らぁ麺花筏:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[86点] らぁ麺(塩)@らぁ麺花筏 01月17日: 最寄りの東亀戸駅からは徒歩7分程に所在。小料理屋のようなシックな店構えで一見ラーメン店には見えませんが、外待ちの行列がお店の存在を強烈にアピールしています！さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には黄金色のスープがキラキラと輝く上品な丼構えです…
[91点] 特製らぁ麺醤油@らぁ麺花筏 01月15日: 2026/1/15 手もみ麺はとても食感がよく、少しコシもある印象の麺です。スープは醤油を強めに感じる動物系かなと。特製のトッピングは、チャーシュー2種・味玉・ねぎ2種・ワンタン。どれも絶品で、特にワンタンは中の餡の旨味と食材の食感が素晴らしかっ…
[90点] 特製らぁ麺塩@らぁ麺花筏 01月14日: 【注文】特製らぁ麺塩 ¥1550 【スープ】大山鶏を主体に、豚・牛の動物系に牛スジも加えた厚みのある構成。魚介は煮干し、節類、羅臼昆布、貝の旨味を重ねる。動物系スープと魚介系スープはスープチラーで冷却しながらブレンドすることで、温度上昇による劣化を抑…
ラーメンを食べる。［東京・亀戸らぁ麺花筏 × 渡邉美穂］❤︎ BS TBS 01月12日: 宍道湖大和しじみ光輝 Lサイズ冷凍 4kg 500g×8 砂抜き済国産大粒しじみ島根出汁味噌汁シジミお取り寄せ贈り物お歳暮楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎ 今日の一曲 ❤…
[95点] 特製らぁ麺醤油 1500円@らぁ麺花筏 12月31日: 2025年、ラーメン食べ納めこりゃまた凄いのが来た 12月30日、開店30分前で外待ち0 開店時は5人特製らぁ麺醤油 1500円見た目からして素敵♪ 動物系、魚介、貝出汁の複合的な味わい、11種類の醤油をブレンド、麺は全体に調和した三河屋製麺の中太…
2025年ラーメン食べ歩きまとめ 12月30日: 2025年も、仕事の訪問先で数多くのラーメンを頂きました。担当エリアは限られた地域ではありますが、その中で出会った印象に残る一杯を、2025年の訪問順に纏めました。 (25年1月から訪問した順番です) 中央区八丁堀2₋13₋2 「…
2025年ラーメン食べ歩きまとめ 12月30日: 2025年も、仕事の訪問先で数多くのラーメンを頂きました。担当エリアは限られた地域ではありますが、その中で出会った印象に残る一杯を、2025年の訪問順に纏めました。 (25年1月から訪問した順番です) 中央区八丁堀2₋13₋2 「…
[79点] 『チャーシューワンタン麺醤油+平日限定手揉み麺に変更』@らぁ麺花筏 12月14日: 『チャーシューワンタン麺醤油+平日限定手揉み麺に変更(￥1900+50)』... てゆかちょっと気が向いたので昨年の11月中旬以来の再訪...何気に14時30分店着でお目当てだったご飯モノゎ全滅だったので仕方なく上記ラーで注文... てか昨年食べた時よ…
[96点] らぁ麺塩 (+ワンタン)@らぁ麺花筏 11月29日: 2025/11/27 とにかく美味しいです。手揉み麺はすすったときの喉越しや食感が素晴らしいです。スープも貝や煮干しなども混ざった複合的な塩で、飲みやすい淡麗ながら厚みがあります。牡蠣やきのこ？が混ざったペーストも、さらに味の濃度が増して違う味になり…
らぁ麺花筏ー『東京スタイルみそらーめんど・みそ京橋本店』出身の店主が東京・亀戸に開業した出身店とは違うラーメンを提供する店で「チャーシュー麺塩」＋「つるし焼チャーシューご飯」ー 11月10日: 訪問日：2025年5月10日(土)本日のランチは東京・亀戸に昨年の2024年9月18日にオープンした『らぁ麺花筏』へ！『東京スタイルみそらーめんど・みそ京橋本店』出身の店主が開業した店！しかし、出身店とは違って、店で提供するのは味噌ラーメンではなく、…
[90点] らぁ麺塩@らぁ麺花筏 11月07日: こちらのお店に訪問しました。どみそ出身のお店ですね。スープは鶏ベースの淡麗清湯です。乾物系の奥深い味わいも印象的で複合的な旨味が強く美味しいです。敵もな油分がまた食欲を増幅させてくれます。旨味は強いですがすっきりともいて最後まで美味しくいただけま…
【亀戸】らぁ麺花筏 09月29日: 過日分。2024年9月オープン。店主の田中さんは「ど・みそ」出身。らぁ麺塩(￥1100)注文。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。丼の縁にカキペースト。麺は細めストレート。鶏ガラと煮干しを主体に豚骨や牛骨なども加えた清湯に、シジミ、アサリ、カキ…
らぁ麺花筏@亀戸 09月21日: 今年の44杯目、花筏にやってきました。評判の良い新店、といってもこないだ1周年かな。昼のみの営業なので、なかなかチャンスはありませんでしたが、今回やってきました。一応最寄り駅は東武亀戸線で亀戸から1駅の、亀戸水神ですけど、まぁ@亀戸ってことで。土曜は平日よ…
[86点] 特製らぁ麺塩(1550円)@らぁ麺花筏 09月10日: 亀戸での仕事だったのでランチはSNSで見ていた花筏さんへ。 14時前のせいかノーゲストですぐに利用できました。塩がオススメと見ることが多かったので特製を注文。値上げの案内が貼ってあり、どこも値上げが続いてるなと感じる。細麺だから意外と早く提供された…
【新店】らぁ麺花筏@亀戸・亀戸水神・大島「飽きない旨みの淡麗系ラーメン」 08月26日: 「特製らぁ麺塩」(1,450円) 店舗情報はこちら。亀戸駅から東に歩いた丸八通り沿いに2024年9月開店。昼のみ営業でなかなか行けてなかったが、13時頃に店に着くとちょうど満席。塩か醤油か迷いつつ、味玉・ワンタンが乗ってチ…

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