『』

最新記事トップ10

[90点] 熟成練り醤油らーめん(大盛り)@『 』(無銘) 08月04日

平日18時前 評価が高いので並び覚悟だったが客0 若干不安になりながらも食券を購入し待機 程なく着丼しスープを一口 うーんアッサリというか薄い ど真ん中に鎮座した塊を溶かしつつ食べ進めていく 段々と味がシッカリしてきて、最後の方は結構美味しいスープに変化.…

[85点] 熟成練り醤油ラーメン ➕ 味玉@『 』(無銘) 07月22日

初訪麺…

[83点] 熟成練り醤油ラーメン(900円)@『 』(無銘) 07月11日

御茶ノ水での仕事を終えて涼しかったので神田まで歩いて初めて無銘さんへ。 13時前でしたが空いていた1席にすぐに案内されました。 提供も早くて、お腹が空いてたので助かりました。 出てきたラーメンのスープを一口。ボヤッとした感じ…トッピングの辛ねぎと食べる…

[96点] 塩ラーメン@『 』(無銘) 06月10日

久しぶりに「 」にきました。焼肉飲み会の締めでしたが、閉店間際でギリギリセーフでした。 塩ラーメンは野菜たっぷりにでトリュフオイルと白湯塩スープがマッチして美味しいイタリアンラーメンです。 最近この系統のラーメンも増えてますが、やはりここの塩がそのお手本…

[84点] 熟成練り醤油らーめん 大盛 具だくさん@『 』(無銘) 05月23日

平日、13時30分、空席1に滑り込み。 久々に丸の内に用があり、神田方面を目指して歩きながら昼飯検討。しかし、暑い。もう夏か。 三馬路は20人待ち…わいずも10人待ち…鬼金棒は30人待ち… 流れ流れて当店へ。危うく秋葉原まで2駅も歩く事になりそうでした。 …

[80点] 熟成練り醤油らーめん@『 』(無銘) 04月25日

2025-77杯目(4月11杯目) …

【ラーメン】『 』(無銘) (東京・神田) 04月04日

先日、東京は神田の『 』(無銘)に伺いました！ 頂いたのは「塩らーめん ートリュフオイル掛けー」 大山鶏の丸鶏と玉ネギやジャガイモなどを用いた、まろやかな“鶏ポタ”スープに、 トリュフオイルの風味も加わります。彩り豊かな野菜も乗ってます。 麺はリングイネを…

[88点] 熟成練り醤油らーめん大盛＋具だくさん@『 』(無銘) 03月05日

028_熟成練り醤油らーめん(¥900) +大盛(240g)無料 +具だくさん(¥300) ※ヤサイ(キャベツ・トマト・ネギ) https://www.instagram.com/p/DG0UkgnzJI2/?igsh=NGc5d2h4eDQ3cGpo 〔…

[80点] 熟成練り醤油らーめん 900円@『 』(無銘) 03月01日

赤羽からの帰路で神田で降りてコチラまで。 今食券機の写真を見返すと大盛まで同額だった。 当日、大盛たのんだか記憶にないなぁ。。ミスッたかな？？ 客足途絶えたタイミングで待たずにゆっくり頂けたのがいいね。 でもって味。 鶏白湯とのことだが、思いっきりベ…

『 』無銘(岩本町)／塩らーめんートリュフオイル掛けー(大盛)＋味玉 02月23日

さて、本日のブログはかなり前に食べたラーメンの話。ブログを始めた頃、1度行ってまたいつか行こうと思いながらもタイミングがなく？この日は10月なのに雨が降ってかなり寒かったこともあり、思い立ったが吉日！…と、こちらのお店に数年ぶりに行ってみました。『 』(無…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 秋葉原ラーメン わいず
2. 三馬路 東京店
3. カラシビ味噌らー麺・つけ麺 鬼金棒 神田本店