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本枯中華そば 魚雷

住所:東京都文京区小石川1-8-6 :[Y!地図]

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[100点] 稲庭中華そば¥900+煮玉子¥150@本枯中華そば 魚雷 01月10日
今日は、塚田さんにオススメされた表題を初めて注文♪スープは本枯節を使用し、サイフォンで追い鰹した魚介出汁に丸鶏のスープをブレンド。秋田の稲庭うどんを彷彿する平打ち細麺は、滑らかな舌触りでツルツルの✨麺神✨…
本枯中華そば 魚雷 ❤︎ 稲庭中華そば 12月01日
ハリオ HARIO コーヒーサイフォン テクニカ3人用 TCA-3[TCA3]【rb_cooking_cpn】【2111_cpn】 楽天市場 5,305円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ tell me what you want “…
[90点] 本枯中華そば@本枯中華そば 魚雷 10月09日
サイフォンで抽出した節で香りと風味が足された、少し懐かしい感じの中華そばでした。まずは具材を入れずそのまま食し、ちょっとずつトッピングを加えていく楽しさもありました。新しいがホッとする中華そばでした。姫たけの食感と橋休め的なうずらの卵、ちゃんと味のついた脂…
[90点] 特選本枯中華そば@本枯中華そば 魚雷 10月08日
14時過ぎにお伺いしました。 前々から一度行ってみたいと思って、14時過ぎてたのて、待たずに着席。 特選だと豚チャーシューと鶏チャーシューと煮卵が付きます。 その他 3つのトッピングが選べました。 メンマとバラ海苔と青梗菜をチョイス。 ストレート麺でとても…
[70点] つけ麺(並)¥900、煮玉子120@本枯中華そば 魚雷 08月23日
本日はYouTube“ラーメン侍”塚田さんのお店へ再訪問!本枯中華そばか迷いましたが、未食のつけ麺を注文。甘く円やかな豚骨魚介系スープに、ツルモチ平打ち太麺がよく絡む!青菜がいい箸休めでNice。美味しかったでござる…
【速報】鬼旨ラーメンGP 人気芸人50人が爆食い調査!真夏の2時間SP ❤︎ フジテレビ 08月01日
日清食品 蒙古タンメン中本 北極 111g×3個Amazon(アマゾン)1,800円❤︎ 今日の一曲 ❤︎ハネウマライダー“ハネウマライダー” ポルノグラフィティ❤︎ 鬼旨ラーメンGP』第4弾!東京23区ラーメンを完全制覇&超絶品!夏…
[85点] 本枯中華そば@本枯中華そば 魚雷 08月01日
魚雷@後楽園 本枯中華そば 3種選択→姫筍、鶏チャー、ばら海苔 ラーメン侍 塚田兼司さんの店 サイフォンで節から旨味を抽出 魚の風味、薫りが立ち込める 麺も小麦を感じる 魚のエスプーマなんてお洒落だなぁ…

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