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家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店

住所:東京都品川区南品川5-4-5 :[Y!地図]

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  1. 青物横丁駅
    1. 京急本線
  1. 豚骨
  2. チャーシュー
  3. 来たかった

最新記事トップ30

[84点] ラーメン(並)850円(油オオメ)@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 06月07日
まこと家の後、近くのコチラへ。 裏ってあるけど表もあるのかな? 表・裏でナニがちがうの? 誰か教えて。 デフォを召喚。 おお、なんかチャーが暴れてるねー。 持ち上げると 1枚のデカいのが載ってた。魅せるねー。 でもってスープ。 おぉ、すんげー旨い...…
2024年59杯目/蒲田『麺屋旭』 06月04日
今日は日中はとてもいい天気でしたが午後から少し雨が降ってきました。札幌は雨が少ないと思う。降ってもそんな強く降らないし。ザーって雨はほとんどないんじゃないかな。なので傘も折りたたみで過ごせています ようやく5月に東京に行った時のラーメンです。だい…
[90点] ラーメン並 850円@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 05月29日
今年77杯目 一にニンニク、二にニンニク ニンニクの大行進です 誰にもあらがえません 広々とする店内の各席に鎮座する ニンニクちゃん うーん、マンダム こ... 続きを見る …
[70点] 博多キクラゲラーメン+味玉@博多ラーメン 長浜や 青物横丁店 05月29日
二週連続で某店の定休日を失念。店頭のデジャヴ。北を望めば、裏大輝家の前に群衆。だが他にもリカバーの手段はある。向かうはジュネーヴ平和通り。 13時過ぎでピークはとうに過ぎており、配膳は爆速。長浜やらしい白濁、あっさり豚骨スープのチープな旨味。豚頭をじっくり…
大輝家直系 家系ラーメン 大元家@大岡山 05月21日
思ってたよりも国税の還付金があるみたいで秋にも遠征にでも出ようかな?思い付きの一杯の後に2軒目に予定していたお店に向かってみると、またもや20名レベルの並びがありますよ・・・。先に食券を購入して並ぶようで入口直ぐの券売機からラーメン(850円)の食券を購入…
[93点] 裏チャーシューメン中+キクラゲ+ライス@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 05月18日
前日分。19時過ぎに訪問し、ほぼほぼ埋まっている。すっかりローテ入りしてオアシスの場として利用させていただく。 コールは、カタメコイメオオメ。 相変わらずの濃厚さとパンチ力に1日の疲れが吹っ飛びますな。夜の方が煮込み時間が長いだろうから当然濃くはなって…
横浜家系ラーメン 裏大輝家 @ 青物横丁 05月17日
2月8日(木)晴れ この日はこちらのお店へ 横浜家系ラーメン 裏大輝家」 蒲田にある 大輝家」の姉妹店です。 大輝家の3号店に位置する店舗になるみたいです。  14:15店に到着。先客満席、中待ち2名、後…
クラシカルな家系 ー 家系ラーメン まこと家@青物横丁 05月06日
 最近は青物横丁で食べる家系は 裏大輝家」ばかりだったので久々に此方へ 1996年創業の『まこと家』。本牧家系譜のお店です 午前3時まで営業していて、今でも常連さんを中心に人気のお店   カウン…
[83点] ラーメン(並)@大輝家直系 麺屋 旭 05月05日
2024年4月下旬休日 ラーメン(並)850円+ライス100円+ビール中瓶600円 ゴールデンウイークの休日、4/18オープンの大輝家直系の新店を訪問。 大将は大輝家(本店)創業メンバーで大輝家店長・裏大輝家店長を努めた方だそうだ。 裏大輝家で食べてから大…
大輝家直系 麵屋 旭@蒲田 05月05日
煮干しの一杯の後に蒲田へ向かってみた。裏大輝家、野中家、大金家、近々大岡山にも関連店、他にも支店を展開してて勢いを感じる大輝家の関連店で志田家があった場所ですね。外装工事もあって目立たない感じですが居抜き状態の店内に入り券売機からラーメン(850円)の食券…
[85点] 特製ラーメン@ラーメン大木戸 04月25日
裏大輝家完食後、訪問。 コチラは存在は知っていたが何故か足が向かなかったお店の一つ。 夜通る事が多いのだが、結構客入りが良い。 店内入って直ぐ右手奥の券売機で特製ラーメンを購入し着席。 店内に香る独特な匂いは何ですかね•́ω•̀)? おばあちゃんの家みたい…
[87点] 九条ネギラーメン大 茎わかめ 煮豚 硬め多め@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 04月25日
お昼、ラーメン髭に行くとガス機器の不調で臨休ですって( T ⩌ T ) どうする?( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` ) シナジは時間的に昼のピーク、しかも明日から休みに入るので混んでるかなぁー 蒲田は今日食べたいのないしなぁ んー・・・ そうだ!久しぶり…
[85点] 燻製チャーシューメン@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 04月24日
「 家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 」さん 初訪です 横浜のおばさん家から帰る途中BMしていたこちらに平日19時30分に伺いました とりあえず車は近くのコイパ…
[92点] 裏チャーシューメン中+キクラゲ+ライス@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 04月23日
おとといにガッツリ晩飯が食いたくて雨の中訪問し、店内満席。日曜日なんでファミリー多し。 コールはカタメコイメオオメ。 麺は、太めのツルッとした食感の縮れたブツで、喉ごしが良く、小麦をしっかりと味わえる。 スープは、いつもよりガツンとパンチあり。クリー…
[85点] 特製ラーメン(中)@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 04月14日
80:基準点。 ±0:半年ぶり2回目の訪問。 +2:豚骨も醤油も強烈なワイルドスープ。 +2:肉を食らう、の言葉がぴったりな肉。 +1:卓上調味料で極みの味変。 ±0:あっちとこっちを交互に訪問する予定だったが、こっちを連荘してしまった。…
横濱家系ラーメン 裏野中家 西川口店 @川口市 ー「燻製チャーシューメン(並)+ライス」 04月09日
横濱家系ラーメン 裏野中家 西川口店川口市(西川口)ラーメンデータベースへ横濱ラーメン 裏野中家 西川口店 - 西川口 | ラーメンデータベース埼玉県川口市にある『横濱ラーメン 裏野中家(よこはまらーめん うらのなかや)西川口店』の店舗情報・レビュー・ク…
[85点] 特製ラーメン 1150円@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 04月01日
2024/04/01 12時頃訪問 表に行ったので忘れぬ内に裏に行こう!と言う事で、コチラに初訪問。 12時少し前に到着すると店内待ち2名様、帰る頃には待ちも伸びていてカナリ盛況な様子。 店内に入り掲題の品とお代わり自由のライス(100円)をポチッとし店員…
[86点] のりたまラーメン+ライスバー@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 03月29日
着実な完成度の 今風家系ラーメン 二郎が豚のイノシン酸vs. ニンニク+カチョウのグルタミン酸 とすれば 家系は豚鳥のイノシン酸 vs. 醤油+ノリのグルタミン酸 豚の出汁感が強くなった分を 熟成風醤油がうまく補ってて好印象 ライスバーの裏キムチにチャーシ…
大塚「野中家」セカンドブランド 西川口「裏野中家」にてラーメン並 03月18日
西川口に3月16日オープンした「裏野中家」。大塚に2023年10月オープンした「野中家」セカンドブランドです。店内に写真が貼ってあるとおり「野中家」は野方「輝道家」系の「大崎家」出身。千葉「裏武蔵家」に始まり青物横丁「裏大輝家」など、家系は「裏」流行りです…
[85点] ラーメン(並)¥850+のり¥100+ライス¥100+ビール@横濱ラーメン 裏野中家 西川口店 03月17日
野中家が西川口に2号店を出店と聞き、それならと訪問。 開店日なので1巡目に入れなかったら止めようと9:50着で6人の外待ちなので接続。 この日はスタッフも大勢いて裏大輝家や野中家で見たスタップが見受けられました。 開店時は35人くらいかな。 定刻にちょっと…
[85点] チャーシューメン 大盛り+コーン@まこと家 03月15日
23:00着 待ちなし スープも具材も良くなったという噂を聞きつけ1年半ぶりの訪問。 ライバル!?の裏大輝家さんはおネムの時間帯…
[90点] のりたまラーメン@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 03月14日
平日休みに普段出来ない顧客回りのお昼に伺いました。 濃厚スープのラーメンに白ご飯は最強です。 お腹減ったら何度でも来たい。 午後も数件回ります。 ごちそうさまでした。…
[70点] ラーメン+のり+くきわかめ@まこと家 03月13日
昼の青物横丁駅、駅直結の歩道橋から裏大輝家の店頭を見ると、割と禿しめな行列が認められる。だが問題ない、振り向けばそこに行きたい場所がある。 12時過ぎで先客三名は余りに寂しい。普段は注文を煽るくせに、この日は逆に待てと牽制されてしまった。ワンロット一杯調理…
[92点] ほうれん草ラーメン中+のり+ライス食べ放題@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 03月08日
前日分。22時頃入店、最近ストレスを強く感じたら胃袋 を解放しにこちらへ。 コールはカタメコイメオオメ。 カエシがビシッと効いて直系を思わせる強く濃厚な味わい。でもしょっぱくはない。 麺は、ノビないので、ライスのおかわり、卓上のアレンジはゆっくりできて安心…
横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店@日吉 03月07日
2023年2月23日オープン 「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」 に行きました。     京急蒲田駅からすぐ京急蒲田商店街 あすと内に 2022年6月15日オープン 「横浜家系ラーメン 大輝家 蒲田本店」 の2号店として家系ラーメン…
[75点] 九条ねぎらーめん(950円)+替玉(160円)@京都拉麺 めんくら 03月06日
以前オフィスがあった青物横丁駅に久々やって参りました。 裏大輝家も気になりつつ、訪問先の逆側なので、行きやすいこちらへ。 平日の14時過ぎ。 先客3名 後客無し。 通し営業ですかね。 悪名高き、券売機で食券を購入し店員さんに渡します。 使いやすい券売機から…
[95点] ラーメン@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 03月02日
CP高いですね。 飛ぶ鳥を落とす勢いのこちらのグループ。 出汁はトロットロの茶褐色で沢山材料使って炊いてるなーって感じが伝わってきます。濃厚です。 麵は、若干細目気味の縮れ麺でパツシットリな感じで出汁を良く吸い上げます。 チャーシューはスモーキーながら強す…
[97点] 九条ネギラーメン中盛り ライスバー@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 03月01日
ネギY(´▽ `)YY(´▽ `)YY(´▽ `)Y ランチタイムに訪問 さすがに並びますよねぇ この日のTwitterサービスは納豆系だったから お願いしたかったんだけど この後人と会うアポがあったのでNG('ω'乂)ダメー 燻製チャーシューがたまりま…
【青物横丁】横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 03月01日
過日分。品川シーサイドに行く前に青物横丁で一杯。 大輝家」の3号店。日本人はこの「裏」という言葉に弱いwラーメン(並)(¥800)お好みすべて普通で注文。スタッフは1人を除いて全員が外国の方で凄く真面目に作っていて感心してしまった。具はチャーシュー、ほうれ…
[82点] 裏チャーシューメン(中)、のり、ライス@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 02月28日
少し体調不良でしたが以前から気になってましたので初訪問しました。 時間は11:30ごろ、店内空席チラホラと言った感じ。 券売機にて先買いです。 ・裏チャーシューメン:1,350円 ・のり:100円 ・ライス食べ放題:100円 合計:1,550円 女性…

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