華塩:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[86点] らーめん@成城贅肉店 05月01日: 成城青果、華塩と美しいビジュアルに続く3号店はまさかのG系インスパイア。 GWとなり、ようやく初訪問できました。 12時ちょうどの到着で外待ち7，8名に接続。待っていると麺量とトッピングを聞きにきてくれました。 200gでニンニク、アブラでオーダーしまし…
成城贅肉店@芦花公園駅 04月17日: 週末の海の透明度が心配だ・・・。金曜日までの南風の強風と黒潮に頑張ってもらいたい♪母親の元に向かう前に京王線を西へと。成城青果を運営するグループで華塩などに続くお店だそうでリノベーション工事中の宣久と同じストアー内にあり、こちらも系列店からのリニューアル？…
[88点] 牡蠣そば@中華そば華塩 04月16日: 【スープ】鶏ガラ、魚介(貝類) 鶏ガラが効いたサッパリながら旨味が優しいスープ。以前よりは牡蠣らしさは薄れましたがかなり旨い。【麺】中細ストレート田村製麺 140g ゆで加減絶妙で麺を啜るとスープも絡み最高です。【具材】メンマ、ネギ、レモン、チャ…
[90点] 味噌ラーメン@味噌麺処田坂屋 04月14日: 3月某日、夜、本日は年休を絡めての3連休の東京遊山の二日目。先ずは朝ラーに「日高屋新宿靖国通店で食い、「下高井戸シネマ」で「レッド・サン」を鑑賞。その後、千歳烏山に移動しての昼ラーに「中華そば華塩」と「らーめん梶原」に連食突撃。更に「新宿ピカデリー」…
[80点] らーめん(200g ニンニクセアブラ)@成城贅肉店 04月14日: 成城贅肉店(らーめん(200g ニンニクセアブラ)) #ラーメン #ramen #成城贅肉店 #芦花公園 2025年4月オープン「成城青果@芦花公園」「中華そばまるじ@芦花公園」「中華そば華塩@千歳烏山」を展開する飲食店運営の"まるじグループ"による二…
[97点] チャーシューらーめん(麺400g ニンニク増し野菜標準背脂増@成城贅肉店 04月13日: 2025年4月13日訪問オープン当日に訪問。ライフタイムベストラーメンの成城青果が3つめにブランドとして出した二郎系らーめん店。華塩も美味いしマルジも好きだから絶対好きな二郎系だと思い10:30頃から並びました。さすがかなりの行列で二巡目で入店。マ…
[90点] 醤油ラーメン＋3品盛り(味玉、メンマ、ノリ7枚)：㋚券@らーめん梶原 04月12日: 3月某日、昼、本日は年休を絡めての3連休の東京遊山の二日目。本日は下高井戸と新宿で信州では観れない映画を鑑賞するつもり。先ずは朝ラーに「日高屋新宿靖国通店」で食い、下高井戸シネマで「レッド・サン」を鑑賞。その後、千歳烏山に移動しての昼ラーに「中華そば華…
[90点] 牡蠣そば(並)@中華そば華塩 04月11日: 3月某日、昼、本日は年休を絡めての3連休の東京遊山の二日目。本日は下高井戸と新宿で信州では観れない映画を鑑賞するつもり。先ずは朝ラーに「日高屋新宿靖国通店」で食い、下高井戸シネマで「レッド・サン」を鑑賞。我が最愛の名優C.ブロンソンにシビれた後の昼ラーに…
[81点] 煮干そば 850円@中華そば華塩 03月26日: 中華そば華塩@ 東京都世田谷区南烏山6-5-3 1F どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
華塩[南烏山6](35) 03月22日: 醤油煮干しそば(中)¥950 店名に塩って入ってるのに初手醤油はいかがなものかと思ったけど気分が醤油だったのでカウンター5席でちょっとだけ並び、店員2人体制なんかバタバタ感が否めなく、心配になってしまう。味は柴崎亭 […] The pos…
[95点] 牡蠣そば@中華そば華塩 02月28日: 2025年2月27日訪問久々に訪問。空いていたのでよかった。牡蠣そば注文。確かに美味い。けど初回の感動が。。。牡蠣ペーストの色も前回はいい色だったが今回はなんか白く。。。味はいいけどなんか残念な気持ちだった。でも美味しい。ご馳走様でした…
[90点] 煮干中華そば@煮干中華そば鈴蘭新宿店 02月08日: 1月某日、ブランチ、本日は昨日正月休みで帰省していた娘1号を愛車で送り、そのまま泊まっての東京2日目。朝方に娘と別れ、折角なので「新宿バルト9」で「神は銃弾」を鑑賞する。その前のブランチラーに「中華そば華塩」に突撃もまだ正月休み。近くの「らーめん梶原」…
【新店】華塩@千歳烏山「牡蠣の旨みが絡んだ塩ラーメンは香りもいろいろ」 01月24日: 「牡蠣そば釜めしセット」 (1,200円) 店舗情報はこちら。京王線沿いの中でも、特急が停まるようになってからラーメン店が増えてきた印象もある千歳烏山駅界隈。駅北口すぐ、「虎希」があった場所に2024年6月開店。芦花公園「…
[90点] 醤油煮干しそば@中華そば華塩 01月21日: 基準点70点うまい+10点 ◯すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり限定から定番メニューに昇格したとのことで訪問。他メニューは少し独特…
[80点] 牡蠣そば(並)@中華そば華塩 01月13日: 地元千歳烏山、成城成果の姉妹店。スープは透明感！◎緑色の浮いてるのはああさ？？優しく、塩梅ちょうど良くほっこり美味しい！でも牡蠣の風味は思ったより弱かったな… ペーストを溶かした方が良くなりました◯ ただ、ペーストも期待した牡蠣の風味じゃないのは否め…
Ramen 煮干乃宴 -Niboshi no utage-@羽村市<煮干中華そば(塩)＋もち姫変更> 12月05日: 訪問日: 2024.11.10 メニュー: 煮干中華そば(塩)(\950) もち姫変更(\50) 味: 塩コメント: 今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「煮干乃宴」。 11月10日12:15頃の入店で先客は5人。メニューは、｢牡蠣…
[84点] 煮干しそば中盛(950)@中華そば華塩 11月20日: 平日の夜に訪問。カウンター5席の店内はちょうど満席のため、少し外待ち。やや低めに設置された券売機にて、表題を。 10分ほどで、とても綺麗な一杯が着丼。スープは、比較的シンプルな煮干し。後からとても分厚い旨みがやってくる、流石の仕上がり。ストレートの…
[85点] 牡蠣塩(950円)@中華そば華塩 11月03日: 10/21(月)17：55 1名待ちに接続確か前店の居抜き。入って正面に券売機がありその両翼にカウンター。男性1切り盛り。その透明度の高さからは想像できないような滋味深さのあるスープで、不純物を丁寧に取り除き、牡蠣の旨味を上品にまとめ上げたような趣。塩…

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