麺屋ルリカケス:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[94点] 味玉鶏つけそば(麺少なめ)＋ハートランド@麺屋ルリカケス 05月14日: 17:25頃再訪。夜の部シャッターズPP、17:31シャッターが開きオープン。開店時の並びは自分のみ、後客は6名でした。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席なかほどへ。磯脇店主のワンオペで食券を渡す際に「麺少なめ」でお願いしました。冷えた…
[91点] 特製鶏つけそば@麺屋ルリカケス 05月14日: 【注文】特製鶏つけそば¥1550 【スープ】鶏、魚介つけ汁は濃厚な鶏清湯で旨味も濃厚。鶏の旨味がグイグイ押し寄せるような力強さがあります。香味油は多めですが重くなくオイリーさは無いので食べやすいですね。食べ進めてつけ汁の温度が下がってくると魚貝が顔を出し…
麺屋ルリカケス【弐四】ー限定麺のファンタジスタが作るローストビーフがドーンと載せられて、牛タンがゴロゴロ入るゴージャスなトッピングのウスターソース味のスパイシーな「特製牛そば」 05月09日: 訪問日：2025年3月31日(月)本日のランチはイソシェフが作る新たな限定麺を求めて東京・木場の『麺屋ルリカケス』へ！昨日の日曜日の夜営業で提供された限定麺の「牛そば」…
[93点] 特製塩そば細麺@麺屋ルリカケス 04月21日: 12時半過ぎに到着し待ち3人。日射しがかなり強くなってきて体はダルし。ワンオペ麺は細麺、手もみ、太麺から選べる。無難に細麺で。細麺は自家製ストレートで全粒粉入りで小麦の詰まった濃密な感じではない。軽快でサクッと食えるスープは鶏・鰹節・貝のダシを合わせて…
成都担々@木場 04月20日: 午前中は動けず解放され母の元に向かう前に大回りしてね。ルリカケスの目の前にあり中華なホテルのロビーバーの名残のあるカウンター、2人がけテーブル席3卓、4人がけテーブル席となってます。タッチパネルの券売機のメニューには本場汁無し坦々麺、牛肉坦々麺、ホルモン坦…
[92点] 【限定】手揉みつけそば味玉入り＋ハートランド@麺屋ルリカケス 03月27日: 19:00頃再訪。先客1名、少しして満席になり退店時には外待ち2名に。店内の券売機にてXにて告知のあった「【限定】手揉みつけそば味玉入り」の食券を購入し、カウンター席の中ほどへ。残念ながらCOEDO瑠璃は✕マーク点灯^^; 磯脇店主のワンオペ…
[88点] 味玉塩そば@麺屋ルリカケス 02月01日: 思っていたよりだいぶサッパリ。具材と一緒に食べて完成するってイメージ。おそらく手打ちの太麺はちぢれ麺。好きなやつ。スープまで完飲して満足満足…
[95点] 味玉塩そば(太麺)＋COEDOビール@麺屋ルリカケス 01月23日: 19:00頃再訪。遅ればせながら新年の挨拶も兼ねて定訪ー^^; 先客7名で丁度満席、店内の券売機にて先に食券を購入し外待ち先頭。 3分ほどでL字型カウンター席道路側の1席へ、後客は3名でした。磯脇店主のワンオペで、食券を渡すと麺の種類を聞かれ「太麺」…
2024年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日: 2024年も仕事で訪問した先で沢山のラーメンを頂きました。担当エリアでのランチが殆どだったのですが、印象に残ったラーメンを纏めてみました。(24年1月から訪問した順番です) 江戸川区中葛西2丁目19-15 ラーメンみなみ」さんの味玉背脂中…
[88点] 塩そば@麺屋ルリカケス 12月26日: 麺屋ルリカケス塩そば細麺 …
麺屋ルリカケス@木場「醤油そば」 12月16日: 最寄は木場駅、永代通りからちょっと入った路地に暖簾を掛ける人気店。創業2022年(令和4年)、「麺屋ルリカケス」。続きを読む…
[95点] 味玉塩そば(細麺)＋COEDOビール@麺屋ルリカケス 12月16日: 18:40頃再訪。先客2名、後客1名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席中ほどへ。磯脇店主のワンオペで、食券を渡すと麺はどうするか聞かれ「細麺・少なめ」でお願いしました。直ぐに冷えたグラス＆COEDO瑠璃にサービスのアテもいただけ一人乾…
麺屋ルリカケス【弐参】ー11月29日の「いい肉の日」のランチは東京・木場にある製麺マイスターの店で「11/29 いい肉の日限定つけそば(トリュフ香る黒毛和牛煮込みハンバーグ載せ)」 12月10日: 訪問日：2024年11月29日(金)本日11月29日の「いい肉の日」のランチは東京・木場にある『麺屋ルリカケス』へ…
麺屋ルリカケス 12月07日: [醤油そば] 首都圏ラーメン遠征！ 2022年に木場駅近くにオープンした【麺屋ルリカケス】【らーめん改】など有名店で修業された方が鹿児島の『鶏飯』をモチーフにしたラーメンを提供されている、自家製麺・無化調のラーメン店です。 19時頃にお…
麺屋ルリカケス(4回目) 11月21日: …