横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店

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[88点] 豚骨らーめん@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 01月17日

評判のラーショ店の店員さんだった方が働いているという噂を聞いたことがある独立系の家系ラーメン店。 見た目は吉村元祖系だがスープは六角家とかのさっぱりまったり系。鶏油のコクと深みが凄い、『多め』不要だった。。ちょっと塩っぱかった、次回は『薄め』が良いかも？ …

[88点] 天王らーめん トロトロバラ肉@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 12月02日

豚骨と醤油のキレのバランスがよくこれはうまいわ！燻製チャーシューもうまいし、トロトロバラ肉50円もやばい！ライスがすすむわ！…

[99点] 天王ラーメン@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 11月08日

何より、ホールの担当されてた方が、素晴らしいにつきますね。味の濃さ、他の家系よら少しだけ、薄い感じです。スープは旨みがあって、程よいパンチ。 混んでいたせいか、少し温かったのが、次回に期待！…

[90点] らーめん900円＋中盛100円＋限定ねぎ100円@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 10月12日

＋バラのり100円 限定ねぎが油入ってて、ラーメンの味がわからなくなるので油なしの方が良かったですが ラーメンうまいなー❤️ バラのりは限定ねぎの個性でいるのかいないのかわからなかったけどアクセントということで いやーうまいです^_^…

[60点] チャーシューめん@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 09月19日

SNS上では「厚木家より旨い」と評価している人もいるようで、実際に確かめてみた。 家系ラーメンは日や時間帯によって味が変化するので、定点観測をしてみないと実際のところは分からないというのは重々承知の上だが、「厚木家より旨い」は明らかに過大評価だと言わざるを…

[88点] 天王ラーメン+トロトロバラ肉+スモークロース@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 09月15日

寒川駅から徒歩17分程度のこちラ。 店主は関内エリアにある「勝鬨家」を好み、数店舗で修行を重ねているとのことだが詳細の店名は非公開。 平日15時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。 【スープ】 豚骨、鶏の動物系のまろやかさが際立つスープは出汁感に溢れており美…

[82点] らーめん@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 09月15日

横浜家系らーめん天王家(らーめん) #ラーメン #ramen #横浜家系らーめん天王家 #天王家 #寒川 2020年オープンの家系店で系譜や出自は非公表 近隣に「らぁめん鴇@寒川」が移転となり家系と淡麗系の人気店が揃い最寄りの寒川駅からは離れているが行列…

[100点] チャーシューめん＋半熟味玉@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 09月03日

【激ウマが「爆ウマ」に変わる日。最高の上ブレチャーシューに遭遇♪】 マイ家系ランキングでトップクラスの天王家。 ただでさえ激ウマなチャーシューが 今回は上ブレで爆ウマ！ 幸せすぎる♪ ごちそうさまでした！ . . . ☆麺と横乗り好きはイン...…

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