亀戸 ジンジャーヌードル

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[80点] 塩生姜らー麺肉玉入り+よだれ鶏ご飯@塩生姜らー麺専門店 MANNISH 亀戸店 11月02日

2021/1/11訪麺 備忘録No.2 久しく亀戸に足を運んでいなかったので知らなかったのですが、すでに閉店していたみたいですね。 写真フォルダにあった最古のラーメン写真だったので記録として残しておきます。 スープはシンプルな塩スープに生姜が香る。 しっか…

[80点] ジンジャーヌードル 味玉@亀戸ジンジャーヌードル 10月24日

スタンプ10個貯めた者へのサービスカードがカッコ良くなっており、何だかワンランクグレードアップしたような錯覚が。ラーメンの品質は勿論盤石で、透き通った琥珀色に食欲が刺激される。生姜が香り、早くも蓮華が忙しない。 あっさりながらもソリッドな鶏がらの旨味。コク…

【20250919】今日のラーメンニュース 09月19日

1.【9/26ー10/1】 メーテレ ラーメンフェス with SUSURU TV.」 メーテレ 名古屋でラーメンイベントが開催されます。 会場】エディオン久屋広場 日程】9/26(金)ー10/1(水) 出店】・油そば 油虎・塩生姜らー麺専門店 MAN…

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店@淡路町 08月23日

淡路町移転後はお初のこちらへ。 直近は今は無き亀戸店に3年位前に行ったのが最後かしら。 11時40分到着で並ばずにギリギリ入店。 カウンターのみ10席程の店内は少々タイト。 今回は奥の席だったので良かったけど入口近くの席は真後ろに並ばれる通称｢背後霊｣状…

[75点] 自家製姜葱油の冷たい油そば＋味玉(半玉サービス)@亀戸ジンジャーヌードル 07月25日

夏期の冷やし。香りの協奏で食べさせる卓抜した技術が持ち味の当店、正直冷やしとなると雲行きが怪しい。それでも、一定以上の線は軽く超えてくる。 姜葱油は、微塵切りの葱と生姜を弱火でじっくり炒め、出汁と調味料で旨味を加えた物。冷製のため油の香りは余り機能しておら…

亀戸煮干中華蕎麦つきひ@亀戸 07月20日

約5年ぶり 「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」 に再訪問しました。 「亀戸ジンジャーヌードル」 を出た後に向かった店は、すぐ近くにある人気店亀戸煮干中華蕎麦つきひ。 今年は久しく行ってない東京の人気店に行こうと決め、その中でも1,2番に再訪したかったのが亀戸煮干…

亀戸ジンジャーヌードル@亀戸 07月19日

2024年1月9日オープン 亀戸ジンジャーヌードル」に行きました。久しぶりに行った亀戸エリアには近年注目の新店が続々とオープンし、更なるラーメン激戦区になりました。そのうちの1軒になるのが亀戸ジンジャーヌードル。ラーメン店でよくあるのが好きで通っていたラ…

[80点] ジンジャーつけ麺(半玉サービス)@亀戸ジンジャーヌードル 06月22日

つけ麺も平打ち縮れ中太麺。以前の中太ストレート麺を使ったメニューは全廃し、この麺一本に絞ったと考えるのが妥当だろう。もちもち食感に覚える腰、爽やかな甘み。小麦の香りに力強さがあるが、スープが全く負けていない。 生姜が爽やかに香るスープは、鶏の甘み、円やかさ…

[80点] ジンジャーつけ麺(麺少なめ)@亀戸ジンジャーヌードル 05月24日

はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません m(_ _)m 本日は(亀戸ジンジャーヌードル)さんにお邪魔させて頂きましたー(塩生姜らー麺専門MANNISH亀戸店)さんから独立されてからは初訪問でーす…

[85点] 【限定】 BLTバーガーMazeSobaスープ付き@亀戸ジンジャーヌードル 05月10日

江東区(1杯のみ) この限定終了してます BLTバーガーMazeSoba スープ付き1300円 初訪問 X見てたら限定が今日最終日と告知だったので行ってみました うおー！！メチャクチャ並んでるじゃん 全員このバーガー狙いかよと思ったら亀戸ぎょうざの並び…

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1. 味噌麺処 花道庵
2. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
3. 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
4. 麺屋 ようすけ
5. ラーメン家 あかぎ
6. 油虎
7. 花道庵 東京ラーメンストリート店
8. らーめん 司
9. 塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店
10. つけ麺 道
11. 北千住煮干中華蕎麦 かれん