3931WORKS.:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[95点] 昆布水つけ麺醤油@3931WORKS. 09月08日: 美しく畳まれた麺上にしっとり鶏ムネと紫蘇の実にスライスレモン。燻香溢れる吊し焼きスライス豚肉に細笹切りねぎ浮かせたつけダレ。指南書に従い昆布水纏った麺だけでも美味さらに藻塩塗して昇天。修行先同様に冷水でキュッと締めたエッジ美し硬めの絶品麺に感服。…
[90点] 塩そば@3931WORKS. 09月08日: 詳細を書くとこの日5km離れたオランダ軒との連食を計画しており朝10時半と11時と発券するもタイミング合わず13時で6組待ち。 2024年12月創業。栃木屈指の名店UNITED NOODLE アメノオトと YOKOKURA STOREHOUSEで各々修…
3931WORKS. (一ノ割)塩そばと昆布水つけ麺 09月08日: 大人の夏休み3回目は近そうで遠い埼玉奥地の春日部界隈まで。渋滞回避し春日部でレンタカー借りて現地で動く激効率良さを。詳細を書くとこの日5km離れたオランダ軒との連食を計画しており朝10時半と11時に発券するもタイミング合わず結果13時で6組接続。3931…
[81点] 昆布水つけ麺醤油大盛@3931WORKS. 08月30日: 出汁感◎な昆布水につけられたつけ麺。鶏の旨みを抽出したクオリティ高い醤油スープ。味変しながらあっという間に完食でした。…
[91点] 昆布水つけ麺醤油@3931WORKS. 08月29日: 8月ラストは春日部の3931サン。約5ヶ月ぶりの訪問です。DBはもちろん他のグルメサイトでも軒並み高得点。1年経たずして既に名店の香りがプンプンしてますね。ちょい前からEPARKを導入。自分は導入後初めてでしたが店前の待機人数も減り入店もスムーズに。かなり…
[95点] 味玉醤油そば＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 08月27日: 19:35頃再訪。コチラで初めて昆布水つけ麺を食べてからスッカリ嵌ってしまった娘へLINEして誘うと「行く！」とのことで、3931WORKS.Nightへ。店舗前で待ち合わせ… 娘は先に店舗前に到着、遅れて自分が到着する少し前のタイミングでEPARK…
[90点] 味玉昆布水つけ麺醤油大 1290円@3931WORKS. 08月22日: 10:45受付機で登録呼び出ししてくれるので近くのコンビニで涼み 11:45呼び出し、店内に入り券売機で食券購入中席で待ち、11:55着席、12:05着丼麺線美しくて見惚れてしまう先ずは麺から、昆布水に浸かってツルツル、冷たく閉められてプリパツンと…
[84点] つけそば(手揉み麺▪️鬼脂)➕辛脂➕大盛り@燕三条中華そばぎと家武里本店 08月18日: 3931worksさんでつけ麺大盛りを食べてきた後やってきたのはコチラのお店です燕三条のラーメンを出してて花咲に支店も出てます 12時25分頃来ると空席ありつけそばに辛脂、そして大盛りを購入しますあっ、しまった…
[84点] 醤油昆布水つけ麺大盛り@3931WORKS. 08月17日: 虎ん黄色さんからのお誘いを受けての麺活です茨城のお店に色々連れて行きたいとの事でしたが前日、浦和レッズの試合を見に行って疲れが残っていると思うので出来れば埼玉でとお願いし埼玉での麺活になりました春日部で虎さんを拾って向かった先はコチラ！ 9時40…
[84点] 昆布水つけ麺醤油@3931WORKS. 08月14日: 今更ながら訪問 90点連発ですが、よく見ると複数の人がかなりのレビュー件数・・・開店ちょい過ぎの到着で、先客は食券購入中 1巡目では入れず。。。回転が悪いのか、最初の退店客が25分後ぐらい結局店内に入れたのが40分過ぎです。並で200g、大で300…
[95点] 味玉塩そば＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 08月13日: 19:03頃再訪。前回、娘を連れて行ったところ初昆布水つけ麺に感動し大変気に入ったらしく、また行きたいとのことで…今回は嫁＆娘を誘い夜の部に訪麺ー^^; 17:53店頭のEPARK受付機で発券しLINEの呼び出し設定を済ませ一旦自宅へ戻り待機…14組待…
[86点] 青箭魚と熟成昆布冷やしらぁ麺醤油@麺屋大むら 08月13日: 2025年8月(木) 「3931WORKS」さんでサクさんと会話していると「麺屋大むら」さんで本日定休日なのに特別営業で限定のみの定休が有るとサクさんから聞いて次の予定を決めていない私は迷わず「麺屋大むら」に決定ですマルエツさんから4号線に出たところでか…
[91点] 醤油そば@3931WORKS. 08月12日: 2025年8月(木) そろそろ春日部に食べに行って来ようかかと思って数えたら今日でちょうど2ヶ月行っていなかったぁーレビューは食べてからの数日後です今日は店舗隣の駐車場で12時間500円ですが駐車しようと前を通る通る埋まってました(泣) 一旦素通りして…
[69点] ニンニクらーめん(1,000¥)@佐野らーめん佳樹 08月09日: 2025/08/08 11:50 「3931WORKS.」さん一度は昆布水つけ麺食べておかなくてはと目指すも地域的に苦手なところ途中断念した。そのため「アメノオト」さんでカバーを目指すが手前に見えたこちら以前多くの並びが見えた店急遽こちら…
[95点] 味玉昆布水つけ麺塩＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 08月06日: 19:55頃再訪。 8/5からEPARKでの店頭受付が始まっており、テレワークで家にいた娘を誘うと行くとのことで娘にお願いして19:14受付＆発券を済ませ娘は一度帰宅。 19:55店舗前で合流し番号を告げると少しして食券を購入の案内があり、中待ち席…
[85点] 昆布水つけ麺醤油(大盛)@3931WORKS. 08月02日: 程よいキレを感じるカエシに厚い出汁感。麺と絡んでいる昆布水が馴染んでくると旨味が増す感じ。麺はハリと強いコシのある中細麺で個性的。卓上の藻塩だけでも十分食べられる美味しさ。チャーシューは麺の上に鶏のチャーシューとスープの中に薫香のする豚チャーシュー…
「3931WORKS.」@一の割 07月28日: 編集中にupしてました。訂正しまーす昨年12月オープンのお店栃木のアメノオト」「ヨコクラ」出身のご夫婦(かな？)のお店 3931WORKS.」へもちろん、出身の店名は知ってたけど、さすがに遠いい埼玉で駅近なら「TRY新人賞」取ったら絶対も…
[98点] 味玉昆布水つけ麺醤油 1290円@3931WORKS. 07月27日: 今回は初の夜営業狙いで.. 『3931WORKS.』ｻﾝに訪問です。他に「ミニ丼 350円」と「ビール 500円」もポチっと。ちなみにミニ丼は前回と同様｢ほぐし肉飯｣でした。アテのサービスメンマを食べながらのビールが堪らんです♡ ビールが飲み終わ…
[96点] 昆布水つけ麺塩大@3931WORKS. 07月25日: 昆布水つけ麺塩大¥1170 昼の部閉店ギリギリに滑り込み 14時30分迄に入店すれば大丈夫みたいです並ばずに入れました店着から10分ちょっとで着丼海苔でみえませんが綺麗な麺線ですまずはレンゲで昆布... 続きを見る …
【一ノ割】3931WORKS. 07月25日: 過日分。昨年12月オープンの超話題の新店。「ヨコクラストアハウス」「UNアメノオト」出身。もっと大行列を覚悟していたが13:30着で6人待ちで助かった。昆布水つけ麺醤油(￥1050)注文。明るい奥さんの接客が気持ち良い。旦那さんは寡黙に作り続ける。…
[100点] 味玉昆布水つけ麺醤油@3931WORKS. 07月22日: 2025-148杯目(7月14杯目) …
[96点] 昆布水つけ麺大盛醤油 1170円@3931WORKS. 07月22日: オープンして随分日にちが経っちゃいましたが､､『3931WORKS.』ｻﾝに訪問です。他に「ミニ丼 350円」と「ビール 500円」もポチっと。ちなみにミニ丼はほぐし肉飯。ビールはアサヒのドライか赤星が選べるので赤星をお願いします。自家製辣油が…
[92点] 昆布水つけ麺(塩)＋炙りチャーシューマヨ丼@MENYA TOMOSHIBI 07月18日: ここ数年の昆布水つけ麺ブームの勢いは凄い。ついこの間春日部に3931WORKSがオープンしたかと思えば、ついに地元の野田にも昆布水つけ麺が上陸!! 期待に胸を膨らませつつ腹を凹ませていざ訪問。店内は近年流行りのモダンなスタイルで絶対に掃除するのめんど…
[95点] 味玉昆布水つけ麺塩＋味玉＋ビール@3931WORKS. 07月09日: 19:30頃再訪。息子を誘って店舗前に行くも、並びに怯んで息子は離脱^^; 中＋外待ち16名に接続、後続8名で20:00夜の部終了。 ※団体さん、食べ終わったあとに店舗前で談笑するのはやめましょう…せっかく夜営業が再開したのに、またなくなってしまい…
3931WORKS.@一ノ割 07月01日: 前回は時間が読めなくて離脱したけど店内待ちがありながらも店頭待ち1人と随分と落ち着いた？疲れてるだけに助かった。5分ほどで店内待ちとなり先に食券を購入するように促されます。昆布水つけ麺醤油＆醤油そばを体験してるので塩そば(950円)の食券を購入しますよ。ほ…
[95点] 昆布水つけ麺醤油大盛り@3931WORKS. 06月28日: 昆布水つけ麺醤油大盛り¥1170 塩つけ麺率が高かったので今回は醤油つけ麺塩そばをまだ食べたことがないのでなかなか食べられずどうしてもつけ麺の方をポチッとしちゃう塩より醤油の方が香ばしい醤油の... 続きを見る …
[95点] 味玉昆布水つけ麺塩＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 06月25日: 18:45頃再訪。 Xにて水曜＆金曜のみ夜営業を開始するとのポストがあり、開店初日以来の久々の夜営業へ。丁度満席で待ちはなく店内の券売機にて食券を購入し、中待ち先頭で待機。案内直前に妹さんが食券を回収しにきたので追加した味玉は「ゾンビ玉」で、ビールは…
[87点] 塩そば@3931WORKS. 06月17日: 2025年6月(土) 今日は面倒くさいのでお店から近い駐車場に停めようとするも満車でしたそしてお店前には男性のお客さんがいましたね到着したばかりでしょうか椅子に腰掛けずに何やらウロウロしていましたもう安泰なマルエツさんの駐車場に向かいます 9時00…
[97点] 昆布水つけ麺塩大盛り@3931WORKS. 06月05日: 昆布水つけ麺塩大盛り¥1170 平日の開店時13人位の並びで後続多数退店時は中待ち6外待ち15 今日はいつもより少し穏やかなスタートの様ですパキパキの麺は歯ごたえ充分噛むとムギュッとした食感で小麦の香りも... 続きを見る…
[100点] 昆布水つけ麺塩@3931WORKS. 06月02日: ヨコクラストアハウス姉妹店ができたと聞いて遠征に。個人的には麺は3931、スープはヨコクラが好みでしたがどちらも美味しすぎます！麺のぱつぱつ具合がたまりませんでした(^^)…

【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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