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博多とんこつ 天神旗

住所:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87 :[Y!地図]

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博多とんこつ 天神旗「透きとんこつ中華そば 菊醤」 03月01日
透きとんこつ中華そば 菊醤 900円)上新庄にある「博多とんこつ 天神旗」に訪問してきました♪今回は夜の部 特別メニューの「透きとんこつ中華そば 菊醤」をいただきました。 豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで引き締まった濃いめの…
[95点] 透きとんこつ中華そば 菊醤@博多とんこつ 天神旗 02月11日
夜の限定営業 透きとんこつ中華そば 菊醤 at 博多とんこつ 天神旗 上新庄の豚骨の老舗名店が 醤油に拘った豚清湯を出されると聞いたら居ても立っても居られなくなって訪問❢ 夜の部特別メニュー営業 第二弾 「透きとんこつ中華そば」 2種類の醤油ラーメンの…
MBSラジオ「上泉雄一のええなぁ!」の模様がYouTubeにアップされました! 02月04日
【ラジオ出演しました】 MBSラジオ「上泉雄一のええなぁ!」の模様がYouTubeにアップされました♪ こってりだけど店主の美学が見える大好きな3軒をご紹介しました! 「ラーメン業界は今、一周回って昔風ラーメン、ネオノスタルジックがブーム」「関西絶品ラー…
[92点] 博多ちゃんぽん(750円)@博多とんこつ 天神旗 01月29日
2017/3/10過去ログ 少し微温いが老若のwスープは他のちゃんぽんにはない濃厚な美味しさ 卓上の紅生姜、ゴマをトッピング 無料の刻みニンニクを少しづつ入れながら楽しんだ 店主が炒めるキャベツ、もやし、玉ねぎ、豚バラ、ニラなどがこれでもかというほ…
[80点] 若とんこつ塩玉子(780円)@博多とんこつ 天神旗 01月29日
2016/8/10過去ログ この日は若を やや獣臭強め 麺は何故か柔めだった しかしいつ見ても美味そうなビジュアルだな…
[70点] 極老@博多とんこつ 天神旗 01月17日
10年ぶりくらいに訪問しました。 思い出補正もあるかと思いますが、こってりさが足りず、麺とスープがあまり絡んでませんでした。 若と老しか無かった時代に老ばかり食べに来てましたが、もっと獣っぽく、こってり感も高かった気がします。 しかしながら、美味しいことに…
博多とんこつ 天神旗 01月04日
極老とんこつ 4杯目(豚骨+醤油 1000円)★★★★スープは豚骨べースの醤油味。麺は極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。 新年5杯目をこちらの『極老とんこつ』を頂きました。豚骨の継ぎ足し出汁を濾すことなくダイレクトに注ぎ込み、…
博多とんこつ 天神旗「老塩とんこつ(3杯)」 12月31日
老塩とんこつ 3杯)(900円)上新庄にある「博多とんこつ 天神旗」に訪問してきました♪今回は「老塩とんこつ」をいただきました。 豚骨の追い足し製法でとった動物系の出汁に粘度はとろみがある塩スープで引き締まったキレのある塩のカエシでわずかな豚骨…
[90点] 年末特別メニュー New豚骨チャンポン野菜増し肉かぶせ 肉かぶせ@博多とんこつ 天神旗 12月23日
2023年年末特別営業だけのメニュー新チャンポンがどうしても気になりお邪魔しました…
中華そば ほんだ 12月20日
[中華そば塩] ※閉店しました。 【天神旗】 ご出身で、2017年の開店以来、人気のある平野区の 【麺処 ほんだ】 そちらの2号店が生野区の巽南に 【中華そば ほんだ】 として2022年にオープンされたので、行って来ました。 18時頃にお店へ。 カウンタ…
2023【大阪府の年末年始情報ラーメン】2024 12月04日
2023【大阪府の年末年始情報ラーメン】2024 ◆店名 電話 住所 (休)定休日 臨時休業:定休日を含みます。 臨時営業:特に年末の最終の定休日に営業される事があります。 元旦営業 特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処 葵@池田鉢塚 定休日:日曜日…
【関西 ちゃんぽん めぐり】INDEX 11月25日
改めてちゃんぽんの評価評判が高くなって来ました。たっぷりの野菜のヘルシーな趣きが一層高めています。 「長崎ちゃんぽん」には唐アクを使って製麺された麺を使用するなど独特な手法で始まったのも見逃せないですね。 【関西 ちゃんぽん めぐり】 INDEX 赤字は…
豚骨職人を拝みに再訪問! 博多とんこつ 天神旗@老塩とんこつ(こってり) その3 11月25日
大阪市東淀川区上新庄3-19-87 地図06-6324-0104老塩とんこつ(こってり) 900円ヘタレ丼セット 300円替玉 100円名店を、連続で再訪問はデータ的にも珍しい前回のつけ麺食った時の店主の目力に圧倒され仕事ぶりが気持ち良かったので味よりも「…

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併せて話題のラーメン店

  1. ぶたのほし
  2. 麺処 ほんだ
  3. 麺や 福はら
  4. 麺創 麺魂
  5. 中華そば ツルヤ
  6. 中華そば 蛍
  7. 河内の中華そば 醤
  8. 中華そば カドヤ食堂
  9. 麺屋 うさぎ
  10. 石原ラ軍団 DX
  11. 中華そば 花京 天六店
  12. 麺哲
  13. 無鉄砲 本店
  14. 麺や 鳥の鶏次
  15. 中華そば 閃
  16. 中華そば 桐麺 総本店
  17. 洛二神
  18. 麺屋 彩々
  19. 自己流ラーメン 綿麺
  20. 一風堂 大名本店
  21. 博多 一風堂 梅田店
  22. 一風堂 なんば店
  23. 一風堂 堀江店
  24. 麺一盃
  25. 中華そば ムタヒロ 堺東店
  26. Ramen Dream 桐麺
  27. らーめん 鱗 西中島店
  28. カドヤ食堂 阪神梅田店
  29. らーめん 弥七
  30. 喜多方食堂 なんば千日前店
  31. ラーメン 工藤
  32. 麺屋7.5Hz 若江岩田店
  33. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
  34. 麺乃家
  35. GAGA 中村商店
  36. らーめん 浪越
  37. 龍旗信 RIZE
  38. 麺屋 えぐち
  39. 来来亭 野洲本店
  40. ひるドラ 鶴橋
  41. 群青
  42. ラーメン 金久右衛門
  43. らーめん キング
  44. 中華そば 九兵衛 本店
  45. 麺や 鶏次と貝次
  46. 豚骨まぜそば KOZOU+
  47. 麺処 葵
  48. ふく流ラパス 分家 WADACHI
  49. 喜多方ラーメン 一平
  50. 山中製麺所
  51. みつか坊主
  52. 天満橋 ササラ
  53. 担担麺ササラ 京橋店
  54. 龍旗信 LEO
  55. 麺FACTORY JAWS 2nd
  56. らぁめん 真
  57. つけ麺 無心
  58. 細見商店
  59. 超多加水純手打ち麺 仁しむら
  60. らぁ麺 きくはん
  61. 来来亭 福岡空港東店
  62. 中村商店 南茨木店
  63. 金久右衛門 道頓堀店
  64. らーめん工房 RISE
  65. 田中の中華そば
  66. 麺屋 わっしょい
  67. 燃えよ麺助
  68. 麦と麺助 新梅田中津店
  69. 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前店
  70. 極麺 青二犀
  71. ラーメン 坊也哲
  72. 徳島ラーメン ひろ家
  73. まんかい 天満橋店
  74. らーめんStyle JUNK STORY
  75. あす流
  76. ラーメン 人生 JET
  77. 龍旗信 本店
  78. くそオヤジ最後のひとふり 高槻店
  79. ラーメン荘 歴史を刻め
  80. 人類みな麺類
  81. 無鉄砲 東京中野店(閉店)
  82. ラーメン家 みつ葉
  83. 烈火
  84. のだ麺 縁
  85. ラーメン ガモウスマイル
  86. 福島壱麺
  87. 世界一暇なラーメン屋
  88. 中華そば 無限
  89. くそオヤジ最後のひとふり 天満店
  90. 麺や 而今
  91. 三谷製麺所
  92. ラーメン 人生 JET600
  93. 烈志笑魚油 麺香房 三く
  94. 麺匠 輪
  95. 中華そば ひのき屋
  96. 中華そば ムタヒロ
  97. 茨木 きんせい
  98. 煮干らーめん 麺屋 うさぎ
  99. 麺乃家 西天満店
  100. らーめん 彩哲
  101. ラーメン 金久右衛門 江坂店
  102. 中華そば ふじい 難波千日前店
  103. らーめん 香澄
  104. 麺屋 九兵衛
  105. NAKAGAWAわず
  106. 麺屋 丈六
  107. くそオヤジ最後のひとふり なんば店
  108. 大阪麺哲
  109. 中華そば うえまち
  110. 中村商店 高槻本店
  111. オコメノカミサマ
  112. かしや
  113. 麺処 天川
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  117. 麺や 清流
  118. くそオヤジ最後のひとふり
  119. 麺のようじ
  120. 嵐風
  121. ストライク軒
  122. ラーメン ロケットキッチン
  123. 中華蕎麦 福はら
  124. 麺酒家 まんかい
  125. シビカラ屋 ロッキー
  126. 極濃拉麺 らーめん 小僧
  127. 鶏soba 座銀 肥後橋本店
  128. 麺FACTORY JAWS
  129. 麺麓 南森町店
  130. 塩そば 九兵衛 京橋店
  131. 麺一式 青春堂
  132. らーめん 颯人
  133. 鶏soba 座銀 にぼし店
  134. らーめん 香澄 中崎町店
  135. かみなり中華そば店
  136. 中華そば ココカラサキゑ
  137. 希望新風 神戸灘店(閉店)
  138. 希望新風 谷町7丁目店
  139. 麺麓
  140. はつね
  141. 北海道らーめん みそ熊 本店
  142. らーめん こじろう 526 鶴見店
  143. 支那麺 はしご 銀座本店
  144. 麺哲支店 麺野郎
  145. 玉泉亭 本店
  146. 玉泉亭 横浜ポルタ店
  147. 熊きち
  148. 九州ラーメン 片岡製作所
  149. 中華そば 住吉
  150. 珉珉
  151. はしご屋
  152. 大貫 本店
  153. つけ麺 井手

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