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飯田橋 大勝軒

住所:東京都千代田区富士見2-12-16 :[Y!地図]

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  1. つけ麺
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[77点] 【夏期限定】豚つけ麺・小豚(¥720)@飯田橋大勝軒 09月04日
二郎系メニューもあるコチラ、今日のお昼(と言っても15:00過ぎ)は二郎系で。 豚麺が、夏期限定でつけ麺に変更可なので券を出すときに「つけ麺」コール。 その場でニンニクの有無を聞かれ、少しと返答。 カウンター中央なので、調理の様子は丸わかりの席。 麺はゴワ…
[88点] 小盛り中華そば700円@飯田橋大勝軒 09月03日
小盛り中華そば700円 ちょっとパワーが弱かったか、でも美味しい。 お隣の「餃子のおけい」は行列で断念…
[93点] 小盛りもりそば720円@飯田橋大勝軒 08月28日
小盛りもりそば720円 これだねー器もいいなぁ モチモチ麺、甘み、酸味のつけ汁、大きいチャーシュー、今日も旨い!…
東池袋大勝軒 本店@東池袋:ドデカい歴史の動かぬ証拠を見て見ようと駅からの徒歩、長く感じるはずもなく 08月26日
さて池袋この日はハニーの付き添い用事の間リリースされて小一時間 なんか食べてらっしゃい」と言われたなら遠慮知らずのキラメキ☆タイム炎天下の中、凄惨な殺人現場に手を合わせて腐れ上級国民とやらに長く苦しむ呪詛を贈り僕は歴史の積み重ねを肌で感じようとずっと来てな…
[90点] 小盛り中華そば700円@飯田橋大勝軒 08月21日
さぁ、ラーメンです、本日は空いていた。 小盛り中華そば700円 旨い、いいーねー大勝軒、スープは暑いせいかさっぱりしてる、麺はつけ麺よりも硬いように感じで合っているかなと、700円で素晴らしい。…
[90点] 特製もりそば750円@飯田橋大勝軒 08月20日
先週は夏休みもあったせいか、夕方でも混んでいた、空いている時間を狙った者どうしで混む、同志(笑) 特製もりそば750円 特製と言っても基本のつけ麺、茹で卵半分、チャーシュー、メンマ、つけ汁は酸味、甘みで動物魚介 麺が溢れんばかりでいいね、もちもち旨い、汁に…
[86点] 小盛り中華そば700円@飯田橋大勝軒 08月01日
小盛り中華そば700円 今回はスープの火力か強いのか?風味が飛んでスレた感じ、焼けたような雰囲気で本来のらしさ、良さが充分に発揮出来てなかったように思いました、間違っていたらごめんなさい。 麺は絡まっていて面倒だった。…
[91点] 小盛中華そば700円@飯田橋大勝軒 07月10日
小盛中華そば700円 青葉で終わりにしようと考えてましたが、食べたくなりました、お隣で直ぐですからね、ブランドラーメンを超短時間でハシゴが出来る幸福、行くしかない(笑) 今回は麺にちょっと違和感、表面や食べた感じがボサっとした感じ、全体的にはそんなに変わら…
[92点] 特製つけめん980円@中華そば 青葉 飯田橋店 07月10日
特製つけめん980円 今回は青葉、酸味の強さ、節系が強めに出てお隣大勝軒とはまた違った良さが嬉しい、麺の太さがこんな物だったかな、特製は味玉とチャーシュー増しらしい、美味しかった!…
[93点] 小盛り中華そば700円@飯田橋大勝軒 07月03日
小盛中華そば700円 戻ったーーーー!!居ても立っても居られなくなり再び訪問、これで眠れそうです(笑) 昨日伺い、麺がかなり違っていたので焦った、失敗か新味とかになってしまったのか不安だった。 このスープの表面が見える感じ、スープの色、ホッとした、や…
[80点] 小盛り中華そば700円@飯田橋大勝軒 07月02日
小盛り中華そば700円 今回は違った。自分の前回の写真と見比べても分かる、何時もは好みの感じなのですが、小盛りでスープが少ないのか、麺が多いのか、見た目から、えっ、良い方向ではない、えっ(笑) 麺の水分量が多く感じ何時もの白っぽい粉っぽさがなかった、スープ…
飯田橋大勝軒@飯田橋:真夏日にこそ手足をバタつかせて泳ぐべし、理想の露天風呂でのたうち回る感じで 06月23日
珍しくこの日は外回りそれも都心に出て来いってんだから僕にとってもややの焦りを見せる情勢飯田橋とか10年以上ぶりであるからして昔はよく飲みに来たけど今や完全なる浦島なんだっけな?この辺で食べたいモノってなんだっけな?短い滞在時間でヒリ出し紡ぎ出し精製したのが…
[92点] 小盛もりそば720円@飯田橋大勝軒 06月20日
小盛りもりそば720円 こちらに来ると中華そばの注文が多いですが、今回はもりそば、イメージとして酸味が強い物がありましたが、さほどそうでもなく、旨味、コク、キレと麺のモチ感、中華そばと共にまた食べたくなる。 行ってしまうという事は自分の好みなのだろう、池袋…
[93点] ラーメン小700円、煮玉子100円@飯田橋大勝軒 05月30日
こちらのラーメン、美味しかった。 コクがありながらスッとキレがある、動物系に控えめな魚介、麺もいかにも大勝軒の喉越し、弾力、スープと麺の相性も好みでした。 基本に入っている半かけ玉子、こちらは白い普通のゆで卵、元々の池袋大勝軒にも乗っていた。この四角い海…

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