麦づら

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[80点] 塩(手もみ麺)@麦づら 04月27日

麦づら(塩 手もみ麺) #ラーメン #ramen #麦づら #都賀 2023年オープン 「饗くろ㐂@浅草橋」「まるは」グループ出身 ラーメンWalkerグランプリ2024銅賞、TRY2024-2025では審査員特別賞(いけ麺さん)を受賞するなど評価の高い…

[81点] 塩(手揉み・麺少なめ)¥1,050@麦づら 04月16日

TRYラーメン大賞2024-2025 新店部門 審査員個人賞 受賞！ 「饗くろ㐂」「まるわ」出身のこちらへ…

【ラーメンデータベース】今日の一杯【結まーる@都賀】 04月13日

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は千葉市都賀の「平打ちつけ麺 結まーる」を紹介しました。  オーソドックスなラーメンやつけ麺の中で、気になった「炙りチーズつけ麺」。野菜もゴロゴロ入って、シチューのようなつけ汁で楽しめ…

【都賀】麦づら 04月11日

過日分。千葉遠征6軒目ラスト。 2023年10月オープン。店主さんは「饗くろ㐂」「まるは」出身。 醤油(￥1000)注文。 麺は細麺と手もみ麺が選べたので細麺で。 具は豚チャーシュー、鴨チャーシュー、ニラ、穂先メンマ、ネギ、ノリ。 麺は細めストレートの自…

麦づら@都賀「鴨も加わってちょっと贅沢な鶏清湯」 02月12日

醤油」 900円) 店舗情報はこちら。  JR総武本線、都賀駅から少し歩いた場所で2023年開店。県内で有名な「まるはグループ」に加え、都内の名店「饗 くろ㐂」でも修業を重ねたとして、開店時に話題を集め、この日も満席の人気ぶり。「醤…

麦づら(千葉市若葉区) 01月09日

2025年1月8日 昭和生まれの僕としては「退職代行サービス」は信じられないサービスなのですが、1月6日の依頼数は凄かったみたいですね。昭和生まれなのに、ミツオ先輩は、このサービスを使いたいと言ってました。(*´∇｀*) で、本日は、都賀で商談があり…

レベルの高い淡麗系ラーメンを提供するお店 麦づら@若葉区 千葉ラーメン 01月07日

若葉区都賀の麦づらさんに行きました。新年より塩ラーメンのスープが変わったと注目されているのですが、私はつけそばが食べたくなりお店に向かいました。開店10分前にお店に着きました。お店の裏にあるコインパーキングに車を止めて時間まで待ちました。お店に向かったら、…

[87点] 特製つけそば@麦づら 12月30日

この日は県内でキャンプのためお出かけ。 ちょうど都賀辺りを通るのでこちらへ寄り道していきましょう♪ 11時20分の到着で先頭確保。 定刻少し早開けで布施店主がお出迎えです。 今回は未食の「特製つけそば 1,400円」を頂きましょう。 この日は店主と奥様の2…

[87点] 特製醤油(手揉み麺)¥1,300@麦づら 11月19日

TRYラーメン大賞2024-2025 新店部門 審査員個人賞 受賞で 「饗くろ㐂」「まるわ」出身のこちらへ…

[88点] 【限定】秋茄子とローストトマトの汁なし担々麺@麦づら 11月04日

平日の仕事上がりに都賀へ。 先日コラボ営業で盛り上がったこちらの通常営業にもお邪魔しましょう♪ 18時21分の到着で、先客3名。 まずはチャーシューや味玉の盛り合わせをアテにビールをゆったりと頂きます。 ハートランドの瓶ビールってなんか特別感あって好きな…

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1. 饗 くろ㐂