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自家製手もみ麺 鈴ノ木

住所:埼玉県所沢市狭山ケ丘1-3003-83 :[Y!地図]

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自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘にて『醤油ラーメン』 06月13日
続いては狭山ヶ丘の『鈴ノ木』を訪問。 かなり気になっていたお店。 駅から近くていいですねー 券売機。 醤油、塩、まぜそばと揃っていますね。 秋・冬限定の背脂醤油も気になるなぁ・・・ せっかくなので『自家製梅干しサワー』5…
[90点] 味玉淡麗つけ麺(醤油)950円@自家製手もみ麺 鈴ノ木 06月02日
平日の昼過ぎ、狭山ヶ丘駅。 子供と二人で西武線の旅、飯能河原からの帰りで、ちょうど15時前。カウンターしかないお店ですが、この時間なら子供を連れて入れるかもと思い訪問。 駅から近く、綺麗な店内はとても気持ちいい空間です。 つけ麺が季節限定で始まったとTw…
【新店】自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘「唇を震わせる自家製麺のインパクト!」 06月01日
「特製ラーメン醤油」 (1,080円)   所沢に来る機会があったので、2018年に開店したこちらへ。開店前から10人近くが列をなす人気ぶり。ラーメンは醤油と塩、煮干しラーメンやまぜそばもあって悩むが、ワンタンも食べたかったので、醤油ラーメンを…
[91点] 特製ラーメン 醤油 ¥1080円@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月30日
2019/5/24 お昼の開店時間10分前に現着。シャッター待ちポールポジションゲット 11時30分ジャスト、店主殿が扉を開けに登場。オープンです♪ 後続に5名の後客を引き連れ入店、店内に入ると左側に券売機。右側には厨房と区切られコンパクトな造りの製麺室が…
[80点] (夏の限定)冷たい煮干しぶっかけ800円@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月29日
5月28日 今日はお休みー天気は曇ってますが、蒸し暑いので冷やしを求めてこちらへー…
自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘 / 淡麗つけ麺(醤油)(季節限定) 05月22日
自家製手もみ麺 鈴ノ木淡麗つけ麺(醤油)(季節限定)[訪問日]2019年5月20日(月)[評価]★★★★★…
[88点] 【季節の限定】特製 淡麗つけ麺 醤油 大250g¥1150@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月21日
未食の「つけ麺」狙いで連日の.. 『自家製手もみ麺 鈴ノ木』サンに訪問です。 つけ麺はチケットを渡す際、 大盛り(250g) か 並盛り(200g) を選べるそうで 迷わず大盛りをお願いして、 待つこと10分程で..ご対麺ー♪ 麺は自家製手揉みのピロピロ平…
[85点] 【春・夏限定】淡麗煮干し蕎麦 ¥680@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月20日
秋・冬仕様の「背脂煮干し蕎麦」が.. 春・夏仕様の「淡麗煮干し蕎麦」に変わったというので.. 『自家製手もみ麺 鈴ノ木』サンに訪問です。 スープはフワっと煮干の良い香りが立ち上がる塩ダレ仕立ての淡麗煮干し。 羅臼昆布と煮干しのみで作ったという鈴ノ木サンち…
自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月19日
愚図つく【ぐずつく】[動]1.態度・動作がはっきりしない。ぐずぐずしている。2.赤ん坊などが、機嫌が悪くて泣いたりだだをこねたりする。ぐずる。3.雨が降ったりやんだりしていて、天気がはっきりしない。令和元年5月14日(火)小雨が降ったり止んだりで自転車じゃ…
[77点] 淡麗つけ麺 850円 ※200g@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月19日
『つけ麺 中華そば アンタイNOODLES』さんを後にし、お次はコチラ『自家製手もみ麺 鈴ノ木』さんへ♪ 入店してみますと偶々運がよかったのか先客は2名。店主様と女性店員さんに迎えられ、先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。 メニューは『醤…
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 05月13日
ラーメン検索アプリから選び訪問。アプリによると2018年10月開店とあり、まだまだ真新しい店内だった。醤油ラーメン(780円)の食券を購入。麺量が並150グラムと大200グラムから選べ、並をお願いした。 出てきたラーメンのスープを啜る。鶏油が味覚をいざな…
自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月03日
80杯目自家製手もみ麺 鈴ノ木住所:埼玉県所沢市狭山ケ丘1-3003-83電話番号:04-2907-7967営業時間:11:30ー15:00 18:00ー21:00 【火】11:30ー15:00定休日:水曜日駐車場:なし…
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 04月30日
今年の27杯目,おそらく平成最後のラーメンになりますが,鈴ノ木にやってきました.今年の1杯目に行きましたが,twitter見てたら行きたくなりました.12時くらいにやってきて,前回は猛烈に並んでいましたが,今回は並びは2人だけ.じきに入ることができました.…
[80点] ワンタンラーメン つけ麺 ローストポーク丼@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月29日
2019/04/29(祝)初訪問! 12:50着で満席!後客4人 入口入って左側の券売機にてワンタンラーメン980円 つけ麺850円 ローストポーク丼370円の食券を購入し連れとシェアしました トイレに行っていたらちょうどふた席空きました!ラッキー! 店内…
[80点] ラーメン醤油@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月22日
気になってたこちら。 到着時、外待ちが1名。中にも数名? 団体客だったのか、ゾロゾロと退店して店内へ。 煮干も気になりましたが、デフォを。 調理は店主のワンオペ。自家製麺を麺箱から取り出し、ギュッギュッと麺を揉んでいきます。 元々ストレート太麺だったものが…
[84点] 特製醤油ラーメン(大) ¥1080@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月20日
遠くまで来た甲斐がありました!手揉み麺好きにはたまらないですね。ツルモチの麺がコクのある醤油スープを運んでくれます。若干柔らか目だけど旨いのは確か…
自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘 04月17日
2019年4月6日 113,114杯目ゆかいな仲間と食べ歩き 1軒目 つけ麺 850円】前回非常に印象が良かったので、再訪しました。 店主さんは、六厘舎出身、でも、そことは違う方向性のラーメンを提供しています。 夜の部に訪問、ちょっと早く着いてしまい、店の…
[75点] 醤油味玉ラーメン 大盛り@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月13日
うーん。。 好みがあるなぁー。。 ガッツリとした味わいが好きな私には合いませんでした。 新規開拓してみよーと軽い気持ちで検索して入店。 大盛りは無料との事でとても嬉しかったです。 注文後数分でラーメンと御対面。 ... 続きを見る …
[90点] 塩ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月09日
塩のスープは まろやかで優しい系 自分は若干しょっぱいくらいの塩が好みなので、 多少物足りないものの、 焦がしネギが香ばしく ごくごくと飲めるようなスープはやはり良いのかもしれない スープが冷めるあたりで 味の濃さは丁度よくなってきた 鶏チャーシューが 何…
[80点] ラーメン(醤油)¥780@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月04日
本年92杯目。 初訪にて、「ラーメン(醤油)¥780」ぉ。 出身サーチして無いので知りませんが、未訪の「SUZUKI.」と関係してるのかな? 昨今の清湯然としたスープ、近いので弓削田の木桶醤油使用かな? 厚い油膜で熱々、旨味と醤油が噛み合ってます。 自家製…
[88点] 背脂煮干しラーメン 大@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月28日
先日伺った秋冬仕様の「背脂煮干し」が本日で最終日ってなワケで.. 『自家製手もみ麺 鈴ノ木』サンに訪問です。 スープは動物系不使用の煮干出汁に 表面を覆った上質なプチプチ背脂の甘味とコクがバッチリな スッキリコク旨ツバサン系のニボスープ。 こちらのスープは…
[86点] 特製醤油ラーメン 大 ¥1080@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月28日
本日は運転手付きで.. 『自家製手もみ麺 鈴ノ木』サンに訪問です。 券売機で表題の他に.. 「おつまみセット」と「ビール」をポチってカウンター席に座ります。 オォー(゚∀゚)ーッ!! ゴージャスなおつまみセット! コレはビールも進んぢゃいますね^^ ボチボ…
[80点] ラーメン 塩 780円 大盛無料@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月10日
2019 2土曜 13:27 【自家製麺はくじら食堂専用粉】 まるふじ食堂さんを後は…。 一駅隣の狭山ヶ丘駅で下車。 駅から数分の気になっていた「自家製手もみ麺 鈴ノ木」さんにお邪魔した。 到着しますと外待ちは5名。 入口右手には窓を挟んで製麺室。 くじら…
[87点] 【限定】淡麗煮干し蕎麦@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月05日
2月26日1130着外待ち3名 コインパーキングあり 食券制 手もみ麺食べに来たつもりだったのに限定に心惹かれて注文 あっさりとした上品な煮干し醤油 細麺ストレートでシンプルな見た目だがとても美味し やはり完飲してしまう 次は手もみ麺食べに行くよ…
[82点] 【限定】淡麗煮干し蕎麦 ¥680@自家製手もみ麺 鈴ノ木 02月28日
『自家製手もみ麺 鈴ノ木』さんに訪問です。 19時ちょい過ぎに到着すると、先客は1名です。 ちなみに後客は5名でした。。 券売機でまずは“サッポロラガー(550円)”をポチッとしちゃいます。 続けて“おつまみセット(500円)”と、“皿ワンタン(350…
[87点] 醤油ラーメン¥780(大盛同額)@自家製手もみ麺 鈴ノ木 02月20日
この日は連れのリクエストで、羽村市動物公園へ。 先日の八景島シーパラダイスと同様けものフレンズとのコラボイベントが開催されているそうで、上野や多摩ほど大きくないけどサーバルキャット他の動物たちが間近に見られ、かなり癒やされてストレス解消出来たようです(^^…
[76点] ラーメン塩@自家製手もみ麺 鈴ノ木 02月18日
2019年2月18日 やや濁ったスープのらーめんは塩らーめんっぽくない見た目です。スープは動物系がメインで比較的優しい味になっています。油は多めで動物系の旨味は感じますがもう少しパンチがあったらとやや物足りなく感じました。麺は平打ち縮れ麺で食感良くうまく…
自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘 02月16日
2019年2月9日 52杯目ゆかいな仲間と多摩・埼玉食べ歩き 4軒目 ラーメン 塩 780円】今日の食べ歩きの最後はこちらへ。 こちらは、昨年の10月オープン、店主さんは六厘舎出身。 好評版は聞いていたのですが、ようやくお邪魔をすることができました。 14…
とてもお上品なラーメン屋さん 自家製手もみ麺 鈴ノ木@埼玉県所沢市 02月12日
  駅でいうと西武池袋線の狭山ヶ丘駅ですね。徒歩3分ぐらい?   駅前ではなくて少し住宅街に入ったところにお店があります。     できたばかりでとてもきれいです。店構えがとてもお上品。   人気なのか、若…
自家製手もみ麺 鈴ノ木 02月07日
名古屋種【なごやしゅ】[名]ニワトリの一品種。名古屋地方の在来種にコーチン種を交配、改良したもの。羽毛は黄褐色。卵肉兼用種。名古屋コーチン。平成31年2月2日(土)昨年秋オープン。狭山ヶ丘なんていう所沢でも中心地からは外れた立地にもかかわらず、オープン当初…

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