豚星。

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[86点] 【限定】海老昆布水つけ麺1450円+大150円(900g)@豚星。 07月20日

2024/7/20(土)16:00頃訪問。 海老×昆布を期待していましたが・・・海老は感じなかったですね。。 コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」 スープ：濃厚な豚の旨味、醤油はそこまで強くなく脂は適度、塩気はこちら基準で控えめなぐらいですが、昆布…

[90点] つけ麺大1450円(800g)+生姜50円@豚星。 07月14日

2024/7/3(水)18:15頃訪問。 限定「UME」を狙うも、温麺とわかって急遽つけ麺に。「ピリ辛」と伝えると、以前のピリ辛酸味のある仕様に無料で変更可。 コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」 スープ：豚の旨みに醤油と脂ががっつりきいてますが、甘…

[89点] 癒し中華@豚星。 07月06日

今日は「癒し中華」の気分だったので、ブルルン…

[90点] 【限定】冷やし中華A(麺少なめ･ニンニク･海老辛)@豚星。 07月02日

【訪問日：6月25日】 当初は都心コースを予定していたものの 此方で恒例の冷や中が始まったと聞き、進路変更。 開店直前到着で緩めの列だった分、席についた後も そう時間を取らずに出来上がりを迎えます。 初っ端はニンニクを避け、海老辛... 続きを見る …

[88点] 我流豚星。台湾混蕎麦＋豚増し＋味玉@豚星。 07月01日

セルフコール:ニンニクホアジャオ ＊店主仲良し勝手にセルフコラボ 麺はデフォの平打ち縮れ太麺を時間通り茹で後、 ゴリゴリしてタレの絡みを良くして、 丼の中でドッキンコしてネッチョリ仕上げ。 脂やタレも絡み、かなりジャンキーですねぇ！ 具は、台湾ミンチに…

[91点] 【限定】冷やし中華A1450円(大150円)+生卵70円@豚星。 06月30日

2024/6/27(木)17:15頃訪問。今年もこの時期がやってきました。 A、B、癒し、3種から選択可、まずはゴマダレを楽しむAを選択。 大盛可のため800g申請。コールは「ニンニク少し、海老辛」 スープ：酸味と甘みのある醤油ダレに、上にかけられたゴマだ…

[85点] 冷やし中華 B＋のり@豚星。 06月30日

ゴマダレがしっかり絡み序盤からジャンクな感じ。 ニンニクが混ざると更にジャンクに。 麺は平打ちの太麺で咀嚼するのも大変なゴワゴワな食感。 豚は厚みがかなりあるが柔らかくて絶品。 野菜はモヤシのみでクタクタな茹で加減。 開店前から行列がすごく人気の限定品。…

[90点] 限定 冷やし中華A@豚星。 06月25日

何年振りかなぁ⁇⁇⁇ コチラの冷やし中華を食べるのは？ 10年以上前なら毎年食べていたのに・・・ 久しぶりにこのメニューを食べる為に、開店15分前にブーんと到着。先客3名。あっという間に10名以上になりました。こちらの冷やし中華はA B 癒し の3種類か…

[90点] 小ラーメン@豚山 日吉店 06月24日

日吉の二郎インスパイア系だと、注文の仕方が1番分かりやすい。 周辺店舗である、どん、豚星などは初見には少し難しいかも。 肝心の味は申し分ないが、麺が普通にしたが個人的には固い印象。 野菜ましましは、しっかりと量がある。笑 ご馳走様です。…

[87点] 【限定】みそぽた1400円+生卵70円@豚星。 06月23日

2024/6/15(土)15:30頃訪問。 味噌ポタージュで濃厚クリーミーな一杯。 コールは「ニンニク少し、辛味(一味)少し」大盛不可ですが、ご厚意で対応頂いていますm(_ _)m スープ：粘度高くてトロっと濃厚、クリーミーで甘さもあって旨い。味噌の風味と…

[91点] 【限定】冷やしグレフル1450円(大150円)@豚星。 06月23日

2024/6/12(水)20:00頃訪問。待ち7名、後客いっぱい。 柑橘系の冷やしまぜそば、大盛可、800g申請。 トッピングは同混ぜ蕎麦、今回は「ニンニク少し、辛味少し、マヨネーズ」 2丼構成で麺丼は水で〆られた汁無し、別丼は温野菜と豚。 スープ：汁無…

[82点] ミニ ＋ カレー@豚星。 06月20日

久しぶりに二郎系が食べたい。でもあまりに大盛りなのはキツイ。 と言う事でミニがある此方へ。 平日の夜訪問。学生と思しき人達が大勢。 並んでいる間にも鍋二郎客を2グループ見かけました。スゴイ。 私はミニラーメンとカレートッピング。 ミニラーメンは遂に1000…

[81点] ミニラーメン@豚風。 06月17日

東急大井町線旗の台駅東口より徒歩すぐの場所にあるこのお店を訪麺。久々に二郎系のお店へ。 店主は、麺屋一燈や豚星で助手をしていて独立したらしい。 1250の到着で待ちはなし。先客11、後客7。 店内は、カウンター16席で特に後ろの通路が広々としている。 店員…

[83点] 限定 あお@豚星。 06月02日

日曜日15時 並び8名 待ち40分程 コールは普通 スープはポン酢系 豚しゃぶ、サラダ、おろし、追加で大葉 サッパリ 麺は極太麺だがツルッといけてしまう 300gくらいなのかな サッ... 続きを見る…

[89点] 【限定】あお1250円(大150円)+大葉増し50円@豚星。 06月02日

2024/5/30(木)16:00頃訪問。 ラッコさん考案の初登場のこちらの限定。 コールは「ニンニク少し、辛味少し」 スープ：醤油に酸味がきいた豚しゃぶ風。酸味強めですが甘味も感じ、豚の旨味も感じる一杯。しょっぱさはほどほどで、暑い季節にスルスル啜れます…

[88点] 【限定】冷たーいつけ味汁無し大1300円+生卵70円@豚星。 06月02日

2024/5/25(土)17:30頃訪問。 食券手渡し時に800gを申請、コールは「ニンニク少し、辛味少し、マヨネーズ」 スープ：醤油とごま油に酸味のきいたピリ辛なタレ。さっぱり感はありつつ、豚の甘味・旨味がぎゅっと詰まって、豚の脂も絡んで味濃いめで濃厚…

[90点] 限定 冷たーいつけ味汁無し@豚星。 05月26日

美味しかったです…

[84点] ラーメン濃厚 コマ切れチャーシュー@自家製麺88 05月25日

めじさんとこちらかで迷うところではありますが、ローテーションでこちらを選択。 チャーシューがちょっと薄味な感じがありますが、とてもバランスよく接客も良いし店内もきれいなので入りやすいです。 普段は豚星まで行ったりしますが、近場ではこのお店が一番安定していて…

[92点] 【限定】つけわさ1200円(大150円)+生卵70円@豚星。 05月18日

2024/5/18(土)16:00頃訪問。 食券手渡し時に800gを申告。前回はトロロトッピングがありましたが、今回はない模様。 コールは「ヤサイマシ、ニンニク少し、辛味少し」 スープ：デフォに比べて甘味があり、蕎麦のような和風ですが背脂もたっぷりな濃厚…

[92点] 【限定】トロロ大1450円(つけ麺100円)+刻み海苔50円@豚星。 05月12日

2024/5/11(土)17:30頃訪問。 メニュー名そのままでトロロ。ラーメン/汁なし/つけ麺ver.対応。つけ麺のみ大盛可。 食券手渡し時に1kg申請。 コールは「ニンニク少し、辛味少し、ワサビ」 スープ：煮干し油と魚粉がきいた和のテイストで甘味もあり…

[85点] 限定 ホワイトデビル つけ麺@豚星。 05月06日

今日のお店のXにこの限定メニューが出ていたので、ブーんと訪問。 いつもの近所のスーパーに駐車してお店に向かいます。 交差点からは外待ちが見えないので「ラッキー✌️」と思いながら到着。 中待ち10人くらいですね。 食券を助手に渡すと「ラーメンとつけ麺、どち…

ラー博 六角家 チャーシューメン＋ライス 05月06日

GW最終日ということで数年ぶりに連食を。ニューともちんを後にしてそのまま新横のラー博へ。9時ちょい過ぎに到着でまさかのPP。連休最終日はそれほど混んでいないようです。そのまま9時45分頃ラー博内に案内され、9時50分には店の前まで入っていいとのことで六角家…

[85点] 限定 濃厚豚骨魚介つけ麺@豚星。 05月01日

RDBをご覧の皆様、ご無沙汰しています。ヨコベーです。 仕事の関係というか、嫌がらせでレビューをできませんでした。しかし、3月31日付けで退職したので復活しますのでよろしくお願いします…

[90点] 【限定】生姜ですぅー大1350円+生卵70円@豚星。 04月28日

2024/4/26(金)17:30頃訪問。 食券手渡し時に、麺まし800g申告。コールは「ニンニク少し、辛味少し」 スープ：魚粉が入った塩豚骨スープ。さらっとしながら、甘じょっぱく脂は少なめ。主役の麺を引き立たせる。ちょっと温いのが残念。 麺：平打ちの縮…

[91点] 【限定】濃厚豚骨魚介つけ麺大1350円+生姜50円@豚星。 04月20日

2024/4/20(土)16:00頃訪問。 初登場のこちらの限定を。珍しく分かりやすいメニュー名… ここは麺が美味しいので、1kg申請m(__)m コールは「ニンニク少し、辛味少し」 スープ：またおまではなく、豚の旨みに醤油と背脂ガッツリ、そこに魚粉がしっ…

[97点] ラーメン大1150円+生姜50円+生卵70円@豚星。 04月20日

2024/4/11(木)18:30頃訪問。 限定に惹かれながらも、久しぶりのデフォ気分。 コールは「野菜、ニンニク少し」 スープ：乳化してトロっとしたスープは豚感しっかり、脂は適度で醤油のキレを感じつつ、まろやかさもあり、甘じょっぱくてレンゲが止まらない。…

[91点] 小ラーメン 豚2枚 全マシ+生卵@豚星。 04月14日

@オーダー ・小ラーメン 豚2枚 ・生卵 ・コール…『全マシで』 ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメまで選べる。 最近は経験が少ない神奈川開拓にハマっている。 遠目から見て、あれ？暗いぞ！開いてない？？心が粉砕しそうになったが開いてた！ 店頭は薄暗く看板…

[97点] 【限定】我流豚星。台湾混蕎麦(大)1450円+塩変更50円@豚星。 04月07日

2024/4/4(木)18:00頃訪問。 先週は醤油だったので今週は塩。大盛可、800g申請。 コールは「ニンニク少し、ホアジャオ」 スープ：塩ダレの凝縮された旨味に脂がっつりでパンチあって濃厚。醤油と比較して、塩のまろやかさ、さらに甘味すら感じて、辣油や…

[90点] 【限定】我流豚星｡台湾混蕎麦(大蒜･ホアジャオ)@豚星。 03月31日

【訪問日：3月30日】 所用後、246号を流す事小一時間。 恒例の台湾が始まったと聞き、今宵は此方を訪問。 限定が切り替わるだろう18時過ぎに着いた時点で 外待ちは僅かで、以降もそう時間を置かずに入店し着席。 今シーズンより追い飯... 続きを見…

[95点] 【限定】我流豚星。台湾混蕎麦(大)1450円+生卵70円@豚星。 03月31日

2024/3/27(水)19:00頃訪問。 外待ち10名以上に接続。この時期だし、台湾なら仕方ないかなぁっていうことで、大盛800gを申告。 コールは「ニンニク少し、ホアジャオ、マヨネーズ」 スープ：豚の濃厚な旨味のあるタレに、脂っつり醤油がっつり、辣油の…

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