らーめん はやし

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らーめん はやし@上尾 06月02日

埼玉豚骨ラーメンの後に、同行者と合流できて3月の埼玉エリア廻りの際に入れなかったお店へ♪どうしても複数メニューが気になってたので、色々と同行者を探してました。その際にも感じたのですが高崎線の車内からは看板は目立ちますが、普通に分かりづらい場所にお店がありま…

[83点] 塩ワンタン麺(肉・海老各1)＋キリンクラッシックラガー中瓶@らーめん はやし 03月30日

上尾の準新店 群馬で3杯いただいた後、高崎駅近くでもう1杯いただこうとも思ったが、翌日は仕事なので、早めに引き上げることにする。 しかし、夜の部が始まる時間にかかってきたので、帰りがけに上尾で下車。 狙うのは、今年1月に開店した道玄坂の名店と同名のこちら…

次念序@鴻巣 03月28日

2021年3月13日、「次念序」に行ってきました。 「らーめん はやし」 を出た後、向かったのはコチラ。 「次念序」さんです。 県内で高い人気を誇る人気店。 経営は松富士食品です。 私も2006ー07年あたりにはかなりの回数伺いました(場所は今と違うとこ…

[86点] 特製つけ麺@らぁ麺 田じま 03月19日

渋谷のはやし田系のお店、田島じまさんに行ってみました。 平日の夜なので、比較的すいておりました。清潔で広々とした店舗に、最新鋭の食券機、教育の行き届いていそうな店員さんと、すべてがはやし田水準なお店ですね。 ポルチーニ茸の塩ラーメンも気になりましたが、特製…

らーめん はやし@上尾 03月18日

2021年3月13日、「らーめん はやし」に行ってきました。 らーめん かねかつ」を出た後は北上。 お伺いしたのは「らーめん はやし」さんです。 OPENは2021年1月16日。 駅から然程遠くはありませんが、ちょっと分かりにくいところにあり…

[95点] らーめん850円@らーめん はやし 03月16日

久しぶりのはやしさん。仲良し同僚も訪問。緊急事態宣言も実質無効、店内満席、外待ち2人に接続。 つるしこのストレート麺、濃厚なスープ、ゆずが効いて爽やか、チャーシューはとろっとろで口で溶ける逸品。隙無しの美味しい一杯！ごちそうさま！！…

らーめん はやし@上尾 03月03日

2021年2月27日、上尾の新店「 らーめん はやし 」へ。 2021年1月16日オープン。代々木公園のフレンチxイタリアンカフェ&バルのオーナシェフが、店を畳んで故郷でラーメン店主に転身、凱旋出店。 続きを読む …

[83点] らーめん@らーめん はやし 02月21日

2021年2月中旬 らーめん850円 気になっていた此方に初訪問。開店30分前に到着し外待ち1人に接続する。開店時は15人待ち。 定刻より少し早く暖簾がかかり入店。入口券売機で食券を買いカウンター席に着席。 店内はストレートのカウンター10席。店主さんと奥…

[87点] 塩ワンタンメン 白米 海苔@らーめん はやし 02月20日

1月後半。 開店日以来2週間ぶりの訪問です。 開店前3名の並び。後客無し。 開店初日の人気は落ち着いた様子。 前回の醤油は好印象。今回は塩を。 塩ワンタンメン 880円 白米 150円 海苔 150円 提供... 続きを見る …

[99点] ラーメン@らーめん はやし 02月14日

【頑固なおっちゃんが作る至高の一杯】 味は1種類 細かなオーダー不可 味変更の調味料無し まさに頑固一徹なラーメン店。 がしかし、味変更など不要。 店主が作るラーメンをそのまま楽しむのが ベストな食べ方。…

[83点] らーめん@らーめん はやし 02月14日

食べログの百名店で、家からのアクセスも悪くはないんですが、10年以上ぶりの再訪です。 土曜の14時頃でしたが、5人の列があり20分＋程度待ちました。人気ありますね。 メニューはらーめん、味玉らーめん、焼豚らーめんの3種のみ。らーめん以外は売り切れのため、自…

らーめん はやし(東京都渋谷区道玄坂) 02月09日

今日は元同僚と一緒に人気のラーメン屋に食べに行ってみようということで渋谷駅から少し歩いた先にある「らーめん はやし」まで案内してもらいました。 細い路地に入り込んで店の前に着くと行列になりかかってましたが、ちょうど食べ終わって出て来る先客と入れ違いになる…

[84点] らーめん@らーめん はやし 02月05日

平日開店時刻に到着、一巡目に滑り込み。必要最低限の接客の中、食券購入、シンプルなメニュー構成に好感。提供スピードも早く、魚介のよく効いた豚骨スープは美味しく、麺とのバランスも良好。やや飽きがきたところで柚子のアクセントが絶妙。名店の一杯。…

[79点] 塩ワンタンメン1080円@らーめん はやし 02月03日

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12653451994.html -----------------------------------------------------…

塩ワンタンメン @ らーめん はやし(JR上尾) 02月03日

  1月下旬会社帰りに上尾の新店を訪問。 【らーめん はやし 】 あの渋谷の名店と同じ名前で紛らわしいですね(笑) 場所は上尾駅東口から駐輪場の横を通り線路沿いに徒歩3分くらい。 夜は暗くて寂しい道です。     建物は間伐…

[90点] 焼豚らーめん 1200円@らーめん はやし 01月29日

何度か訪問したが、その都度臨時休業等で食べられなかった。本日ようやく食べることができた。 スープは若干の粘度をもち、しつこくなく、麺との絡みもよい。ただ全体的に少ししょっぱく感じた。魚介のパンチはなく、食べやすいといえるが、逆にインパクトにはやや足りないか…

[90点] らーめん850円@らーめん はやし 01月27日

動物系魚介系醤油ス-プ 細ストレート麺ちょいカタメ 豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ、のり、柚子皮 前回から1年半ぶり。。。行列だったりお休みだったり。。。 先日のはし本さんを機にこちらも再訪しようと。。。 14時半過ぎ、待ち客無し、店内2席の空きでラッキ…

らーめん はやし@渋谷 「らーめん」 01月27日

創業2003年(平成15年)、渋谷の喧騒から離れた裏道玄坂に佇む名店。店主林 真剛氏が手掛ける「らーめん はやし」。 続きを読む…

上尾の「らーめん はやし」にて 醤油らーめん(黒) 01月19日

上尾に1月16日グランドオープンした「らーめん はやし」。イタリアンやフレンチも経験した料理人が店主さんのお店です。場所は上尾駅東口から徒歩3分ほどの線路沿い。踏切すぐ近くのお店で駐車場はありません。主なメニューは以下のとおり。 醤油らーめん(黒)」880…

新店 らーめん はやし 醤油らーめん(880円) 01月17日

らーめん はやし埼玉県上尾市仲町1-2-11らーめん はやしのレビューを見る 1月17日(日)11時30分訪問(^_^)v  開店日 2021年1月16日  郵便局の先のCPにクルマを止めて店の前に。&n…

[77点] 醤油らーめん(880円)@らーめん はやし 01月17日

1月17日(日)11時30分訪問(^_^)v 開店日 2021年1月16日 郵便局の先のCPにクルマを止めて店の前に。 このCP駅近の割には安い(100円／1h) 開店時間に合わせての訪問ですが、外待ち15人以上σ(^_^... 続きを見る…

[88点] 醤油ワンタンめん 1080円@らーめん はやし 01月16日

本日新規開店。 オープンの11時30分過ぎに来ると待ちが15名程。中には既に入ってるし。長い戦いになりそうです。てか、ここら辺の人はどれだけラーメン好きなんだ。 高崎線の線路沿い。踏み切りの脇。上尾郵便局は向かい側。 隣りには古い煉瓦造り(風？)の建…

らーめん はやし@上尾 01月16日

らーめん はやし@上尾048-729-5826埼玉県上尾市仲町1丁目2-1111:30ー1500 / 17:30ー19:30(LO)定休日 水曜日 https://twitter.com/rFf7f7HncbOteq5…

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1. 次念序
2. らーめん かねかつ