らーめん はやし

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[82点] 鴨そば+味玉@鴨そば 田じま 09月16日

2023年9月6日訪問 この日は六本木にて、はやし田プロデュースの店であり鶏清湯ラーメンが看板メニューの渋谷の「田じま」の姉妹店でありながら、鴨そばを提供する店であるという【鴨そば田じま・六本木店】を訪問して、≪鴨そば+味玉≫をいただきました…

[90点] 焼き豚らーめん@らーめん はやし 09月04日

着丼…

[79点] 油そば 大盛 850円@日本油党 渋谷総本部 08月20日

どうも、さぴおです ■はやし田系列の油そばブランド！渋谷のストリートにオープン！！ 本日紹介するのは『日本油党 渋谷総本部』さん。 INGSが経営する『はやし田』系列と呼ばれるお店の油そばグループですね。 この日は渋谷に用事があったのでサクっと訪問すること…

[83点] 油そば 大盛 850円@日本油党 渋谷総本部 08月12日

「はやし田」の運営会社による油そば専門店。 行列も落ち着いてきたので訪問してみた。 セルフの黒烏龍茶を注いでから席に座る。 細かいウェーブのある中太麺は、 ガッシリと引き締まったマッチョ系の口当たり。 表面が糊化した肥満系の麺のほうが、 油そばには合うとい…

[78点] ラーメン@らーめん はやし 07月22日

豚骨魚介はあまり詳しくないけど、コレまで食べて来たのはマイルドで濃厚でクリーミーな印象だったけど、ここのは魚介しっかりで醤油にキレがある感じ かなり美味しいかも 麺も抜群に美味しい チャーシュー、メンマは及第点かな また食べたくなるかも…

[75点] ラーメン(1,000円)@らーめん はやし 07月07日

7/1(土)11：25 開店時7名の並び 5分早開け。右手に券売機。消毒液がその脇。ストレートカウンターのみ。中高年の男女で切り盛り。 RDB参加前以来の再訪。青葉インスパのイメージがあったが、やはり、動物系のコクと魚介のコクをバランスさせたマイルドな旨味…

[80点] 釜玉油そば、辛ネギ(別皿)、ライス@日本油党 渋谷総本部 07月02日

平日20:20 満席、フロントスタッフさんにアテンドされながら食券買って外で待つ。後客ちょうど中国系の団体観光客さん？でごった返し。 渋谷センター街、ここ前店何だったんだっけ？ロフトの前の角地でとんでもない好立地。いったい家賃いくらなの？と勝手に妄想しちゃ…

[88点] らーめん 1000円@らーめん はやし 07月01日

なんと7年もご無沙汰していたのか。 RDB参加前はかなりの頻度で来ていたのに。 店舗数を増やす意識がどうしても生まれるので、 こうした大切な店への義理を欠いてしまう。 はやしさん、ごめんなさい。 ていねいに濾した白湯スープは、 記憶以上にクリーミーで口当た…

[86点] らーめん 1,000円@らーめん はやし 06月21日

強い拘りを感じる、名店らしい一杯だったー！の巻 6月中旬のお昼に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客8名。 さくら坂にある「渋谷SAUNAS」でのサ活後、道玄坂にあるこちらへ。 実はやっと「麺処 図鑑」を見つけと思ったら、朝9時から始まる本日分の記帳(予約)…

らーめん はやし(東京都渋谷区)／らーめん 1,000円 06月21日

強い拘りを感じる、名店らしい一杯だったー！の巻 6月中旬のお昼に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客8名。 さくら坂にある「渋谷SAUNAS」でのサ活後、道玄坂にあるこちらへ。 渋谷SAUNASは熱かったなぁ…

【新店】日本油党 渋谷総本部@渋谷「油そばの新自由主義」 05月30日

「油そば」 (850円)   店舗情報はこちら 。   日本油党 渋谷総本部 ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆…

[85点] 焼豚らーめん@らーめん はやし 05月13日

16年振りに来訪。当時はオープンしてまもなく、評価が高まっている時期だった。 開店時間に到着し、10名ほどの行列に接続。今だにこれほど人気があるのは凄いこと。 当時は大変美味しく感じたが、、、普通だ。 動物と魚介出汁が合わさった少しとろみのあるスープは、濃…

たらこバター釜玉油そば(並) @ 日本油党(渋谷) 05月07日

 4月下旬、ランチで渋谷に先月オープンした 日本油党 を訪問。こちらは、(株)INGSーはやし田ーが経営する油そば専門店。場所は渋谷の西武百貨店のAB館の間の井の頭通り添いの角地。  入店するとL字カウンター15席くらいに先…

日本油党 渋谷総本部@渋谷 05月06日

早朝からの仕事を終え、同行者とリベンジしようと思ってたけど前回のフラれ同様に営業の確認が取れないので同じく複数メニュー気になってたお店に向かってみますよ。油そば専門店となっており通し営業なのもあって行きやすいと思って取っておいたお店です。センター街を歩くな…

味玉つけ麺@麺屋吉左右 05月03日

  4月下旬、仕事で木場に行ったのでランチは行きたかった 【 ル リ カ ケ ス 】 に行くも定休日＿|￣|○ﾁｰﾝ   ならばと木場と言ったら名店があるじゃないですか。 【 麺屋 吉左右 】     到着時外待ち…

渋谷から西麻布 04月30日

/油そば日本油党 渋谷総本部@渋谷(渋谷区宇田川町)にて釜玉油そば(大盛り)/博多 鶴ふく 西麻布店/ GW二日目は雨予報。 朝から降っているわけではないので、出先で降らなければいいわけで。 遅めのお昼は、油そば日本油党 渋谷総本部@渋谷(渋谷区宇田川町)…

[80点] 油そば＋フライドオニオン@日本油党 渋谷総本部 04月26日

平日の夜、渋谷にできた新店、日本油党 渋谷総本部さんに行ってみました。 はやし田さんの新業態とのことですが、渋谷の一等地のかなり目立つ大きめの店舗で勢いを感じさせます。外観は完全に油組総本店ですがw 8時前くらいで外待ち数名に接続。やや時間がかかって15分…

[90点] 焼き豚らーめん(味付玉子付)@らーめん はやし 04月10日

平日の13時前、2度目の訪問、初レビュー。 並びはいつもに比べると短め、6名の並びに接続。 並び始めから15分ほど経ったところで、食券を購入し着席。 その後5分で着丼。 綺麗に盛り付けられたトッピング達。 ネギの頂上には柚子。 スープからいただくと、、、美…

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