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らーめん 改

住所:東京都台東区蔵前4-20-10 :[Y!地図]

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中華ソバ ビリケン@浅草 10月12日
10/11のラーメン部活動。中華ソバ ビリケン@浅草蔵前にある「ラーメン改」の2号店。一年以上前にオープンしてたのは知ってましたが、タイミングが合わず、漸くの来訪。中華ソバ¥850+大盛り¥150大盛りにしてのK点なので、そこは仕方なし。らーめん改と違いを…
[86点] 中華ソバ850円@中華ソバ ビリケン 10月02日
ずっと気になっていた「らーめん改」さんのセカンドブランド「中華ソバビリケン」さん。 10月になり絶好のウォーキング日和。中秋の名月の本日、月見しながらの初訪問。 上野→浅草の1.7kmの浅草通りを東進する1本道コース。食事後のウォーキングは大事との保健指…
[94点] 限定・貝だし味噌つけ麺@らーめん 改 09月28日
【限定・貝だし味噌つけ麺】¥1000 Twitter見たら限定の告知があって吸い込まれるように行ってみました。限定150食らしいのでもう売切御免だと思います。行列ができていて人気の高さをうかがえます。アルコール消毒液で感染対策はしっかりとされています。 …
[87点] イカ煮干と煮干の味噌つけ麺(限定) 1050円@中華ソバ ビリケン 09月26日
ビリケンさん得意のゲリラ限定麺! Twitterで限定160食販売とのこと。。。 「ビリケン」「らーめん改」ファンなら 絶対に食べたくなる「イカ煮干&煮干」 に味噌味という組み合わせ!期待大だ…。 つけ麺なので「麺大盛+150円」を所望。 暫く...…
らーめん改監修 極貝だし塩らーめん 09月26日
「らーめん改」のカップ麺があったので買ってみました。 「らーめん改監修 極貝だし塩らーめん」です。 ファミリーマートで税込232円。 らーめん改ということで、店名は「改」ですが、「貝」なラーメンを出すお店です。 お店は台東区の蔵前にあります。 …
[89点] 【限定】味玉入り貝出汁味噌つけ麺@らーめん 改 09月25日
20:15頃 再訪。 twitterの限定告知に釣られコチラへ… 先に食券を購入し外待ち8名に接続。 先に食券を回収され、20:30カウンター席へ御案内… 着席後3分ほどで丼です。 先ずは麺をそのまま数本… 水で〆られた加水高めでツルピロムチシコな弾力とコ…
サンヨー食品「らーめん改監修 極貝だし塩らーめん」(カップ麺) 09月22日
らーめん改にも久しく行っていないな。夏場は行き帰りでワイシャツがぐしょぐしょになるんで。代わりにこれを食べてみるかな。サンヨー食品 らーめん改監修 極貝だし塩らーめん 220円 税別)購入したのはまいばすけっとだったかな。レシートを無くしたので購入金額は…
[81点] 【昼】全部入り貝塩ラーメン@らーめん 改 09月14日
20/08/29(土)初訪問。11:51着、待ち4。 投稿時系列がアレですが、「中華ソバ ビリケン」からの連食ではなく、「麺屋武蔵 武骨相傳」で妙な限定カレーを食べてから歩いて連食です。 今日は何だかやたら暑いので連食先は近場にする予定だったのだけれど、直…
[86点] 手揉み中華ソバ850円@中華ソバ ビリケン 09月06日
仕事帰りに一杯ー\(^-^)/ 以前「らーめん 改」でいただいた貝塩ラーメンが旨かったのを思い出し2号店のこちらへ決定ー 最寄駅地下から地上へ上がるとすぐの五叉路の一角にあります。 信号変わるのが待ち遠しい・・・w 青→DASH! 店内ほぼ満席。後客3人。…
[85点] 貝塩らーめん(880円)@らーめん 改 09月05日
9/2(水)19時過ぎに訪店。 行こう行こうと思いながら、 なかなか行けていなかったこのお店。 パッと見はオシャレなBARのような店構え。 煮干しつけ麺と迷ったが、まずはフラッグシップと思われる貝塩を。 約5分ほどで着丼。 まずはスープから一口…うん、貝…
[96点] 限定・味玉濃厚烏賊煮干そば@らーめん 改 08月26日
【限定・味玉濃厚烏賊煮干そば】¥1000 限定メニューのラーメンです。もともとこちらでは煮干しをラーメンもつけ麺も出してましたが今回の限定は濃厚な鶏出汁で煮干しをミックスさせる新しい試みのようです。 麺はあえて加水を抑えてパツパツに仕上げられていて新しい…
[81点] 手揉み中華ソバ+和えそば@中華ソバ ビリケン 08月20日
この日は引き続きの通院で都内まで。 普段東京への出入りは控えていましたが、どうせ行くならお昼にラーメンでも頂いていきましょう! 宿題店として機会を窺っていたこちら、らーめん 改の2号店になるんですね。 10時40分の到着で、無事ポールをゲット。 ただ、夏場…
[84点] 【限定】味玉入り冷やし煮干つけ麺@らーめん 改 08月20日
18:40頃 再訪。 twitterにて限定の告知を発見したので、急遽コチラへ… 先客6名、後客3名。 店内の券売機にて限定の食券を購入し、カウンター席へ。 9分ほどで着丼です。 先ずは麺を数本… 良く見ると…だし汁に麺が浸かっていますねー 低加水寄りで薄…
[84点] 味玉煮干つけ麺+貝油和えそば@らーめん 改 08月20日
[訪問時期] 2020年8月中旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 味玉煮干つけ麺 [価格] 980円(味玉100円含む) [スープ] 鶏+煮干/白湯 [味] 醤油 [麺] 太麺(230g位) [トッピング] (麺)海苔、(汁)チャーシュ…
[83点] 貝塩ラーメン850円@らーめん 改 08月20日
最近、貝のスープ飲みたいーに取り憑かれ、日が暮れて暑さ和らぐ帰り道に遠回りしてこちらへ寄ってみました。 並びはなく、店内ほぼ満席でしたが手前が一つ空いていて、店員さんにどうぞーと案内され券売機で表題をポチ。 和え玉もあるとのこと、しかし今日は猛暑にやら…
[95点] 貝塩ラーメン味玉@らーめん 改 08月17日
1口目からガツンとくる貝の出汁の効いたスープに、平打ち縮れ麺が絡んでとても美味しかったです。和え玉も貝のを頼みましたが、こちらも美味しかったです。オススメです。…
らーめん 改 @台東区 ー「味玉煮干つけ麺+貝油和えそば」 08月16日
らーめん 改台東区(蔵前)《ラーメンデータベースの店舗情報へ》  メニュー】味玉煮干つけ麺 価格】980円(味玉100円含む)[訪問時期] 2020年8月中旬(休日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 鶏+煮干/白湯[味] 醤油[麺] 太麺…
[82点] 貝塩らーめん@らーめん 改 08月13日
Tinderで「ご飯食べに行きましょ」と誘った途端に、メッセージが途切れる。 どうも、さぴおです。 RDBラーメンランキング100位 (レビュー時) 大相撲を見るために両国へ行くので こちらへと来てみました。 外待ち多数。人気店です。 待機中に非常にネガテ…
[90点] 貝塩ラーメン@らーめん 改 08月10日
お取り寄せを自宅で調理 メンマ・ワカメまで入っていて かなりの満足度。 三つ葉の代わりにミョウガを入れた。 これもよく合う…
[82点] 蔵出しみそラーメン(700円)+大盛り&味玉(200円)@喜多方食堂 麺や玄 08月09日
この日は所用のため、嫁さんとお出かけ。 用事の前にランチ!というコトで、BMしていたらーめん 改へ。 到着してみると、なんとお休み。。。 Twitterは見たんだけど、休みとは書いてなかったと思うんだけどなぁ。 ちなみに、僕ら以外にも5組くらいのお客さんが…
[95点] 煮干しつけ麺@らーめん 改 08月04日
【煮干しつけ麺】¥880 原材料の高騰などの影響でお値段が少し上がったそうですが、また行きました。 貝だし塩らーめんはカップラーメンも出てるし久々に煮干しの欲求が高まりこちらにしました。 極太の全粒粉の麺、もちもちで香りも豊かです。煮干しのコントロールが…
7/6発売 らーめん改監修 極貝だし塩らーめん 08月04日
7/6発売のサンヨー食品「らーめん改監修 極貝だし塩らーめん」を食べました!東京の蔵前にある「らーめん改」の「貝塩らーめん」をモデルにした商品です!最近はこうした貝系のラーメンを出すお店もずいぶん増えましたね!ラーメンという料理の持つバリエーションがかなり…
[88点] 味玉貝塩らーめん@らーめん 改 08月02日
土曜日の午前11時半時点で6人の行列。 人気店にしては少なめか。 15分ほどの待ちで着席できた。 麺は幅が5mmほどの平打ちで、しっかりと手もみされていてちりちりに縮れている。 全粒粉が混ぜ込んであること、高加水率であることが見ただけで分かる。 口に含むと…
[92点] 鶏塩@麺屋 上々 08月01日
【鶏塩ラーメン】¥800 蔵前に新たにできた新規店です。 場所は国際通りをはさんでらーめん 改の斜め前です。かつては中華料理屋さんだった気がするのですが煮干しと鶏を活かした新しい新進気鋭のラーメン店としてニューオープンしたみたいです。 コロナで飲食店が倒産…
蔵前「らーめん 改」貝塩らーめん 07月31日
訪問は昨日で、その前は早めの夏休み&コロナ対応で長くお休みしていたこちらに久々に行ってみた。 らーめん 改 台東区蔵前4-20-10 最寄り駅は都営大江戸線の蔵前駅。13時ちょっと前に到着で外並び3名、後客は10名近くいたかな。限定ナシでもこんな…
行列ができる人気店 らーめん改 極貝だし塩らーめん ❤︎ サンヨー食品 07月31日
サンヨー食品 らーめん改監修 極貝だし 塩らーめん 95g ×12箱 Amazon(アマゾン) 2,701円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “FREE” ポルカドットスティングレー ❤︎ コンビニのカップ麺陳列棚でこちらの商品をピックアップ 行列ができる人気店…
プチ激戦区になりつつある蔵前の新店ー麺屋 上々@蔵前 07月23日
 今年6月にオープンした麺屋 上々 蔵前エリアは行列店の らーめん改」  老舗の 蔵前元楽総本店」  家系の 寿三家」などなど個性派のお店が多いエリア   &nbs…
手もみ風麺の貝だしカップ麺!らーめん改 極貝だし塩らーめん サンヨー食品 07月13日
いつもの様に各メーカーのカップ麺新製品をネットでチェック。色々良いのがありますが、特に気になったのがサンヨー食品の改 貝だしカップ麺。縦型だから油揚げ麺だと思うけど、どんな麺かがちょっと不安(^ ^;。一応ネットでチェックしてみると、油揚げ麺だけど個性的な…
[80点] 鴨清湯煮干(塩) 800円@麺屋 上々 06月27日
今月ひっそりと蔵前(寿三丁目)にオープン していた新店舗。通りを挟んで向かい側 には『らーめん改』が見える場所。。。 券売機で食券を買い、L字型のカウンター 席に着く。水はセルフ、卓上には穀物酢・ 山椒オリーブ油・胡椒・等が常備される。 クリアなスープの塩…
浅草の「中華ソバ ビリケン」にて 持ち帰り鴨と鶏の油ソバ、持ち帰り鴨チャーシュー 06月24日
まもなく一周年を迎える浅草の「中華ソバ ビリケン」。蔵前「らーめん改」の2号店です。開店時に訪問して鴨の「中華ソバ」に感動し、それ以来の訪問。今回はテイクアウト狙いです。持ち帰りメニューは種類豊富で以下のとおり。 持ち帰り中華ソバ」850円 持ち帰り手揉み…

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