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創作麺 ひとすじ

住所:東京都杉並区方南2-18-6 :[Y!地図]

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創作麺 ひとすじ(方南町)中華そば 04月24日
奥さん不在の週末はチャリで昼のみ営業の大盛況の新店行列店に。にしても地方や老舗に集中していた分 新店は本当に久しぶりです。ほぼ独学でラーメンを勉強したという店主が営みいきなりの話題店。店主の経歴は非公開で池袋と早稲田の系列店という情報のみで曖昧。創作麺 ひ…
[94点] 中華そば@創作麺ひとすじ 04月21日
奥さん不在の週末はチャリで昼のみ営業の大盛況の新店行列店に。 にしても地方や老舗に集中していた分 新店は本当に久しぶりです。 ほぼ独学でラーメンを勉強したという店主が営みいきなりの話題店。 店主の経歴は非公開で池袋と早稲田の系列店という情報のみで曖昧。 2…
【20250412】今日のラーメンニュース 04月12日
1.【4/19ー5/11】 「伊東温泉湯けむりラーメンフェス」 ( atpress ) 「大つけ麺博」の運営で知られるブルースモービル社による、新しいラーメンイベントが静岡県伊東市で開催されます。 【会場】松川藤の広場 【第1陣】4/19(土)ー4/20…
[86点] 中華そば 1300円@創作麺ひとすじ 03月12日
2月1日にオープン、気になっていたが、連日かなりの行列発生と聞いている。まだまだ寒いので、なかなか足が向かなかった。今日は久々に暖かい日中、そろそろどうかと来てみました。 12時35分着で店頭待ち8番目に接続。ゆっくりと進む、時々おかみさん?が挨拶に見えて…
[89点] 『特上中華そば+せいろセット(¥2050)』@創作麺ひとすじ 03月09日
てゆか色々とあってやっとの初訪♪...平日の14時店着で11人の行列ゎまぁ予想通り...因みにこの日のラス客で並んでから退店まで1時間20分ゎやや長いか...でもガードレールに腰掛けて待てるので座骨神経痛持ちの漏れ的にゎちょっとだけ助かった...(苦笑) …
[85点] 特上中華そば@創作麺ひとすじ 03月09日
方南町の話題の新店 雨の日の麺活は昼の部へ。 御茶ノ水で朝ラーした後は、杉並区の方南町へ。 狙ったのは、先月オープンしたこちら。 新店にしてはかなり意識の高い価格設定にも関わらず、ここまでの平均点ほ86点台。 JRから外れた私鉄沿線は、ちょいコスパの落ちる…
[77点] 中華そば@創作麺ひとすじ 03月07日
#創作麺ひとすじ 中華そば 東京都杉並区方南2-18-6 丸の内線『方南町駅』徒歩5分 11:00 - 14:30 不定休 カウンター6席 現金・キャッシュレス対応 どこかの有名店の方と共同経... 続きを見る …
[92点] 担々麺 ¥1,350@創作麺ひとすじ 02月28日
中華そばと連食でこちらを…
[93点] 特上中華そば ¥1,800@創作麺ひとすじ 02月28日
2025年2月オープン! 話題の新店のこちらへ…
創作麺 ひとすじ@方南町 02月26日
 ランチラーメンサイクリングです。自宅から約7㎞、40分で方南町の「創作麺 ひとすじ」到着です。今年(2025年)2月1日オープン。ご主人はほぼ独学された模様。開店1分前に到着も最初のロットに入れず、20分待って店内に案内されました。フロア担当…
[86点] 特上中華そば1800円+ハートランド@創作麺ひとすじ 02月25日
mocopapaの…
特製中華そば+ビール @ 創作麺 ひとすじ(方南町) 02月25日
 2月下旬の休日、先日臨休で振られた方南町の新店 創作麺ひとすじ を訪問。こちらは2月1日オープンの新店で店主さんの経歴等は非公開のお店のようです。丁寧な調理なので回転がゆっくりとの情報でシャッターしました。  開店1時間前…
[85点] 担々麵+炙り豚丼@創作麺ひとすじ 02月13日
創作麺ひとすじ@東京都杉並区方南2-18-6 どうも、さぴおです ✍️担々麵+炙り豚丼 ______________ …
創作麺ひとすじ@方南町 02月11日
2025年2月11日、方南町の新店「創作麺ひとすじ へ。 2025年2月1日オープン。池袋と早稲田に共同経営の系列店があるとか。有名店とのコラボ経験もあると言う凄腕店主さんのお店。ちょっとタイミングが合わずでしたがようやく訪店…
ラーメン好きの間で話題沸騰中の新店『創作麺 ひとすじ』。確かにスープは美味いが…。 02月10日
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に方南町に誕生したラーメン店『創...…
[85点] 中華そば@創作麺ひとすじ 02月05日
創作麺ひとすじ(中華そば) #ラーメン #ramen #創作麺ひとすじ #方南町 2025年2月オープン 方南通り沿いの小さな店舗であるが既に行列は途切れず細い路地に曲がり込んで並ぶ方式 麺メニューは中華そば、担々麺の他トッピング類でサイドメニューはオペレ…
創作麺 ひとすじ@方南町 02月04日
節分って3日に固定されてるのかと思ったら違うのね!?スーパーの恵方巻で知ることに。いそいそと食べ歩きに出たら店頭には10名レベルの並びがあり・・・。カウンター6席の入れ換え制ようなので回転が悪く1時間弱で木の香りのある店内へと。新店あるあるなタッチパネルの…
[85点] 特上中華そば 1800円@創作麺ひとすじ 02月04日
2025年73杯目 創作麺ひとすじ@ 東京都杉並区方南2-18-6 どうも、さぴおです ✍️特上中華そば 1800円 ______________ …
方南町「創作麺 ひとすじ」にて 中華そば+せいろセット 02月03日
方南町に2月1日オープンした「創作麺 ひとすじ」。現在は昼のみ営業で「中華そば」と「担々麺」のお店です。場所は方南町駅から徒歩1分の大通り沿い。両隣もお店のため、行列が長い場合は向かって右側の細い路地に折れて並びます。メニューは主に以下のとおり。 中華そば…
Weekendの麺処巡り ひとすじ で 中華そば 02月01日
本日(2月1日)、杉並区方南2丁目に創業された麺処「創作麺ひとすじ」 へ。 券売機の調子が思わしくなく、口頭で「中華そば」1,300円のオーダ ーとお代の先払い。L字カウンター6席の手前に着席、ここからだと厨房 作業が見渡せる。 で登場した一杯、2タイプ…
[83点] 中華そば 1300円@創作麺ひとすじ 02月01日
2月1日(土)、午前8時54分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から13人。 因みにお隣の焼肉屋さんも今日オープンみたいですね(最初お祝いの花が飾られていたのでそちらかと間違えてしまいました…
[80点] ラーメン 250g@スタ麺 あひる 11月27日

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