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飯田橋 大勝軒

住所:東京都千代田区富士見2-12-16 :[Y!地図]

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[97点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 01月14日
昨日伺い中休みが暫くの間出来たので、本日夜の訪問 しばらくの営業時間 11:00ー15:30、17:30ー19:30 小盛中華そば700円 食べられないと思うと余計に食べたくなり旨い! 麺はモチモチ柔らかさ健在、スープは塩っぱめ チャーシューが2枚重なって…
[85点] もりそば 900円@中華蕎麦とみ田 西武池袋本店 新春味の逸品会 01月06日
昨日から始まったこの時期恒例の西武の催事、2018年から毎年食べていたが昨年は何故か参加しなかった。実は昨年から大勝軒のもりそばが食べたくしょうがなかった、池袋か大塚か巣鴨か飯田橋に行けばいいのだが、それが行けずに年を越してしまったのだ。この催事で「とみ田…
2021年の印象に残ったラーメン店新店 01月03日
皆さま、2021年はブログをご覧いただきありがとうございます。恒例の2021年印象に残った新店をまとめました。上半期は一度やっていますので、下半期から紹介します。㐂九家4号店 「㐂りん食堂(きりんしょくどう)」にて 鴨つけ麺、サーモンとイクラの山葵和えそば…
[80点] 小豚¥720@飯田橋大勝軒 12月30日
大きめの丼に野菜たっぷり、上から掛けられた脂、そしてチャーシューがのります。 野菜はもやしがメインのキャベツが散りばめられています。 もやしはシャキっとした食感のあるゆで加減。 麺は平打ちの極太タイプ、小麦の風味が良く、かなりの食べ応えがあります。 スープ…
[75点] 中華麺多文(中華麺)@中華麺 多文 12月22日
中華麺多文(中華麺) #ラーメン #ramen #中華麺多文 #飯田橋 2021年9月オープン 神楽坂にある焼肉多文のラーメン形態店 麺メニューは中華麺をベースにワンタンやチャーシュートッピングの構成で 中華麺を麺少なめで注文 メニューの印象のとおり永福町…
[93点] 小盛もりそば720円@飯田橋大勝軒 12月16日
小盛もりそば720円 麺はやっぱり旨い。つけ汁、かなりショッパー、ホッとしますね。 今日は結構混んでたな。…
[95点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 12月09日
店内な香りがいいねー♪ 2週間ぶりに帰って来た、 むむ、スープがちょっと少ないか(笑) 小盛中華そば700円 うまぁーー最近はあっさりスープの日が少ないな、麺モチ良し!チャーシューはショボかった、塩っぱい、いつもの具材、落ち着いた。…
[95点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 11月25日
小盛中華そば700円 開眼のラーメンショップいわせにも、なんか通じる物があったり、懐かしさや求めているのが満たされる感じがある、旨かった!…
中華麺 多文@飯田橋 11月21日
板橋豚骨らぁめんの後に、日曜日に予定してたお店に急遽2軒目として向かってみます。神楽坂らしい袋小路にお店はあり、やはり目立たない感じの場所にお店はありますよ。L字型のカウンター席、2人掛けテーブル席2卓の店内に入りメニューを見ると、中華麺、土日祝限定として…
[80点] 特製もりそば¥750@飯田橋大勝軒 11月14日
直径が同じくらいの丼2ツに、漬け汁と麺が入ります。 麺は水道水で締められています。 太めストレートタイプ、中華そばと同じ麺で、もちもちとした食感です。 漬け汁は動物系のコクと節系の旨味があり、そして酸味が効いています。 具材はチャーシュー、海苔、極太メンマ…
[80点] 小豚¥720@飯田橋大勝軒 10月30日
大勝軒の面影を残しつつ、ガッツリ系の二郎タイプです。 大きめの丼に野菜たっぷり、上から掛けられた脂、そしてチャーシューがのります。 野菜はもやしがメインのキャベツが散りばめられています。 もやしはシャキっとした食感のあるゆで加減。 麺は平打ちの極太タイプ、…
[92点] 小盛もりそば720円@飯田橋大勝軒 10月28日
店内の臭いが大勝軒ですね(笑) 小盛もりそば720円 やっぱり美味しいー麺はモチモチ感控えめ、甘辛酸味汁がいい感じです♪チャーシューは分厚く硬め。…
[92点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 10月21日
小盛中華そば700円 本日の中華そばはさっぱりスープに塩分控えめ、あと引きがちょい弱かったかな、麺旨し、玉子は半分切り(笑) しばらくの間、土曜日はお休みとのこと。…
[95点] 小盛もりそば720円@飯田橋大勝軒 10月14日
小盛もりそば720円 んー旨かった、麺が良かった、モチモチ喉越し、チャーシューは2枚とも分厚い、玉子は半分に切れてました。 珍しくスープ割り、最後にダシが沁みた。…
[83点] 小盛り中華そば@飯田橋大勝軒 10月14日
2021/10/14 16:35 待ち無し 小盛り中華そば 大勝軒と言えばの中太麺に豚魚スープ。 キリッと美味しいが、小盛りでもボリューミー。 御馳走様でした。…
飯田橋大勝軒@飯田橋 10月11日
#149 東京都千代田区富士見飯田橋大勝軒さんに行ってきました。すぐ隣が青葉さんでした。L字カウンターの店内です。並びはなかったけどほぼ満席です。豚麺(肉2) 820円ニンニク入れますかと食券提出時に聞かれます。ニンニク有りで。ブタが巨大です。パサホロタ…
飯田橋 飯田橋 大勝軒 10月11日
麺の日やってきました。すぐ麺の日です。たくさん麺が食べられてホント幸せですねまったく。では今日も参ります!今日もいい天気で暑くなるらしい。しかしそれも長くは続かないらしいがどうかは知らん。ということで本日もつけ麺にしたい!というわけでどこにするか考える。な…
[92点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 10月07日
小盛中華そば700円 おおーー!お気づきでしょうか、半分に切ったゆで卵、味玉ではない、先週は丸々一個の味玉でしたが元通りになりホッとした、この顔ですよ、やっぱり。 スープは濁り、やや風味が飛んでいたように感じた、麺は先週のが良かっなぁー旨い。…
[95点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 09月30日
2週間ぶりの大勝軒、楽しみです。 小盛中華そば700円 むむ、、お気づきでしょうか、そう、味玉が半分切りではない、間違えたのか、トッピングと間違えたのであれば半分玉子も乗るはずです、基本として丸々一個にしたのか、これはどう捉えるべきか、値段が変わらずの所は…
[92点] 小盛もりそば720円@飯田橋大勝軒 09月10日
今週のもりそば 小盛もりそば720円 麺が美味かった、モチモチ感、硬さ、コシ、良かったです。つけ汁はやや塩っぱめ、ダシの濃さは有り、チャーシューは2枚ぶ厚かった。…
[93点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 09月02日
小盛中華そば700円 チャーシューは厚め、材木メンマはちょっと多くなったか?脂の乗りモチモチ麺と旨かった!…
[93点] 小盛もりそば720円@飯田橋大勝軒 08月26日
小盛もりそば720円 今日は旨かった!つけ汁、甘さ酸味辛味、油具合、麺のモチ旨さ、麺の茹で汁が丼にたくさん残ってるけど、大勝軒らしい(笑) チャーシューが切れ端と普通のも分厚かった、これでどうだ、みたか!というメッセージなのか、良かったです。…
[90点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 08月19日
先週はお店が休み、食べたい度MAX さあ食べよう! 小盛中華そば700円 木曜日はアッサリスープが多かったが今日はコッテリ、木曜日だからアッサリとかは決めていない様子 パワー有りスープのモチ麺、チャーシューは分厚かった、大勝軒旨いっす♪…
[90点] 特製つけ麺980円@中華そば 青葉 飯田橋店 08月13日
大勝軒に行く事が多いので頻度が減ってます、近くて遠かった、今回はつけ麺 つけ麺980円 動物系と節、酸味、魚介がバシッと決まってます、和風の感じが良いですねー中細コシありちぢれ麺と美味しかったです!…
[88点] 豚つけ麺@飯田橋大勝軒 08月13日
久しぶりに飯田橋大勝軒に行って来ました。 二郎系メニューにつけ麺は、期間限定の販売していますが、つけ麺は、野菜増しは不可となっている為、普通盛りしか出来ません。 食券を出した時に店員から野菜・ニンニクの量を聞きます。野菜増しを100円増しで増してくれます。…
[90点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 08月06日
さあ、今週はどうかなぁ♪ 中華そば700円 つけ麺か迷いました、貫いて良かった。 もう出て来た脂のノリ具合が白濁油、これはこってり増し確定、夏バテ仕様か、脂だけで濃度がカスカスな訳でなく、ダシとしての重厚もあり旨い!麺はちょい好みから外れた、また次の楽しみ…
[80点] 鶏白湯つけ麺 中盛@濃厚鶏白湯らーめん 麺屋一楽 08月02日
飯田橋大勝軒目当てで突撃するも、当分土曜営業休止とのことで近所のこちらへ。 迷ったが暑すぎたのでさっぱりつけ麺に、と思い標題をポチり。 土曜12時過ぎで先客なし。 麺量を聞かれて、中の少なめをお願いすると、並でいいですか?と。 再度、中の少なめはできますか…
[87点] 小盛り中華そば700円@飯田橋大勝軒 07月29日
さぁ、大勝軒、今回はどうかな♪ 小盛り中華そば700円 運ばれて来た段階でスープがサラサラさっぱり、夏仕様なのか、前回とも違う感じなので決まってはなさそう。 麺は前回より好みだった、変化を楽しみたい。…

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