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九段井さい & REGISTA

住所:東京都千代田区飯田橋2-5-1 :[Y!地図]

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[82点] 特上煮干しラーメン@九段井さい 07月20日: はじめに、コメントへの返信はお返ししておりません。 m(_ _)m 本日はコチラ(九段井さい)さんに、お邪魔させて頂きましたー…
【新店】九段井さい@九段下・飯田橋「煮干しラーメンで東京でも異彩を放つ」 07月17日: 「特上煮干しラーメン」 (950円) 店舗情報はこちら。九段井さいツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また…
2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月13日: 恒例の半期新店印象に残ったお店のまとめです(訪問順)。2024年1月ー6月末までにオープンしたお店が対象で、7月に入ってから食べた店も含みます。間借りから実店舗オープン下丸子「奈つやの中華そば」にて奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば、奈つやの茶碗カレー不…
九段井さい ❤︎ 特製煮干しつけ麺＋ビール(ハートランド) 07月13日: いわし煮干(にぼし)長崎県産 1kg(500g×2袋)】いわしにぼし煮干しいりこ出汁だしカルシウム味噌汁おやつおつまみオヤツオツマミツマミ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 …
[83点] 煮干つけ麺ランチセット@九段井さい 07月08日: 中太ツルモチの麺と、煮干の強く出た動物魚介の濃厚つけ汁を合わせたつけ麺です。煮干のビターな旨味好きな方にはおすすめです。チャーシューご飯も炙った香りが効いてグッド。美味しかったです。ご馳走様でした。…
[80点] 特上煮干ラーメン@九段井さい 07月08日: 2024-196杯目(7月2杯目) …
九段井さい@九段下「特上煮干ラーメン」 07月01日: 札幌で開業した後、東京に逆輸入するかたちで九段下へ移転。「つじ田」出身という店主による新店舗、「九段井さい」。続きを読む…
九段井さい@九段下 06月20日: コロナ前までは安さもあって東南アジアの海に行くことが多かったけど今では普通に東南アジアからの観光客を多く見かけるのも時代かねぇー・・・。井さいの移転扱いとなっておりGOやスターマッスルの後に臨時休業でフラれたり20名オーバーの行列があったりとして後回しにし…
「井さい(isai)」@中央区＜再訪＞ 06月18日: ＜実食 2024/02＞限界煮干しらーめんを注文しました。この日は2月の札幌営業！ということで久しぶりにこちらのお店に行ってきました。メインは東京に移転されましたが、毎月札幌でも営業してくれるのがありがたいですね。店主さんにもお久しぶりに会…
24/115 九段井さい：特製特上煮干ラーメン 06月18日: 月曜日だから飯田橋界隈の職場へ出勤するが、大雨で職場から離れるところへ行きづらいのではないか。気になるメニューがあるので、1ヶ月ほどぶりの「九段井さい」に入店。ランチタイムの混雑時間の直前...…
[82点] 特上煮干ラーメン+和え麺@九段井さい 05月28日: お昼時さすがに外待ちあり。先に食券を購入します。券売機を見ると年季が入っており井さい東京(仮)と同じですねw 前回はつけ麺だったので今回はラーメンをポチっと。連食予定はないので、和え麺もついでにポチっと。調理はほぼ店主のワンオペです。程なくして提…
[85点] 肉増し特上煮干しラーメン¥1,330@九段井さい 05月23日: 九段井さいさんへ訪問です。かなり久々で札幌の煮干しキング井さいさんにお邪魔です。野方のアクシデントから中野へ急遽移転開業しましたが、とても狭いお店で、やはり再移転で休業休業期間が長いなぁと思ってましたが、三郷で間借り営業していたとは知りませんで…
九段井さい(九段下)特上煮干ラーメン 05月22日: 都内人気店で13年修行し各店長を歴任しトップに昇り詰めた実力派。ご両親の出身地札幌で開業し井上名字と異彩を放つの想いを込めて。九段井さい井上店主は都内名店つじ田で修行し2018年7月に札幌で独立開業。野方を断念し2023年6月中野で再出発からの今年4月に…
九段井さい@九段下 05月16日: 『九段井さい』九段下で迎えたランチタイム。この少し前に笠岡を感じる一杯を完食したばかりだが、久しぶりの都心だし気になる新店も溜まっていたので連食していくことに。向かった先は北海道から東京進出を果たすも立ち退き？や狭小店舗での間借り営業などの困難を経て再…
[91点] 特上煮干ラーメン@九段井さい 05月15日: 都内人気店で13年修行し各店長を歴任しトップに昇り詰めた実力派。ご両親の出身地札幌で開業し井上名字と異彩を放つの想いを込めて。井上店主は都内名店つじ田で修行し2018年7月に札幌で独立開業。野方を断念し2023年6月中野で再出発からの今年4月に九段…
[88点] 特上煮干ラーメンランチセット@九段井さい 05月13日: 九段下の『九段井さい』に訪問。こちらのオープンは2024年4月。札幌で名を馳せた「井さい」の東京での新店舗で、店主は「つじ田」出身。看板メニューは「煮干しつけ麺」のようですが、つけ麺とは違う極太の平打ち縮れ麺を使用する「特上煮干ラーメン」に「ミニチ…
4/6オープン【九段下】九段井さい 05月12日: 過日分。「つじ田」出身の店主が札幌で独立され、東京に移転。中野→三郷中央の間借りの後、九段下へ。九段下と飯田橋の目白通り沿い。ランチの特上ラーメンセット(￥1100)注文。特上煮干ラーメンとミニチャーシューご飯のセット。具はチャーシュー3枚、ネギ、ノリ3枚…
[87点] 特上煮干しラーメン@九段井さい 05月11日: 中野時代の昨夏にお伺いして以来、こちらへは本日のスープ、初訪問です。中野ではつけ麺をいただいたので、今日は掲題をチョイス。場所柄、週末は空いていると思ったのですが、ほぼ満席状態が続いていました。麺茹でタイマーは7分、待つこと10分弱で配膳です。セメ…
24/094 九段井さい：特製煮干しつけ麺(中) 05月09日: 月曜日だから飯田橋界隈の職場へ出勤するが、時間的にも余裕があるので、先週のリベンジをしようか。閉店した博多豚骨ラーメンの老舗である赤のれん麺徳の跡地にできた「九段井さい」に入店。いろん...…
煮干らぁめん樹鈴 @三郷市ー「濃厚煮干しつけ麺＋味玉」 05月08日: 煮干らぁめん樹鈴三郷市(三郷中央) ラーメンデータベースへ煮干らぁめん樹鈴 - 三郷中央 | ラーメンデータベース埼玉県三郷市にある『煮干らぁめん樹鈴(にぼしらぁめんきりん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日…
らーめんいち@中野 05月06日: GW後半がスタートしたので色々と空いてるかな？って思ってたけど電車は普通に混んでたり！？中野も通常通りな賑わいで井さいがあった場所の並びにお店はあり背後のストレスがある小さなカウンター席のみの店内へ。店頭やカウンター席に「狭いので出入りのゆずりあいにご協力…
九段井さい@九段下 04月30日: 2024年4月30日 162杯目【ランチ特上ラーメンセット 1100円】本当は、新富町の新店に行きたかったのですが、新富町のお店からレンタサイクルで事務所までと思っていたら、天気が悪そうなので、こちらの新店へ。こちらは、2018年7月に札幌にオー…
九段井さい@九段下「煮干しつけ麺」 04月28日: 気温は20度を超え夏日になりそうな土曜日、桜もそろそろ見納めでしょうから、お堀端をウォーキングすることにして九段下へ。腹ごしらえは新店「井さい」で。 4月オープ…
[83点] 特製煮干しつけ麺 ¥1,300@九段井さい 04月26日: 4月オープンの新店であるこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：九段下駅徒歩6分＜状況＞到着：13:08 流れ：店員さんの案内で食券購入並び：5人着丼：13:33 ＜スー... 続きを見る …
[78点] 煮干つけ麺中盛@九段井さい 04月22日: 4月初めにオープンした煮干ラーメンのお店。つけ麺とラーメンがあります。つけ麺は並盛200gと中盛250gが同一料金ということで中盛を選択。煮干に負けない太麺はコシがしっかりありますね。硬すぎず柔らかすぎずで食べやすい感じ。つけ汁は濃厚ですがさらっ…
[83点] 特上煮干ラーメン 980円@九段井さい 04月20日: 九段井さい@東京都千代田区飯田橋 83点 ☆：3.8 どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
【新店】九段井さい【弐】ー札幌のニボラーのハートを射抜いて人気店になった『井さい』の井上店主が東京・九段下に凱旋オープンさせた店で「煮干しつけ麺」と「ミニチャーシューご飯」のランチセットー 04月19日: 訪問日：2024年4月16日(火)本日のランチは4月6日にオープンして、これが2回目の訪問になる『九段井さい &'REGISTA』へ！『つじ田』の辻田店主に次いで、No.2だった井上さんが地元・札幌に2018年7月2日にオープンした『井…
[84点] 味玉特上煮干ラーメン@九段井さい 04月18日: [訪問時期] 2024年4月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 味玉特上煮干ラーメン [価格] 1130円(味玉分150円含む) [スープ] 煮干し/混濁 [味] 醤油 [麺] 平打ち太縮れ麺(140g位) [トッピング] チャーシュ…
九段井さい @千代田区ー「味玉特上煮干ラーメン」 04月18日: 九段井さい千代田区(九段下) ラーメンデータベースへ九段井さい - 九段下 | ラーメンデータベース東京都千代田区にある『九段井さい(くだんいさい)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチ…
【初訪問】とし井ちゃんラーメン@札幌市中央区「らーめん」 04月17日: とし井ちゃんです。 2023年1月に開店した、井さいの2ndブランド店です。場所は、井さいと同じ店舗。井さいが東京に移転してからは、ほぼこちらのお店が営業しています。いつでも行けるだろうと思っているうちに1年が経過、今回ようやく初訪問です…

プランはたった１つ。ahamo

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