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らぁ麺 すぎ本

住所:神奈川県横浜市青葉区桜台26-1 :[Y!地図]

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祝9周年 仙川の「中華そば しば田」にて 中華そば、炊き込みご飯 11月29日
仙川の名店「中華そば しば田」。 11月28日にめでたく8周年を迎えています。 また、「TRYラーメン大賞2021-2022」では総合2位、しょう油2位、しお7位と上位入賞。 「トイ・ボックス」山上店主との対談も載ってます。 2019年のリニューアル以来…
2021年11月フレの日でハンバーガー20%OFF 11月27日
らぁ麺すぎ本を出た後、 向かったのは、 今日、2021年11月20日は、月1回のフレの日。 ということで、 フレッシュネスバーガー青葉台店に行ってきました。 注文したのは、 クラシックチーズバーガー 通常640円のところ、フレの日20%割引で512円…
横浜 青葉台 らぁ麺すぎ本で醤油特製らぁ麺 11月27日
今朝、横浜の気温は9度。 AQIは50、PM2.5は12。 今日は、3月7日以来、「らぁ麺すぎ本」に行ってきました。 開店時間11:30の45分前に到着したら6番目。 無事1巡目で入店し、 注文したのは、 前回と同じ、 豚チャーシュー2枚 鶏チ…
支那そばや @東京 11月07日
11月2日 今日は、東京ー♪4日に閉店する東京ラーメンストリート店での最後のゲスト店主は豪華です(笑)「らぁ麺 飯田商店」飯田店主、「Japanese Ramen Noodle Lab Q」平岡店主、「Ramen FeeL」渡邊店主(夕方から)、「らぁ麺 …
[89点] 【夜】塩特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 10月14日
21/10/01(金)訪問。19:04着、客0。青葉台駅から徒歩9分。 本日台風。行列店を狙うならこういう日、と意気込むとまさかの客ゼロ。 やっぴー、こんな名店で店員3人を独占あざまる、と思いきやすぐに後続が続く。 まあ、そうですよね。台風程度ですっからか…
[85点] 特製らぁめん塩大盛@らぁ麺 すぎ本 10月02日
平日12時過ぎ訪問。待ちなし。満席。着丼まで10分ちょいと、台風だった影響もあり、並び少なくラッキー。 今回は塩をチョイス。 スープは透き通る貝の出汁が効いたコク旨スープは。 麺は残念ながら、自分の好みじゃないひやむぎ系の麺で、ツルツルっと喉越しとスープの…
すぎ本【カップ麺】 09月29日
\^o^ゝ カップ麺限定【らぁ麺 すぎ本 辛塩ラーメン】でっす ヽ(^ー^)v ラー油とニンニクって強烈なイメージありますが ベースのスープがさっぱり系なのでバランス良く食べやすいです 麺はもっちり トッピングの肉団子おいすぴぃー …
神奈川の名店 らぁ麺 すぎ本 店主 杉本康介 監修 辛塩ラーメン ❤︎ マルちゃん 09月17日
東洋水産 マルちゃん すぎ本 辛塩ラーメン 12入(8月中旬頃入荷予定)楽天市場2,824円❤︎ 今日の一曲 ❤︎Sense (TV SIZE ver.)“Sense” BAND-MADE❤︎コンビニのカップ麺陳列棚からこちらの商品を…
[87点] 名古屋コーチン玉子入り醤油らぁめん@支那そばや 東京ラーメンストリート店 09月15日
平日11時ちょい前に訪問 既に店内満員で2名待ち。後客多数。 支那そばやは鶴ヶ峰のお店に4年位前に一度訪問したが美味しい記憶はあったが記録を残していないので、余り憶えておらず。 鷺ノ宮に、らぁ麺すぎ本があったが神奈川に移転。 なかなか神奈川方面に行く機会が…
[81点] ラーメン 850円@支那そば あおば 09月06日
9月5日 12時16分 2021年 180杯目 1軒目の味噌の名店で満足して、二年ほどブックマークしていたこちらへ「鶉」からバイクで3分で到着 こちらはコメント頂いてる方々のレビューが少なく不安もありますが、あの佐野実氏のお弟子さんのお店は青葉台名店「すぎ…
[81点] 醤油らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 08月22日
900円。2021.08.20(金)、19:30頃。ラーメン246亭で麺寿司を食後、すぐそばのコチラが1人待ちだったので魔が差して並ぶ。食券は並び後、案内があってから。さほど待たずに店内へ。卓上にはGABAN黒胡椒。店の手前と奥のディスプレイから巨人戦が流…
[82点] 麺寿司 魚河岸(ゲリラ5)@ラーメン246亭 08月21日
【限定2021年麺寿司最終回8/22まで】3000円。2021.08.20(金)、18:30過ぎ。らぁ麺 すぎ本の6人待ちを横目に少し前進し、コチラへ。先客子連れ含む2組4人に母合流。後客1組4人、もう1人入ったが待つと言われ去っていった。卓上には塩タレ、…
麺処 秋もと@市が尾 08月08日
約1年半ぶりとなる 「麺処 秋もと」 に再訪問しました。     「らぁ麺 すぎ本」 を出た後は、隣の市が尾駅で下車し、向かったのは麺処 秋もと。 2015年5月9日ラーメン不毛の地となる市が尾エリアに突如オープンした麺処 秋もとはオ…
らぁ麺 すぎ本@青葉台 08月07日
2020年8月21日移転オープンの らぁ麺 すぎ本 に行きました。  2010年代頃から清湯スープのラーメン店がフューチャーされ始め味も昔ながらのノスタルジック系や一昔前のあっさり醤油ラーメンともまた違う極上の鶏清湯スープに自家製麺や…
[78点] 黄金塩らぁ麺 960円@due Italian 溝口 08月07日
8月7日 16時27分 2021年 158杯目 久しぶりの溝の口、丸井のフードコート内のこちらへ初来店 移転前は青葉台(現在はそこには名店らぁ麺 すぎ本)にあったお店です そう言えばRDB初めてからフードコート内のラーメン屋も初めてです バイクでOIOI…
らぁ麺 すぎ本@青葉台(神奈川県) 「醤油らぁ麺」 08月06日
ラーメンの鬼こと佐野 実氏から相伝される意志。創業は2013年(平成25年)、店主 杉本康介氏による「らぁ麺 すぎ本」。 続きを読む…
[88点] 塩ワンタンらぁ麺+瓶ビール(中瓶)@らぁ麺 すぎ本 07月16日
移転した名店 移転後、ずっと狙っていたこちらへ。 開店20分前到着で、すでに15人ほどの並び。 流石人気店。 1巡目に入れず2巡目。 声がかかったタイミングで券を買う。 メニューは、醤油と塩。 店舗情報にはつけ麺があるように書かれているが、この日ボタンは…
[86点] 味玉醤油ラーメン@らぁ麺 すぎ本 07月15日
青葉台でのおそめのランチだったのですぎ本へ足を延ばしてみましたがさすが人気店!?13時半で10人ほど並んでました。暑い中並んで30分ほどで入店。カウンター席でしたが調理風景が見れたのでラッキーでした。 頂きました味玉醤油ラーメンのスープは味わい深く美味しか…
期間限定出店 「支那そばや 東京ラーメンストリート店」にて 醤油らぁ麺 07月15日
7月15日に期間限定(7/15ー11/4)でオープンした「支那そばや 東京ラーメンストリート店」。 「らぁ麺 すぎ本」等を輩出した佐野実さん創設の超名店が、東京駅すぐ近くにオープンです。 場所は東京駅八重洲地下中央口改札を出てすぐ「東京ラーメンストリート…
[90点] 塩特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 07月10日
雨の金曜日、18時過ぎ待ちなしですぐに入れました。 案内のスタッフさんがテキパキと爽やかで素晴らしいです。 麺は細くて喉越し良く滑らかでモチモチしています。こういう繊細な麺好きだなぁ! スープは麺に寄り添うように優しく、出汁がこれといって突出していない感じ…
[84点] 醤油らぁ麺¥900@らぁ麺 すぎ本 06月23日
Ramen Free Birdsでブランチ後、まだお腹に余裕が。 車内待機していた連れも食べられそうだと言うし、せっかくの遠征なので連食しない手はないですよネ…
[86点] スタミナラーメン(¥970)@食堂 七彩 06月17日
6/13 おゆさんレポで「スタミナ」がレギュラー化⁉︎にチャリっと突撃。 稲庭中華のつけ麺や冷やし中華・冷やがけ中華をぶっ飛ばし、今日はこれ。 妙正寺川沿いを走って行ったら、思いの外近くてビックリ。 途中青葉台へ移転した「すぎ本」跡地を見ると、更地になって…
[90点] 塩特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 06月10日
ずっと行きたかったすぎ本さん。 佐野さんの味を踏襲しつつも自分のテイストを織り混ぜて。人それぞれ好みはあると思いますが、私はとても美味しく頂きました。ネギがやっぱりいいですね。 またいきたいと思います。…

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