新橋 纏

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【20250722】今日のラーメンニュース 07月22日

1.「逆流」の周年で マリオン」とのコラボ twitter 東京都北区の「オールドラーメンショップ 逆流」が、7/27に5周年記念営業を実施。同じ北区にあった「東京ラーメン マリオン」とのコラボ営業で、ラーメンともりそば200食限定で、「逆流」がマリオ…

[83点] 【限定】冷やし鯵そば@新橋 纏 07月14日

2025年7月上旬平日 【限定】冷やし鯵そば 1000円 真夏のような日射しが照り付けるこの日、冷やしをリサーチしていると此方がヒットし11年ぶりに訪問。 店は相変わらずビルの谷間の細い路地の奥。標題の食券を買い1席だけ空いていたカウンター席に滑り込んだ。…

[90点] 【限定】冷やし鯵そば¥1000、炙りチャーシュー葱ごはん¥400@新橋 纏 06月20日

新橋纏@新橋 【限定】冷やし鯵そば¥1000、炙りチャーシュー葱ごはん¥400 今週も「冷やし鯵そば」❗️ 今日はカエシがやや強めのパンチある仕上がり❗️もちろん出汁感もしっかりで良い感じのバランス。キリッと〆られたツルパツ中細麺の食感、鶏モモチャーシュー…

【関西のうどん：新店情報！】 06月20日

【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…

[90点] 平子煮干そば@新橋 纏 06月02日

平日11:50に訪問 外待ち3人に接続。 新橋の煮干の名店に久しぶりの訪問、看板メニューの平子煮干そばを注文。 スープは煮干の出汁感が際立つ淡麗系の優しい味わいのスープでめちゃ美味い。 麺は細麺、なめらかな啜り心地がとても良くスープが良く絡んでこちらも美味…

[83点] たんたんめん(塩味、めっちゃ辛)@ニューたんたんめん 府中店 04月04日

以前に食した分の挙げ損じですが 備忘録の一環として投稿します。 めっちゃ辛でもピリ辛でしたがw お味自体は纏まっており好印象。 所謂担々麺とは別物と思いますが これはこれで充分アリでしょうね。 さてそのニューたんたんめんですが 活動範囲内の新橋に新規出店し…

[98点] 平子煮干そば@新橋 纏 03月29日

★【新橋 纏】 所用で新橋に来て、そのお昼、11時20分頃に『纏』を初訪。 実は、『纏』の前に、オムライスで有名な『むさしや』さんで食べて、 時間が早かったし、お腹にはまだ余裕があったので、 前々から気になっていた『纏』を覗いたところ、 カウンターにお客さ…

ラーメンニキ 新橋@新橋 02月18日

『ラーメンニキ 新橋』月曜恒例早朝ワーク。この日は短いルートだったので気になる新店に寄り道して朝ラーしていくことに。向かった先は数々の店の開店にも携わったという方がオープンさせたコチラにお邪魔する。訪問は月曜の8時52分。扉を抜けて店内へと進んでいき、セル…

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併せて話題のラーメン店

1. 船橋大勝軒 あかつき
2. オールドラーメンショップ 逆流
3. 節骨麺 たいぞう 池袋本店
4. 節骨麺 たいぞう 三軒茶屋店
5. ラーメン とも
6. 新橋 纏 八幡山店
7. 九段 斑鳩 市ヶ谷本店（閉店）
8. 中華そば 一楽
9. 中華そば マルキ食堂
10. 麺屋 大和
11. 麺巧 潮
12. らーめん キング
13. 大黒ラーメン
14. 麺道 服部
15. 好麺 たまらん
16. 麺恋処 き楽
17. 中華そば 住吉
18. 中華そば ふじい 野田阪神店
19. 永楽（閉店）
20. 麺屋 さくら
21. 麺屋 四季
22. ラーメン東大 京都拉麺小路店
23. 中華そば ふじい なんば店
24. 中華そば ふじい 芦原橋本店
25. 自家製麺 伊藤 銀座店
26. 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
27. らーめん専門 和心
28. ラーメンニキ新橋