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KaneKitchen Noodles（閉店）

住所:東京都豊島区南長崎5-26-15 :[Y!地図]

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東長崎駅
1. 西武池袋線

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【大阪グルメEXPO 2025】伊勢海老醤油ラーメン@カネキッチンヌードル(Kane Kitchin noodle) 04月13日: 伝説のお店の店主が病に倒れ一旦閉店した名店が復活し、大阪のイベントに初出店！「ミシュラン2019.2020,2021ビブグルマン」「2018、2021食べログ東京百名店」にも選出されたお店ですブースの前まで来てみると・・・・極上伊勢海老のPOP…
【20250405】今日のラーメンニュース 04月05日: 1.【4/12ー4/20】「第1回大阪ラーメンフェスタ」 ( 大阪グルメEXPO ) 「EXPO2025 大阪・関西万博」の開催に合わせ、大阪城公園では「大阪グルメEXPO2025 supported by SUNTORY」が開催。関西からのラーメン…
【20250403】今日のラーメンニュース 04月03日: 1. 「8番らーめん内灘店」が営業再開 ( 公式サイト ) 北陸に広く展開している「8番らーめん」。昨年、能登半島地震の影響で13店舗が休業していましたが、3/26に「内灘店」が営業再開し、すべての店舗が営業再開しました。 2.【豊島区】「カネキッ…
[85点] 醤油らぁめん(780円)@KaneKitchen Noodles 03月24日: 19/6/25訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油らぁめん(780円)を。スープは、鶏・醤油・油のバランスが見事。ビジュアルも良いですね。好みのタイプ。麺は、しなやかなストレート細麺。三河屋製麺の全粒粉使用麺かな。 …
[90点] 背脂煮干しごわ麺(豚多め)@借りキッチン 01月08日: 2025年1月7日に伺わせていただきました！現在店主さんが入院中のカネキッチンヌードルさんで、旧知の仲だという方がお出ししている一杯。【スープ】背脂や煮干しと聞くと少し敬遠する方も居るかもしれませんが、クセがなく調和していてめっちゃ美味しいです！煮…

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