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麺家 紫極

住所:埼玉県さいたま市大宮区北袋町1-328-2 :[Y!地図]

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  1. さいたま新都心駅
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[85点] のりほうれん草ラーメン ¥1050 ランチ無料ライス@麺家 紫極 02月09日
平日の12時半前に訪問すると外並びが12,3名。 食券を先に購入し、列に接続。 埼玉の家系有名店といえば真っ先にあがるこのお店。 3回目の訪問だがこんな並びは初めてだが、近くのどでんの休業日というのもあるかも。 並びの最中に食券を回収され、お好みは全部普通…
[89点] 海苔ほうれん草ラーメン➕まかない飯➕無料ライス✖️4@麺家 紫極 01月27日
1月26日(日) 奥さんと次女とで新都心での買い物 そうと決まれば勿論ラーメンはコチラです 途中、1人こちらへトコトコトコトコ 14時15分頃到着、外待ち14名でした 表題を購入し食券を店員さんに渡して列に並びます 普通で大丈夫ですかと聞かれたので 全部…
[87点] のり・ほうれん草 ラーメン 1,050円@麺家 紫極 01月27日
さいたまスーパーアリーナのGMO sonicに来たので腹ごしらえで土曜の11:20に訪問、行列は8名でしたが回転は早め。並ぶ前にチケットを購入するスタイルです。コールは「おおめ」で、ランチタイムはライスが無料なので、それもお願いしました。 麺:平べったい形…
[88点] カレーつけ麺大➕追い飯(チーズペッパー)@つけ麺 どでん 01月13日
今日は7時に大宮の美容院で長女の着付け 待ってる間に奥さんとコメダ珈琲でモーニング なんだかんだ時間を潰ぶし奥さんと長女を 成人式会場のスーパーアリーナで落としいざ麺活! スーパーアリーナから近いつけ麺どでんか紫極の2択 つけ麺どでんの駐車場空いてればつ…
[85点] 全部のせラーメン@麺家 紫極 01月12日
初めて訪問。平日14時前くらいでしたが待ちは4名程。全員おひとり様だったので回転良く15分ほどで着席。 オーダーは全部乗せ。 キャベツが乗っかってます。タレ付きでした。それも良い味でスープの邪魔はしていません。 ここ数年、家系にはまっていて地元埼玉でも有名…
[86点] ラーメン(並)¥900+のり¥100+ライス無料@麺家 紫極 12月31日
今年一年お世話になりました。 大好きなお店で締めくくります。 9連休2日目は今年度の家系を締めようと前の晩から悩みました。 初訪問店にしたいけど美味しさを重視したくて悩みましたが2年ぶり4回目の紫極に決定。 第一に美味しいこと、第二にビール飲めること、第三…
[89点] のり・ほうれん草ラーメン@麺家 紫極 12月29日
これまで味わった家系の中で最高濃度のひとつ。 とろっとするくらい、ザラっとするくらいの豚骨。 豚なら負けぬ醤油。 すごい。 麺は気持ち細めに感じましたが問題なくうまい麺。 ライス必須ですよね。これはたまらんです。 なかなかの行列ですが回転はかなり早いす。 …
麺家 紫極 ーチャーシューメン 大ー 12月15日
麺家 紫極 埼玉県さいたま市大宮区) 続きを読む…
[87点] ラーメン@麺家 紫極 11月30日
北浦和にて美味しい醤油を頂いたのち、さいたま新都心へ。 わりと午前の予定が早く終わったので…せっかくですし、朝昼連食でいきましょう♪ 大宮エリアで人気の家系であるこちらへ行ってみることに。 こちらは横浜家系らーめん 二代目 武道家のご出身なんですね。 11…
[91点] チャーシュー麺(大盛り)+のり@麺家 紫極 11月25日
初訪問。平日12時頃で外待ち8名 30分ほど待って入店。 固め、濃いめでの注文。 濃いめなのでしょっぱさはあるが嫌な感じじゃない。 むしろそれ以外の旨みがズドンとくる。 あぁ、これはうまい、好きだわぁ。 ライスも進みおかわりもしちゃいました。 また訪問し…
[100点] ラーメン(こいめ、おおめ)+トッピングC 950円@麺家 紫極 11月01日
2024/10/25 19:45頃 待ち無し 丁度空席もあり食券を買って着席して6分位で着丼です 今日は店員さんが4人体制でした 麺は平ストレートで良い茹で加減でした チャーシューはロースタイプが1枚で大きく柔らかでした スープは濃厚でとろみもあり良い感じ…
[80点] のり・ほうれん草ラーメン+味玉@麺家 紫極 10月29日
2024年9月3日 新都心で焼肉をいただきたくチャリで北上w しかしお腹が減りすぎて、こちらのお店の匂いにやられてしまい焼肉を断念することに。待ってる方いないし(((((*´・ω・)トコトコ アブラなどの好みを全て普通にてお願いしたが、「承知しましたー」と…
[88点] チャーシューメンと♾️ライス@麺家 紫極 10月25日
週末の疲れを癒されに紫極さんに来ました…
[99点] 九条ネギ+味玉@麺家 紫極 10月17日
自分が食べて来た 家系の中で1位になりました。 最初にスープを一口飲んだ時の 「うまぁー」「何だこれ!」の感覚が 忘れられず、1位の理由。 表現が下手で申し訳ないですが 濃厚だけどしょっぱくなく美味い とにかく美味い。…
[83点] ラーメン@麺家 紫極 10月06日
・6回目のレビュー。 ・1年ぶりの訪問。 ・開店5分前に並びましたが、ギリギリ2順目になってしまいました。すっかり人気店になってしまい、徒歩範囲の近所なのですが足が遠のいています。 ・久々の訪問ですが、以前よりも粘度が増したかな。味も濃くなった気がしました…
[95点] チャーシューめん+大盛+ほうれん草@麺家 紫極 10月05日
全部普通でオーダー。 スープがとても濃く油分が適度で凄く美味しいし、もっちりした食感の麺も堪らないです♪ 大盛は大きくない丼にレンゲが沈めないくらいパンパンに麺が入っていて嬉しい♪ 後半はニンニクや謎のタレで味変してスープまで完飲です♪…
[78点] ラーメン@麺家 紫極 09月20日
上記メニュー900円食べました。 好みは全部普通でお願いしました。 スープは濃厚で濃いめの豚骨醤油、 とろみがあり豚骨の旨みたっぷり。 麺は太麺で短めに感じます。 具はチャーシュー二枚と海苔とほうれん草。 ランチのライスサービスも 嬉しいです。 ご馳走さま…
[92点] ラーメン全部のせ オールふつう@麺家 紫極 08月30日
全部のせ1200円 ∞ライス50円 さいたまでトップランキングの紫極さんに初めて来店 提携パチンコ屋駐車場に車を停めて20時過ぎ到着。待ち0でスムーズに着席。 店員さんの対応・接客も良くすぐに着丼。 とにかくスープが濃厚、ザ家系。麺はコシがあって中…
[89点] チャーシューメン@麺家 紫極 08月24日
8月20日 火曜日 17時10分到着 車はちかくのパチンコ屋に停めました。 券売機にて表題(1200円)を購入し案内された席に座り 麺硬めでお願いしました。 17時16分着丼 今年130杯目 【麺】20 【スープ】18 【具材】17 【バランス】18 【店…
[82点] ラーメン@麺家 紫極 08月22日
はい 生きているという事は家系ラーメンが食べられるという事です フラフラと埼玉屈指の豚骨醤油ラーメンを求めて再び紫極へ ラーメンにのりとお肉1枚を足しました コールはいつものシーバス メシを片手に肉とスープで一杯平らげる 二杯目メシを青物と海苔で平らげる …
[93点] ラーメン キャベツ+巻豚×2@麺家 紫極 08月15日
平日の昼に訪問。お盆時期で空いてるかなと思ってきてみたけど、いつもと変わらずでした。6番目位に接続して待つこと暫しで着席、そして着丼です。 さて、本日はXで告知してた巻豚をトッピングしてみました。中々のビジュアルで良き。先ずはスープから。濃厚で相変わらず美…

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