武道家

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[89点] ラーメン(大)@らーめん武道家 口 12月10日

国分寺に“あの武道家”の系列店があると知った瞬間、僕のテンションがブンッと跳ね上がったんだよ！ 早稲田の本店を筆頭に、荻窪の「麺家 龍」や八王子の「尾又家 」まで繋がるあの家系図……。 ラーメン好きなら一度は名前を聞く“濃厚ジャンルの重鎮たち”が並んでるじ…

[83点] ラーメン 並 九条ネギ ライス@横浜家系らーめん 武道家 11月14日

平日、11時、定刻オープンしたて。先客1が券売機前。 早稲田に来たら食べたいものが山ほどある。ラーメンならメルシーにするかを悩みに悩む。こないだテレビで三品が紹介されており三品も捨てがたい。家にワセベン買って帰らないといけないから三品は遠い、でもガツンと食…

[90点] らーめん並 燻製チャーシュー ライス@横浜家系らーめん 二代目 武道家 11月10日

早稲田のお店も濃厚だったけど 二代目さんは更に重厚で濃厚なスープ オール普通オーダーも 味は結構濃いめでショッパ旨 燻製チャーシューや海苔、チャーシューもスープを纏って 良いおかずに成りライスが進むので うっかりキャパ忘れてお代りする所だった…

[90点] 早稲田祭コラボ辛味噌ラーメン ライス 三種のチャーシュー@横浜家系らーめん 武道家 10月31日

早稲田大学祭コラボ限定との事 辛味噌にそそられポチッとw ライスは盛り放題の食べ放題で￥50から￥100に上がってたけど 以前の茶碗よりも大きい半丼位のが渡されて 昨今の米価を考えるとコスパはかなり良い…

[92点] チャーシュー麺@麺家 紫極 07月27日

今回はというと、埼玉県で家系№1の呼び声が高いここへ。11時01分、第1号で入店さ。 色々と作法が書いてあるけど、ありきたりなことだった。 麺、スープ、油が、それぞれ3段階づつ調整できるが、おいらは初訪だったので、ぜーんぶ「普通」にした。 この店、どーやら…

[85点] チャーシュー麺並(1,100円)、ライス食べ放題(100円)@横浜家系らーめん 武道家 07月08日

いつかの周年以来の早稲田の家系ラーメン！#武道家 チャーシュー麺並、硬め少なめじゃ…

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1. 麺家 龍
2. らーめん 尾又家
3. らーめん 武道家 くにがまえ
4. メルシー
5. 二代目 武道家
6. 麺家 紫極