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【今週のラーメン4210】立川マシマシ (東京・立川) すごい冷やし中華 300g ＋パクチーーエキストリームな創造性！さっぱり＆ガッツリなる融合性！立川来たら一回食っとけ！ 07月02日: 独創性的冷やし中華の一角！立川マシマシ (東京・立川) すごい冷やし中華 300g ＋パクチーーラーメン食べて詠います＜全体＞男の子が好きなもの・・・それはタルタル＆ポークソテー！ワンパク冷やし中華？＜タレ＞まんま・・・タルタルソース！シャ…
[85点] 小らーめん@千里眼 06月29日: 平日16時56分着。待ち2名。 17時オープン。3番席。コール全部マシのアブラマシマシ。 56分で着丼。まずビジュアルが美しい！二郎系でも、最高峰の高さを誇っている。卓上醤油を回しかけもやしから頂く。美味い！なんとか麺を引っ張り上げて食らう。中太縮れ麺…
[90点] ラーメン ¥780 野菜少なめ、辛揚げ@千里眼 06月28日: 二郎インスパイアの名店に初訪問…
[76点] 【夏季限定】冷やし担々麺 700円@せい家ひばりが丘店 06月27日: 6月26日(金) 仕事前のランチで久しぶりに訪問。店舗の外から見えるPOPで毎年食べに行っている大好きな「千里眼」サンの冷やし中華のように盛り高く美味しそうな写真を見て表題に決定。入口入って直ぐにあるセルフの冷水機の前にはアルコール消毒液が設置…
【今週のラーメン4202】用心棒市ヶ谷飯田橋 (東京・市ヶ谷) 冷やしまぜそば・辛脂ガリマヨ増・ニンニク増辛揚げーガツガツ食っても罪悪感なし！？もはや夏の定番！サクッと食える二郎系冷やし！！ 06月25日: 二郎系にも夏が来た！今年もガッツリ食って暑さを乗り切りましょう！用心棒市ヶ谷飯田橋 (東京・市ヶ谷) 冷やしまぜそば・辛脂ガリマヨ増・ニンニク増辛揚げーラーメン食べて詠います＜全体＞スタミナ＆ヘルシーな面持ち！？爆食モードなサラダ感覚？？＜タ…
Dr.kei氏に反論いたしますその2@ラーメンコラム 06月24日: Dr.kei氏(論争相手に敬意を込めて、あえて氏と呼ばせていただいております)から、らんちばの反論に再度反論をいただきました。反応がないのが一番辛いので、ありがたいことです。じっくりと読ませていただきました。さすがドクター、そして千葉No.1のトップラーメ…
[88点] ラーメン大、豚一枚追加@千里眼 06月19日: 6月19日金曜、午後6時前に訪問。なんとなくやってきた、本当は午後少しサボろうかと思っていた。が、急遽お休みになった方がいて。それでも、帰ってからの用事？が少し減ったので、やってきた。一日中、雨が降っている、朝から雨。まぁ、梅雨だからね。この時…
麺屋ダダダー本日6月10日から提供開始された東京・東北沢にある『千里眼』の「冷やし中華」をオマージュした「冷やG中華(ピリ辛ごま味)」ー 06月15日: 訪問日：2020年6月10日(水)本日のランチは、国道4号線仙台バイパス箱堤交差点にあるG系ラーメンの店『麺屋ダダダ』へ！焼き鳥店『串焼楽酒MOJA』を10店舗！他に『からあげ専門MOJA』、『フレンチレストランGraal(グラール)』、銀座酒場Bouqu…
げんちゃんラーメンープチラーメンストリートの「荒町商店街」にあるG系ラーメン店の店主が東京・東北沢の店まで食べに行って作り上げた『千里眼』リスペクトの「冷やし中華」ー 06月14日: 訪問日：2020年6月8日(月)本日のランチは、仙台市若林区荒町の「荒町商店街」にあるG系ラーメンの店『げんちゃんラーメン』へ！『荒町商店中華そばふじやま』に、明日6月9日リニューアルオープンする『仙臺自家製麺こいけ屋』、『横浜家系ラーメン一翔』と…
お家麺ー胡麻冷ー 05月27日: 5月24日のことです。そこそこな種類を作ってきた、お家麺もそろそろおしまいかな？と思いつつ。今回は、千里眼や鷹の目のような冷やし中華というよりも完全にではなく、ある程度は町中華の冷やしにも寄せたものを作ろうかなというコンセプトでやってみる。(もちろん全ては…
【通販】千里眼冷やし中華2食セット 05月25日: どもー！飛んで火にいる麺の日、でございます！意味不明！はい、その通りでございます。ご存じの方も多いとは思いますが、先週お家ラーメンなる有名店を集めた通販サイトで初めての販売がございまして。たまたま発売開始の時間に待ち構えることが出来て、無事買えたわけなんで…
千里眼@東北沢「ラーメン」 05月23日: 最寄は小田急の東北沢駅。創業2009年(平成21年)、神保町の人気店「用心棒」出身という店主が手掛ける「千里眼」。続きを読む…
[97点] ラーメン、生卵@千里眼 05月19日: 日曜日の13時半頃到着、外に6名、店内3名の待ち。30分弱で案内。カウンターはコロナ対策で一蘭方式に区切りが設置。ニンニクカラアゲをトッピング。もやしの量が思ったより多かった。スープが脂っこくなくて食べやすい。熱々だったので生卵につけて食べました…
[75点] ラーメン ¥590@替玉千里眼志木店 05月09日: 2020年5月9日11時50分到着。先待ち無し。食券を購入して着席。 3分後着丼。まずはモヤシを食べて、その後紅生姜を投入して頂く。その後、替え玉を頼んで、ニンニクを大量投入して頂く。美味い、満足。後待ち無し。…
[73点] すごい冷やし中華@立川マシマシ 9号店 04月22日: 愛知県初J。本当はマシライスを食べに来たのだが、券売機の前で首題のメニューに心変わり。土曜日17時訪問。先客1名後客1名。アイドルタイムとはいえ、とても行列店とは思えない。 Jの冷やしは個人的には大根タワーの千里眼と宮郎が好みなのだが、こちらはいかに。 …
[85点] ラーメン@千里眼 04月10日: 久々の千里眼。回転も速く接客も気持ちよいので、行列が苦にならない。ヤサイマシ、ニンニクでコール。素晴らしいビジュアル。そびえたつもやし。ワシワシとした平太縮れ麺。少し塩っぱい乳化スープ。少し硬いがホロホロ崩れるチャーシュー。完璧です。…
[94点] ラーメン780円ヤサイマシアブラショウガ辛揚げ(提供時call@千里眼 04月07日: ‪千里眼‬ ‪ラーメン780円‬ ‪ヤサイマシアブラショウガ辛揚げ(提供時call)‬ ‪ツイッターで営業確認し来店。 ‪昼時空きあり。‬ ‪この人気店でこの入りです。 ‪こんな時でも営業してくれてホント感謝感謝です。 ‪千里眼さんはボリューム…
[81点] 豚玉ラーメン@替玉千里眼志木店 04月01日: 最近、豚骨喰ってねーなぁ…って感じたので来ました。あーーやっぱり豚骨って…
[70点] ラーメン ¥590@替玉千里眼志木店 03月28日: 2020年3月28日11時30 分到着。先待ち無し。コロナ騒動で外出自粛なので、近所を散歩してから入店。 5分後着丼。まずはモヤシを食べてから、紅生姜を大量投入して食べる。その後サービスの替え玉をもらい、ニンニクを入れ食す。美味し( ^ω^ ) 後待ち無…
[83点] 【夜】味玉ラーメン+追加豚1枚@千里眼 03月27日: 20/03/06初訪問。18:47着、客4。二郎系強化期間も終盤です。渋谷から徒歩35分で到着。食べ終わったら新宿まで歩く予定。歩きすぎてこんなの食べててもどんどん痩せる。現在-14kg、減量5ヶ月目。この僕流ラーメンダイエットそろそろ特許取れるん…
いま話題のガッツリ系「スタミナ満点らーめんすず鬼」にてアリラン竹岡式二郎系ラーメンを食らう！(222杯目) 03月26日: 本日は三鷹のラーメン屋「スタミナ満点らーめんすず鬼」へ。昼は「鶏こく中華すず喜」で夜になると看板を変える二毛作。あらゆるメディアに引っ張りだこでリピーターが後を絶たないらしい。キャッチフレーズはアリラン✖️竹岡式✖️二郎系」とのこと。一体なん…
[94点] [限定] ニンニクザンマイコレデモカ＋豚2枚＋ α@千里眼 02月29日: [限定] ニンニクザンマイコレデモカ＋豚2枚＋ニンニク＋ショウガ＋ガリ辛＋ガリマヨ 90：基準点。 ±0：にんにくの日であり肉の日である本日、選んだ店はここ。＋1：豚感も塩分も脂も、にんにくを引き立てるだけの脇役。コップの水さえ脇役。…
1/20発売千里眼監修まぜそば大盛超絶ニンニクザンマイ 02月19日: 1/20発売の明星「千里眼監修まぜそば大盛超絶ニンニクザンマイ」を食べました！「千里眼」監修のカップ麺もいつのまにか定期的に出るようになりましたね！「千里眼」は駒場東大前にある二郎系のラーメン屋さんですね！なので、本来はラーメンのほうがメインにあたる…
昭島市にできた超極太麺の二郎系「自家製麺まさき」！ムチムチの食感と小麦の風味が素晴らしい麺でした (213杯目) 02月18日: 本日は二郎系の新店「自家製麺まさき」へ。最寄りは青梅線の立川駅より二つ目の東中神駅。はじめて降りる駅だ。東中神駅北口より徒歩3分程度の比較的静かな場所に店はある。オープンは2020年1月8日。お店はコテコテの二郎系に見えないのも狙いだろう…
[75点] ラーメン￥590@替玉千里眼志木店 02月01日: 2020年2月1日11時30 分到着。半年ぶりの訪問。先待ち無し。食券を購入して着席。5分後着丼。最初は紅生姜をたっぷり入れて食べる。次に替え玉を頼んで、ニンニクを大さじいっぱい入れて食べる。満足(⌒▽⌒) 後待ち無し。…
[95点] ラーメン大+生卵@千里眼 01月27日: あの麺が食べたくて、ラーメン大を注文。日曜日の13時過ぎ、外待ちは5人。待ち時間も20分程で着席できました。コールはヤサイ以外の全てを。後半に味変したく生卵も。天地を返しいざ！美味い…たまに食べるこの麺が美味い。後半はすき焼き風に生卵に麺をダイブ。こ…
「千里眼」の「超絶ニンニクザンマイ」は予想以上の旨さだった！(44個目) 01月26日: 今回は世田谷区にある二郎インスパイア最高峰と呼び声の高い「千里眼監修のカップ麺「超絶ニンニクザンマイ」を。昨年お店に伺った際に限定メニューとして販売していた「ニンニクザンマイ」のまぜそばカップ麺バージョンである。限定は年末で終わってしまったのでこ…
[95点] ラーメン780円‬ ‪callヤサイマシショウガアブラ辛揚げ(@千里眼 01月24日: ‪◯写真マシマシブログ https://teyateya64.hatenablog.jp/ ◯インスタ https://www.instagram.com/teyateya64 ◯Twitter https://twitter.com/teyateya64…
[77点] 豚玉ラーメン@替玉千里眼志木店 01月15日: 平日の夜に訪問。4人程並んでいたのでその後に接続。若い子が多く大半が学生のようです。それと女子率が高いのに驚きました。さて、5分ほど並んで標題を注文して着席。すぐに配膳され、卓上のニンニクと辛揚を投入して実食。先ずはスープから。クリーミーな乳化スープで、…
[93点] 冷やし中華@千里眼 01月06日: もはや、ラーメン界の夏の風物詩。千里眼の冷やし中華。初めて食べた時には衝撃を受けた。ビジュアル、盛り、味、斬新さ。こんなタレント居たら売れるだろうなて感じの存在感。ほんのり酸を感じる濃厚ダレが冷水で締められた暴れ麺に抱きつきます。個人的にはここの鶏…

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