豚星。:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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カレーあつもり(並)スパイシー+生卵+半ライス @ 狼煙(北大宮) 07月01日: 麺友さんが美味しいカレーつけ麺を探しているとの事で始めたカレー巡り。RDB(ラーメンデータベース)のカレーランキングで上位50位の内、デフォルトでカレーメニューがあるお店は下記の通り。赤字は既訪問店。☆はカレーメニューをいただいたお店。 &…
[91点] 【限定】生姜ですぅー1400円(大150円)@豚星。 06月28日: 2025/6/24(火)19:30頃訪問。食券手渡し時に、麺まし800g申告。コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」スープ：魚粉が入った塩豚骨スープ。さらっとしながら、甘じょっぱく脂は少なめ。主役の麺を引き立たせる。麺：平打ちの縮れた自家製極太…
[95点] 小ラーメン+海苔+生姜+玉葱@らーめん菊 06月28日: 6/22 14:30。豚星出身の方の新店に初訪問。運良く並ばず入店。記憶が古いですが昔、寺田家があった場所。最寄り駅から15分と中々の距離。次は車で行こう。神奈川県で豚星出身でお店を出すのは、淵野辺駅にある歩夢に次いで2... 続きを見…
[91点] 【限定】冷やし中華A(海老辛)＋海苔@豚星。 06月27日: 【訪問日：6月23日】夜勤前の短めなインターバルながら此処の冷や中が食べたくなり、列車を乗継ぎ訪問。開店直前の到着で混雑が心配でしたが 1ロット目に収まる位の人数だった為、順調に入店。大蒜NGにつき、今... 続きを見る …
ラーメン @ ピコピコポン(高田馬場) 06月24日: 6月中旬の休日、最近カレーつけ麺巡りをしているので、違うタイプの一杯が食べたくなり久し振りにJ系のお店へ。高田馬場にあるピコピコポン 2018年オープンした豚星出身の店主さんのお店です。スーパーコンピューターにお勧めされていまし…
[82点] 小ラーメン(豚4枚)@豚星。 06月09日: 小ラーメン(豚4枚)1600円ニンニク・アブラ・カラメ 2025.5.31 PM10:20 店内満席9人待ちポークスターな気分満席のようなんで、外待ち1人に接続、列に接続するとすぐに10人以上の後続客が現れラッキー・・・と思ったら店内待ちが8人もお…
[90点] 小ラーメン1200円(大150円)+生卵70円@らーめん菊 06月08日: 2025/6/7(土)16:00頃、初訪問。豚星。から独立したラッコさんのお店。外待ち6名に接続。コールは「ニンニク少し、ヤサイマシ、アブラマシ」スープ：カエシが適度にきいて、乳化気味で豚出汁感しっかり。脂多めで甘じょっぱく、ついついレンゲが進みます。…
[84点] 【限定】冷たーいつけ味汁無し(大盛)小ネギ生卵1620円@豚星。 06月08日: 2025/5/31(土)17:30頃訪問。おそらく未食のこちらの限定。温野菜抜きでオーダー。コールは「ニンニク少し、辛味少し、マヨネーズ」スープ：ごま油に酸味がきいて少し甘味のある食べやすい味付け。でもしょっぱいかなぁ。後半はしょっぱさがキツく感じて…
らーめん菊@下永谷 06月05日: 子供の頃にゴジラ映画のセットのショートムービーで引退までの半生を見た記憶があるけど個人的には野村ヤクルトと交互に優勝してたライバルチームの監督なイメージ！？ドラフトのクジで当たり息子が不人気な推しのチームに入って来て監督になるかも？な騒ぎも懐かしいです。そ…
[85点] 小ラーメン@らーめん菊 05月31日: らーめん菊(小ラーメン) #ラーメン #ramen #らーめん菊 #下永谷 2025年5月オープン二郎系の人気店「豚星。@元住吉」出身で有名ラーメン店並ぶ環状2号線沿いの激戦区に開業麺メニューは小ラーメン、未提供の汁なし蕎麦、辛麺、つけ麺の他トッピング…
らーめん菊@下永谷 05月24日: 2025年5月24日巳の日、本日オープンの新店「らーめん菊へ。二郎系の名店「豚星。で3年半修行された公認の独立店。名店出身店が休日にオープン初日を迎えると、まず間違いなく長蛇の行列になりますが、今回こちらのお祝いに参加…
豚星。 05月21日: つけ麺豚2枚¥1300ニンニク少なめ辛味 8年ぶりの豚星。ミニラーメンにでもしようかと思って来たけどクソ暑いのでつけ麺にした。ピークタイム外してるのもあってか店内は涼しい。歩夢でよく見たラー油系つけ汁。店のTwitte […] The pos…
[90点] 【限定】ラッコちゃん1400円(大150円)+生卵70円@豚星。 05月17日: 2025/5/17(土)19:30頃訪問。コール「ニンニク少し、ヤサイ、ホアジャオ」豚星。を卒業して、【らーめん菊@下永谷】を来週オープン予定…
[88点] 小らーめん@豚風。 05月14日: 旗の台駅から徒歩1分程度のこちラ。店主は二郎インスパイアの名店である「豚星。」出身。2021年11月に旗の台駅近くにてオープン。出身元と同様に多種多様な限定もあり人気を獲得している。金曜日13時頃着。待ちなしでそのまま着席。【スープ】乳化度合い低め…
[88点] ミニラーメン￥1000@豚星。 05月11日: ★2025/5/11(日) 11:41 24℃ 先月くらいから昼イチはスープがド非乳化になったとの告知があり、2月以来の訪問です。「ミニラーメン」の食券を購入後店内満席で背後霊3人に接続し、カウンター着席時に麺硬めでお願いして 12:06 ニンニク・アブラ…
[93点] 【限定】ゴマたん！！大1550円+生卵70円+生姜50円@豚星。 05月03日: 2025/5/3(土)16:00頃訪問。静岡で独立された、いけちゃん考案の限定。コールは「ニンニク少し、辛味少し」スープ：ゴマの風味がたち魚粉たっぷりでドロりと濃厚！ピリ辛で酸味や甘味も感じ、変に甘くもなく濃厚な豚出汁の旨味としょっぱさがきいた、か…
[91点] 【限定】麻婆麺1450円(大150円)+生卵70円@豚星。 04月28日: 2025/4/26(土)18:00頃訪問。金土2日間限定のイサカさん考案のこちら。前回のキーマカレー？は惜しくも逃しましたが、土曜ならってことで。※大盛可、800g申請m(__)m コールは「ニンニク少し」スープ：汁無しですが、けっこうタレは多め。豚の…
[90点] 小ラーメン豚2枚(麺半分、アブラ)@豚星。 04月27日: 平日の11:30頃に訪問。外待ちはありませんが、店内満席で、中待ちがズラリと券売機の前まで15人ほど。12:03着席。12:30退店。不慣れな人からすると、かなり異様な雰囲気です。小ラーメン豚2枚(麺半分、アブラ) スープは非乳化から微乳化といった状…
[92点] 【限定】禁断の果実1300円(大150円)+生卵70円@豚星。 04月19日: 2025/4/19(土)16:00頃訪問。昔からある根強い人気の限定「キンカジ」麺マシ900g m(_ _)m コールは「ニンニク少し」スープ：ベースの濃厚な豚出汁にポン酢？の酸味が加わり、すっぱさっぱり旨い！濃厚なのに、ついつい飲んでしまうやつ。…
[90点] 【限定】昆布水つけ麺1450円(大盛150円)+生姜50円@豚星。 04月19日: 2025/4/12(土)17:00頃訪問。大盛可、お腹がすいたので1kg申請。コールは「ニンニク少し、辛味少し」スープ：デフォつけに近い感じで背脂多め、塩分はそこそこ、乳化した豚の旨味がっつり。この限定は麺丼が主役ですが、スープにつけると旨味がぐんと…
D麺ーディーメンー@航空公園 04月18日: 2025年4月15日 110杯目【ラーメン 1,180円／ほぐし豚 200円／味付けうずら 120円】ダイエットのため、夜と朝を抜くことが多く、昼前の時間帯にはめちゃくちゃお腹が空いています。午前中に筋トレへ行く日は、筋トレの1時間前に軽く食べたりし…
[90点] 【限定】ちぃそばパーティーズ1450円+粉チーズ100円@豚星。 04月05日: 2025/3/26(水)18:30頃訪問。ラッコさん考案の限定、シーザー風冷やし混ぜそば。卒業前に食べとかないと。大盛不可ですが、ご厚意でご対応頂いていますm(_ _)m 無料トッピングは「ニンニク少し、辛味少し」スープ：デフォのタレに卵とチーズがあわ…
[84点] 汁無し(ニンニク・アブラマシ・マヨネーズ)＋うずら＋味玉@豚ノヴァ零神田水道橋店 04月05日: 水道橋の新店「豚星。」さん出身、国分寺の人気二郎系の店の支店こちらは汁なし専門東京駅の朝ラーからスタートした日の〆の夜麺活。最後に狙ったのは、3型8日にオープンしたこちら。「豚星。」さん出身の人気の二郎系の店、国分寺の「豚ノヴァ国分寺本店」さん…
[91点] 【限定】我流豚星｡台湾混蕎麦(大蒜･ホアジャオ･追い飯)@豚星。 03月25日: 【訪問日：3月17日】此方で恒例の台湾が始まると訊いて本日は予定を変え、新川崎から徒歩で訪問。混雑が心配だったものの、遅めの時間が功を奏し直ぐ席へつき、麺少なめ指定で注文を伝えます。コール確認から程無く着丼後、ニンニク以... 続きを見る …
[93点] 【限定】GreeeeN(大盛)1550円+パクチー100円@豚星。 03月22日: 2025/3/18(火)19:00頃訪問。退職された松永さん考案のこちら、タイカレー混ぜ蕎麦。コールは「ニンニク少し、辛味少し、マヨネーズ」スープ：まずは一口、旨い！ココナッツミルクがきいて、グリーンカレーを彷彿。辛さの中にまろやかさがあって、タイカ…
[89点] 汁無し蕎麦@豚風。 03月15日: 平日の17時頃、初訪問。実はダイエット中なので3月初ラーメン、そして恐らく今月はもう食べないかな… 今日はチートデイとしてガッツリ系欲を満たしにこちらへ。こちらは大好きな豚星。さん出身で以前から気になっていたお店。食券を購入して着席。カウンターや厨…
[87点] 【限定】じぇのべーぜ1400円+粉チーズ100円@豚星。 03月08日: 2024/3/5(水)19:00頃訪問。無料トッピングは汁無しと同じ、今回は「ニンニク少し、辛味少し」スープ：メニュー名に違わず、バジルとオリーブ油がしっかりきいた洋風パスタ。味は間違いないのですが、塩気がっつりでしょっぱいかなぁ。麺：平打ちの縮れ…
[87点] 【限定】冷やし中華A大1550円+生卵70円@豚星。 02月22日: 2025/2/16(日)14:45頃訪問。なぜこの時期に冷やし？お店の戦略？と思いながら、限定最終日に滑り込み。 A、B、癒し、3種から選択可、ゴマダレを楽しむAを選択。大盛可、お腹がすいたので1kg申請。コールは「ニンニク少し、海老辛」スープ：酸味…
[90点] 【限定】傘がないうぉん大1550円@豚星。 02月22日: 2025/2/13(木)19:30頃訪問。食券手渡し時に、麺まし800g申告。コールは「ヤサイ、辛味少し」豚星。のパタン温ver. スープ：甘じょっぱく脂はそこそこ。濃厚ながらも箸休めに感じるほど、麺のインパクトが… 麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。…
[88点] 【限定】冷やし中華B(ニンニク・海老辛)@豚星。 02月17日: 【訪問日：2月8日】仕事明け直帰から軽く一汗流した後列車を乗り継ぎ、此方で遅めの腹拵え。まだ肌寒い日和ながら、今週開始の表題作を頼みます。卵黄の乗せ忘れはご愛敬、サクッと一混ぜして頂くと涼感抜群、ゴマダレを中心とした口当... 続きを見る …

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