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麺処 有彩

住所:埼玉県川口市西川口1-8-5 :[Y!地図]

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  1. 西川口駅
    1. JR京浜東北線
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[90点] 豚骨地鶏濃厚つけ麺特製@麺処 有彩 03月22日
風が強くて寒すぎる! そんな日は煮干しで回復せねばと、 川口の煮干しの名店へと足を運ぶ、 しかしまさかの「本日分完売!」で なくなく諦める事に、、、 このまま帰る訳にはいかないと お隣ディープな街 西川口へ (女性1人では歩くのちょっと怖... 続きを見…
[90点] 豚骨地鶏魚介つけ麺@麺処 有彩 03月20日
@オーダー ・豚骨地鶏魚介つけ麺 中盛り ・のり ・ねぎ ・とろろ昆布 ・ビール×…
[86点] ラーメン@麺処 有彩 03月20日
醤油がキリッと立った出汁の効いたスープに ツルモチ食感の太縮れ麺が美味しい 豚バラと肩ロースのレアチャーも良く バランスの取れた美味しい一杯 ご馳走様でした…
[90点] 豚骨地鶏魚介つけ麺(中盛)@麺処 有彩 02月28日
唇がペタペタするほどの粘度があり濃厚。 パンチはそれほどないもののしっかりとした旨味がありオーソドックスながらレベルは高い。 麺はストレートの中太麺でスープとの絡みは上々。 チャーシューは二種類でどちらも美味しい。 玉ねぎや長ネギがいいアクセントになってい…
[100点] 特製豚骨鶏魚介つけ麺+ビール×3@麺処 有彩 02月18日
@オーダー ・特製豚骨地鶏魚介つけ麺 ・のり ・ねぎ ・とろろ昆布 ・ビール×…
[93点] 特製塩らぁ麺@麺処 有彩 01月31日
@オーダー ・特製塩らぁ麺 ・のり ・とろろ昆布 ・ビール×…
[93点] 特製豚骨地鶏魚介つけ麺+のり+とろろ昆布+ビール@麺処 有彩 12月30日
@オーダー ・豚骨地鶏魚介つけ麺 ・のり ・とろろ昆布 ・ビール 今日は休みが取れたので、倅と一緒にSGスーパースター王座決定戦トライアル最終日! で、その前に腹ごしらえ。倅も大好きな有彩さんで麺納め。 開店前、1人の並びに接続。開店時には15人以上の…
[95点] 特製昆布水つけ麺 醤油@麺処 有彩 12月30日
12月30日、今年最後のラー活。 啜り納めは父と2人で、大好きな有彩さん。 開店20分ほど前に到着、すでに1人待っている。 その後続々と行列ができ、開店時には20人ほどになっていた。 開店後、食券を購入。 カウンターに腰掛け待つこと15分ほどで着丼。 綺.…
[81点] 特製昆布水つけ麺 中盛@麺処 有彩 12月08日
訪問日 2023年12月 平日夜訪問で店内満席 前回塩ラーメンを食べたので今回昆布水の塩にしてみた ラーメンより断然こっちの方が好みだった 麺はやはりあまり好みではなかったが特製にした肉がどれも美味しく麺と絡めて美味しく食べれた つけ汁の量が少ないなと思っ…
[90点] 豚骨地鶏魚介つけ麺@麺処 有彩 11月19日
@オーダー ・豚骨地鶏魚介つけ麺 ・のり(有明産) ・とろろ昆布(北海道産) ・缶ビール(サッポロ黒ラベル)×2…
[78点] 昆布水つけ麺【醤油】900円@麺処 有彩 11月10日
昆布水を求めて此方へ…
[92点] 特製昆布水つけ麺 塩+のり+ビール×2@麺処 有彩 11月03日
@オーダー •特製昆布水つけ麺 塩 ※ピロ麺に変更 •のり(有明産) •缶ビール(サッポロ黒ラベル)×2…
[90点] 昆布水つけ麺 醤油@麺処 有彩 11月01日
今年320杯目 連続投稿3杯目はこちら。 近過ぎてあまり頻繁に来れてないのは、いつでも行けるという安心感ですかね? 少しだけ席が空くのを待って5分で着席&5分で着丼。 見た目も味も値段から考えるととても優秀です。 もっとちょくちょく来るべきお店ですね。 ご…
「大つけ麺博」にて北浦和「柳麺 呉田」背脂浮麹味噌ラーメン 10月30日
歌舞伎町大久保公園にて開催中の「大つけ麺博 presents 日本ラーメン大百科」。 10月29日(日)から11月2日(木)の期間で北浦和の名店「柳麺 呉田」が出店しています。 店頭で調理するのは「大つけ麺博」初出店の「呉田」中野店主。 また、10月30…
麺処 有彩【四】 ー「ほん田で食べて、ほん田の味が好きになって、ほん田の厨房に入りました。」 と話す『麺処 ほん田』出身の齊藤店主が営む店でダブルつけ出汁の「特製昆布水つけ麺(醤油&塩)」ー 10月27日
訪問日:2023年8月29日(火)本日のランチはJR京浜東北線の西川口駅から徒歩2分の場所に2015年2月18日にオープンした『麺処 有彩』へ!「ほん田で食べて、ほん田の味が好きになって、ほん田の厨房に入りました。」以前に伺ったときに、そう語っていた『麺処…
[97点] 豚骨地鶏魚介つけ麺+とろろ昆布+のり+缶ビール@麺処 有彩 10月27日
@オーダー ・豚骨地鶏魚介つけ麺 ・のり(有明産) ・とろろ昆布(北海道産) ・缶ビール(サッポロ黒ラベル)×2…
[78点] 塩らーめん@麺処 有彩 10月14日
訪問日 2023年7月 本田出身の自家製麺の店 夏なので昆布水がよくオーダー入っていた 麺が少し柔め、味はこれといって主張がなく万人受けする薄味に思えた 次は昆布水食べたい…

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