横濱家系ラーメン 野中家

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【池袋】わいず一門 池袋ラーメン 梟 03月06日

過日分。2/27オープンの家系の新店。「家系」と名乗っていないが「わいず一門」と書いてあるのが新しい。 「直系」とかでなく「一門」という表現が出てきた。 オープンから超人気でめちゃくちゃ行列している。「周郷 鶏のとりこ」「麺 うらた」「かわさ鬼」などを運…

[80点] チャーシュー麺 大盛り 海苔 ライス@池袋ラーメン梟 03月04日

一時過ぎ、待ち20くらい かなりオペ悪く、1時間待ち 店のドアに先に食券買えと書いてあるが、買おうとすると食券は並んでからと言われる。 なら、その張り紙隠すか、剥がせばよいのに、、 10分おきくらいに、先に食券買おうとする客がくるから、都度その説明してる …

[75点] ラーメン@横濱家系ラーメン 野中家 03月04日

絶賛増殖中の野中家ですがここはその元祖の店ですね。 ライス別料金とは言え今は850円でも良心的に感じてしまいます。 このグループは店舗毎に少し違うイメージ。 ここは昔は店長？も違くてかなりぶっ濃いイメージだったが、 今回食べたのはかなりマイルドだった。 も…

紫極@さいたま新都心 02月27日

久しぶりに訪問。ラーメン大(1100円)の食券を購入。茹で加減、油の量をふつう、味の濃さをうすめでお願いした。出てきたラーメンのスープを啜る。クラシカルな家系より濃さが増しており、タレを薄めにしたことでより獣感が味わえた。麺を持ち上げると、野中家を思わせる…

【新店】横濱家系ラーメン 十代目 野中家@門前仲町「どんどん店が増えてる家系ラーメン」 02月24日

「ラーメン」 (900円)   店舗情報はこちら 。   門前仲町駅近く、永代通り沿いで2025年8月開店。大塚で2023年10月に開店したのが本店で、2年弱で11店の出店ペースには驚く。メニューは豚骨醤油のラーメンをメインにつけ麺な…

横濱家系ラーメン 川島家@渋谷 「ラーメン＋サービスライス」 02月17日

何やら知らないうちに 渋谷の朝ラー事情に 見逃せない事象がありまして 家系！！ 24H！！ それも チカラやギフトあたりの いたずらに増殖系じゃなくて 大塚の野中家系列ということらしく イネビタブルな家系ライス プラス100円でもイイかなー なんて思って…

[76点] ラーメン＋ライス(おかわり自由)@横濱家系ラーメン 鈴木家 02月14日

14時35分お店到着。 外観は町田商店や壱角家のようなド派手な印象。野中家の系列店と知らなければ敬遠する感じのお店。 先客3名。入って右手の券売機で食券購入。 ラーメン並850円、食べ放題ライス150円でジャスト1000円。 カウンターに座ると店員さんがや…

十三代目 野中家 @ 鶴見 02月07日

12月30日(火)晴れ 2025年のラスト麺活はこちらのお店へ 十三代目 野中家」 東京の大塚に本店を構える野中家の十三代目として訪問の10日前の12月20日に鶴見にオープンした家系ラーメン店。 野中家の系譜を辿ると長くなる…

[81点] ラーメン@王道家味の継承店 カズ家 大門店 01月26日

プレオープンに行って来ましたよい。 王道家の味と言われれば？な感じでどちらかと言うと野中家に近い感じもしたかな。 そしてカズさんはYouTubeで見るよりイカつく従業員目線だと怖い存在なんだろな、それで内部統制の牽制が効いているんだろなの貫禄たっぷり。 資…

[90点] ラーメン 海苔トッピング@輝道家直系 皇綱家 01月24日

初の訪問です どんなもんだろうと気になっていましたが… 先ずはスープ ホント、みんながいうバランスのとれたスープ 野中家のようなドロドロさではない 王道家に近いか… うまいです そして麺 硬めでお... 続きを見る …

[91点] 味玉ラーメン+キクラゲ+ライス@横濱家系ラーメン 野中家 01月14日

1/13訪麺 仕事終わりにこちらまで…

新店 横浜家系ラーメン 赤家 北浦和店 赤盛りラーメン醤油(1150円)硬め多め、無料ライス 01月12日

横浜家系ラーメン 赤家 北浦和店 埼玉県さいたま市浦和区北浦和4丁目1-7 HOTビル 横浜家系ラーメン 赤家 北浦和店のレビューを見る   1月12日(月・祝)11時訪問    開店日 2026…

[81点] チャーシュー麺並硬濃、ライス@横濱家系ラーメン 鈴木家 01月10日

家系通算835軒目は平塚での練習終わりに寄り道でこちら！ 22時近くだったので落ち着いた客足 出店ラッシュの野中家系列ですね 神田さんの手がけた店のスープはいくつかいただきましたが、少しとろみはありつつも後味はスッキリとしてる印象 チャーシューは薫香抑えめ…

[78点] ラーメン(固め・薄め・多め)＋小松菜＋チャーシュー1枚@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 11月24日

※アカウント新規登録のため、2024年1月からの訪問を順番に投稿しています。 2024/1/26 裏大輝家@青物横丁 ・ラーメン(固め・薄め(人生初)・多め)＋小松菜(サービス)＋チャーシュー1枚(サービス) 野中家さん好きから家系のリクエストを受けたので…

[91点] ラーメン(固め)＋ライス食べ放題@横濱家系ラーメン 野中家 11月24日

野中家@大塚 ・ラーメン(固め)＋ライス食べ放題 クリーミーでパンチがありつつもバランスが取れた美味しい一杯。 初訪。there is ramen@荻窪の早仕舞いに当たってラーメン難民になってしまい、急遽こちらに訪問。 スープは写真の通り非常にクリーミーで…

[68点] ラーメン@自家製麺88 川崎店 11月04日

#自家製麺88川崎店 ラーメン 2025年9月22日オープン 新丸子の2号店？かな 野中家直系鈴木家の真隣 タンメン屋さんの跡地にできた二郎系 凄い人気店だ 中華そばもあるみたい 二郎系と中華そばの二枚看板... 続きを見る…

[71点] 朝ラーメン(780円)、ライス1杯(100円)@横濱家系ラーメン 野中家 10月20日

2025/10/20 実食 今日も池袋で朝ラー。 流石に月曜とあって、開店7時には他客1名のみ。この方が券売機の朝ラーメンが選択できないのうを聞いてくれたおかげで、その存在に気づけました、ありがとう。 なので朝ラーメンとライスを購入し、全部普通でお願いしま…

大輝家直系 麺家 暁@高円寺 09月27日

書類を渡してから水中カメラのレクチャーをしてから帰りに寄り道してみた。野中家同様に増殖してる大輝家直系を謳うお店へと。L字型のカウンター席のみの店内に入り券売機からラーメン(900円)の食券を購入し提示の際に好みは全て普通でお願いしますよ。日替わりでXフォ…

[78点] 塩ラーメン@十一代目 野中家 北浦和店 09月21日

十一代目野中家(塩ラーメン) #ラーメン #ramen #十一代目野中家 #野中家 #北浦和 2025年9月オープン 都内近郊に絶賛拡大中の「野中家@大塚」の支店で「十代目野中家@門前仲町」に続く店舗 系列の半分以上は訪問しているのでもういいやという気もあ…

[86点] チャーシューメン@横濱家系ラーメン 野中家 09月20日

祝日の昼、大塚の野中家さんに行ってみました。 11時すこし過ぎたくらいにたまたま店前を通ったところ、並びがなかったので入店。若干の空席ありの状況でした。店員さんの気迫あふれる接客で、活気のある店内ですね。 チャーシューメンを注文。油多めで、ほかは普通で。…

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