手打 焔

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[84点] ネギチャーシューメン 大盛り@手打 焔 11月12日

大分ご無沙汰の焔さん…

[90点] スタミナカレーつけ満@いかれたNOODLE Fishtons 10月28日

スタミナカレーつけ満ポンわっさライス付 at いかれたNOODLE Fishtons 元祖スタミナ満点すず鬼 & いかれたNOODLEFISHTONS with 手打 焔 こんな素敵なコラボが実現... 続きを見る…

[90点] チャーシューワンタンメン@手打 焔 10月13日

2023/2/10 昼訪問 結婚記念日なので、こちら。 毎回美味しくいただいているが、今回は1歳ちょいの息子と。 久しぶりにいただいたが、独特の食感の麺が美味しすぎる。 この食感を求めて、また行きたい。…

[85点] チャーシューワンタンメン@手打 焔 09月23日

平日11時40分。並びは15人ほどで25分ほど待ちで店内へ。 浮いた油が程よく醤油と合っていて完飲してしまいそうだけど我慢。 前回はそれほど美味しいと感じなかったが今回はホント美味しかった。体調なのだろうか…

[92点] ラーメン610円@手打 焔 09月01日

日曜日分。 本当は寄る予定無かったのですが停められたら行こうと行ってみる 12時半過ぎに行くと空いてるので即IN。 外並びも5人とラッキー。 券売機でラーメン610円安い。 炎天下の並び20分はキツかったが ゆっくりと丁寧に作業しているのと人員不足かな。…

[97点] チャーシューワンタンメン(大)@手打 焔 07月25日

連休中に訪問。 1時間ほど前に到着しましたが、ファミリーも居て10人超えの先客。 しかし、この時期は太陽がヤバい… 開店し何とか店内には入れました。 30分近く待って着丼。 相変わらずの一杯で、本日は鶏油も多めで醤油感も強く最高！ マイ日本一の座は揺る…

ねぎみそチャーシュー！ 白河市 火風鼎 07月03日

あああ今回の白河遠征…此方が本命でした…と…言うのも…那須塩原にある…焔のご実家…親父さまがやってる 火風鼎」へ…15分前に行って…前に8組待ち…郷に従って…順番で待ちます…開店前に注文と人数聞かれます…窓際のカウンターに通されました… ねぎみそチャーシュ…

[95点] チャーシューワンタンメン(大)@手打 焔 06月30日

久しぶりの訪問 分厚い鶏油が覆うスープは一口含むと深みのある鶏の旨味が口いっぱいに広がります 上質な醤油の味わいと相まってレンゲが進みます 麺は手打ち中太麺、不規則な形と絶妙な歯応えが独特な食感を演出します ボリュームたっぷりですがあっという間に完食 美味…

[96点] チャーシューワンタンメン(大)@手打 焔 06月29日

日本一好きなこちらへ。 週末開店50分前で15番目ほど。 これからの時期は暑くて大変。 本日も暑かった… 何とか開店時に着席出来ましたが、かなり待って着丼。 麺、スープ、チャーシュー、このバランスが本当に絶品！ 出汁感や醤油感が比較的強めで、本日の一杯は…

[76点] チャーシューワンタン麺@手打 焔 05月24日

水曜日11:00訪問 待ち30名 12:15入店 メニュー： チャーシューワンタン麺 1210円 麺 ざらつき感のある粉っぽい自家製中細ちぢれ麺。 これまでで、初めての食感でした。 スープ： 鶏ガラベースで表面には鶏油。飲みやすいですが、厚みを感じま…

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1. いかれたNOODLE Fishtons
2. 鶏こく中華 すず喜
3. 火風鼎