豚星。:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[92点] 【限定】黒ゴロウマル汁なし大1150円+生卵50円@豚星。 01月16日: 2022/1/15(土)16:30頃訪問。コールは「ニンニク、マヨネーズ」すり鉢着丼すると、野菜の盛りがすごいし、麺がぎっしり入ってるし・・・スープ：黒ゴマたっぷりのピリ辛濃厚な汁無し。和？洋？という感じながら、黒ゴマの風味、豚の旨味がきいて旨い。…
[92点] 【限定】禁断の果実950円(大100円800g)+生卵50円@豚星。 01月08日: 2022/1/8(土)16:30頃訪問。今年のラー初めは、こちらの根強い人気の限定「キンカジ」汁あり気分をご配慮頂き、大に麺マシ800g m(_ _)m コールは「ヤサイ、ニンニク」着丼すると、いつもと違う色のすり鉢にちょっとビビります。。スープ…
[90点] 小ラーメン@豚星。 01月05日: 意外にも非乳化のスッキリ系、朝ラーだったので乳化系じゃなくて逆に良かったかも。醤油も程良い塩味の中に甘味が効いていて食べやすくクセになる感じ、食べ進んでも喉奥が乾く感じが少ないのが良い。ヤサイもブタも充分なボリュームで質と量の両面で優秀、人気があるのも…
[90点] 限定ブタモーニR@豚星。 01月05日: ラーメンヲタクの皆様、今年もよろしくお願いします…
[85点] ジャンボ(蒙古)@蒙古タンメン中本目黒店 12月29日: 12/28 22:10着店内待ち3人に接続今日は今年の〆ラーとして三田本店の二郎を考えていたが納会が長引き断念。新宿まで行くのは面倒。はすみ新町は店舗内の電気ストップで営業終了。豚星。は麺切れ終了。いやぁ参った…
[95点] 小ラーメン900円(大100円)+生卵50円@豚星。 12月28日: 2021/12/28(火)16:15頃訪問。今年の〆ラーはこちら。やはりデフォ気分。コールは「野菜マシ、ニンニク」スープ：豚感しっかり、脂多くて乳化気味で濃厚。醤油のキレを感じつつ、まろやかさもあり、甘じょっぱくて、ついつい飲んでしまうやつ。麺：平…
[92点] 【限定】傘がないうぉん大1150円@豚星。 12月28日: 2021/12/22(水)17:30頃訪問。冷たい麺は以前食べましたが、温かい「うぉん」は初食。食券手渡し時に、麺まし750g申告。コールは「ヤサイ」スープ：甘じょっぱく脂はそこそこ、乳化して濃厚ながら、比較的食べやすく旨い。このメニューは麺のインパ…
ピコピコポン@西早稲田 12月27日: 2021年12月27日 551杯目ラーメン 850円うずら 100円】渡なべ1軒では、ちょっとお腹的に物足りなかったので、もう1軒近場で。こちらは、二郎インスパイアで人気のある豚星出身で2018年オープン。 15時頃入店、カウンター9席、テ…
旗の台豚風。 12月27日: はい！来ました麺の日！ついに今年も最後の週。可能な限り元気に参りましょう！さてどうするかなぁ、なんとなく行く店を考えていたものの、やっぱ気が変わって場所的に微妙だなぁーと足が向かなかった店に思い切っていくことに！っていうほど遠くないんだけども。ってことで日…
[95点] 傘がないうぉん@豚星。 12月26日: 今回は限定を。胡麻油ニンニクネギ海苔アブラで味付けされたそのままでも十分美味しい混ぜそばをつけ汁に潜らせる、2度美味しく味もどんどん変わっていく斬新でパンチ強すぎな逸品。これは絶対他で食べる事はできない、。。すご。。・アブラマシマシ・豚マシ…
[85点] 辛麺@豚風。 12月26日: 読みはシンメン 1000円。2021.12.26(日)、14:50過ぎ訪問。店内8人待ち、後客はチラホラと。男性3人で回している。店主の顔を見ればわかるかと思ったが分からず。店内は豚星が広くなったような感じ。卓上にはGABAN黒胡椒荒挽き、唐辛子昆布酢、酢…
[93点] 小ラーメン@豚星。 12月21日: すごく整ったライトな非乳化で醤油が美味い。大分オーソドックスで、確かに次は限定狙いで来るなと納得。渋谷の凛を思い出した。・ニンニク・アブラ…
[92点] 【限定】傘がないうぉん大麺マシ600@豚星。 12月17日: 11/16 22:30着店内待ち2名に接続この時間帯で行動範囲内で営業していていそうな場所は限られている。五反田でタローでもいくかと思ったが移動中の路線からだいぶ外れていたので24時まで営業しているこちらへ久しぶりの訪問。深夜営業はありがたい。外…
[87点] 小ラーメン＋燻製うずら＋ニンニク@豚風。 12月16日: 80：基準点。 ±0：『豚星。のお弟子さんということで期待大。＋2：厚い油層の下、特徴ある醤油に引き立てられる豚出汁。＋1：太くてワシワシする麺。＋3：ヤサイの下に鎮座する厚みある肉塊。さくっと歯が通り、じゅわっと染み出る味。＋1：燻製感がうれし…
[91点] 【限定】つけ蕎麦1100円(大100円)+生卵50円@豚星。 12月12日: 2021/12/11(土)18:00頃訪問。初食のこちらの限定。混ぜ蕎麦とつけ麺のハイブリッド、なんかお得な感じ。食券手渡し時に麺まし800g申告。コールは「ニンニク少し」スープ：背脂がぷかぷか浮いて、甘じょっぱく濃厚。少ししょっぱめですが、つけ麺…
[89点] ラーメン味付うずらアブラ@豚風。 12月05日: 日曜13時45分頃の訪問で列は10人＋程度。豚星。同様、全席の半分を総入替えする仕組みなので、列の長さほどは待たない印象。私の場合も列接続後程なくして列が一気に進み、20分程度の待ちで済みました。ラーメン味付うずらトッピングをアブラ増しで注文しましたが…
[67点] 小ラーメン豚4枚@豚星。 12月04日: 1150円大盛り 100円味は二郎系です。二郎の下方修正という印象。思ったよりあっさりしてました。量は本当に多いです。大盛りにして後悔しました。ヤサイ少なめをコールしましたが、かな... 続きを見る…
[93点] 【限定】トムヤムタイツクン大1150円+生卵50円@豚星。 12月04日: 2021/12/4(土)16:30頃訪問。以前食べてかなり好みだった、こちらの限定。「トムヤムラーメン」ですね。まず、紫玉ねぎ、レモン、野菜の色彩がいい感じ。スープ：まずは一口、すっぱ辛旨！！これはトムヤム好きには堪らない、中毒性のあるやつ。麺にい…
【新店】豚風。@旗の台「ブー風ウー警報発令！」 12月02日: 「ミニラーメン」 (850円) 店舗情報はこちら。豚風。 | ツクツク!!グルメ | 投稿型グルメデーターベースツクツク!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指…
[88点] つけ麺@豚星。 11月29日: 久しぶりのつけ麺の一杯。今日も今日とて、夜仕事。バイオリズムが悪かった時期に、ハマの定期的商用の合間で厄払いしに、こちらへ。呪文はニンニク少なめ、アブラ、辛味。この日は食べたかった和風つけ麺がそうそうのsold... 続きを見る …
[90点] 【限定】混ぜそば大好き小池さん1100円+大盛100円@豚星。 11月28日: 2021/11/27(土)17:00頃訪問。限定切替前のため、15分ほど待って入店。食券手渡し時に750gを伝え着席。スープ：汁無しのタレは、豚の脂がきいた塩ベースでピリ辛。意外にもあっさりで、和風を感じて食べやすい。麺：自家製平打ち極太麺。もっちり…
[84点] 小ラーメン＋生卵@豚星。 11月27日: 13時42分お店到着。よかった！外待ちはできていない。お店入ってすぐの自販機で黒烏龍茶を購入。その隣の券売機で食券購入。背後霊6名に接続。こちらでは席が空いても空いたところから座らず店員さんの指示を待つらしい。 3先ほどカウンターが空いています…
[85点] ブラックデビルニンニク少しアブラ@豚星。 11月21日: おそらく限定の中で1,2を争う具の多さ！腹はぎりぎりだったがなんとか完食！美味しいけど、キクラゲが多すぎかな、ネギの食感があまり感じなかった。バランスをもう少し！…
[93点] 小ラーメン大盛1000円+燻製うずら100円+生卵50円@豚風。 11月20日: 2021/11/20(土)16:00頃初訪問。豚星。から独立された方のお店。期待値が上がります。麺ましをお願いしてみたら、スタッフさんの反応は？？でしたが…店主さんのご厚意で700gも頂きましたm(__)m コールは「野菜、ニンニク」スープ：非乳化…
[98点] 混ぜそば大好き小池さん 1100円@豚星。 11月20日: ラーメン大好き小池さんのもじり、混ぜそば大好き小池さん個人的には「傑作‼︎」だと思います。大量の1センチ角に切った海苔、鰹節、フライドオニオンに、レギュラーの麺、野菜、豚肉をピリ辛の塩ダレに混ぜて食べます。改善すべき点は、混ぜる時に海苔と鰹節が丼の外側…
[85点] 限定混ぜそば大好き小池さん@豚星。 11月19日: 今日は妻が「夕食を作る気力がない！」と言うので、こちらにブーんと訪問。外待ち4人に接続します。昼間の限定が無くなると、コチラに切り替わります。「麺少なめ！」と言って食券を渡します。厨房内の3人は初めて見た人ですねー先に「生卵」が配膳。コールには「…
「豚風。」@旗の台 11月19日: 11/1 オープンした豚風。」に行って来たー蒲田でも「ラーンメンタロー」がオープンして初日1杯￥100とかやってたねーみんなG系好きなんだなー元住吉の豚星。」で修業をした荒井さんって人が独立したそうで、元住吉には1回しか行ったこと…
豚風。@旗の台 11月16日: コンビと言えばヒロシ＆トオル、タカ＆ユージ、トミーとマツが頭に浮かぶ。漫才コンビって言い方を最近聞かないね！？久々にコンビ復活で待ち合わせ。BeeHiveの並びなんですね！営業開始時間20分前だったのに既に何名かの待ちが発生してるのね・・・。豚星。で経験さ…
豚風。@旗の台(台湾混蕎麦) 11月15日: 訪問日時:2021/11/15 10:401年半ぶりに相方と待ち合わせ。11月1日オープンの豚風。に行ってきた。豚星。出身ということで、開店日は整理券制にして大混雑。そのシステムはすぐになくなり、半入れ替え制とか、いろいろやっていたらしいけど、今は普通に並…
[92点] 汁無し蕎麦大1080円(700g)+生卵50円@豚星。 11月13日: 2021/11/13(土)16:30頃訪問。後半限定「冷やし中華うぉん」狙いでしたが、まだ切り替わっていない…待つか迷いましたが、お腹が減ったので、久しぶりのデフォ汁無し。コールは、「ニンニク、マヨネーズ」スープ：汁無しのタレは、醤油と脂、そこに豚…

プランはたった１つ。ahamo

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