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shizuku

住所:東京都新宿区西早稲田1-10-4 :[Y!地図]

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早稲田駅
1. 東京メトロ東西線

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[90点] 蟹ビスク冷やしラーメン@shizuku 07月28日: 2025-154杯目(7月20杯目) …
2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日: 恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店「らぁ麺すぎ本丸の内店」にて醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…
[82点] 塩らーめん_950円@shizuku 07月15日: 2025年7月5日(土) 暑いです。。開店15分前、1人に接続。「ラーメン巌哲」さんに来たのが5年半前、それ以来となります。待っている間に看板の説明書きを拝見。 ----- 炭焼肩ロース1枚、大葉ペースト、柚子香るメンマ、採れたて小松菜... 続き…
[90点] 【限定】冷し蟹ビスクラーメン1400円+ハートランド@shizuku 07月12日: mocopapaの…
【限定】冷し蟹ビスクラーメン @ shizuku(早稲田) 07月12日: 7月上旬の休日、前日冷やし蟹ラーメンを2杯いただいたので、この日も冷やし蟹ラーメンにしようと思って伺ったのが、今年5月にあの「巌哲」の跡地にオープンした【 ramen shizuku 】店主さんは阿佐ヶ谷無冠の元店長さん。無冠でお見かけ…
[85点] 特製塩ラーメン@shizuku 07月07日: 東京メトロ東西線早稲田駅より徒歩10分程の場所にあるこのお店を訪麺。最寄りの駅は都電の早稲田駅。 1300の到着で意外に待ちはなし。前客7、後客7。店内は、カウンター10席。店員は、男性1、女性2、計3人での切り盛り。店主は、無冠出身の女性で、非常…
ramen shizuku @早稲田 07月05日: 6月18日池袋から早稲田ー♪冷やしが始まったから(笑)ramen shizukuにて、期間限定！冷やしラーメン第一弾！スープは、デフォの動物系出汁に煮干し、乾燥帆立、どんこ等の塩味で、比較的薄味仕立て！ (^_^)vそこに、柚子ポン酢ジュレが乗り、スー…
[86点] 3種のチャーシューと味玉の塩らーめん@shizuku 06月30日: 今年5月25日にオープンした早稲田の「shizuku」に訪問。場所は都電荒川線「早稲田駅」から徒歩3分ほどの新目白通り沿いで、3月末に閉店した「ラーメン巌哲」の跡地。店主の女性は、初台・阿佐ヶ谷「むかん(無冠)」の2店舗で店長を務めた方。訪問時の提…
[76点] 肉汁つけ梅(150g)¥850@弐昇早稲田 06月20日: 2025年5月ニューオープン！「shizuku」からの2軒目でこちらへ…
[80点] 塩らーめん ¥950@shizuku 06月20日: 2025年5月ニューオープン！「無冠阿佐ヶ谷」出身で「厳哲」跡地にできたこちらへ…
5/25オープン【早稲田】ramen shizuku 06月20日: 過日分。今年5/25オープンの話題の新店。惜しまれつつ閉店した「巌哲」の跡地。店主さんは「むかん」出身。塩らーめん(￥950)注文。具は炭火焼チャーシュー、柚子、メンマ、小松菜、穂紫蘇、大葉・クルミ・アンチョビの大葉ペースト、白髪ネギ。麺は細めス…
[79点] 塩らーめん(￥950)＋とろっと味玉(￥100)@shizuku 06月19日: 11:15頃訪問。先客6名後客1名。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するカウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。女性1名男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。本メニューを選択。暫く待って配膳された。スープ…
[82点] 塩ラーメン 950円@shizuku 06月16日: shizuku@ 東京都新宿区西早稲田1丁目10-4 どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
“無冠”出身『shizuku』が早稲田に爆誕！食べ進めるにつれて進化する鶏塩が美味すぎる！ 06月08日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2025年5月に早稲田に誕生したラーメン店『s...…
[84点] 3種のチャーシューととろっと味玉の塩らーめん 1,300円@shizuku 06月07日: 2025年6月7日(土曜日) 10時40分に店着しました。この地点で16名待ちです。んーオープン30分以上前に行かないと、1回転目では入れなさそうな感じですねー。都電荒川線早稲田駅を左側から出て、前方に約250メートル直進した先にあります。道中インド料…
ramen shizuku@早稲田 06月06日: 漁サンだけでなく短パンでも良かったかな！？セットに出来るお店があったので合わせてたお店へと。厳哲があった場所でBurning noodle Tokyoでお見掛けした方が店主さんのよう。営業開始時に13名の待ちがありましたがコントロール良く20分くらいでカラ…
[83点] 3種のチャーシューととろっと味玉の塩らーめん@shizuku 06月03日: 早稲田の新店「むかん」系出身新宿で朝ギョウ＆朝ビー＆朝ラーした後の2軒め。次に狙ったのは、5月25日に開店したこちら。店舗情報によると、「むかん初台→無冠阿佐ヶ谷のご出身」とのこと。「むかん」さんや「無冠」さんは、リーズナブルに上質なラーメンを提…
shizuku@早稲田 05月31日: 2025年5月31日、早稲田の新店「shizuku へ。 2025年5月25日天赦日にオープン。店主綾乃さんは、Burning noodle Tokyo→むかん初台→無冠阿佐ヶ谷と経験され、特にむかん2店舗では店長を務められた凄腕な方。続きを読む…
【新店】shizuku ー『むかん初台』、『阿佐ヶ谷無冠』で店長を務めていた綾乃さんが惜しまれながら閉店した『ラーメン巌哲』の跡地に開業したポップアートな内装の新店で「塩らーめん」＋「柚子香るメンマ」 05月31日: 訪問日：2025年5月29日(木)本日のランチは東京・早稲田に5月25日にオープンした女性店主の店『shizuku』へ…
[82点] 塩らーめん＋とろっと味玉 950円＋100円@shizuku 05月29日: 閉店した「巖哲」の跡地に25日オープン、27日・28日が休業だったので実質今日は3日目。初日は行列だったらしいので、少し心配したが13時前到着で店頭に並びはなくすぐに入店できた。券売機前で悩むことなく「塩」をチョイス、自慢らしい「味玉」もポチッ。明る…
「無冠」女性店長の独立早稲田「shizuku」にて 3種のチャーシューと味玉の塩らーめん 05月26日: 早稲田に5月25日オープンした「shizuku」。無冠初台」無冠阿佐ヶ谷」で店長を務めた女性店主の独立店です。場所は早稲田駅から徒歩10分ほどの大通り沿いで名店「巖哲」跡地。お店向かいのガードレール沿いに並ぶシステムで、現在は11時から100食売り…
[82点] 3種のチャーシューととろっと味玉の塩らーめん@shizuku 05月25日: shizuku(3種のチャーシューととろっと味玉の塩らーめん) #ラーメン #ramen #shizuku #ramenshizuku #早稲田 2025年5月オープン「無冠阿佐ヶ谷@阿佐ヶ谷」出身で間借り店を経て開業「麺家たいせい@中野坂上」店主や「…

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