大阪麺哲

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大阪府【2024年夏季営業情報】ラーメン 07月23日

大阪府【2024年夏季営業情報】ラーメン 昨年(2023年)は8/15に台風接近により多くの店が臨時休業されていました。 カドヤ食堂本店は7/23(火)ー7/26(金)が臨時休業です。 ◆「麺屋 青空」 大阪市中央区高津3丁目2-26 定休日：木曜日 昼…

[87点] 鶏の水出し醤油 1000円@虎一番 06月17日

朝から開いているラーメン屋さん。 あの「大阪麺哲」の名前が暖簾に入っている。 日曜の8時前、店の奥では地元の人たちが酒盛り。 唐揚げを揚げるのに忙しい店主が勧めてくれた、 冷蔵庫に貼ったお品書きの先頭にある品を。 鶏を水につけて一晩水出し…なんてはずはな…

【やまのいも】 06月15日

(工事中！) 実は山芋という品種はありません。 「やまのいも」という総称の下に 長芋、大和芋、いちょう芋、自然薯と4種類に分類されています。 芋の種類の中では「生でも、熱を加えても食べられる」のが特徴です。 静岡県焼津市にある小林食品株式会社のHPの中に…

[88点] 大山＋マグロ丼@大阪 麺哲 05月04日

マグロ丼が本マグロだったので麺哲へ寄る。 大山とマグロ丼をオーダー。 大山は相変わらずの美味さであったが、中の具材が前はチャーシューの細切りだったが、今回は刺身であった。 とろろも少し残して、マグロ丼へ入れる。 マグロ丼サイコーに美味かった♪やはりマグロは…

[85点] 醤油馬鹿つけ麺@大阪 麺哲 03月25日

梅田に用事があったのでついでに寄る。 券売機の下に張り紙が。閉店になった麺野郎にあったメニューの「醤油馬鹿つけ麺」が限定として販売！ 酸味のあるつけ汁になにやらうまい肉がゴロゴロ入ってました(^^) 麺もシンプルに旨い。 スープ割りも美味しく頂けました ご…

[91点] 涼虎らぁめん(1000円)@らぁめん 涼虎 02月13日

2024/2 夜 初訪問 話題の新店 出身在籍店 麺処ほんだ、おかだ系、和海系、輝系、大阪麺哲etcとのこと(公式非公式含む) 見た目バッチリどストライクにてやっと来れたオープン10日目 先客3名後客なし 全員ラオタ風の印象強し 土鍋炊き白ごはん小(20…

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併せて話題のラーメン店

1. 麺創 麺魂
2. 中華そば カドヤ食堂
3. 麺屋 うさぎ
4. のスた OSAKA
5. 石原ラ軍団 DX
6. 中華そば 花京 天六店
7. 麺哲
8. 無鉄砲 大阪本店
9. 博多とんこつ 天神旗
10. 中華そば 桐麺 総本店
11. 洛二神
12. カドヤ食堂 阪神梅田店
13. らーめん 弥七
14. ラーメン つけめん 純情屋
15. 麺や 輝
16. 麺や 輝 中津たくろう店
17. 麺屋7.5Hz 高井田店
18. 麺屋7.5Hz 東住吉店
19. 麺屋7.5Hz 若江岩田店
20. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
21. 麺乃家
22. 麺処 にしむら
23. 麺屋 丈六 キーノ和歌山店
24. 麺屋 ラパス
25. 喜多方ラーメン 一平
26. 天満橋 ササラ
27. 担担麺ササラ 京橋店
28. 極汁美麺 umami
29. 細見商店
30. 煮干しラーメン にぼってる
31. 中華そば 住吉
32. らぁ麺 きくはん
33. 麺屋 わっしょい
34. 麺処 ほんだ
35. 燃えよ麺助
36. 麦と麺助 新梅田中津店
37. 別邸 三く 中華蕎麦 萃
38. ラーメン 坊也哲
39. 無鉄砲 東京中野店（閉店）
40. ゆうらい
41. 九条 まんてん
42. ラーメン ガモウスマイル
43. いかれたNOODLE Fishtons
44. 中華そば 無限
45. KÜCHE
46. 麺や 而今
47. 烈志笑魚油 麺香房 三く
48. 麺匠 輪
49. 上方レインボー
50. 煮干らーめん 麺屋 うさぎ
51. 麺屋 八海山
52. NAKAGAWAわず
53. 麺屋 丈六
54. 麺処 天川
55. 清麺屋
56. 麺のようじ
57. TORA ラーメン
58. 鶏Soba Toraや
59. 麺屋 豚と鶏と僕
60. らーめん 颯人
61. 鶏炭焼らーめん専門店 田村家
62. 中華蕎麦 葛
63. 鶏に恋した日
64. 麺房 鶏くらふと
65. 中華そば ココカラサキゑ
66. らーめん 虎一番
67. 麺哲支店 麺野郎
68. まりお流
69. 好麺 たまらん
70. らぁめん 涼虎