麺屋ごとう:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[96点] 醤油らーめん@らーめん3000 08月13日: 老舗の麺屋ごとう HERO なにがし含む激戦区駒込のアゼリア通り。マニアにお馴染み麺通りでガンコンヌードルや自家製麺ほんまが。今年前半で注目集めるいきなりの行列店に満を持してようやく訪問。 1月に惜しまれつつ閉店した女性店主の二郎系の麺やあかつき跡地。…
[84点] 特製もりそば＋麺の大盛＋煮玉子@麺屋ごとう 08月06日: 大学病院にて帰京。よりによって一番暑い日に帰ってきてしまった。大学病院のある文京区周辺を考えていたけど、いかんせん外を歩き回るのがしんどい。ということで、駅から近いこちらを選択。ただ、店に着いてから思い出した。扉全開放の店だ...。火曜日11時45分過ぎ…
【駒込】麺屋ごとう 07月14日: 過日分。7月11日＝ラーメンの日の一杯は「ごとう」へ。大好きなお店。ワンタンメン(￥1100)注文。後藤さんの手作りの麺、手作りのチャーシュー、手作りのワンタン。もうそれだけで愛おしい。東池袋よりも動物系強めのスープだがじんわりで本当に美味しい…
麺屋ごとう@駒込 07月09日: 2025年7月2日 210杯目ラーメン 900円大盛 100円ねぎワンタン 350円】久しぶりにこちらへ。東池袋大勝軒出身で、1998年に池袋で創業し、16年目に現在の場所へ移転。もう10年以上経つんですね。12時に入店。L字カウンターに7席、4人掛…
駒込麺屋ごとう 06月04日: あい。水曜の普通のランチです。もう最近ネタ切れ状態でチェーン店に頼る方向に行きつつありまして…そんな中ふと思いついてラーメンを検索。気になる店を見つけたものの、なんだか蒸し暑いしラーメンはなぁ…とやってきた駒込で心変わりしてやってきたのはこちら。ごとう、で…
【2025年50杯目】麺屋ごとう(駒込)・再訪問 05月21日: 【2025年50杯目】久々に駒込の「麺屋ごとう」へ約7年10か月ぶりに再訪問してきた。コチラは大勝軒で修業して独立したお店である。※お店のXアカウント：https://x.com/0WSWr0SV2Cp2Qgg店内に入るとまずは食券機で、わんたんメン + …
[77点] 特製もりそば@麺屋ごとう 05月15日: 麺は丸い中太のストレート。プツリと歯切れの良い麺。スープはライトな豚骨魚介。魚介の香りはするが、風味は控えめ。むしろ醤油に近い。丸長寄り。とはいえ、1,000円未満で、このボリューム。ワンオペでテキパキ。久しぶりの正統派大勝軒。…
[84点] 特製もりそば900円@麺屋ごとう 05月13日: 2025.4.28の月曜日11時頃に1人でお店に行って来ました。正確には開店11時の7分ほど前。並び1人に接続し先頭から2番目。 11時の開店時には10人くらいになったかな？店内の券売機にて特製もりそば900円を購入しました。... 続きを見る …
【駒込】麺屋ごとう 04月29日: 過日分。「大勝軒」山岸さんの初期のお弟子さんでレジェンド的存在。大好きなお店。もりワンタン(￥1100)。スープがなみなみなのが嬉しいのよねーみずみずしい自家製麺にダシ感と塩味で引っ張るスープが最高に合う。大ぶりのチャーシューやパンパンのワ…
中華そば多繋(池袋)白鶏塩 04月15日: 着工迎えた池袋で立教大巣窟の西池袋は味の十番街に潜伏します。久しく来なかったエリアのため何処か懐かしさと侘しさが同時に。自家製多加水麺の黄色看板が目印で駒込に移転したごとうの上。笑2019年惜しまれつつ閉店した名店が復活。屋号はタケイと詠みます。中華そば …
[91点] 白鶏塩@中華そば多繋 04月10日: 自家製多加水麺の黄色看板が目印で駒込に移転したごとうの上。笑 2019年惜しまれつつ閉店した名店が復活。屋号はタケイと詠みます。 2018年4月に上野で創業した名店が2023年12月池袋で復活OPEN。店主は淡路町潮2号店ushio ueno east…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2024(41)ー熊本・大分県ー 04月07日: 2024年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が950軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、…
麺屋ごとう@駒込「特製もりそば」 03月13日: 豊島区池袋から駒込に移転した、「東池袋大勝軒」の系譜に連なる人気店。創業は1998年(平成10年)、「麺屋ごとう」。続きを読む…
【駒込】麺屋ごとう 03月09日: 過日分。「お茶の水、大勝軒」を食べたら今度は「ごとう」を食べたくなった。大勝軒・山岸さんの初期のお弟子さんでレジェンド。もりワンタン(￥1100)注文。お茶の水の田内川さんが伝統を守る側なら、後藤さんは20年以上前から山岸さんの味を生かしながら独自の…
[80点] 豚白特製(1,280円)@中華そば多繋 02月28日: ●自家製麺の食感の面白さ，肉肉しいチャーシューが旨い一杯でした！ 2025年2月26日(水)19時前，その日は，ほとんど何も食べていなかったのでラー食へ。以前「麺屋ごとう」が入っていた建物の，半2階の此方のお店に初訪問。前客4名，後客2名。先達の皆様のレ…

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