ラーメン 日陰

最新記事トップ21

2026年迎春 01月01日

新年あけましておめでとうございます   本年もどうぞよろしくお願い致します     2026年(令和8年)になりました 2025年を振り返って・・・   3月に退職をしてからは家に閉じこもる子供部屋おじさんの日々が…

[90点] ワンタンメン＋生姜丼@手打ち 陰日向 12月31日

八王子での所用を済ませ遅めのランチへ。 立ち寄ったのは分倍河原の「手打ち 陰日向」。 こちらのオープンは2024年5月。 店主は川崎市の人気店「日陰」出身。 開店当初は凄い行列だった様だが、落ち着いたのか外待ちはなくすんなりと着席。 「ワンタンメン」と「生…

[79点] 邪道ラーメン 1,000円@ラーメン邪道家 12月28日

2025年12月28日(日曜日) 朝の8時に伺ったところ、まさかの満席、5人待ちでした(;^ω^) JR横須賀線ほか新川崎駅を出てすぐのところにあるバス停から、江川町行のバスに乗車します(1時間に2，3本走ってます)。江川町で下車して後方へ、途中の横断歩…

[80点] 海老ワンタンメン@日陰 12月27日

2024.10.24 at Lunch(1,150円) 遠征1杯目。 すんげー麺。 まさに極太麺って表現がバッチリ合う気がする。 モッチモチでインパクト大でした。 海老ワンタンは3つ入ってたかな。 モチッとした皮とプリッとした海老が良きです。 別で生姜丼(…

[82点] 邪道らーめん@ラーメン邪道家 12月27日

ラーメン邪道家(邪道らーめん) #ラーメン #ramen #ラーメン邪道家 #邪道家 #新川崎 2025年11月のオープン後間も無く諸事情により臨時休業となり12月中旬から営業再開 「成ch@仲町台」などの新ブランドとなる家系店で近隣には店主の変わった「…

ラーメン 邪道家@新川崎 12月17日

神奈川の気になるお店が山の様になってて暫くは重点的にと思ってたけど2軒目に予定してたお店は什器修理で臨時休業とか・・・。沢山の候補から迷ってたら前日から休業明けしたお店に気づき向かってみた。日陰の並びにありコロナ時に新川崎駅から歩いたコースが懐かしい！店頭…

[90点] ラーメン@手打ち麺処 好き酒師 12月12日

12/12 12:30。 日陰リスペクトされているというお店に初訪。 満席で2人待ち。 豚と鶏の旨みがいい塩スープ。 ムニムニな極太麺。 チャーシュー柔らか。 ワンタンもついていて嬉しい。 誠実で明るい接客。... 続きを見る …

[95点] ワンタンチャーシューメン1550円@手打ち 陰日向 11月25日

土曜日10:23着。 待ち3名に接続。 店の外に12席椅子があります。 冬は日陰になるのでかなり寒いです。 開店時には11人になっていました。 11時... 続きを見る …

[94点] 海老ワンタンメン 醤油＋ひき肉生姜ご飯@手打ち麺処 好き酒師 11月24日

手打ち麺処 好き酒師@武蔵新田 ・海老ワンタンメン 醤油＋ひき肉生姜ご飯 金土の昼のみ営業の高ハードル店。日陰インスらしい餅のような平太麺は喉越し抜群で激ウマ…

[98点] 海老ワンタンメン@日陰 11月03日

どうも、さぴおです。 本日紹介するのは『日陰』さん。 こちらは初代の市川店主から代替わりして 岩間店主に代わりました。 市川さん曰く、天才 だそうですよ。 代替わりしてから初訪問となりました。 お昼に訪問し、外待ち5人ほど。 相変わらず... 続きを見…

[85点] 醤油ラーメン+味玉+海老ワンタン@らーめん 木陰 四街道店 09月15日

「日陰」の元店主が監修していと知って神奈川県から遠征。ファミレスっぽい佇まい。醤油と味玉、海老ワンタンを注文。麺は日陰の麺とかなり似ているが、日陰の方がもっちりしている。スープはもう少しコクが欲しい。海老ワンタンはプリッとはしているが日陰のようなツルッと感…

[95点] 鰯削りのせエビワンタン冷やし醤油ラーメン+味玉+肉@らーめん 心麦 09月13日

9/6 11:00。 ぬまたの冷やし麻婆ラーメンかこちらの冷やしか悩んで、 こちらに1年ぶりに訪問。 弘明寺ノ貫の横を通ると開店前2人待ち。 一瞬並ぼうか迷いましたが、昨日は日陰と極楽鳥で連食しちゃったので、 心麦一択に。 ... 続きを見る…

[88点] ワンタンチャーシュウメン(淡口)@手打ち 陰日向 09月07日

手打ち陰日向(ワンタンチャーシュウメン(淡口)) #ラーメン #ramen #手打ち陰日向 #陰日向 #分倍河原 #府中 2024年5月のオープン以来2度目の訪麺 「日陰@川崎」出身で初代市川店主直伝となりTRY2024-25でも新店大賞優秀賞などを獲得 …

[89点] 玉葱背脂らーめん¥1,100海老ワンタン¥200@らーめん 木陰 四街道店 09月07日

らーめん 木陰さんへ訪問です。 此方は日陰初代店主が引退後に監修された陰系の新店で、陰系のお店は、皆こじんまりしたお店なのですが、此方は大箱なのでどんな感じなのか興味津々でお邪魔しました。 10:30 到着 スーパーや家電店のモールショップの中の一角に…

[90点] チャーシュー麺 濃口@日陰 09月06日

9/5 12:00。 人気で行くの躊躇していたお店に初訪。 下北沢の麺と未来を食べた事もあって、 こちらがオープンしても、 なんとなくいつか行けたらいいな感覚でいたら早4年。 当初は今日、茅ヶ崎のBISQと平塚のとらきち家に行く予定でしたが、 台風で電車止…

[85点] 醤油らぁめん¥1,000 ワンタン¥300@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 08月24日

古民家ヌードゥル黒揚羽森住さんへ訪問です。 本日は千葉へチャリで遠征で、宿題店であったちゃぶ屋創業者の森住店主のお店へお邪魔しました。 最寄りの大網駅へ到着 今回は輪行2回目で、少し要領は掴んで来たかな。 自転車を組み立てるのに日陰を探しますが、良いスペ…

[88点] 海老ワンタンメン(大盛)@日陰 08月10日

前回はチャーシュー麺の濃口を頼んだので、今回は海老ワンタンの塩を注文。 麺は日陰特有の極太で、柔らかめなほうとうのような麺。これは流石に唯一無二。 スープは塩味にして、優しい味だが味もしっかりしている。 具はやはりチャーシューが最高。ワンタンは少し物足りな…

支那蕎麦 澤田@新宿御苑前 08月04日

冷やし巡り2025 ーVol.15ー約11ヶ月ぶり 支那蕎麦 澤田」に再訪問しました。今年15杯目の冷やし麺はラーメン店が密集してる新宿御苑前の人気店支那蕎麦 澤田。去年冷やし巡り5杯目で初の澤田冷やし麺 昆布水冷やしらーめん 白」を食べましたが、今年は…

[96点] 特製つけそば塩1900円@KITCHEN TAKANO 07月07日

神奈川ツアーVol.2♪嫁さんと"日陰"でうんまいチャーシュウメン(濃口)と海老ワンタンメン塩をいただいた後に"夢見ヶ崎動物公園"で安らぎタイム♪こちら無料とは思えないほどに見応えあり！孔雀の羽を広げた求愛をしっかり見届けたあとに"RAKU SPA鶴見"で…

[87点] 海老ワンタンメン1150円@日陰 07月05日

続いてこちら。チャーシュウメンと同時に着らー。スープは熱めなシャバ系塩。こちらもジンワリとした染み渡るような地味深い味わい。節系の旨味に鶏など動物系も入っている模様・・・まろやかでカドもなく甘ウマぁー麺はチャーシュウメン同様で超極太うねり系多加水。茹で加減…

[86点] チャーシュウメン1200円濃口50円@日陰 07月04日

神奈川ツアー♪久々の連休初日に嫁さんが予てから行きたがっていた"中華そば高野"へ行く計画だったが、定休日に当たってしまい断念。。。悩んだ挙げ句にこちらー2時間半ほどで開店8分ほど前に到着。先客5人。後客3人。定刻に暖簾がかけられカウンター奥から順に座りギリ…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. らーめん 心麦
2. 手打ち 陰日向
3. 成 CH
4. 手打ち麺処 好き酒師
5. らーめん 木陰 四街道店
6. 純手打ち 麺と未来
7. とらきち家
8. 麺屋 BISQ
9. 古民家ヌードゥル 黒揚羽 森住
10. 支那蕎麦 澤田
11. KITCHEN TAKANO