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ラーメン家 あかぎ
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- ラーメン家あかぎ 鶏白湯しょうゆ 06月13日
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大阪の泡系鶏白湯の名店である上新庄の「ラーメン家 あかぎ」に行ってきました！ここのお店はどうしても一度は訪問しておきたかったのですよね！(*ﾟーﾟ)いろんなラーメン好きの方がこちらを高く評価していますし、自分としてもその味をきちんと確かめてみたかったですし…
- 第50回：関西望麺会・2025夏の陣 05月04日
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第50回：関西望麺会・2025夏の陣 新たなる麺の創造！ ご多忙の中、暑い中、ご参加ありがとうございました。 無事に第50回目を開催致しました。 次回、「第51回」は11月8日(土)に「中国料理 大成閣」にて開催いたします。 たぶん日本一麺好きの集い。 …
- ラーメン家 あかぎ 04月11日
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担々麺(鶏＋白ゴマ 1000円)★★★★スープは鶏ベースの白ゴマ味。麺は3.00mmの中ストレート麺。具は肉味噌,刻み白ネギ,チンゲン菜を使用。 鷄からとった白湯スープに多めのラー油を加え、白ゴマのまろやかなコクに鷄出汁の旨みが加わり、ラー油の辛みでパンチ…
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