王道家 東京店 IEKEI TOKYO

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[75点] ラーメン 半ライス@IEKEI_TOKYO 王道家直系 07月26日

いつもは昼行きますがよる葉どんな感じなのかが気になって訪問 行列覚悟で行ったが17時頃訪問したが店内ガラガラ先客4人ですんなり入れました。 券売機で購入後、ベトナムのスタッフに渡すが早口カタコトで何も言っているかわからず 注文は全部普通で ではいた…

上ラーメン+小ライス @ 新家系ラーメン 気骨家(岩本町) 07月21日

  7月中旬の平日の朝、出勤前に秋葉原へ。RAMENOIDさんのレビューを見て訪問したのが 【新家系ラーメン 気骨家 】 最寄駅は都営新宿線岩本町駅で徒歩2分くらい。秋葉原駅から徒歩8分くらい。     店主さんは、武蔵家、…

[89点] つけ麺 味玉@IEKEI_TOKYO 王道家直系 07月16日

2025年7月13日 つけ麺＋味玉トッピング 秋葉原の「IEKEI_TOKYO(王道家直系)」を訪問。 今回は気になっていた「つけ麺」を味玉付きで注文。 着丼すると、綺麗に盛られた中太麺が目を引く。 まずは麺だけで一口。モチモチの中太ストレート麺で、小麦の…

てつ家と哲哉 ー 横浜家系 てつ家@市ヶ谷 07月09日

 2025年5月1日オープンの『横浜家系 てつ家』 とにかく、店主があの「吉村家」で10年修行、その後「王道家直系 IEKEI TOKYO」でも修行されたバリバリの家系ルーツを持つ店主なので、人気にならない訳がありません オ…

[89点] ラーメン+青菜+味玉@IEKEI_TOKYO 王道家直系 07月08日

7/6訪麺…

[84点] チャーシューメン(3枚)@IEKEI_TOKYO 王道家直系 07月06日

7月1日 火曜日 16時29分到着 券売機にて表題(1050円)を購入し中待ち4名の後に並びます。少し経ち店員さんに食券渡し麺固めでお願いしました。 16時35分案内があり奥のテーブル席に連れと座りました。 水はセルフです。 王道系なので卓上に無料トッピン…

[85点] ラーメン@気骨家 07月06日

気骨家(ラーメン) #ラーメン #ramen #気骨家 #岩本町 #秋葉原 2025年7月オープン "新家系ラーメン"をコンセプトにしてファサードにも掲げており朝7時から楽しめる家系店 「てつ家@市ヶ谷」からの祝花が贈られているがマーコさん情報によると武蔵…

[79点] ラーメン チャーシュー3枚 大盛り ライス大盛り@IEKEI_TOKYO 王道家直系 07月01日

2025年7月1日13時40分頃訪問 外並び4人。 回転早い。10分で着席。そこから5分で着丼。 コールは、麺普通、味普通、アブラ多めで。 うーん！しょっぱい！普通でこれか(汗) 僕のバカ舌には旨味がしょっぱさで分からない。 鶏油も香り風味薄め。おネギが合…

[85点] ラーメン、固め@IEKEI_TOKYO 王道家直系 06月29日

麺は中太のストレート。 短めのスタンダード。 オーダーどおり固め。 スープは家系豚骨醤油。 濃いめで味強いが、 フレッシュな旨味の凝縮。 小さめのスモークチャーシュー。 たっぷりのほうれん草。 海苔は3枚、ネギ。 掲示どおり、卓上の胡椒、ニンニク、生姜、辛…

IEKEI_TOKYO 王道家直系@末広町 06月09日

約3週間ぶり 「IEKEI_TOKYO 王道家直系 」 に再訪問しました。   2024年も毎月再訪したIEKEI_TOKYOへ去年最後に訪れた時の記事になります。 17時40分頃に到着すると店内待ちウェイティングシートもいっぱい外待ち数人でき…

[85点] ラーメン 980円 ライス150円@秋葉原ラーメン わいず 06月01日

6月1日 11時20分 『わいず 秋葉原店』に行って参りました‼️ 本店がお休み、王道家に行ったら行列が30人くらい。。。 なので、わいず秋葉原店に行って参りました！！ 並びはなかったですが、カウンターは私が座って満席です。 お店出る時は、3名並んでたので…

[90点] ネギチャーシューメン@IEKEI_TOKYO 王道家直系 05月29日

うますぎるだろ。 家系ラーメンここに極まれり。 平日昼、開店そこそこで10人待ち。 でもこれくらいなら...いける！！ 東京最高です。 家系最高です。…

[90点] ラーメン900円濃@IEKEI_TOKYO 王道家直系 05月28日

4月25日 金曜22時20分 IEKEI_TOKYO 王道家直系 35人位待ち…

横浜家系ラーメン てつ家@東京都千代田区 05月27日

横浜家系ラーメン てつ家 レビュー IEKEI TOKYO 王道家直系 出身の方が独立されたらしい IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区IEKEI TOKYO 王道家直系 情報食べた物： ラーメン 750円 […]…

IEKEI_TOKYO 王道家直系@末広町 05月25日

約1ヶ月ぶり 「IEKEI_TOKYO 王道家直系」 に再訪問しました。 18時頃に到着すると店内4人待ち。 注文したのは 「ラーメン(濃いめ・少なめ)」￥900＋「三色丼」￥300 ラーメン味濃いめ油少なめと大体この時間帯に行くと売り切れてることが多い…

[70点] ラーメン 900@家系ラーメン 王道乃印 新橋店 05月23日

【王道家だと思わなければ新橋ではおいしい家系ラーメン】 #家系ラーメン王道乃印 #新橋 =ラーメン 900= 王道家の味を期待して来ちゃった私が悪い！ しかし今回は柏王道家とIEKEI TOKYOくらいの味の差想定で来ちゃったので、その上で思ったことを..…

[90点] チャーシューメン(3枚)+のり+ライス@IEKEI_TOKYO 王道家直系 05月18日

父とのラー活。 珍しく連食。 13時前に到着、並びは20人くらい。 店内待ちに昇格するタイミングで食券を購入。 迷っていたがチャーシューメン(肉3枚)とライスもポチってしまった。 進みは早く、並び初めから20分ほどで着席。 スタッフの方々が真剣にラーメンに…

[94点] チャーシュー麺3枚固め 白ネギ丼@IEKEI_TOKYO 王道家直系 05月17日

かなり強い雨降る土曜日午後 アメ横の老舗でTシャツ買う前の腹ごしらえ お目当てのお店が臨休で近場のコチラへ、およそ2年ぶりです。 外の並び20番目くらいでしょうか、変わらず人気。 じきに食券購入のタイミングー腹減ってる自分…少し前の若者グループが異常ーに食…

[88点] ラーメン+バラ+のり+半玉子まぶし@IEKEI_TOKYO 王道家直系 05月14日

@オーダー ・ラーメン 硬め ・バラ(1枚) ・のり ・半玉子まぶし @並び…平日 13:00 店内…

IEKEI_TOKYO 王道家直系@末広町 05月14日

約1ヶ月ぶり 「IEKEI_TOKYO 王道家直系」 に再訪問しました。 17時40分頃に到着すると外待ちはなく店内2,3人待ち。 券売機。 この訪れた月頃からライス大盛無料が廃止され大盛有料と掲示されるように。 注文したのは 「ラーメン(かため・濃いめ…

[82点] ラーメン(麺やわらかめ)＋半ライス＋アサヒスーパードライ@横浜家系ラーメン てつ家 05月14日

市ヶ谷の新店 「吉村家」さん出身、「王道家」さんにも？ 新宿→麹町→高輪と連食した後の4軒め。 次に狙ったのは、5月1日にオープンしたこちら。 触れ込みでは、「横浜家系ラーメンの総本山『吉村家』の吉村社長の元で10年修行！の家主！」とのこと。 前レポによる…

[88点] ラーメン+味玉@横浜家系ラーメン てつ家 05月01日

訪麺日：2025年5月1日 AM10：00頃 家系総本山吉村家で10年、王道家グループ「IEKEI TOKYO」で4年のご経験がある店主さんが、市ヶ谷に独立オープンされるとのことで、家系好きとしては数カ月前から待ちわびておりまして、オープン初日に訪麺させて…

「吉村家」で10年修業し「吉村家」と同じ食材を使用 市ヶ谷「横浜家系ラーメン てつ家」にて チャーシュー麺 05月01日

市ヶ谷に5月1日オープンした「横浜家系ラーメン てつ家」。家系総本山「吉村家」で10年修行、その後「王道家直系 IEKEI TOKYO」でも修業した「通称 りゅうさん」の独立店で、吉村社長から「吉村家」と同じ食材の入荷を許可されています。場所は市ヶ谷駅A3…

[95点] チャーシューつけ麺 半ライス バラチャー@IEKEI_TOKYO 王道家直系 04月29日

最近暑いので未食のつけ麺をチャレンジ 麺しめたりなんだりで結構時間かかりました。 ではいただきます。スープに麺をくぐらせれば肉の旨味が強めの濃厚スープで後から醤油のしょっぱさ 隠し味の柚子と酢がいいアクセント つけ麺だと麺の旨さが引き立つ つけ麺なのでスー…

[91点] ラーメン900円濃 半チャーシューまぶし150円@IEKEI_TOKYO 王道家直系 04月27日

3月19日水曜17時40分 定時速攻秋葉 IEKEI_TOKYO 王道家直系 ラーメン900円濃 半チャー…

IEKEI_TOKYO 王道家直系@末広町 04月24日

約1ヶ月ぶり 「IEKEI_TOKYO 王道家直系」 に再訪問しました。 17時45分頃に到着すると外待ちはなく店内3人位の待ちでした。 注文したのは 「ラーメン(濃いめ・少なめ)」￥900＋「万能ネギ」￥150＋「チャーシューまぶし 大盛」￥250 &…

IEKEI_TOKYO 王道家直系@末広町 04月05日

約1ヶ月ぶり IEKEI_TOKYO 王道家直系」に再訪問しました。17時55分頃に到着すると外待ちはなく店内3,4人待ち。注文したのは つけ麺 大盛(濃いめ)」￥1200＋「チャーシュー増し(2枚)」￥150「玉ネギ」￥100＋「目玉丼」￥270IEK…

[84点] ラーメン(やわらかめ・多め)＋のり＋小ライス@家系ラーメン樹道家王道乃印 03月25日

茨城県央に王道家系の新店が 王道家系なのか王道乃印系なのか 秋葉原から始まった東京麺活は、まだ夜の部が残っているのだが、こちらを先上げで。 王道家さん系の店が、ひたちなか市にできるという情報。 先週の土日、23日と24日は、開店記念で500円とのことだ…

IEKEI_TOKYO 王道家直系@末広町 03月21日

約1ヶ月ぶり IEKEI_TOKYO 王道家直系」に再訪問しました。17時40分頃に入店し数席空いてたのですぐに座れた。券売機。注文したのは ラーメン(濃いめ)」￥900＋「玉子まぶし 大盛」￥250「ネギ丼(白)」￥300あれ？味玉頼んでないのに入って…

[90点] ラーメン900円 半ライス100円@IEKEI_TOKYO 王道家直系 03月21日

柔らかめ多めでオーダー スープ:鶏油の香りと旨みがしっかり、動物系の旨みと醤油がキリッと効いた濃厚スープ 麺:やわめでお願いしたのでもちもち感が強くスープと相性良し トッピング:ほうれん草は柔らかく麺と一緒に食べるとアクセントに。チャーシューは2枚でむっち…

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