ラーメンの店 どでん

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[96点] ラーメン(麺半分)@ラーメンの店 どでん 06月14日

訳あってもう食べられないツアー⑨ ・今日のどでんは乳化スタイル ・醤油の力強さも健在で美味すぎる！ ・もちろん味付きアブラは増すよね ・麺もビロビロでスープの持ち上げ最高 ・麺半分だと茹で卵or生卵が付いてくる ・生卵にしてアブラを入れてすき焼き風に ・笑…

[85点] 豚玉ラーメン(ヤサイ少なめ、トッピング：アブラ、ニンニク)@ジャンクガレッジ 北浦和店 06月09日

・二郎系のラーメン。 ・実家が東大宮近くのため、ジャンクガレッジは私にとっての準ソウルフード。 ・なんで「準」なのかというと、世代的には娘々とか山田うどんとかるーぱんの方がソウルフードという言葉がしっくりくるからです。 ・とは言え、舌に馴染んだ味。旨かった…

[88点] ラーメン＋生卵W@ラーメンの店 どでん 06月03日

コールはニンニク、アブラどでん 久々のどでんのラーメンです…

[84点] 油そば小200g(800円)+黒烏龍茶(170円)@ラーメンの店 どでん 05月19日

投稿3回目、こんばんは。 日頃の疲れをりらくるで癒した夜。お昼が遅かったせいか、寝付けずいざ『どでん北浦和店』へ。深夜にもかかわらず、まさかの駐車場待ちからのスタートでした。閉店(0:00)間際ということもあり、昼間に続き不安を抱くも、店内へは運よく即着…

[86点] ラーメン(麺半分)+豚増しMIX(1030円)@ラーメンの店 どでん 05月10日

平日の夜、さいたま市緑区。 駅から遠いため行けなかった課題店に訪問。 パワハラにならない程度に、部下に車を出してもらって念願叶うです。部下に感謝。 ニヤニヤしながら券売機の前で悩みます。貼り紙でMIXを勧めていたのでトッピング。通常の豚とローストポーク。…

[86点] 【GW限定】海苔まみれ油そば大+麺増し+ローストポーク@ラーメンの店 どでん 04月29日

この日は浦和に用事があるとの事で家族で浦和に行く事に ただ、ゆっくりと色々と見て回りたいとの事なので どうしても駐車場代気になっちゃいそうですね…

[85点] ラーメン(350g) 780円 ニンニク@ラーメンの店 どでん 04月21日

平日夜11時台。 並びなしで、迷う事なくラーメンの食券購入、着席。 コールはにんにくで。 けっこう早いタイミングで着丼。 乳化のスープと相性の良いデロった平打ち太ちぢれ麺が舌を弄ぶ。 アブラうまー！ この店とても美味しい。 こんなに美味しいのが0時までやっ…

[80点] ラーメン 野菜、ニンニク、あぶら@ラーメンの店 どでん 04月07日

並びますねー 埼玉県の人気店の一つです！ このビジュアルはそそりますなぁ！ 先ずは野菜から行くしかありません^_^ 少々クタクタな野菜で好みからは外れます おそらく下ブレと思われるスープは乳化少なくちょっと薄い感じです さらにあぶら増してカラメの卓上調味料…

[90点] ラーメン小730円 ニンニクどでん 脂どでん@ラーメンの店 どでん 02月16日

2019年2月上旬昼に初訪問。なかなか不便な場所だが、どでん3店コンプリートの為向かう。 ここかと入店。自分のイメージとは少し違う場所です。大きな道路の交差点脇にあるんですね。 730円で小を購入しカウンター着席。大宮とかみたいに事前コールではなくラーメン…

[100点] ラーメン半分 大寒卵 豚増しMIX 野菜 にんにく@ラーメンの店 どでん 01月20日

大寒の日に産まれし卵。 その卵を手にしたものは幸運が訪れるという。 じゃあどでん行くしかないよね！？ ということで、今日も今日とて北浦和本店に行ってまいりました！ タイミングも良く、待ちはゼロ！ 食べ終わる頃には外待ちが発生しており、初っ端からなんという幸…

[85点] 旨辛つけ麺中盛 脂有り@ラーメンの店 どでん 01月18日

自家製麺とこってりスープが相性良く美味しい。 脂に浸して食べるとこってりというより深みを 感じるような味になりました。 玉子や玉ねぎなどトッピングも豊富で満足です。 また近いに行ったら寄って色々制覇したいです。…

[92点] 限定 味噌油そば にんにく・しょうが@ラーメンの店 どでん 01月14日

どでんといえば三連休の限定メニュー。 今回は味噌油そば。 味噌油そば？ え？？ 味噌？ 油そば？ どでんが味噌と油そばを融合させたらどんな味になんねん！？わくわく。 前日は子供の頃の遠足の前日状態。 寝れません。 さて、待ちに待った当日。... 続きを見る…

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