らぁ麺 花筏

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らぁ麺 花筏〈江東区亀戸〉 08月11日

2025年8月7日 健康診断の結果が返ってきました。血糖値が高めで再検査と出ました。この結果で思い出したのですが、去年の健康診断で、同じコメントとなり、このままでは糖尿病になると言われて、ラーメンより蕎麦を多く食べようと思ったんでした。すっかり忘れてま…

DURAMENTEI@亀戸 07月16日

2023年4月19日オープン 「DURAMENTEI」 に行きました。 「らぁ麺 花筏」 を出た後は亀戸天神通り方面に移動し、向かった店はDURAMENTEI(ドゥラメンテイ )。 こちらも2023年ー2024年亀戸エリアに開店した店ではオープン当初から…

らぁ麺 花筏@亀戸水神/亀戸/大島 07月15日

2024年9月18日オープン新店 「らぁ麺 花筏」 に行きました。 近年亀戸駅ー亀戸水神駅から徒歩圏内に新店が多数開店し、しかもほとんどが有名店出身とオープン当初から話題になってます。 恐らく偶然重なっただけだと思いますが、これらの新店が誕生したことによ…

らぁ麺 花筏@亀戸 「らぁ麺 塩」 06月23日

江東区は亀戸、味噌の人気店「東京スタイルみそラーメン ど・みそ」出身という店主が手掛ける新店舗。「らぁ麺 花筏」。 続きを読む…

[69点] らあ麺 塩(大盛、1,150円)@らぁ麺 花筏 05月24日

何かの記事で見かけて以来ちょっと気になっていたこちらへ、こちら方面の用事の後にようやく初訪 期待が高かったせいもあるが、麺もスープも個人的な好みとはちょっと違う感じか・・・…

[100点] 特製らぁ麺 塩 1450円@らぁ麺 花筏 05月22日

前回醤油があまりにも美味しく衝撃的だったので、ここなら塩を食べても満足できるかもと思い再訪した。先客3人、後客3人。相変わらず笑顔が素晴らしいお二人のお出迎えを受け、塩らぁ麺と吊るし焼チャーシューご飯をと思っていたが、チャーシューご飯は売り切れでがっかり、…

[90点] らぁ麺 塩@らぁ麺 花筏 05月18日

券売機の一番上の列は醤油なのですが、おすすめは塩とのことで、らぁ麺 塩をいただきました。 黄色みがかったスープは貝の風味が豊かです。他は動物と魚介をほどよくブレンドしているように感じます。 塩分は控えめで、たくさん飲んでも喉が渇くようなことはありませんでし…

[82点] らぁ麺塩@らぁ麺 花筏 05月15日

未訪問だったこちら ちょい開店が早いので連食スタートにはもってこい 開店前の到着でしたが先客多数と人気ですね。 数分で開店して店内へ 券売機を見ると上段は醤油ですが おすすめはその下の塩っぽい どちらかというと醤油派ですがせっかくなので塩を 厨房は2名 テ…

[100点] 特製らぁ麺 醤油 1400円@らぁ麺 花筏 04月24日

元々ラーメン激戦区の亀戸だが、最近は拍車をかけてきている感がある。そうした中で昨年9月にオープンしたこちらも一役買っている。当初は記帳制だったので避けていたが、廃止されたようなので覗いてみた。JR亀戸駅のトライアングルゾーンと反対側、東口から10分くらいの…

[85点] 特製らぁめん塩@らぁ麺 花筏 04月19日

話題の新店。 平日の13時過ぎに訪問。 前客3、後客4と、新店ながら、アイドルタイムでも ポツポツ来店するのは凄いな。 特製らぁめん塩1,450円と、牛すじ煮込みご飯350円をポチッと。 5分と待たずにラーメン着丼。 系統としては、スープが船越っぽいかな。…

[89点] 特製らぁ麺 塩＋エビスビール(小瓶)@らぁ麺 花筏 04月18日

日曜日の11時5分に到着。外待ち客1名に接続後、すぐに入店。券売機で食券を購入してカウンター上に置いて着席。店内はカウンター8席。まずはエビスの334がタンブラーと一緒に登場。アルコール注文のサービスつまみはメンマの小皿。色艶の濃いメンマだが塩辛くはなく軟…

[82点] ワンタン麺 醬油@らぁ麺 花筏 04月12日

東京を横断して来てみました 亀戸 こちらの方に用事があり、せっかく来るのだから・・・で訪問 昼食タイムを過ぎていたので、待ちなしで店内へ 券売機をポチっ 塩がオススメなんですね でも、醬油が好... 続きを見る …

[60点] 塩ラーメン@らぁ麺 花筏 04月10日

RDB で最近の人気店一位かつ近くに来たので訪問。 ここは塩ラーメンがおすすめのお店とのこと。 券売機で塩ラーメンの件を発券。 運よく余裕をもって座ることができた。 しばらくしてラーメン到着。 まずはスープを一口…とてもまろやかな塩スープ。 塩味は薄めで濃…

[75点] 塩らぁ麺(1,000円)@らぁ麺 花筏 04月09日

3/29(土)10：30 開店時4名待ち 入って右手に券売機。L字カウンターのみ。男若で切り盛り。こちらは昼の部が10：30開店と少し早いのが嬉しい。 スープは、動物系を前に感じる味わいでネット情報によると貝も使用しているようだが、あまり捉えられず。…

[87点] チャーシューワンタン麺 醤油 1,800円@らぁ麺 花筏 04月05日

土曜の11時前に訪問、4席空いてました。たまたまかもしれませんが、後続含めて客層は中年カップルが多いような。 麺：四角い断面のストレート細麺、しっかりコシを感じる麺でウマい。多く感じる麺量は180g弱か スープ：動物系と乾物系の旨味やらコクがウマい滋味深さ…

[100点] ワンタン麺 醤油@らぁ麺 花筏 04月01日

2025-61杯目(3月14杯目) …

[90点] らぁ麺 塩＋味玉＋ワンタン2個@らぁ麺 花筏 03月31日

蓮華を泳がせスープをひと口。ん、旨いな。若干塩味の角を覚えるや否や、貝類の風味が抜けて行き、鶏、豚、牛などから贅沢に採られたソリッドな旨味が塊のように舌先から鼻孔へと駆ける。魅せられて、蓮華の往来が忙しない。 次第に焦点が器全体に広がって行くと、ただ美味し…

[100点] ワンタン麺 醤油@らぁ麺 花筏 03月31日

2025-61杯目(3月14杯目) …

[90点] らぁ麺 塩(￥1,000)＋味玉(￥150)@らぁ麺 花筏 03月26日

11:00の開店時間直前に到着して店頭待ち4名に接続。後客は2名だった。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニューを…

[87点] らぁ麺 塩 1,000円@らぁ麺 花筏 03月15日

最寄り駅から何気に距離のあるこちらへ。 記帳制が廃止になったとの事でお邪魔してみた。 並ぶのが嫌いなアタシは閉店間際を狙っての訪問。 狙い通り行列はなくすんなりと入店。 重い扉をスライドさせると、先客4名の後客はなし。 店主と女性店員に迎えられ、入口右手に…

[82点] らぁめん塩¥1000@らぁ麺 花筏 03月05日

JR総武線亀戸駅下車徒歩10分くらいにあるお店 食べログ3.64 開店30分前到着(11:00開店予定)先頭で後4人待ち 11:01開店 券売機にて食券を購入 らぁめん塩を注文 スープは鶏と魚介系の味わい深い感じ まとまりがありバランス加減がいい感じで塩加…

[85点] 特製らぁ麺塩@らぁ麺 花筏 02月28日

14時過ぎの遅いランチ。先客は店内に1人。その後数名来店。初なので塩を。香味油が濃厚さを演出してます。スープからは自分的には貝の主張が一番感じられたかな。デフォでけっこう硬めに茹でられている麺も風味を感じられ良い。具材も全て丁寧に作られているのが分かります…

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