博多ラーメン でぶちゃん

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【札幌市】 豚骨拉麺大河 ー札幌で呼び戻し製法のスープが！ー 08月16日

たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m司会のたるビートです。札幌市豚骨拉麺大河さて、札幌です。札幌で本場博多の一杯を味わえると人気のこちらのお店に行って参りました⤴️メニュー抜粋東京の名店『博多ラーメンでぶちゃん』から受け継いだ『呼び戻し製法…

[89点] 萩尾中華そば@#新宿地下ラーメン 08月08日

2025年8月5日 ラーメン 萩尾中華そば 博多ラーメン でぶちゃん 新宿地下ラーメン 新宿地下ラーメンに出店と聞き訪問。 もつのようなプルプルの 大振りの背脂が、 スッキリとした塩スープにコク、 旨み、まろやかさを出している... 続きを見る …

[88点] ネギラーメン@博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店 07月10日

2025年7月8日 ネギラーメン 高田馬場の人気店「博多ラーメン でぶちゃん」に訪問。 この日はネギラーメンを注文。 まず目を引くのは山盛りの青ネギ。 スープに広がるネギの香りとシャキシャキ感が、濃厚な豚骨スープによく合う。クセになる組み合わせ。 スープは…

[80点] プレミアム玉子ラーメン@博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店 05月24日

博多ラーメンでぶちゃん(プレミアム玉子ラーメン) #ラーメン #ramen #博多ラーメンでぶちゃん #でぶちゃん 2018年オープン 「博多ラーメンばりこて」を系譜とした「博多ラーメンばりちゃん」から2019年に店名変更 居酒屋使いも出来る本格博多ラーメ…

冷やし中華 @ うどんスナック 松ト麦(駒沢大学) 05月23日

 5月中旬の平日、麺友さんお二人をお誘いして駒沢大学の 松ト麦】へ。駒澤大学駅で待ち合わせしてお店へ。場所は246を渋谷方面に少し戻って環7を渡って右折して駅から徒歩10分くらいの目立たないビルのB1。赤い提灯が目印ですが知った人しかわかりませ…

[84点] 博多ラーメン 1100円@博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店 05月08日

博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店@東京都新宿区高田馬場2-13-6 どうも、さぴおです ✍️博多ラーメン 1100円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

【20250503】今日のラーメンニュース 05月03日

1.【5/9ー6/1】 「八街！激うま！RAMEN GRAND PRIX」 ( twitter ) 今年も、千葉県八街市でブルースモービル社によるラーメンイベントが開催されます。 【会場】けやきの森公園 【第1陣】5/9(金)ー5/11(日) 【出店】 …

博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店(1回目) 04月30日

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【高田馬場】博多ラーメン でぶちゃん 04月28日

過日分。menu×ラーメンWalkerの企画は本当に未来が見えたなぁー 次々と課題を解決していく職人の皆さん、本当にすごい。 というわけで「でぶちゃん」。 飲んだ飲んだ！ またゆっくりラーメンを食べに来よう。 …

【menu×ラーメンwalker】宅配でも美味しいラーメンを！『デリ麺プロジェクト』スタート 04月28日

デリバリーアプリ「menu」が、4/25から「デリ麺プロジェクト」をスタート。「ラーメンwalker」編集部が監修したとの事で、百麺人を務める私も試食会に伺いました。   ラーメンYouTuberのSUSURUさんと、ラーメン好きの「ラフ×ラフ…

[92点] 【博多ラーメンでぶちゃん】博多@大つけ麺博Presents 最強ラーメン祭 in 小山2025 04月13日

第3陣日曜日 雨だから空いてるかなーと思って行ってみたら、 駐車場は思った以上に混んでいました。 帰る車がいたのでたまたますぐ入れたけど、停められたのはラッキーかな。 私が来た時は丁度コウメ太夫がネタやってました。 けど財布忘れて取りに帰ってる間に終わっ…

【新店】博多ももちゃん@神保町「匂い立つ麺と滑らかな麺が問いかける博多ラーメン」 04月09日

「博多ラーメン」 (850円)   店舗情報はこちら 。   神保町の北東にあった、煮干しラーメンの「にぼが屋」からいつの間にかリニューアルしていて、2024年11月に看板が変更。高田馬場で豚骨ラーメンの人気店「でぶちゃん」の甲斐店主…

博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店@高田馬場「豚骨ラーメン酒場でいぇあ」 03月27日

「博多ラーメン」 (1,100円)   店舗情報はこちら 。   高田馬場駅から早稲田方面に歩いて、一本入った所。元々は「博多ラーメン ばりこて」の支店で、店長が独立する形で「ばりちゃん」から「でぶちゃん」になって5年が経過。スープを…

[74点] 旨辛熟成味噌 1,400円@旨辛熟成味噌 麺屋アニキ 03月26日

2025年3月26日(水曜日) 21時ごろ伺いました。 JR山手線高田馬場駅早稲田口改札を出て、正面の道(早稲田通り)を、横断歩道渡って右へ約320メートル直進します。この途中に地下鉄専用口(6番出口)があるので、東西線から来た人はこの出口から出るのが早…

[93点] 博多ラーメン(かた)@博多ラーメン ばりこて 03月20日

1日7軒食べ歩いた日… 以来の15年ぶりの訪問。 スープはど濃厚ではないですが ちゃんと匂いますねー！◎◎◎ 麺はカタめで◯ トッピングは…質素ですが コレでイイんです！750円◎◎◎ でぶちゃんはだいぶ高くなったからなぁ…… 「クサウマ」が希少になった東…

【20250320】今日のラーメンニュース 03月20日

1.【3/28ー4/20】 「最強ラーメン祭 in 小山」 ( twitter ) 栃木県小山市で恒例のラーメンイベントが、今年も開催されます。 【会場】小山御殿広場 【第1陣】3/28(金)ー3/30(日) 【出店】 ・麺屋中川會 ・麺家たけ田 ・特濃…

うどんスナック 松ト麦 @ 駒澤大学 03月12日

  麺友さんにお誘いいただいて駒澤大学の 【うどんスナック 松と麦】 を訪問。駒澤大学駅で麺友さんと待ち合わせし、小雨の中到着。駒澤大学駅から徒歩8分くらいの環七沿いのビルのB1。中華そばふくもりの手前。 お誘いいただいた麺友さんとお会いするの…

ラーメン箕輪家 中野本店【弐】 ー「中野駅北口ラーメンストリート」にある家系ラーメンの店で「くさうま」な「むかん×箕輪家コラボ熟成塩豚骨」の「塩豚骨ラーメン(やわ)」＋「替え玉(バリカタ)」 02月19日

訪問日：2025年2月15日(土)本日のランチは東京・中野に2022年11月21日にプレオープン！その1週間後の11月28日にグランドオープンした家系ラーメンの店『ラーメン箕輪家 中野本店』へ！幻冬舎の編集者であり、実業家でもあり、家系ラーメンが大好きな箕…

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併せて話題のラーメン店

1. 博多ラーメン ばりこて
2. 麺庭 つむぎ
3. らーめん 飛粋
4. ○恵中華そば
5. らぁ麺屋 飯田商店
6. ソラノイロ NIPPON
7. うずとかみなり
8. なるめん
9. だしと麺 遊泳
10. 麺屋 愛心 河渡本店
11. らぁ麺屋 つなぎ
12. 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
13. 元祖 麺でる本舗
14. 味噌麺処 花道庵
15. 元
16. ぼっこ志
17. 麺や 鳥の鶏次
18. ぶたけん。
19. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
20. 豚骨味噌ラーメン じゃぐら
21. コレキヨ（閉店）
22. 特級鶏蕎麦 龍介
23. 豚骨味噌ラーメン じゃぐら 野方本店
24. 夢を語れ 八王子
25. 麺屋 音
26. 麺屋 中川會
27. 麺でる 立川店
28. らぁめん家 有坂
29. 寿製麺 よしかわ
30. in EZO 本店
31. 自家製麺 竜葵
32. 伊蔵八 味噌らーめん
33. MENクライ
34. 味噌麺処 花道庵 北参道店
35. 志奈そば 田なか
36. 博多 ももちゃん
37. らーめん 陸
38. 中華蕎麦 きつね（閉店）
39. 中華そば屋 伊藤
40. 麺や食堂
41. 中華蕎麦 鳴神食堂
42. ラーメン みたけ
43. ラーメン 巌哲（閉店）
44. 栃木中華そば 神志
45. ラーメン 武丸
46. Tokyo Style Noodle ほたて日和
47. 麺堂 稲葉
48. 麺屋 穂華
49. YOKOKURA STORE HOUSE
50. 自家製麺 伊藤
51. セアブラーメン 東中八
52. 柏 濃麺や 39名
53. 麺や 柴崎亭
54. ラーメン専科 竹末食堂
55. 中華そば 卯月屋
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57. アメノオト
58. 麺堂 イズム
59. ラーメン 富士丸 西早稲田店
60. めんや 天夢
61. 一乃胡
62. 俺の生きる道 柏店
63. 麺房 鶏くらふと
64. Japanese Soba Noodles 蔦
65. 葉月直系 らぁめん きりきり舞
66. 麺屋 利八
67. むかん 中野坂上