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中華蕎麦 とみ田

住所:千葉県松戸市松戸1339 :[Y!地図]

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[76点] 特製つけそば@松戸富田製麺 03月25日
木更津のアウトレット内にある 松戸の超有名店とみ田の系列店 チャーシューはまあ残念な感じではあるが 麺もつけだれもしっかりしている アウトレット内にあると考えれば 美味い店だと考えられる…
[94点] 特製中華そば(小)@中華蕎麦 とみ田 03月25日
3/25(土)12:30頃に訪問。 朝7:45頃に食券を購入、12:25再集合。 記憶があいまいだが、約4年ぶりくらいの中華そばチョイス。 スープは、豚骨魚介の完成系ともいえる超濃厚ドロ系で、 レンゲが通らないほどの濃さ。これがたまらない。 飲むという…
[99点] 特製つけそば(小)@中華蕎麦 とみ田 03月24日
初の来店 朝10時来店して13時半の整理券ゲット かなり高い期待値で行ったのだが、想像を上回る程完璧だった‼︎ 麺だけで食べても美味しいし、濃厚でしっかりと絡みつくつけ汁は、もう絶品でした チャーシューもとてつもなく美味しい 店主が1杯1杯丁寧に作って…
【ラーメンニュース増刊】3月下旬のラーメンイベント 03月24日
3月11日のラーメンニュース で5件、 3月15日のラーメンニュース で1件、3月中旬に行われたラーメンイベントを紹介しましたが、 3月下旬に開始するラーメンイベントがあと3件 ありますので、今日はこのエントリーで紹介します。   1.筑豊ラー…
松戸の「兎に角(とにかく)」にて油そば 03月20日
松戸の人気店「兎に角(とにかく)」。場所は松戸駅東口を出て左に徒歩3分ほど。同じ東口にある超名店「中華蕎麦 とみ田」の逆方向です。この日は「とみ田」の整理券を待つ時間が無く、お土産を購入し初めてこちらへ。開店と同時に伺いましたが、カウンター15席はすぐ満席…
俺の麺 春道 (新宿) 03月18日
学習院大学での会合後、散歩がてら新宿へ。現在、西新宿のラーメン店を開拓しているが、今日は、こちらへ。食べたのは、中華そば 730円。 麺は、ほぼストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、コシのあるモチモチした麺。西新井の「椿」時代の雰囲気を色…
「中華蕎麦 とみ田」の店頭でお土産つけそばなど 03月13日
松戸だけで無く、日本を代表する大名店「中華蕎麦 とみ田」。その証拠に昨年は成田空港に「日本の中華そば富田がオープンしました。平日の10時半頃店頭へ。今は整理券制となっており、店頭で食券を購入して指定された時間に戻ります。13時からの案内ならOKでしたが、こ…
【20170311】今日のラーメンニュース 03月11日
3月に入って、 ラーメンイベント が各地で開催される季節になりました。3月に開始するラーメンイベントが全国で7カ所。今日のラーメンニュースでは、 来週(3/15ー3/18)から開始する ラーメンイベント5つを紹介します。 1.大阪 「天下統一ラーメンバト…
[60点] カレーつけ麺 800円 + プチ唐 150円@旨辛ラーメン 表裏 03月08日
RDBを引退された右京さんに敬意を表して、 13年11月に右京さんがレビューしたのと まったく同じ2品をいただいてきました。 お店が市ヶ谷に移転したのは、昨年の10月。 水道橋の時代には6年前に1度行きましたが、 「中華蕎麦 とみ田」と同じ "こうじグル…
【中華そば】ボリューム満点、とみ田の二郎インスパイア【雷本店:北松戸】 03月06日
北松戸にいました。雷本店。松戸「とみ田」の二郎インスパイアのお店です。何年ぶりだろう、久しぶりに来ました。相変わらずランチタイムは並んでいます。基本の雷そば(中)に、半熟味玉と魚粉をポチ( ^ω^ )※券売機の画像は、クリックすると拡大されます。回転も良く…
[91点] 特煮干つけ麺(並250g)@煮干そば とみ田 03月02日
久しぶりに訪問、雨の昼過ぎ。 すんなり入店です。 前回同様、あつもりで。 到着したつけ麺、まず麺をそのままいってみますと…、そのままでもいただけそうな甘みや旨みを感じます。 そして次につけ汁に浸し、チャーシューや玉ねぎなどと共にぺロっと。 最後に(頼…
2016年の美味しかった限定麺 02月28日
いまさらと言う感も強いのですが、後で見直すためにも2016年の印象に残った限定を簡潔に羅列します。 中華蕎麦 とみ田10周年「とみ田×飯田商店×Japanese Soba Noodles 蔦」中華そばー求めし心の味ー ジャンルを超えた…
兎に角【つけ麺】@松戸 02月28日
遠く感じるようなったけどここだけははずせない! 松戸『兎に角 もう何十枚も撮ってるけどとりあえず撮影から そして汁の味、美味い!節が効いた豚骨魚介、他店と違う味わいは燻製チャーシューの細切れが入ってるからかもしれないですね、でもこの日…
[80点] 特煮干そば(並)950円@煮干そば とみ田 02月27日
2017年2月27日(月)10:40 先客2名で後客5名です。 入店して券売機で券を購入して席に座ります。 水はセルフです。 席に座ってから着ラーまで7分です。 先客は、つけ麺を頼んだ様子で自分が注文したラーメンが先に届きました。 まずはスープを一口すする…
[90点] 濃厚つけめん(大盛)@noodle lab style T 02月24日
2/24(木) 22:00頃 待ちなし 夕ご飯で来訪。 券売機で「濃厚つけめん」790円+「大盛」100円=890円を購入。 店内はおしゃれなつくりで、卓上メニューには麺、スープは有名店のとみ田から仕入れていると書いてあった。 店内と同じくビジュア…
中華蕎麦 うゑず(山梨昭和町)つけ麺 02月21日
とある週末にズッコケ三人組で一路 雪残る山梨遠征に。老舗や食堂系を重点的に攻めたい反面 あまり期待してない気持ちも。中華蕎麦 うゑず2015年4月OPEN。松戸名店 中華蕎麦とみ田出身で雷店長も歴任した強者。富田店主の一番弟子 上江洲店主渾身のつけ麺がウリ…
[80点] 特製つけそば(並) 1,100円@中華蕎麦 とみ田 02月19日
松戸はよく通るわりに行ったことなかったので訪問。 現地到着6時20分で並び2番目で、7時に食券販売開始で10時35分に集合でした。 初訪問だったので全て頂ける特製にしました。 友人宅で時間を潰して集合時間に再度訪問。実際入店まで10分少々待って店内で20分…
[85点] 極肉玉そば(とみ田コラボ)@肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山 02月19日
とみ田の麺を使用しているからコラボだと思われます。 ニンニクの有無を聞かれますが、スープにもニンニクが使用されているかな。 サラッとしていながら不足感はありません。 変な甘さもなくとても食べやすい仕様です。 とみ田の麺だと思われる中太の平打ち麺は特に印象に…
[90点] 徳丸・徳つけ@煮干そば とみ田 02月17日
敢えて以前のメニュー名で載せます。 店名を変えてから行ってません。 なぜ、変えたのでしょう…? いくら本名だからって、あの有名店と同じなのに。 (文字列も一緒。なら漢字二文字でも良いのに←失礼。) 生意気言ってすみません、大和田のお店から知ってます。 以前…
中華蕎麦とみ田 @ 松戸 [つけそば、中華そば] 02月15日
言わずと知れた、日本でも指折りの名店。先日、知人と話題に上り、2010年1月以来、約7年ぶりの再訪 イベント出店は除く 。以前は早朝から大行列になってましたが、整理券&時間指定集合制を取り入れたのですよね。まずは食券購入のため、5分ほど待ちます。同…
[ラーメン][さいたま市桜区]【今週のラーメン2650】 miso style となみ (さいたま・西浦和) みそらーめん 02月14日
<濃厚味噌でもこういうの初めてか?箸が立つほど濃厚!?> 週末土曜日、徹底的に平日の澱(おり)を分解するかのように、昼前まで寝ておりました。すると自宅に息子の友人たちが遊びに来るとのことで叩き起こされ、狭いマンション・・・出て行くことに。ま、いいや・・・…
[88点] 特製濃厚豚骨魚介つけ麺¥1000@心の味製麺 02月13日
2/13 月曜日 pm14:20頃 午前中に病院にて用を済ませ、相方とお昼の待ち合わせをして、以前から気になりBMしてた、とみ田さんプロデュースのこちらに訪問。前日のラーメンが今ひとつだったので今日こそはと期待を胸に。 昼営業が15:00までの様なので…
松戸駅 「中華蕎麦... 02月13日
松戸駅 「中華蕎麦 とみ田」 特製中華そば(小)1030円 分厚くまろやかな動物の旨味に魚介の風味、醤油の深みが一体となった濃厚動物魚介の絶対王者!麺は風味、食べごたえ、相性全てが完璧すぎる太ストレート!脳内にある最上級の褒め言葉をいくら並べても物足りな…
【つけそば】全粒粉の自家製太麺が絡む、濃厚な豚骨魚介スープ【とみ田:松戸】 02月13日
松戸に来ました。中華蕎麦とみ田。全国的に有名な本店に、久しぶりに来ることができました。ありがとうございます。朝、食券を買えば、店頭にはそれほど長く待たなくても入店できるシステムです。特製つけそば、麺のコシがよくわかる冷や盛りで注文。とても綺麗な盛り付けです…
中華蕎麦 とみ田@松戸 02月11日
約1年5ヶ月ぶりとなる 中華蕎麦 とみ田」に再訪問しました。  ここ数年は年一で再訪している日本を代表する超有名ラーメン店中華蕎麦 とみ田。  常に長い行列が絶えないとみ田ですが、一昨年から店の前で並ばなくてもいい…
【20杯目】つけ麺@つけ麺 よし田(木場) 02月09日
   会社の直ぐ近くにあるつけ麺屋さんに初訪問。 こちらのお店、千葉県は松戸にある行列店「とみ田」で修行をされた方のお店とのこと。 とっても美味しかったです!まだ行列も出来てないので、今が狙い目だと思いま…
松戸駅 「松戸中華そば... 02月08日
松戸駅 「松戸中華そば 富田食堂」 中華そば(並)700円 スープは動物の厚みある下支えに煮干の風味がビシッと程よくビターにきいて、満足感はありつつ後味すっきりで激旨!麺は適度にコシがありスープと相性抜群の中細ストレート。 同駅の絶対王者「とみ田」系列。具…
[88点] 濃厚つけ麺 880円@日本の中華そば富田 成田空港店 02月07日
2月6日 フライトに少し余裕があったので、 第一ターミナルの4Fのこちらへ訪問です。 広いフロアーにカウンター席で、 7割ほどの客の入用です。 松戸の本店のとみ田さんへは一度も訪問できてなかったので、 新店のこちらで堪能してみたいと思い... 続きを見…
[92点] 特製つけめん 並@中華蕎麦うゑず 02月06日
2017/02/06 山梨に出張で以前1度だけ来たココへ。 人気の頂点に君臨する、とみ田の1番弟子のお店なので食べる前から期待大。 着丼。 全粒粉の角張ったコシコシの太麺。 並盛で320gと十分な量。どなたかのレビューにあったが、温度感はかなり低め。 …
[92点] チャーシューそば並(1100円)+バラチャー100円@中華蕎麦 とみ田 02月03日
1月29日(日・肉の日)8時45分頃訪問し、食券購入、15時再集合。 この日は肉の日。(今年は平成29年で、肉祭りの年ですよ。) 色々悩んだ挙句、世界の富田さんでチャーシューそばをいただくことに。 9時前に到着も、再集合は15時とのこと。 食券に集合時間…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com
つけそば
930円
つけそば(男盛り)
1130円
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  37. 博多 一風堂 町田店
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  41. 麺匠 真武咲弥 つくば店
  42. 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前本店
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  56. 中華そば ムタヒロ 大阪福島店
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  73. ラーメン 長山
  74. 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
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  80. 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 町田店
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