓶@中華そば和渦 TOKYO 02月11日: 10:40頃再訪。和渦 TOKYO 店長の大町さんが退店するとの情報があり、真相を確かめるべく挨拶も兼ねて定訪… シャッターズPP、定刻にてオープン。開店時の並びは10名、後客多数で退店時には外待ち6名に。店内のタッチパネル式券売機にて食券を購入し…
炒麺・中(850円)＋トリュフ風味目玉焼き(100円)@神保町・中華そばYOSHI ファイナル 02月08日: 北品川の人気店「和渦」グループの一員である「中華そばYOSHI ファイナル」で、「炒麺・中(850円)＋トリュフ風味目玉焼き(100円)」をオーダー。アツアツの鉄板の上には…
[86点] 特製三位一体@中華そば和渦 TOKYO 01月28日: 2025.1.27月曜日 13時20分並びなしスープは濁煮干し×浅蜊×鶏まとまっててバランス良き麺は中細ストレート、加水高めでやや柔め毎回違うスープって面白い丼系は売り切れてたご馳走様です特製三位一体 1,300-…
[97点] 塩【特製】しじみ昆布水つけ麺@中華そば和渦 TOKYO 01月07日: 11:50頃再訪。新年の挨拶も兼ねて定訪ー外待ち7名に接続、退店時には外待ち8名に。 12:00店内の券売機にて食券を購入、新年の挨拶を交わし調理場前のカウンター席右端へ。大町店長＆男性助手の2名体制での高速テキパキ営業です。着席後8分ほどで着丼…
[97点] 醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺@中華そば和渦 TOKYO 12月13日: 11:40頃再訪。先客2名、後客多数で退店時にはほぼ満席状態に。店内のタッチパネル式券売機にて食券を購入し。調理場前のカウンター席右端へ。大町店長＋男性助手2の計3名体制での高速テキパキ営業です。仕事中だったので残念ながらノービール…orz ..…
[80点] 三位一体煮干し x 鶏 x 牡蠣@中華そば和渦 TOKYO 12月04日: 久し振りに伺い三位一体を食してまいりました。牡蠣のペーストが香ばしく、調和するというマリアージュ。この季節にはいいですね。今回は特製にして大好きなワンタンも頂いてきました。平日の1130ごろに伺ったのですが、最初のお客様が終わるタイミングで待ちもなく入れ…
【20241116】今日のラーメンニュース 11月16日: 1.【11/23ー12/30】「ラーメンEXPOin万博公園」 ( 公式サイト ) 西日本最大級のラーメンイベントが今年も開幕。今回で10回目になります。期によって出店日数や出店店舗数が異なります。【会場】万博記念公園お祭り広場【第1幕】11/23…
2024年112杯目／京急蒲田『和渦製麺』 11月11日: この頃は暑かったのでラーメンよりもつけ麺になりがちでした。ワタシはつけ麺も大好きですこの日は京急蒲田の『和渦製麺』に行ってきました！！北品川の『和渦』の系列ですね。今や人気店の『和渦』グループですが、最初は大井町のとても小さなスペースでやってた…
[75点] 炒麺@中華そばYOSHIファイナル 11月09日: 中華そばYOSHIファイナル(炒麺) #ラーメン #ramen #炒麺 #中華そばYOSHIファイナル #神保町 #九段下 2024年11月オープン 1ヶ月ほどで閉店した「神保町炒麺YOSHI」からのリニューアルで「中華そば和渦TOKYO@北品川」の系列 …
「和渦系列が再々度リニューアル神保町「中華そばYOSHIファイナル」にて中華そば、茶碗カレー 11月07日: 神保町に11月5日オープンした「中華そばYOSHIファイナル」。百名店「和渦 TOKYO」系列の神保町炒麺YOSHI」が一か月足らずで早くもリニューアルです。場所は神保町駅A1出口から徒歩1，2分の細い路地。和渦」系列としては、2023年5月に中華蕎…
[95点] 三位一体(煮干しX鶏X牡蠣)1000円＋漬け卵黄丼 100円@中華そば和渦 TOKYO 11月02日: ＜煮干しX鶏が一体になったスープに牡蠣が加わる優しいインパクト。凄いスープ＞今日は久々にオフィス近くのこちらを訪問です。この店に行ったら基本、三位一体をチョイスしてます。スープの内容が日々変わり、何度行っても楽しめます。おや？少し値上がりしたみたいですね…

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