中華そば 多繋

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【20250718】今日のラーメンニュース 07月18日

1.【Nスタ】ラーメンの日にご当地ラーメン特集 TBSテレビ 7月11日は「ラーメンの日」ということで、各地のテレビでもラーメンが紹介されていました。Nスタでは日本ラーメン協会が発表した185種類のご当地ラーメンの中から、今年加わった「広島牡蠣ラーメン…

[100点] 特製白豚@中華そば 多繋 07月16日

悲しき美味しさ、さらば白豚！ 21日閉店という事で、最後のお別れに参りました。 注文は一番好きだった白豚の「特製白豚」を麺柔らかめで！ 出来上がると初めての特製でとても豪華…もうこの豪華さも悲しいーー！！！ いただきます！ スープはこの日はいつもの白よりや…

[90点] 黒鶏＋やわ味玉@中華そば 多繋 07月05日

コンプリート！ そして今月21日に閉店予定！！！！ 白豚・黒豚・白鶏と食べてきて、今回の黒鶏でメニュー制覇です。 「黒鶏＋やわ味玉」を今回も麺柔らかめで注文！ 出来上がるといつものビジュアル、これこれ。 いただきます。 スープは前回の黒豚で結構しょっぱめだ…

[74点] 白豚 塩 麺少なめ@中華そば 多繋 05月18日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：JR山手線池袋駅の西、住宅街？の一角「東武西池袋サンライトマンション」の1階にある。 ・店の外観：黄色地に赤色文字の看板、白色地に黒色の文字看板、白色の暖簾。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：テーブル・カウンター…

[92点] 白鶏＋味玉@中華そば 多繋 04月21日

大変よくゆでました！ チャーシュー美味くて味玉も美味いのよ！ (チャーシューの美味しいお店編5-2) 前回の黒豚(醤油)のパンチにチョイとビックリしたので、今回は初回で美味しかった白(塩)を鶏で。 それと以前に味玉が美味しかった記憶なので「鶏白＋味玉」を注…

中華そば 多繋(池袋)白鶏 塩 04月15日

着工迎えた池袋で立教大巣窟の西池袋は味の十番街に潜伏します。久しく来なかったエリアのため何処か懐かしさと侘しさが同時に。自家製多加水麺の黄色看板が目印で駒込に移転したごとうの上。笑2019年惜しまれつつ閉店した名店が復活。屋号はタケイと詠みます。中華そば …

[91点] 白鶏 塩@中華そば 多繋 04月10日

自家製多加水麺の黄色看板が目印で駒込に移転したごとうの上。笑 2019年惜しまれつつ閉店した名店が復活。屋号はタケイと詠みます。 2018年4月に上野で創業した名店が2023年12月池袋で復活OPEN。 店主は淡路町 潮2号店ushio ueno east…

[83点] 黒豚＋炭火吊るし焼き豚@中華そば 多繋 04月05日

チャーシューを求めて！ (チャーシューの美味しいお店編5) またチャーシューの美味しいお店に行きたくなりまして、個人的に美味しかった記憶のあるコチラへ来ました。 相変わらずお店は綺麗で入り易い、これ大事。 前回は塩を食べたので「黒豚＋炭火吊るし焼き豚」を注…

[80点] 黒豚(麺少なめ)@中華そば 多繋 03月08日

黒豚(麺少なめ)をいただきました。 スープは典型的な豚魚です。青葉より濃く渡なべより薄いです。サラサラしているのは油分が少ないからでしょうか。 醤油が強めにキリッと効いています。 麺は多加水で縮れの強い中太麺です。表面がツルッと、中はモチっとしています…

[80点] 豚白特製(1,280円)@中華そば 多繋 02月28日

●自家製麺の食感の面白さ，肉肉しいチャーシューが旨い一杯でした！ 2025年2月26日(水)19時前， その日は，ほとんど何も食べていなかったのでラー食へ。以前「麺屋ごとう」が入っていた建物の，半2階の此方のお店に初訪問。前客4名，後客2名。先達の皆様のレ…

[70点] 黒豚味玉・焼豚増し@中華そば 多繋 02月25日

2025-36杯目(2月11杯目) …

[88点] 黒特製 鶏魚介@中華そば 多繋 02月01日

土曜13時 待ちなし 池袋から大学方面 マンションの1階、カウンター最後の一席空いてました 黒は予定通り、左上は豚でしたが今日は鶏を特製で 醤油のスープは濃くて旨味がすごいです。 ビラビラ麺はかんすい多め、好みは分かれそうですが美味しいです。大ぶりチャーシ…

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