豚星。

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[95点] 「限定」台湾混蕎麦 肉増し@豚星。 10月21日

10/18 12:00。 おかわりで再訪。相変わらずの行列です。 ボリュームたっぷりな台湾混ぜが食べれるのが嬉しいです。 超神豚がいつもよりボリュームあって幸せでした。…

[74点] ラーメン700・ネギ50・野菜@ラーメン荘 これが好きだから 10月21日

西宮に初めて来た時に一度食べ3年振りに訪問。結果それ程印象は変わりませんね。ネギのコスパは良いですね！ 麺はゴワ系もモノ足りず、量は全体的に微妙。具材全てのクオリティはイマイチですね。 本家はともかくとしても一燈や豚星などで、ベースのブラシュアップはすべき…

[95点] 台湾ラーメン+塩+豚@豚星。 10月19日

20171019 寒くなってきたので台湾の塩を発注。 塩の場合はラーメンが合います。 これも鉄板の美味さ。 ここは全般的に塩の方が個人的には好みです。…

[87点] つけチャーシュー@くり山 10月13日

2017年10月5日(木) 11:30 待ち4 ルーツを「大勝軒」にもち、「豚星。」店主の修行店でもある「くり山」へ。 結構なボリュームの麺が目に入る。 断面が四角く弾力のある太麺。 つけ汁は、魚粉がたっぷり入っている。また適度な酸味が良い。 チャーシ…

[90点] 小ラーメン(750円)@豚星。 10月11日

20:00頃の訪問です。待ち無しで着席、ラッキー！ 限定は既に台湾ラーメン＆蕎麦からストロングレフルとか言うメニューに変わってました。多分。 隣の客が券売機には見当たらなかった「つけ麺」を食べてましたから。 「レフル」って、何？と思ってネットで検索したらば…

[95点] 【限定】台湾混蕎麦(ニンニク・ホアジャオ)¥900@豚星。 10月10日

★2017/10/10(火)先週健診でした、昨年は血圧が150超えでしたが、今年は130に！でご褒美に(笑)12:12外待ち1人に接続、途中「限定¥900」の食券を購入し、12:57ニンニク・ホアジャオコールで着丼。 ★タレ・・・・濃いめの麺つゆのような…

[100点] 限定我流台湾混蕎麦:900円+しお対応50円@豚星。 10月06日

10月上旬平日金曜日雨、16:15店着。待ちなし即着席。 向かう途中にtweet確認したら、なんと幸運にも本日からしお台湾対応スタートとのこと！豚星。のしおシリーズは一番大好きなので超ラッキー！ 限定900円の食券と塩対応は50円手渡し。 16:35着丼。…

[92点] 台湾ラーメン 豚増し@豚星。 10月06日

久々の豚星。久々の台湾ラーメン。混ぜそばより汁ありの方が好きです。 大蒜辛めホアジョでお願いします。 最初にレンゲでスープを一口。いやぁ、相変わらず美味しいですね。暫く来ない間に麺が変わった？記憶より平たくなったような気がしますが、美味しいので問題ないです…

[90点] 台湾ラーメン大盛り950円全部多め@豚星。 10月06日

10月3日(火)10:30着 並び3人に接続。 無事ファーストロットに間に合いました。 オープン時には、店内待ち10名ほどでした。 限定850円のチケットを買い100円を一緒に出し大盛りでお願いします。 配膳。全部多めで頼みます。これが失敗でした。カウンタ…

[90点] 【限定】我流豚星。台湾混蕎麦(大蒜･ホアジャオ･追い飯)@豚星。 10月02日

【訪問日：10月2日】 長丁場中の休憩合間。 明日からのプチ遠征前の気つけも兼ね アイドルタイムを狙って、此方を訪問。 目論見が当たり、店内待ちからスムーズに席につき 表題メニューを、追い飯目当ての麺少なめオー... 続きを見る …

豚星 我流台湾混蕎麦 豚増し 09月30日

9月は中盤から仕事が一段落してきたので今週の土曜日も休み。豚星で台湾が始まったので行ってきました。1枚目の写真だけ過去のものです。豚星は回転があまり良くないので、絶対に開店前に並んだ方がいいというのが私の持論なので、本日も10時20分に到着。9番目。思って…

[100点] 限定我流台湾混蕎麦:900円@豚星。 09月30日

9月下旬土曜日10:50店着、開店前の店外待ち20名に接続。4thロットかな。 すっかり秋が訪れた穏やかな曇りの日。やはり土曜日の待ち行列はすごい。土曜日や祝日はは一日中このような状態が続く。 以前は開店前に本日の営業情報がtweetされていたが、最近は開…

[93点] 小ラーメン 豚入り¥850／ニンニクアブラカラメマシ¥0@豚星。 09月29日

二郎系の中でも最高ランクの人気を誇る名店だが、それも納得のすばらしい美味しさ。 暴力的なボリューム、パンチの効いた二郎スタイルの中にも繊細さや確かな技術も感じさせ、単なるワイルドだけではないハイクオリティなラーメン。 とてもとてもとてもすばらしい！(語彙…

豚星。@川崎元住吉 09月28日

豚星。@川崎元住吉 本日は豚星。です。 最寄りは東急東横線・元住吉駅です。 ローカルルールはこちらから。    にほんブログ村   人気ブログランキングへ…

[90点] 限定我流台湾混ぜ蕎麦豚増し1050円@豚星。 09月27日

9月27日(水)10:40着 待ち9人に接続。セカンドロットだ。 時間丁度にオープン。 最近ある程度待ちを覚悟する時は、単行本を持って行っています。時間が経つのが早いです。 限定900円の食券を買いカウンター高台に食券と150円を置き、豚増しを頼みます。 …

[92点] 【限定】我流豚星。台湾混蕎麦(大蒜･ホアジャオ･マヨネーズ)@豚星。 09月26日

【訪問日：9月23日】 缶詰仕事合間の遅い昼メシ帯。 旗日という事で、混雑が心配でしたが 本日は台湾目当に此方を訪問。 幸いにも、外待ち僅かとまぁまぁなスタートだった為 いいペースで自分の順番を迎える事が出来ました。 そして、半年ぶりのご対麺w 器から…

[75点] 小ラーメン豚増し@豚星。 09月26日

二郎インスパイアなお店 店構えはラーメン屋には見えませんが、ラーメン屋です。 豚増しが200円なんですね。安い そう思って注文しました。 10分ほど経ってから着丼 味は、、、美味しい部類の二郎ですね。 豚もホロホロで美味しいです。 店員さんの態度は悪く相模…

[95点] 「限定」台湾混ぜそば 豚増し@豚星。 09月26日

9/26 14:00。 台湾リベンジと超神豚を食しに来ました。 初めて昼の時間をずらして行くと3人待ち。 泣ける美味さの超神豚。この甘み旨みは私にはA5ランクです。 それに台湾のジャンクさ。堪らないです。 SHINさんの台湾混ぜと、こちらの台湾混…

[99点] 限定我流台湾混蕎麦900円@豚星。 09月26日

9月下旬平日火曜日11:10店着、店内待ち3名に接続。 キンモクセイの香り漂う麗らかな気候だが、駅からここまで歩くとさすがに背中に汗がまとわりつく。 本日は狙い通りの我流台湾混蕎麦の食券を購入。たまに台湾混蕎麦なしの日があるのでよかった。 久しぶりの台…

[95点] 「限定」辛くない辛麺@豚星。 09月23日

9/22 12:00。 台湾混ぜ食べたかったですが、やっておらず。久々の辛麺に。 辛みを抑えたスープなので辛みの中に動物系の主張もあり美味いです。トッピングの辛味玉を混ぜれば普通の辛麺と変わらね辛さ。2度、味が楽しめます。 肉が甘み感じる超神豚。 細身の大…

お初の豚星。は、豚が超ビッグ！豚星。元住吉 09月22日

こんにちはーー。 先日。 東横線沿線でお仕事だったので、 ランチは恥ずかしながらも初訪問のこちらに 伺いました。 豚星。元住吉 看板がないのが目印ですね。 まずは黒烏龍茶と、食券を買います。 限定とか辛いのとかあったけど、 よくわからないし、初訪問なので…

豚星(ラーメン)@元住吉に行きました。 09月21日

今回はインスパイアのその先について考えてみました。 『影響を受けた』 それがインスパイアの意味で良いと思います。 憧れから、その味を作り出す。本家で修行するパターン。インスパイア店に修行するパターン。独学でたどり着くパターン。真似すると売れる…

[100点] 辛麺小+つけ麺@豚星。 09月20日

未食のこちらを注文。 辛味ほどほどで麺のうまさがとてもいいです。 ここ最近こちらでハズレがなく毎回美味しくいただいてます。…

[86点] ガッツ麺DX(大)+青ネギ@日の出らーめん 大船店 09月19日

【訪問日：9月16日】 缶詰仕事からの帰り道。 当初は、豚星。を狙っていたものの トラブルによる営業中止との事で、行き先を急遽変更…。 ニンニク縛りで、ガッツリいきたい欲求に適う候補から吟味した末 今宵は、日ノ出・大船店の表題メニューに決めました。 太…

元住吉「豚星。」我流豚星。台湾ラーメン。 09月14日

original またまた来ちゃった、 元住吉「豚星。」。 さて、 火曜日から、 新限定"台湾"シリーズが始まったとのこと。 台湾シリーズは、 レギュラー的な限定のよーだけど、 未だ未食。。。 是非食いたい、 超食いたい。。。 っつーことで、 早速、 水…

[95点] 台湾まぜそば@豚星。 09月13日

お久しぶりに台湾まぜそば、はじまったので行ってきました、味はいつも通り美味しです、豚増しした豚もフワトロで美味しです、麺の量が増えたのか、最後お腹いっぱいで、おい飯できなかった。…

豚星。@元住吉 09月12日

癒やし中華(ニンニク海老辛)＋生卵 <900円＋クーポン> 2日昼、こちらの夏季限定麺がこの日で提供終了するというので駆け込みで行ってきました。 開店30分前着で20人くらいの行列で、ギリギリで最初に店内着席出来て助かります。 冷やし中華は3…

[78点] 限定 アブラソバ(ニンニクマシマシ マヨネーズ)@豚星。 09月11日

限定アブラソバ狙いで19時頃入店。食券渡す時、豚マシと言ったが時間が遅く豚マシ終了。残念… アブラソバから連想すると油感たっぷりとおもったが小ラーメン汁なしよりマイルドな味わいで自分好みだった。豚は豚マシでないのに気持ち多めに感じたので得した感じがした。店…

[90点] 限定油そばCHAOS@豚星。 09月11日

限定の海老狙いで来店したら、限定油そばでした。せっかくなので油そばCHAOSを注文。周りを見てると、油そばとの違いはチーズ、魚粉、生卵、海苔が付いてることかも。味が濃かったので早めにスープ割りをして、自分にはちょうど良いくらいでした。…

[94点] 限定癒し中華B@豚星。 09月10日

5:20PM店内待ち1名 あぶらそば目当てだったんだけど、まだ変更前だったので、限定冷やし中華Bを海老辛でオーダー。 いつも通りおいしかったです。おかわりヤサイが冷やし用ではなくてデフォ用のを持ってくれてこれがとてもよかった。水分で味が少しマイルドになり、…

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3. ラーメン二郎 相模大野店
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