ラーメン 用心棒

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[92点] 冷やしまぜそば大盛 豚一枚追加 1300+180円@用心棒 市ヶ谷飯田橋 04月24日

20:15着 外待ち10名に接続 券売機でポチッと 普通で300g大盛400gで100円増し 20分で店内昇格 外待ちは15名に そこから15分で着席 10分でコール ショウガ辛揚げで すごい盛りの一杯が着丼です さすが野菜ダブルに麺量40... 続きを見…

[88点] まぜそば大盛(1,170円)@用心棒 市ヶ谷飯田橋 04月18日

□訪問日時□ 2025.04.18 15:06 □短評□ ・位置的には市ヶ谷駅と飯田橋駅のやや市ヶ谷寄り ・店内待ち2人 ・店内待ちは奥3人、手前3人まで ・着席及び食券提示は案内があってから ・お冷はセルフサービス ・冷水機周りにコップ、レンゲ、ティッシ…

[80点] まぜそば@用心棒 04月14日

ランキング上位だったので初来訪。 学生の街でって事でこのボリュームなのかな？ 店員さんかちょっと高圧的で食券渡しても好みも聞かれず奪い取って行った。 何でそんなに？って感じだった。 直ぐにこちらから言うとそれを聞いて調理して出てきたのがこちら。 可もなく不…

[78点] まぜそば (1,050円)@用心棒 市ヶ谷飯田橋 02月10日

月曜20:45 半分埋まり。この後も2組来てた。 うーん。神保町と比べるとだいぶ劣る。 野菜増したこともあるけど、ガリマヨが少なくて野菜と麺別々に食べてるみたいだった。 神保町はしっかり混ざっていい感じの味になるんだけどなあ。何もトッピングないまぜそば食…

[90点] まぜそば 300g (1,050円)@用心棒 02月06日

木曜 14時 まちなし、席半分埋まり。 外国人の2人で回してた。 2年ぶりだが変わらずがりまよばかうま。 揚げ玉と鰹節がいい味出してる。 からたまは最初じゃなくて終わりに崩せばよかったな。 チャーシューがほろほろ。 2年前は200gでギリだったのに、ペロリ…

東大前「用心棒」★ 01月25日

  こちらは初。まぜそばにする。全体に神保町よりあっさりな感じ。オーダーのせいか。1000円 …

[94点] 冷やしまぜそば(1,050円)@用心棒 市ヶ谷飯田橋 12月24日

・初夏から夏をまたいで提供している期間限定メニュー ・食券にヤサイ、アブラ、ガリマヨ(まぜそば系のみ)の量を記入するスタイル ・アブラは醤油漬け脂の「背脂」、辛く味付けした背脂の「辛脂」、焦がしにんにく脂の「黒脂」の3種類から一つ選択可能 ・提供前にニンニ…

清井商店@神保町 11月22日

仕事柄、沖縄そばは沖縄県各地で何十軒も訪問してるけどコロナもあって久しく食べてない。あまり得意ではないけど面白さのあるメニューから向かってみた。壁に面したカウンター席、動かせる2人掛けテーブル席8卓の店内に入りタッチパネルの券売機のメニューを見るとソーキそ…

[92点] まぜそば スキヤキ@用心棒 11月12日

平日13時前訪問。待ち3名。着丼まで30分。 コールゼンブガリマヨ。 ヤサイハくたしゃきで細めのもやし。鰹節やガリマヨやらと混ざって食べるのでお好み焼き味でこれが美味い。 麺は中太で普通の硬さ。麺美味しい。 正直見た目ほど個性的ではなくバランスのとれた一杯…

[80点] たまごかけ麺、豚、400@麺屋 二二一 11月10日

11月10日、日曜日、正午過ぎに訪問。 本日、YOASOBI東京ドームに参戦。 先行て、グッズ申し込んだが、決済間違えて？ と言うことで、朝10時過ぎから並んで、Tシャツ、カレー、タオル購入てきた。 昼前に、終わって、何か食らおうかと。 勝手知ってる、神保…

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