麺処 となみ

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自家製麺TANGO@西浦和 09月28日

2020年1月24日オープンの新店 「自家製麺TANGO」 に行きました。     今年初めに開店し評判の自家製麺TANGOを食べに約4年半ぶりに西浦和へ降り立った。     店主は埼玉県を代表する人気行列店 「狼…

[100点] つけ麺 中盛り@麺処 となみ 09月10日

食べやすい。麺がだんとつに美味しい。スープもしっかりと魚介系の味が乗っていて美味しい。レアチャーシューとメンマも飛び抜けて美味しい。スープも割して飲み干せるので完成された一杯だったと思うの。…

麺響万蕾@みのり台 09月07日

2020年9月5日、「麺響万蕾」に行ってきました。 麺処 となみ」を出た後、向かったのはコチラ。 「麺響万蕾」さんです。 OPENは2019年12月20日。 8ヶ月ぶり2回目の訪問です。 ▼ 味玉白醤油ラーメン(1,000円) ▼ 味噌…

麺処 となみ@松戸 09月06日

2020年9月5日、「麺処 となみ」に行ってきました。 本日は松戸に。 まずお伺いしたのは「麺処 となみ」さんです。 OPENは2020年7月15日。 西浦和にあった miso style となみ」の移転復活。 結構興味があったので早々に行きたかっ…

[95点] つけ麺@麺処 となみ 09月02日

オープンして何度も来ています。 狼煙izmを感じさせる濃厚でどろどろなスープが中毒性あります。 麺は中太。メンマが太く筋がなく非常に食べやすいです。前進のmiso styleの頃(多分2ー3年前)は、メンマに筋がありちょっと固かったような気がします。 メン…

[82点] つけめん 中盛り＋味付け玉子@麺処 となみ 09月01日

8月末の土曜日、11時45分到着。 入り口を入ると、右手に券売機が。早速つけ麺を 店主1人での営業のようで券売機の横にはコップと冷水機 紙エプロンがあり、それを持って空いているカウンターへ。 客は先に4名来店中。注文してからほどなく到着。 濃厚な汁で、まあ…

[80点] つけめん 中盛り 850円@麺処 となみ 08月30日

8/18、夜訪問。 上司と共に話題のこちらへー 店主がワンオペで忙しく動きまわりながらも物腰低く、挨拶と感謝を欠かさず行っていた！そんな人柄がうけてか常に並びはできる状況。もちろんワンオペ故のところもあるが、回転は決して悪くない。 先客退散で店内へ。入って…

[80点] つけ麺 味玉@麺処 となみ 08月28日

後輩連れて再訪です。 暑い日はつけ麺に限りますね。後輩がコッテリが良いとの事でしたので、喜んでました。 やはり、つけ汁が足りなくなります。食べ方がヘタなのかなぁ。周りの人はそうでもなさそうなんだよなぁ……

[85点] つけ麵中盛り＋肉増し@麺処 となみ 08月22日

土曜日の開店10分前に到着、並びは無し。 待ちに気付いた店主に椅子を出していただく「ありがたい」 もちもちつるつるの麺にアツアツ濃厚豚骨魚介スープがうまい！ 一番驚いたのが豚がレアになっていること、他のレビューは巻豚のなのに。好みはあるが私はこちらの方が好…

[95点] つけ麺(中盛り)+ネギ増し@麺処 となみ 08月15日

ドロドロ中毒に見舞われてラーメン遠征して麺処となみさんへ。移転時に訪問して以来2度目の訪問です。Twitter でスープを試行錯誤されているのをみてたので、どう変わったかが楽しみにしてました。相変わらずのドロドロは健在のまま前回よりマイルドな味に仕上がって…

[76点] つけ麺＋葱(950円)@麺処 となみ 08月14日

まだ死んでねえって。 両肺手術で入院、ようやく退院し7月中旬、としくん さんのレヴューを拝見して平日の開店時刻直後に行ってみたわけ。此処の店主さん、狼煙系の店の経験者だからハズレはなし。けれど確かに、この場所でトンギョ一本か？ という気はするが、既に満席…

[90点] ラーメン800円@麺処 となみ 08月12日

お盆も元気に営業してくれているお陰で念願の初入店。11時40分過ぎで外待4人。店主と顔見知りのようです、しっかり松戸に浸透してますね。元気で気合い入った店主に案内されて一番奥の席に(落ち着く)。 ラーメンは見た目こってりドロッとスープですがあっさり飲みやす…

[90点] 味玉チャーシューラーメン(1100円)@麺処 となみ 08月11日

本日のランチは先月の15日に移転オープンしたこちらのお店です。 前を通りかかったら並びが無かったんでやって来ました。 12時18分着。先客満席。後客7名。並びは無かったものの店内満席でした。 お店に入ると右側に券売機あり、左側縦一文字にカウンター席に厨房…

【令和千葉ラーメン新時代】「麺処となみ@松戸」7月15日にオープンした、埼玉県の自家製つけ麺の有名店「狼煙」出身店主が、激戦区で挑むドロ系自家製つけ麺とは？ 08月10日

【令和千葉ラーメン新時代】「麺処となみ@松戸」7月15日にオープンした、埼玉県の自家製つけ麺の有名店「狼煙」出身店主が、激戦区で挑むドロ系自家製つけ麺とは？ 元号が平成から令和になり、千葉県内に新しい実力派のラーメン店が続々オープンしております。 202…

麺処 となみ@松戸にて『つけめん中盛り、味付け玉子』 08月09日

今日はこの日松戸にオープンとなった『麺処 となみ』を訪問。 西浦和からの移転とのことで、以前は味噌がメインだったのかな。 こちらでは味を変えての再出発となるようです。 12時半頃到着すると外待ちが10数人。 列に接続して、入店まで40分ほどでしたかね…

[77点] つけめん@麺処 となみ 08月03日

ラーメン激戦区松戸に また有望な店ができたみたいなので行ってみました。 店内はブレンダーの音が終始響いていて、 それだけで濃厚でありそうなことを思わせる。 予想通り超濃度の高いドロドロなスープ。 豚魚だが鶏も使っているようで、 それが強いのかここまでド…

[83点] つけめん￥850+肉増し￥200+味玉￥100@麺処 となみ 08月03日

＊せっかくなので店内連食♪www サクっと｢ラーメン｣を完食後､､ ナイスなタイミングで..ご対麺ー♪ 麺はラーメンと同じ麺を使用している茶色いツブツブが練り込まれた自家製ウェービーな中太麺が冷水で〆られて弾力あるモチシコの食感。そのまま食べても小麦香る…

麺処 となみ 08月02日

松戸市役所のそばに出来た「麺処 となみ」です。とみ田 同様 魚介ドロドロ豚骨のお店です。以前 勘太郎らーめんの跡地です。埼玉の 有名店の方が 移転されてきたようです。メニューは まだ らーめんとつけめんの2種類です。この日は まだ つけめんのみの対応でした…

[66点] ラーメン800円@麺処 となみ 08月01日

ファンの方々、始めて食べて感動した方々申し訳ございません。 濃厚豚魚が超苦手なのに話題に引かれて訪問してしまいました。結果は想定内。麺少なめでお願いしたも関わらずお残ししてしまいました。ぶっちゃけ、近くのハイパー豚魚店でもお残し必至です。そのお店が支店を…

[83点] ラーメン￥800@麺処 となみ 08月01日

㊗️開店…

[80点] つけ麵 並@麺処 となみ 08月01日

「つけ麵 並」 味噌から豚魚にスタイルを変えて、西浦和から松戸へ移転？ 粘度の有る豚魚のつけ汁は砂糖甘いのではなく旨味で甘く感じるので鶏ガラが多いのか鶏白湯魚介の様な雰囲気も有るのー麺は並200gとの事だがやや少なく感じるので中盛推奨で行きたいのー ご馳走…

[80点] ラーメン・味付け玉子・ねぎ増し@麺処 となみ 07月30日

開店15分前着で並び無し。 開店時には並び10人。 レビューがつけ麺だけなので券売機でラーメンを買う。 後客が店主に『オススメは何？』と聞いて「つけ麺です」と答えていた。 つけ麺ほどじゃないが、ラーメンといえどドロドロスープ。 見れば自分以外は全員つけ麺を…

20/209 麺処 となみ：つけめん 中盛り、味付け玉子、肉増し 07月28日

土曜出勤の代わりに平日に振替休日としながら在宅勤務をするってスタイルは武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらのせいで固定化しつづけるのだ。家事と休みで使える時間も限られてしまったので勤務以...…

[88点] 濃厚煮干しそば@Noodle&Spice curry 今日の1番 07月24日

松戸のとなみさんに行った後は マツディーランドで連食ではなく道中話題にしていた noodle&spice curry今日の一番さんへ向かいます 自分はニボラーではないものの、 最近メチャクチャ話題のお店なので気になってました この間限定でやった煮干しの二…

麺処 となみ@松戸(千葉県) 「つけめん」 07月24日

惜しまれつつも閉店した西浦和の人気店、「miso style となみ」の店主が手掛ける新店舗。自家製麺の 「麺処 となみ」。 続きを読む…

[91点] つけ麺(中盛)@麺処 となみ 07月23日

先週、オープンした麺処となみさん 西浦和時代は行列の絶えない唯一無二の 味噌ラーメンを出し人気を博してたmisoStyleとなみさん コチラでは味噌ではない豚魚Styleで勝負してるらしい 大好きなお店なのでこの日行こうと決めていたが 前日にZな方からお…

[95点] つけ麺(中盛) ＋味玉・ネギ増し@麺処 となみ 07月23日

西浦和のmiso styleとなみが突然閉店して10ヶ月、松戸で麺処となみがオープンしたと言う情報を聞きつけ、ラーメン遠征。 ラーメン激戦区の松戸で心配したが、雨にもかかわらずオープン前には8名が並んでいた。 30分前からスタンバイしていたので1巡目で入店…

[80点] つけ麺 大盛 味玉 肉増し ネギ増し@麺処 となみ 07月22日

今日は松戸に用事があり、しかも早く片付いたので7月にオープンした新店へ突撃です。 埼玉からの移転のようですが、以前からかなりの高評価なのでオープンしたてなのに外に8人も並んでいます。期待が膨らみますね。今日はヒマなので丁度良かったです。 しかし、となり…

埼玉の人気店が松戸に新店をオープン 【新店】 麺処 となみ@松戸市 千葉ラーメン 07月19日

松戸市小根本にできた新店、となみさんに行きました。 7月15日オープンです。2日後の17日13:40頃伺いました。 まるきさんより少し駅寄りにお店はあります。 駐車場は、付近のコインパーキングを利用しました。 開店祝いのお花が賑やかでいいですね。やはり新…

[85点] つけめん＋ネギ増し@麺処 となみ 07月18日

そこまでラーメンフリークではないので知らなかったが、西浦和で有名店を営んでいた店主が松戸に移転して来たらしい。地元民としては嬉しい限り。 オープンは15日だがあまりの並びに躊躇し、実際に訪問したのは16日。自分が到着した時は店内満席だったが、並びは無し。 …

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1. 狼煙
2. 自家製麺 TANGO
3. 麺響 万蕾
4. 中華そば まるき
5. Noodle&Spice curry 今日の1番