二代目 らーめん 谷瀬家

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【高田馬場】らーめん 若崎家 09月16日

過日分。6/2オープン。「二代目 谷瀬家」出身。 早稲田通り沿いのいい立地。 らーめん(￥900)お好み普通で注文。 谷瀬家、二代目谷瀬家、酒井製麺、漢らーめん室、大井町武蔵家などからお花が出ていた模様。 具はチャーシュー2枚、ほうれん草、ノリ3枚、ネギ…

[85点] ラーメン ➕ 味玉@二代目 谷瀬家 09月16日

初訪麺…

【新店】らーめん 若崎家@高田馬場「高田馬場にガチ家系ラーメンが登場」 09月16日

「ラーメン」 (900円)   店舗情報はこちら 。   高田馬場駅から早稲田通りを東に進んだあたりで、2025年6月開店。この界隈の新店は最近「ガチ中華」が多いが、こちらは神田「二代目らーめん 谷瀬家」出身店主の家系ラーメン店。店舗…

[90点] チャーシュー麺中盛@二代目 谷瀬家 09月02日

8月終わりに実食。安定の美味しさ。 今月はラーメン7回と我ながら抑えた月。 やはり家系ラーメンは美味いな。 神田は美味いラーメン屋が多く嬉しい。 ぜひ近くにきたらご賞味を！…

二代目 らーめん 谷瀬家@東京都千代田区 08月30日

二代目 らーめん 谷瀬家 レビュー あの朝ラーメンに変化あり 値上がりしたもののリニューアルによって劇的な変化があったらしい・・・ ということで、二代目 らーめん 谷瀬家へ行ってみましたよ そして、朝から食べられるラーメ […]…

[80点] 朝ラー 並＋胡麻@二代目 谷瀬家 08月23日

明治大学での会合前、神田駅から商店街を通り、先週に続きこちらへ。8:40の到着で、6割ほどの入り。中央角度が変わる席に着席。 食べたのは、朝ラー 並＋胡麻 750円。 麺は、若干捻りの入った中太平麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感の美味しい麺が…

[83点] ラーメン(並)¥900+のり3枚150+ライス¥100-@二代目 谷瀬家 08月14日

RDBが不調でこのレポが記録されるのか心配。字が青いんだけど？…

[80点] 朝ラー中1000円+朝ライス100円@二代目 谷瀬家 08月13日

朝ラーが改良されたと聞いて訪問。 値段を見るとかなり値上げされていた。 普通のラーメンと変わらない値段だが、朝ラー中1000円と朝ライス100円の食券を購入。 麺硬めのみ注文。 約5分で着丼。 見た目は少し薄い感じ。 スープはいつもよりマイルド。 これは何…

[81点] ラーメン並@二代目 谷瀬家 07月15日

ラーメン並 900円。ライス100円。神田店は11月以来。 平日18時20分先客1。お好み普通で。 チャーシューは大きめ一枚。海苔3枚、ほうれん草。麺量は気持ち少ないか。ライス100円はおかわり不可、無限ライスは150円でおかわり可。前回はスープに生姜を感…

[85点] 【限定】冷やし担々麺1200円@二代目 谷瀬家 07月13日

前回食べれなかった限定を食べに訪問。 券売機で、冷やし担々麺1200円を購入。 通常ラーメンの様に麺の硬さ等は選べない。 約10分で着丼と遅め。 器から麺まで冷やされているのは高得点。 スープはマイルドな担々味。 麺は冷やされ締められているので美味い！ 肉…

[85点] ラーメン大1100円@二代目 谷瀬家 07月11日

限定の冷やし担々麺を食べに来たら売切！ 仕方ないので券売機で下記を購入。 ラーメン大1100円、コマチャ100円、焼き豚100円、玉ねぎ150円、ライス食べ放題150円。 麺硬めのみ注文。 約5分で着丼。 夕方の時間のスープはしっかり決まる一歩手前で、濃厚…

[85点] 朝ラー大850円+コマチャ100円+朝ライス50円@二代目 谷瀬家 07月03日

久しぶりに朝ラーで訪問。 9:30過ぎだが先客5人、後続2人。 券売機で朝ラー大850円、味付けコマチャー100円、朝ライス50円を購入。 麺硬めのみ注文。 約5分で着丼。 スープは朝からいい感じの濃さ。 麺もツルシコで美味い！ コマチャは量が少なくなって…

[80点] 朝ラー 並＋胡麻@二代目 谷瀬家 06月28日

明治大学での会合前、神田駅から商店街を通り、こちらへ。8:30の到着で、3割ほどの入り。入口一番手前席に着席。 食べたのは、朝ラー 並＋胡麻 750円。 麺は、若干捻りの入った中太平麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感の美味しい麺が出てくる。…

らーめん 若崎家@高田馬場 06月23日

2025年6月23日、高田馬場の新店「らーめん 若崎家 へ。 2025年6月2日大安・寅の日のW吉日にオープン。神田「二代目 らーめん谷瀬家 出身店主さんのお店。「武蔵家 新中野本店」からは孫弟子に当たります。 続きを読む…

二代目 らーめん谷瀬家(千代田区内神田) 06月13日

2025年6月12日 このニュースは衝撃を受けました。ミツオ先輩は、子供の頃貧乏で、給食だけが楽しみだったと言ってましたが、これは子供達が可哀想ですわ。(*´∇｀*) で、6月12日は、神田で打合せでした。ランチは、久しぶりに、 千代田区内神…

「漢ラーメン室」「二代目谷瀬家」で修行 高田馬場「らーめん若崎家」にて 特製らーめん 06月10日

高田馬場に6月3日オープンした「らーめん若崎家」。 過去に共に修行した家系スタッフのSNSによれば 「漢ラーメン室」 「二代目谷瀬家」 で修行した「新中野武蔵家」系なお店です。 場所は高田馬場駅早稲田口から東に徒歩4，5分の早稲田通り沿い。 人気町中華「…

[84点] らーめん(麺柔らかめ・脂多め)＋ライス並＋ビール 中瓶@横浜ラーメン 若崎家 06月10日

高田馬場の新店 谷瀬家さん系 新宿→早稲田と連食した後の3軒め。 次に狙ったのは、6月2日に開店したこちら。 先レポによると、神田の「二代目谷瀬家」さん出身とのこと。 谷瀬家さんも二代目も行っているが、かなり好みの家系だったので、こちらも期待できるかと。 …

二代目 らーめん 谷瀬家@東京都千代田区 06月10日

二代目 らーめん 谷瀬家 レビュー 朝ラーメンの具に変化あり ということで、二代目 らーめん 谷瀬家へ行ってみましたよ そして、朝から食べられるラーメン事 「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店 朝5時から10時まで開店 […]…

[85点] らーめん並@二代目 谷瀬家 06月08日

硬め少なめで。豚骨濃度もバッチリ好みな日でした。本当は麺やわで行きたいところでしたが。具材も丁寧な仕事っぷりでよかったです。…

[88点] ラーメン中1000円+玉ねぎ150円+ライス食べ放題150円@二代目 谷瀬家 06月04日

平日16時過ぎに訪問。 店内1人のみだが後続で店内8割埋まり。 券売機で、ラーメン中1000円、玉ねぎ150円、ライス食べ放題150円を購入。 麺硬めのみで注文。 約5分で着丼。 今日のスープは一口飲んで美味い！と言ってしまうくらい美味かった。 雑味が一切…

[80点] らーめん@横浜ラーメン 若崎家 06月02日

横浜ラーメン若崎家(らーめん 味玉) #ラーメン #ramen #横浜ラーメン若崎家 #若崎家 #高田馬場 2025年5月オープン 「二代目谷瀬家@神田」出身で「武蔵家@新中野」を系譜とする家系店 麺メニューはらーめんの他トッピング類でライスは有料 オープ…

[92点] 限定カレーラーメン@二代目 谷瀬家 05月10日

東京出張につき朝ラーメンをしに谷瀬家に来ました。 ツイッターにカレーラーメンが限定であると知り、神田ならカレーでラーメンというコラボはとおもいこちら1200円をポチリしました。 カレーと家系のスープがとても合っていて、チーズもトロけていい感じです。途中でい…

[82点] 特製ラーメン 1050円@二代目 谷瀬家 05月03日

22:30着 空席4席 券売機でポチッとして 店内に入ってすぐのセルフ水を取って着席 麺の固さ味の濃さ油の量を聞かれて 普通濃いめ多めで 待つこと5分で着丼です まずはスープ 結構カエシが濃くなったので味濃いめは次は止めよう そして酒井製麺のツルッと麺を …

[83点] 朝ラー 並 油多め＋サービスライス@二代目 谷瀬家 04月30日

明治大学での会合前、神田駅から商店街を通り、こちらへ。9:30の到着で、ほぼ満席。すごい人気だ。最奥から2番目の席に着席。 食べたのは、朝ラー 並 油多め＋サービスライス 750円。 麺は、若干捻りの入った中太平麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食…

[88点] らーめん並(900円)+ライス(100円)@二代目 谷瀬家 04月23日

□訪問日時□ 2025.04.23 15:53 □短評□ ・店の看板は「二代目らーめん谷瀬家」 ・RDBは「二代目谷瀬家」表記 ・お冷はセルフサービス ・冷水機横にコップ、紙エプロン、爪楊枝あり ・卓上調味料はにんにく、豆板醤、ブラックペッパー ・その他…

[85点] らーめん 中@らーめん 谷瀬家 新橋店 04月22日

濃厚なのにスッキリと食べられる。隠し味的に生姜をごく少量利かせているスープは神田の店舗も含め谷瀬家の特徴。ズバズバ啜り完食。昼時は行列絶えない人気店。ごちそうさまでした。…

[94点] ラーメン並 ライス@二代目 谷瀬家 04月20日

本日の昼来店。 濃厚スープはかなりご飯に合う。 いつもおかわりしてしまう。 150円で無限ライス。 ご馳走様でした。…

[94点] ラーメン並 ライス@二代目 谷瀬家 04月18日

本日の15時頃来店。 150円で無限ライス。 昼過ぎだったので待ち無しで入れてとても良かった。 安定の美味しさ。 ご馳走様でした。…

二代目 らーめん 谷瀬家@東京都千代田区 04月01日

二代目 らーめん 谷瀬家 レビュー あの朝ラータイムに変化あり ここ最近の高騰によって、無料がなくなっちゃったりしているみたい ということで、二代目 らーめん 谷瀬家へ行ってみましたよ そして、朝から食べられるラーメン事 […]…

[84点] ラーメン(味濃いめ･麺硬め)+海苔@二代目 谷瀬家 03月25日

【訪問日：3月22日】 開店前から大行列な当初予定地に見切りをつけ 駅前を散策したところ、此方が目につき訪問。 二杯目を考えていたので、ライス追加は見送り 細かい調整の他、海苔を付けて臨みます。 そう待たずに着... 続きを見る …

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