らぁ麺 花筏

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【亀戸】らぁ麺 花筏 09月29日

過日分。2024年9月オープン。店主の田中さんは「ど・みそ」出身。 らぁ麺 塩(￥1100)注文。 具はチャーシュー、メンマ、ネギ。丼の縁にカキペースト。麺は細めストレート。 鶏ガラと煮干しを主体に豚骨や牛骨なども加えた清湯に、シジミ、アサリ、カキ…

らぁ麺花筏@亀戸 09月21日

今年の44杯目、花筏にやってきました。評判の良い新店、といってもこないだ1周年かな。昼のみの営業なので、なかなかチャンスはありませんでしたが、今回やってきました。一応最寄り駅は東武亀戸線で亀戸から1駅の、亀戸水神ですけど、まぁ@亀戸ってことで。土曜は平日よ…

[86点] 特製らぁ麺 塩(1550円)@らぁ麺 花筏 09月10日

亀戸での仕事だったのでランチはSNSで見ていた花筏さんへ。 14時前のせいかノーゲストですぐに利用できました。 塩がオススメと見ることが多かったので特製を注文。値上げの案内が貼ってあり、どこも値上げが続いてるなと感じる。 細麺だから意外と早く提供された…

【新店】らぁ麺 花筏@亀戸・亀戸水神・大島「飽きない旨みの淡麗系ラーメン」 08月26日

「特製らぁ麺塩」(1,450円)   店舗情報はこちら 。   亀戸駅から東に歩いた丸八通り沿いに2024年9月開店。昼のみ営業でなかなか行けてなかったが、13時頃に店に着くとちょうど満席。塩か醤油か迷いつつ、味玉・ワンタンが乗ってチ…

らぁ麺 花筏〈江東区亀戸〉 08月11日

2025年8月7日 健康診断の結果が返ってきました。血糖値が高めで再検査と出ました。この結果で思い出したのですが、去年の健康診断で、同じコメントとなり、このままでは糖尿病になると言われて、ラーメンより蕎麦を多く食べようと思ったんでした。すっかり忘れてま…

DURAMENTEI@亀戸 07月16日

2023年4月19日オープン 「DURAMENTEI」 に行きました。 「らぁ麺 花筏」 を出た後は亀戸天神通り方面に移動し、向かった店はDURAMENTEI(ドゥラメンテイ )。 こちらも2023年ー2024年亀戸エリアに開店した店ではオープン当初から…

らぁ麺 花筏@亀戸水神/亀戸/大島 07月15日

2024年9月18日オープン新店 「らぁ麺 花筏」 に行きました。 近年亀戸駅ー亀戸水神駅から徒歩圏内に新店が多数開店し、しかもほとんどが有名店出身とオープン当初から話題になってます。 恐らく偶然重なっただけだと思いますが、これらの新店が誕生したことによ…

らぁ麺 花筏@亀戸 「らぁ麺 塩」 06月23日

江東区は亀戸、味噌の人気店「東京スタイルみそラーメン ど・みそ」出身という店主が手掛ける新店舗。「らぁ麺 花筏」。 続きを読む…

[69点] らあ麺 塩(大盛、1,150円)@らぁ麺 花筏 05月24日

何かの記事で見かけて以来ちょっと気になっていたこちらへ、こちら方面の用事の後にようやく初訪 期待が高かったせいもあるが、麺もスープも個人的な好みとはちょっと違う感じか・・・…

[100点] 特製らぁ麺 塩 1450円@らぁ麺 花筏 05月22日

前回醤油があまりにも美味しく衝撃的だったので、ここなら塩を食べても満足できるかもと思い再訪した。先客3人、後客3人。相変わらず笑顔が素晴らしいお二人のお出迎えを受け、塩らぁ麺と吊るし焼チャーシューご飯をと思っていたが、チャーシューご飯は売り切れでがっかり、…

[90点] らぁ麺 塩@らぁ麺 花筏 05月18日

券売機の一番上の列は醤油なのですが、おすすめは塩とのことで、らぁ麺 塩をいただきました。 黄色みがかったスープは貝の風味が豊かです。他は動物と魚介をほどよくブレンドしているように感じます。 塩分は控えめで、たくさん飲んでも喉が渇くようなことはありませんでし…

[82点] らぁ麺塩@らぁ麺 花筏 05月15日

未訪問だったこちら ちょい開店が早いので連食スタートにはもってこい 開店前の到着でしたが先客多数と人気ですね。 数分で開店して店内へ 券売機を見ると上段は醤油ですが おすすめはその下の塩っぽい どちらかというと醤油派ですがせっかくなので塩を 厨房は2名 テ…

[100点] 特製らぁ麺 醤油 1400円@らぁ麺 花筏 04月24日

元々ラーメン激戦区の亀戸だが、最近は拍車をかけてきている感がある。そうした中で昨年9月にオープンしたこちらも一役買っている。当初は記帳制だったので避けていたが、廃止されたようなので覗いてみた。JR亀戸駅のトライアングルゾーンと反対側、東口から10分くらいの…

[85点] 特製らぁめん塩@らぁ麺 花筏 04月19日

話題の新店。 平日の13時過ぎに訪問。 前客3、後客4と、新店ながら、アイドルタイムでも ポツポツ来店するのは凄いな。 特製らぁめん塩1,450円と、牛すじ煮込みご飯350円をポチッと。 5分と待たずにラーメン着丼。 系統としては、スープが船越っぽいかな。…

[89点] 特製らぁ麺 塩＋エビスビール(小瓶)@らぁ麺 花筏 04月18日

日曜日の11時5分に到着。外待ち客1名に接続後、すぐに入店。券売機で食券を購入してカウンター上に置いて着席。店内はカウンター8席。まずはエビスの334がタンブラーと一緒に登場。アルコール注文のサービスつまみはメンマの小皿。色艶の濃いメンマだが塩辛くはなく軟…

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