麺屋 周郷

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[93点] 特製つけ麺大@麺屋 周郷 新橋店 06月26日

麺は小麦の味がストレートに感じられた。 スープも濃厚で麺によく合い美味い。 席数少なく回転率はあまり良くないが、食券を購入してからはかなりスムーズに入れた。…

[93点] つけ麺(大)@麺屋 周郷 新橋店 06月21日

銀座方面に用事ついでに、新橋で評価の高い周郷さんに初訪です。 つけ麺大(1300円)を注文です。小、中、大、同一料金で250gとのことでした。 座席数が少ないこともあり、1時間以上待って着丼です。 鶏豚白湯系のｸﾘｨｰﾐｰな下地に魚介の旨味が加わったｽｰﾌ…

[100点] つけ麺1200円大盛100円@麺屋 周郷 神田店 06月20日

オープン日以来の再訪です 外8人待ち 11:50から並び12:20に入店 赤つけ麺だけでなく辛さ無しのつけ麺がメニューに登場していました これは食べなきゃ！と普通のつけ麺を選択 新橋本店とはかなり違う味わいのように感じます スープはより濃厚なドロリとしたも…

[93点] 焼豚つけ麺・大盛(1,600円)@麺屋 周郷 新橋店 06月06日

□訪問日時□ 2025.06.06 16:58 □短評□ ・前待ち4人 ・食券は先買いで、店内5席 ・案内があり次第入店 ・卓上調味料はぶどう山椒等 ・その他おしぼり、紙ナプキン、紙エプロン、爪楊枝あり ・粘度高めな濃厚つけ汁 ・豚と鶏に魚介、羅臼昆布、…

[90点] 焼豚つけ麺@麺屋 周郷 新橋店 05月29日

新橋で有名な濃厚つけ麺の店。 麺は太ストレートで、麺量はあまり多さを感じない。 スープは濃厚だが、しっかりと味に深みを感じられる。 チャーシューは豚チャーシューが絶品。 濃厚つけ麺の中だとトップクラスの美味しさだった。 接客も良かったのでまた来たい。…

[96点] 特製つけ麺 中@麺屋 周郷 新橋店 05月27日

2025/5/27 そもそものつけ汁が圧倒的に美味しく、さらにゆずやねぎ、卓上のぶどう山椒など贅沢に味変ができどれもレベルが高いです。 チャーシューもすべて異なる良さがあり、特製にして損はありません。…

[92点] 赤つけ麺@麺屋 周郷 神田店 05月16日

平日13:50に訪問 満席のため少し待ち。 新橋にあるつけ麺の名店が神田にオープンしたので訪問。 本店にはない赤つけ麺をオーダー。 麺は極太、モチモチ食感で食べ応え十分。 つけ汁は超濃厚、極太麺と絡んでメチャ美味い。 辛さは普通にしたので控えめでアクセン…

[65点] 特製ラーメン ライス@らーめん 谷瀬家 新橋店 04月29日

新橋の最終消去法。 周郷、えどもんど と並びの列を見て妥協しました やはり、妥協先なだけあってなんとも微妙な感覚に陥りました 戒めとして歩いて帰りました もう行かないと決めた日 20250429…

[90点] 焼豚つけ麺、大@麺屋 周郷 新橋店 04月29日

麺は極太のストレート。 美しい麺線。 みずみずしい香りと食感。 予想以上。 十分なボリューム。 美味しい。 スープは濃厚な豚骨魚介。 凝縮。 それでいてクドクないバランス。 2種類の焼豚、鶏チャーシュー、メンマと姫皮。 スープ割にはトッピングが別途。 拘り…

[88点] ワンタン醤油そば(海老ワンタン3個)¥1400-@三馬路 東京店 04月17日

この日は午後一に川口の商用先に行く為、会社を12過ぎに出発しますと後輩に言われていつもより早飯です。 この日は周郷にしようと歩いていくと三馬路の前にPPで立ってる大きい人は〇しさんではありませんか。 後ろも並んでなかったので行く先変更で3日前に食べたばかり…

[80点] らーめん900円@らーめん 谷瀬家 新橋店 04月11日

横浜生まれ育ちで高校の頃から吉村家六角家を食べてきたので家系への評価は厳し目なのでご了承を 昼の担々麺に続いて2食目のラーメン ストレス溜まってるとラーメン食べたくなります 周郷は今週行ったので別のところ、、、とふらふらしてたら飲み会帰りのサラリーマンの行…

[100点] 味玉つけ麺1400円@麺屋 周郷 新橋店 04月01日

4/1 東京の電車が混む、新入社員が加わった4月 12:30で外6人待ちという奇跡の少人数に接続 つけ麺は1300円になっていました 味玉つけ麺が1400円なので本日はこちらに 麺は大盛無料です 麺はキリッと冷水で引き締め、整えられた盛り付けも美しい つ…

[95点] 焼豚つけ麺(大)@麺屋 周郷 新橋店 03月24日

平日11:40に訪問 外待ち22人に接続。 新橋のつけ麺の名店に訪問。 さすがの人気店で着丼は12:50と70分待ち。 まずは麺のみで、太麺でもっちりした食感かつ小麦の風味が感じられるめちゃくちゃ美味い麺。 つけダレは超濃厚、粘度が強いため極太麺が良く絡ん…

[84点] 背脂煮干しラーメン¥1,300@ラーメンニキ新橋 03月18日

ラーメンニキ新橋さんへ訪問です。 本日は珍しくお昼に新橋にいたので麺活です。 初め麺屋 周郷 新橋店さんに伺いましたが、想定通り長蛇の列。 もう1店ピックアップしていた此方へお邪魔しました。 此方は今年1月にオープンしたばかりの新店で、朝ラーもやっており、…

[85点] 焼豚つけ麺 大@麺屋 周郷 新橋店 03月14日

平日、10時30分、シャッター2番目をゲット。すぐに後ろが接続し、あっという間にファスロ5名に。ラッキー、タッチの差で随分待ちが違いそうですね。 10時45分に注文確認が入ります。焼豚つけ麺の大をPayPayにて。PayPayは券売機のQRを読んで決済です…

[85点] 特製つけ麺 1,700円 麺追加 100g 100円×2@麺屋 周郷 新橋店 03月14日

平日の17時半に訪問、行列は5名で着丼は30分後。退店時は行列12名でインバウンド客も並んでます。麺量のおかげと思いますが、「つけ汁1杯追加できますので」との嬉しいサプライズも。 麺：しっかり水で〆られた四角い断面のストレート太麺はモチカタな食感で麺だけ食…

【神田】麺屋 周郷 神田店 02月19日

過日分。新橋にある「周郷」の2号店。2023年9月オープン。 12:15着で7人待ち。 赤つけ麺(￥1100)注文。 具は豚ロースの低温チャーシュー、鶏胸肉の低温調理チャーシュー、筍ゆば、ほうれん草のナムル、カイワレ、ネギ。麺は極太ストレートの菅野製…

[96点] 焼豚つけ麺 大@麺屋 周郷 新橋店 01月27日

食べログTOP5000にランクインしている「麺屋 周郷」に娘と行ってきました。最寄り駅は新橋。お店には日曜日の12:47着で19人の並びに接続。参考までに着丼は14:06で、お店を出た14:24でも19人の並びがありました。 メニューはつけ麺一種類のみ、た…

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