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麺屋のスた

住所:東京都品川区二葉1-16-15 :[Y!地図]

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大井町駅
下神明駅
1. 東急大井町線

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[87点] MO・豚増し￥2,200@麺屋のスた 05月13日: 麺屋のスた初訪問。 2024年5月12(日)開店前10：32到着、待ち3人 5月12(日)太麺とは考えさせられる……
[86点] 細麺塩豚増しハーフ@麺屋のスた 05月12日: 大井町の麺屋のスたが下神明へ移転し再オープン！おめでとうございます！ (*^▽^)/★*☆♪ 店主の山中正人さんはラーメン二郎目黒店とさぶちゃんのDNAを持つお方で日によって太麺、細麺と異なるラーメンを提供している人気店です。 Xで細麺の日をチェック…
[100点] 醤油麺半分ニンニク有+ハーフ豚増し@麺屋のスた 05月08日: のスたがついに復活！！てことで平日昼なら行列少なかろうと見込み、14時に行ったら狙い通り並びなし。先客4人だったが、みんな既に食べていたので、田畑の分のみをすぐに調理開始。ありがたい。 5分ほどで出てきた。まじでラッキーだ。レンゲがあるのでスープを…
[85点] 6番(￥1,500)＋整理券(￥100)@麺屋のスた 05月08日: 旭ポン酢、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! ＜タイムテーブル＞ 12：15 到着、外待ち2番目に接続 12：16 店内待ち、食券購入 12：19 カウンター席に案内、食券提示 12：24 配膳！ポン酢ご開帳 12：33 ご馳走様でした！＜12：15 …
[85点] 細麺塩@麺屋のスた 05月07日: 東大井の話題店 4月25日移転オープン錦糸町での朝ラーから始まった日の〆。最後に選んだのはこちら。再開から4日め。前日とこの日は「細麺塩」の提供があるとのことなので、頑張って狙ってみようかと。営業時間は11:00過ぎからだったが、朝7:00から9…
[85点] ポン酢アオトウ@麺屋のスた 05月07日: 1500円+アオトウ100円。2024.05.06(月/祝)、10:45。5人待ち。隣りのﾏﾝｼｮﾝ出入口を塞いで並んでるｵｯｻﾝ。そんなに馬鹿で生きていられるのが不思議。すぐに並びルールができると思われる。10:50くらいで約10人。11:00過ぎOPE…
[75点] 野菜たっぷりタンメン(麺少なめ)(￥540)@日高屋西大井駅前店 05月05日: テッパンタンメン！麺屋のスたへ向かうと、店頭待ち1人。と云う事は中の待ち席と合わせても8人待ち。「これはGOの合図だな！」と思ったのですが、本日は太麺。体調を考えると何気に重たいかな？と泣く泣くスルー(涙) と云うことで、そのまま三間通りを逆走して(チャ…
[86点] 太麺創業時ver カネシ・オーション@麺屋のスた 05月01日: 麺屋のスた(正式名称不明)@品川区二葉1-16-15 どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
[95点] 細麺塩＋豚増し@麺屋のスた 04月29日: 表面がオイリーで生姜が香る重厚感のあるスープ。塩分にカドがなく出汁には厚みがある。ニンニクは食券回収時に有無を聞かれますが入れるとジャンクさがアップする。麺は中細麺でスープとの絡みもいい。チャーシューは低温調理の煮豚と薫香のする焼豚がたくさん入って…
[90点] 細麺塩@麺屋のスた 04月28日: 麺屋のスた(細麺塩) #ラーメン #ramen #麺屋のスた #下神明 #大井町 2024年4月オープン「のスた凛本店」@大井町からの移転 7ー9時まで前売り食券制で11時10分以降に再訪する方式(13時半以降は並び順) 麺メニューは日によって変わってい…
[92点] 細麺塩(1500円)@麺屋のスた 04月28日: 移転再開したこちらへ！今回は事前購入制がとられていたので朝一で向かい、店主にご挨拶_(..)_。食券を購入して、希望時間を伝えて、その時間に名前を記帳して、食券が返されて一時退散ー集合時間前に店頭に舞い戻りー。定刻よりちょっと早く開店！暖簾も看板もない…
のスた本店(仮)@下神明 04月27日: 2024年4月27日、下神明の新店「のスた本店(仮) へ。 2024年4月25日オープン。「のスた凛本店が大井町駅前から移転。25日オープンですが26日は休業のため、この日がオープン2日目の営業。なお店名は正式には決まっていないらしく、いったん(…
[87点] ネギチャーシュー茎ワカメ¥1,500@まこと家 04月27日: まこと家さんへ訪問です。本日は様子見で大井町へのスた【https://ramendb.supleks.jp/s/84859.html】の再開らしく110食売切れまでとの情報、ダメもとで様子見で行きましたが、閉店してたので昼営業で終わったのかなぁと思いま…
休業から移転オープン大井町「のスた本店」にて細麺、半ちゃん 04月25日: 4月25日に休業から移転オープンとなった大井町のスた本店」。今は無き神保町「さぶちゃん」、「二郎町田店」の2店で修業した山中店主の総本店です。※関係者の情報から「のスた」としましたが、実際には店名未定な感じです。場所は大井町駅から西に徒歩10分ほどで…
らぁめん大山川崎店@川崎 03月02日: 2024年3月2日 77杯目 M.O大麺 1400円】12月に、ラーメン二郎町田店出身で、その後ラーメン大山(たいざん)を立ち上げた影山さんが仕掛けるお店が大井町にオープン。なかなか行けなかったのですが、今月行けるタイミングがたくさんあり、行こうと思って…
大井町立食い中華蕎麦いりこ屋@大井町(いりこ )035 02月26日: 訪問日時:2024/02/26 11:25いいかげんに行ってみるかと、昨年12月23日に開店した大井町のいりこ屋へ。おお、誰も並んでない。すぐに入店。こちらはらぁめん大山の影島氏の新たな店。武蔵小山のふぐだしらーめんたいざん閉店は残念だったな。。ラーメンは…
[90点] 【限定】ポン酢大麺(￥1,300)@大井町立食い中華そばいりこ屋 01月28日: ポン酢ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! 本日限定、数量限定で提供される「ポン酢大麺」を頂くために「大井町立食い中華そばいりこ屋」へ伺って参りました。麺屋のスたが休業されてポン酢ロスになっていたところに満を持して「ポン酢大麺！」ザ・ラーメンスモールアックスで…
[80点] 太麺ポン酢@凛渋谷店 01月25日: 昨日は私用で渋谷に足を伸ばしたついでにこちらの店を訪問です。こちらの本店である大井町の「のスた」は今は無き神保町の「さぶちゃん」と「目黒二郎」出身の店主が営む人気店です。尚、こちらのメニューは「さぶちゃん」をインスパイアした「細麺」と「二郎」を独自アレ…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(17)ー東京都23区西部ー 01月16日: 2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは今日のラーメンニュースの中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、20…
[85点] いりこ(淡口) 950円@大井町立食い中華そばいりこ屋 01月11日: どうも、さぴおです ■津軽煮干しと二郎の掛け合わせ？懐かしさ訴求もダイナミックないりこラーメン！！本日紹介するのは『大井町立食い中華そばいりこ屋』さん。こちらはかつてあったラーメン二郎町田店の影島店主のお店。開店当社は『のスた』の新ブランドと…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日: 恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
大井町立食い中華そばいりこ屋@大井町(いりこ淡麗[淡口]) 01月08日: 2024年1月6日、大井町の新店「大井町立食い中華そばいりこ屋へ。 2023年12月23日オープン。一時「のスた山中店主がXでオープン情報を上げていて、「のスた」新ブランドとして話題になりましたが、さにあらず。実際は、元「ラーメン町田店」、現「らぁ…
松戸「中華蕎麦とみ田」本店の年末商品鴨と鶏の白湯らぁめんー美瑛小麦2023ー、とみ田の釜炊き豚骨ラーメン(白) 01月04日: 松戸「中華蕎麦とみ田」の恒例年末商品販売。2023年の販売メニューは以下のとおりです。・年越しつけめん・ラーメン鴨と鶏の白湯らぁめんー美瑛小麦2023ー」1600円とみ田の釜炊き豚骨ラーメン(白)」1000円豚骨魚介つけめん本丸美瑛産小麦100%…
[83点] いりこ(淡口)@大井町立食い中華そばいりこ屋 12月28日: 950円。2023.12.28(木/年末休)、11:40前。12/23OPENのスた系列店。14人待ち。店頭に境港産煮干段ボール。12:20頃店内へ。カウンタのみ5席。調理場男性2人、山中店主が立つようではないようだ。卓上にはGABAN黒胡椒シルバー。茹…
「のスた」新業態「大井町立食い中華そばいりこ屋」にていりこ(淡口) 12月25日: 大井町に12月23日オープンした「大井町立食い中華そばいりこ屋」。「のスた」系列の新業態は立ち食いです。場所は大井町駅東口から徒歩1分。飲食店が立ち並ぶ「東小路飲食店街」入ってすぐ左にあります。初日のみ「濃口味噌いりこ太麺」で営業し、2日目以降…
[85点] いりこ(淡口)(￥950)@大井町立食い中華そばいりこ屋 12月25日: 祝開店！チロルチョコ、あざーっす！本日は大井東小路飲食店街にオープンされたコチラ「大井町立食い中華そばいりこ屋」へ伺い「いりこ(淡口)」を頂いて参りました。コチラのお店は麺屋のスたの山中氏プロデュースと云うことで、オープン前からチェックしておりました…
[80点] いりこ(淡口)@大井町立食い中華そばいりこ屋 12月24日: 大井町立食い中華そばいりこ屋(いりこ(淡口)) #ラーメン #ramen #大井町立食い中華そばいりこ屋 #いりこ屋 #大井町 2023年12月オープンのスた@大井町の新ブランド店開店前には山中店主もいらっしゃったがらぁめん大山@富士の店主が厨房で調理…
大井町立食い中華そばいりこ屋@大井町 12月23日: 2023年12月23日、本日オープンの新店「大井町立食い中華そばいりこ屋」へ。中華蕎麦とみ田」の富田店主もリスペクトする、あの「のスた山中店主が新ブランドを始動。気になりMAXで朝早くから駆けつけ。続きを読む…
らーめんいごっそう@東伏見 11月29日: 2023年11月29日 419杯目大盛りらーめん 900円】11月18日ののスた@大井町とのコラボに行ったのですが終了時間前に終わってしまい食べれなかったので、それが出るわけではないですが、お邪魔しました。昼時をずらさないと結構並びますね。 12時15…
[85点] 古典二人会：らーめん(1,000円)ヤサイニンニクアブラ@らーめんいごっそう 11月18日: 11ヵ月ぶり。今日は不定期で開催されている「麺屋のスた」とのコラボ企画である「古典二人会」の日。両店主さんが二郎で働いていた90年代後半の三田を再現したラーメンが提供されるという。到着すると15人待ち。こんな長い行列は移転してからは初めて見たな。 4…

手作りラーメンに♪豚背脂　ラード500g【冷凍便】

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