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博多一幸舎博多本店

住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 :[Y!地図]

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[78点] ラーメン (750円)@麺屋はし本 08月15日: 室見・濃厚豚骨前々から来てみたかった一幸舎出身人気店。 12時05分入店で先客10名後客8名。掲題と替玉(150円)を購入して着席、周りの流れに乗ることなく普通でいく。ちなみにだが、聞こえてくるのはバリばかり。まったり濃い味、とろり感じるコラー…
二代目一幸舎エキマルシェ大阪店 08月13日: 豚骨ラーメン(豚骨＋醤油 900円)★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は2.25mmの細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。こちらは梅田にある『博多一幸舎エキマルシェ大阪店』が岡山にある別ブランド店として、8月9…
【新店】豚骨ラーメン@博多ラーメン二代目一幸舎 08月10日: 8月9日(土)10:30にエキマルシェ大阪 JR大阪駅1階桜橋口すぐにリブランドオープンした一幸舎さんを訪問してみました。店内に入り、券売機にてメニューを確認して、デフォルトの豚骨ラーメンを購入し空いている席に案内されます。店内はカウンター8席、テーブ…
[95点] 【定番の白】味玉ラーメン@からあげ専門店鶏笑横浜片倉店 07月28日: 【博多一幸舎プロデュース幸ちゃんラーメン】今回は、【定番の白】味玉ラーメン(980円)を食べてきました。あっさりとした豚骨ラーメンで、スープまで飲み干せちゃうラーメンでした！他にも、焦がしニンニクマー油仕立てや唐辛子の効いた辛みの赤もあったので、今…
らーめん二男坊博多デイトス店@博多めん街道(福岡県博多市) 07月23日: らーめん二男坊博多デイトス店レビュー長崎からの移動よれたならば食べるのみ全てのラーメン店が豚骨系というブレない設定が好き過去にも行ってますが6年ぶりの訪問です。博多一幸舎博多デイトス店@博多めん街道(福 […]…
[78点] 味噌ラーメン@札幌麺屋一馬すすきの本店 07月23日: 旧友と一献交わすために、ふらっと札幌旅行した時の一コマです。路地にあるお店は博多一幸舎札幌すすきの店があった場所で懐かしいですね。札幌の人気店＆行列店麺屋彩未出身のお店で修行されて、定番の味噌のほかに醤油・塩もあります。スープは芳醇で濃厚な味噌…
[78点] 豚骨醤油ラーメン@博多一幸舎エキマルシェ大阪店 07月21日: 博多の豚骨ラーメン。麺は細麺で◎ ただ、スープの醤油が濃すぎて塩辛いのが残念。替玉とかして、もう少し薄くなったらベストなのかなーと思いました。…
[83点] 豚骨醤油味玉チャーシューメン@博多一幸舎エキマルシェ大阪店 07月21日: 25.7.11 14:30分訪問。今日は南海で高野山に行き、吉野に行って阿倍野に戻って来た。大阪駅に戻ってきてエキマルシェの中を歩き回るが場所が分からずウロウロして外に出てやっと有りました。分かりづらーい。確か此方の店は博多では食べた事あったけど…
[80点] 豚骨醤油味玉ラーメン(￥1,100)@博多一幸舎エキマルシェ大阪店 07月18日: 泡系豚骨ラーメン販売停止(号泣) 先日、福岡旅行に行った時、やっぱり「博多一幸舎総本店」には行っておかないとイケないよね？！と思いつつもスケジュールが合わず断念(涙) で、今回は大阪へ。「そう云えば大阪に一幸舎の支店があるじゃないですか！」と云うこと…
博多一成一代@恵比寿 06月30日: 2025年6月18日 197杯目福岡県食べ歩き14軒目ラーメン 830円】最終日は、朝に久留米のうどん店「立花」へ向かうも、臨時休業に遭遇。気を取り直して福岡に戻り、こちらのお店へ。一幸舎出身の店主が2014年にオープンしたお店で、昼はラーメン、夜は串焼…
[90点] ラーメン(￥900)@博多一双博多駅東本店 06月30日: 博多区ナンバーワンゲット！福岡市博多区へ。ラーメン、そば、うどん行脚の日帰り弾丸旅行。モツ鍋もごまさばすらも予定に入っておりませんw まぁ、博多グルメも大宰府も櫛田神社も行ったことあるので、今回は観光らしいことは一切無しですw と云うことで、博多区豚…
[78点] 味玉ラーメン(1150円)＋替玉セット(180円)@博多一幸舎福岡空港国内ターミナル店 06月22日: 2025/06/22 実食もう大概行き尽くしていると思うが、この店舗は初めての訪問。ド定番ということで味玉ラーメンをチョイス。きっと替玉もするだろうと思い替玉セットもオーダー。食券を見てみるとネギというのが混ざっていた。替玉セットというのはネギとセ…
[75点] 豚中華そば@博多ひとむすび本店 06月08日: 中洲に6月5日オープン！一幸舎の近くに飲みや締めの非豚骨を楽しめるお店がオープン…
[80点] ラーメン 930円@博多一幸舎博多駅筑紫口店 05月31日: 当店には以前から興味があった。一幸舎なのに、店舗周辺に豚骨臭があまり無いことに違和感を感じていた。店舗外周を観察すると、道路面には排気口はおろか、給気口も存在が確認できない。恐らく建物裏か、屋上に隠蔽されているのだろう。これでは、豚骨臭にて顧客の嗅覚誘…
[80点] アット広島そごう催事味玉ラーメン@博多一幸舎総本店 05月30日: 催事でもやっぱり九州の豚骨は旨すぎます味玉ラーメン1100円と強気でも広島で食べれない本物豚骨はスープも麺も高菜もうまい紅生姜でなく生姜ですがこれがまた合う濃いめの高菜も美味しい替え玉設定のラーメンですな…
[85点] ラーメン 950円@博多一幸舎福岡空港国内ターミナル店 05月29日: 遅めのランチタイムに訪問。食券買って外待ち3名に連結。5分ほどで店内へ。硬めでお願いしました。臭すぎず、あっさりしすぎでもなく、しっかり豚骨の旨みがでていて好印象。パツパツの細麺は歯応え、喉越しともに◎。替玉は我慢。デフォでキクラゲが多めに入って…
つけ麺舎楽博多本店 05月27日: [つけ麺]2024年2月に福岡空港近くに開店したつけ麺舎楽博多本店】博多一幸舎】のグループが運営し、気軽に家族連れでも日常使いできるお店がコンセプト、つけ麺が看板メニューのお店です。18時頃にお店へ。交通量の多いロードサイドにお店はあります。牛…
[80点] 豚骨ラーメン 950円@博多一幸舎福岡空港国内ターミナル店 05月22日: 平日13時に訪問 10人ほど待ち客いましたが搭乗まで1時間以上ありましたので、空いてる他店に行かずこちらへ回転良く10分ほどで着席、ラーメンカタで替え玉はせず、一幸舎は紅しょうがじゃなかったんですね。なので入れずに完食、本店とか初めて食べたのが10…
【福岡空港】博多一幸舎福岡空港国内ターミナル店【ラーメン】 05月21日: 帰阪前に〆ラー。ちなみに大阪駅エキマルシェにも支店はあります。長崎県の知人の最推しラーということで、本場で食べておきましょう。◆福岡市博多区空港より屋台の方が高いんだよ。こわいね。濃厚豚骨ラーメン。トッピングのり。博多一口餃子。大阪で餃子を提供している…
【櫛田神社前】やまちゃん【屋台】 05月15日: 満腹だけど寒すぎるので身体が汁物を求めます。「屋台紀文」から南に数十メートル、ラーメンの看板に惹かれてIN。◆福岡市博多区レジから調理まで店員さんはすべて外国人です。寒すぎてまたお湯割。ノーマルラーメン。屋台のラーメンで税込み990円、完全に観光客向けで…
[75点] 焼きラーメン 950円@幸ちゃんラーメン博多本店 05月09日: 幸ちゃんラーメンは博多一幸舎プロデュースのチェーン店。「お手頃で、シンプルで毎日食べても飽きのこないラーメン」がコンセプト。博多本店は地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」から徒歩約6分、人参通り沿いに位置する。座席は、カウンター8席、パテーション付き4人テー…
【月刊閉店情報】2025年4月号 05月02日: ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。その為にSNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめてい…
[80点] 味玉チャーシューメン@博多一幸舎博多デイトス店 04月27日: 休日の17時列2名。外人さんゆえ、券売機で手間取っているだけでした。大箱ですが、ラーメンの提供スピードは速い。ありがたい。泡系の元祖、美味しい豚骨。日により若干のブレがあるように思いますが、今日は美味しかったで... 続きを見る…
[90点] 中華カレー麺@ドライブイン一幸舎空港店 04月27日: カレー好きのラーメン好き。夢のコラボラーメンでした。しっかりスパイスもきいてとても美味しかった。わざわざバイクで向かったかいがありました。ごちそうさまでした。…
[80点] 肉盛り中華そば 1130円@博多一幸舎博多駅筑紫口店 04月27日: 博多一幸舎の泡系を久しぶりに思ったら、この店舗限定のラーメンがあるではないか。こういうのに弱いのです。即オーダー。醤油色のスープをひと口味わってみると、「春木屋」を思わせるような煮干の香りの広がり方。動物系と煮干のバランスがなかなか良い。あま…
【20250418】今日のラーメンニュース 04月18日: 1.【4/25ー5/6】仙台ラーメンフェスタ 2025」公式サイト仙台で恒例のラーメンイベントが、GWに開催されます。会場】あすと長町杜の広場公園第一幕】4/25(金)ー4/30(水) 出店】・麺や虎鉄・尾道ラーメン喰海・麺処ぐり虎・ど・みそ…
[81点] 泡系豚骨ラーメン@博多一幸舎総本店 04月12日: 2025-03-24 10:00 ダイエットしなければならないところ、また食べてしまった〆のラーメン〆の餃子+ビールと思っていたのだが旭軒振られて選んだのが博多一幸舎総本店ここを初めて食べたのは香港泡系豚骨の意味が分からず評価はイマイチだった …
[85点] 豚骨ラーメン(850円)@博多ラーメン専門店源龍ラーメン西中島南方店 04月09日: 2025/4初訪問博多一幸舎プロデュース普通に旨い 4/30で閉店残念しぇか風の半乳化豚骨旨調強い替玉一回無料…
[80点] ラーメン 800円@博多一幸舎西中洲店 03月30日: 西中洲の国体通りからちょっと路地に入った所に位置する当店。店に近づくにつれて豚骨臭が高まってくるため、目を瞑っていても辿りつけるだろう。匂いと言えば、犬の嗅覚は人間の数千倍から1億倍優れているという。犬が一幸舎の放つ香りを嗅ぐとどういう反応を示すのだろう…
[78点] 赤ラーメン@博多一幸舎京都拉麺小路店 03月15日: 京都駅近くにてとあるお店にフラれ、リカバリーに久しぶりに京都拉麺小路へ。夜8:00過ぎくらいでそこまで混雑はしておりません。とりあえず待ちなしで入店できそうなコチラへ伺うことに。6年ぶりの再訪でした。今回は未食だった表記の食券を購入しました。割としっか…

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