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らーめん桐麺

住所:大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15 :[Y!地図]

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麺屋電龍「鶏白湯醤油らーめん」 09月02日: 鶏白湯醤油らーめん 950円)9月1日にオープンした「麺屋電龍」に訪問してきました♪店舗は「桐麺本店跡地で最寄り駅は阪急神崎川駅になります。メニューは...鶏白湯醤油らーめん・950円鶏白湯塩らーめん・950円鶏白湯魚らーめん・1000円鶏…
【新店】鶏白湯醤油らーめん@麺屋電龍 09月02日: 9月1日に桐麺三津屋本店跡に登場した麺屋電龍さんを訪問してみました。お店の前にはたくさんの祝花が届いていて壮観な光景となっていました。こちらのお店は桐麺店主桐谷さんのお弟子さんのデンさんこと田中店主が桐麺の跡地で新たにオープンさせたお店となります。元…
【関西のラーメン：新店情報！】 08月28日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[100点] 桐玉・冷@中華そば桐麺総本店 08月24日: 2023-213杯目(8月26杯目) …
[82点] 桐麺カレー激辛@らーめん桐麺本店 08月19日: 真夏の弾丸大阪④…
[90点] 桐玉@1000@中華そば桐麺総本店 08月18日: 初訪問のため左上の法則から桐玉を選択。卵をよく混ぜて、うっすら塩味でこのままでもイけるか？と思ったが自家製桐玉専用出汁醤油をひと回しした。シンプルだけど美味かった。次回こってりつけ麺イキたい。ご馳走様でした。…
[83点] こってりつけ麺1.5玉@中華そば桐麺総本店 08月16日: こってりつけ麺1.5玉 at 中華そば桐麺総本店新しく生まれ変わった新生桐麺十三に初訪問❢ 周辺環境から10:30迄並べないとの事で近くのコンビニで時間つぶして25分位になったのでもうエエかなぁとポールで並びました!並び方がやや分かりづらいですね…
大阪府【2023年夏季営業情報】ラーメン 08月05日: 大阪府【2023年夏季営業情報】ラーメン ◆「麺屋青空」大阪市中央区高津3丁目2-26 定休日：木曜日昼11時から15時半夜17時から19時20分(LO) 20時閉店臨時休業： ◆「麺処天川」大阪市西区本田1-11-20 11:00ー14:…
【月刊閉店情報】2023年7月号 08月03日: ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。SNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめています。 …
[90点] さかな100%@らーめん桐麺本店 07月30日: さかな100% at 桐麺本店今日7/30で三津屋の桐麺本店がいなくなります…
[92点] 限定ひやきり2号トロロ入@らーめん桐麺本店 07月26日: 限定ひやきり2号とろろ入り生卵付〆飯付 at 桐麺本店そういえば最近限定の試食をさせてもらったり、短期限定からのアレンジバージョンとかばかり頂き、桐麺従来の夏の風物詩❢「ひやきり」とか食べなかったことにふと気が付き営業日残り5日に迫った今日食べとかな…
【20230724】今日のラーメンニュース 07月24日: 1. ラーメンの価格、世界で比べたら ( 日本経済新聞 ) 日本経済新聞の「世界お値段調査隊」という連載記事で、ロンドン・香港・ニューヨーク・マニラ・ムンバイ・上海・バンコク・シリコンバレーのラーメンを「価格」で比較。ニューヨークの高さが際立っています…
[90点] ひやきり2号 with とろろ(￥1,200)@らーめん桐麺本店 07月18日: 2023年7月末閉店...(涙) 2023年7月末で三津屋本店は閉店し、川西市に移転オープンされるというコチラ「らーめん桐麺本店」。川西市は更にハードルが上がるので今の内と云うことで伺って参りました。十三駅から歩いていったらナカナカ遠かった...…
【青二犀10周年桐麺コラボ限定】兵庫つけ麺@極麺青二犀 07月18日: 青二犀さんが10周年を記念して桐麺さんとコラボ営業をされると聞き、超人気店同士のコラボ整理券を求めて早朝より、お店に向ってみました。午前5時頃にお店の前まで来てみると・・・既に10人以上の行列となっていました。行列が次第に伸びていき、整理券配布予定…
[100点] 10周年記念限定コラボ兵庫つけ麺@極麺青二犀 07月17日: 青二犀10周年桐麺コラボ兵庫つけ麺 at 極麺青二犀吹田の人気行列店「青二犀」10周年記念コラボにお邪魔しました。改めて10周年おめでとうございます㊗㊗㊗同じく大阪の人気行列店「桐麺」とのコラボは特に一度コロナの影響で延期になっているだけ…
[95点] 限定裏メニュー清湯つけ麺@らーめん桐麺本店 07月13日: 清湯つけ麺 at 桐麺本店ちんきりつけ麺は以前から何度か頂きましたがちんきりから魚介系を抜いた鶏だけの清湯にカエシを醤油系濃い目に仕上げた1杯❢ 麺の仕上がりはいつも通り抜群なのであとはつけ汁との相性…… これは·······最高ですやん❢ 麺の面…
【新店】桐玉並@中華そば桐麺総本店 07月11日: 7月7日に十三にある「中華そば桐麺十三店」がリニューアルオープンし、「中華そば桐麺総本店」として営業を開始しました。おそらく、店名の変更だけで、メニューに大きな変更はないと思われますが、一応、確認のために向かってみました。お店の前まで来てみ…
中華そば桐麺総本店「こってり醤油らーめん」 07月08日: こってり醤油らーめん (950円) 7月7日にリニューアルオープンした「中華そば桐麺総本店」に訪問してきました♪ こちらのお店は十三にある「中華そば桐麺」がリニューアルしたお店で最寄り駅は阪急十三駅になります。メニューは...桐玉…
十三『中華そば桐麺総本店』2023年7月7日リニューアルオープン！！！ 07月07日: 2023年7月7日リニューアルオープンって事でレセプションに呼んでもらって『中華そば桐麺総本店』に行って来ました。リニューアルオープンに伴って、小麦生まれ、麺育ちの清田君がオーナーになってのリニューアルオープンでし … Continue …
中華そば桐麺総本店 07月06日: こってり醤油らーめん(動物系＋醤油 )スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。こちらは三津屋にある『桐麺本店』が7月30日に閉店するにあたって、十三にある『中華…
桐麺本店 07月02日: 桐白湯醤油つけめん 1.5玉(鶏＋醤油 1000円)★★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,刻みタマネギ,穂先メンマを使用。鶏ガラに3割の豚骨を加え煮込んだ継ぎ足し製法のとろみのある白湯…
[90点] 2日間限定モツ辛レーラ@らーめん桐麺本店 06月25日: 24日25日各15食限定モツ辛レーラ+小ご飯 at 桐麺本店昨日今日の各15食限定の「モツ辛レーラ」を今日シャッターにてGET…
[92点] 冷やし桐玉 1.5玉 & 〆ごはん@らーめん桐麺本店 06月24日: 兵庫県加西市に移転予定のらーめん桐麺本店さんへ@大阪府大阪市淀川区神崎川駅が最寄り駅かな『冷やし桐玉 1.5玉 & 〆ごはん』をオーダー円やかな塩ベースの混ぜダレに、ツルツルdeモッチーな自家製ストレート太麺。麺が特にメチャ旨…
桐白湯醤油つけめん@桐麺 06月20日: 麺の旨い桐麺さんを仕事帰りに訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・10人程の並びが出来ていました。来月には残念ながら閉店される予定ですので、その前に、色々と食べておきたいお店です。店内に入り、券売機に向かうと・・・以前とはメニューが変ってい…
[87点] 限定試作ガパオのまぜそば@らーめん桐麺本店 06月17日: 限定試作ガパオまぜそば at 桐麺本店バジルを伴ったミンチ肉にピーマンとパプリカを混ぜて味の幅と膨らみをつけてます❢ 鶏節がええアクセントになってます❢桐麺のまぜそばには鶏節ですね…
【20230615】今日のラーメンニュース 06月15日: 1. 絶メシ」カレー店を継いだのは28歳テレ朝NEWS 高崎市で取り組まれている「絶メシ」。人気の飲食店の味を守り次世代に繋いでいこうとする中で、カレー店の跡を継いだ28歳の男性の動きが紹介されています。2.【三鷹】ムサコ」が閉店 twitter …
ANTI NOODLE(高松市)鶏煮込み醤油 06月12日: 香川のエスカレーター事情は関西と同じ右待ちでかつ関西弁訛り。開店20分前で客無しで5分前に車から降りつつ一気に7名あるある。ANTI NOODLE2022年1月OPEN。大阪人気店のラーメン人生JETで修行した店主。JET福島本店からは大阪桐麺駒込のラ…
[95点] 限定雲丹鶏白湯(仮)@らーめん桐麺本店 06月07日: 限定中の限定雲丹鶏白湯 at 桐麺本店本日限りの闇(笑)の限定頂く事ができました…
1人のファンだから正直に書いてみた桐麺本店@桐白湯醤油つけめん 06月07日: 大阪市淀川区三津屋北3-1-15 地図06-6309-8040桐白湯醤油つけめん 1，000円衝撃的発表がラーメン界に走ったのはもう数か月前7月に電撃移転を発表した桐麺2店舗と製麺販売所を含めた3店舗を閉めるとの事なんか、譲渡か売却などの発表されてますが当…
[91点] 冷やし桐玉 1,000円大盛 150円@らーめん桐麺本店 05月29日: 日曜日の20時前にチャリで訪問。行列は15名、マジか。近くに代替店も無いので記帳して並びます。1.5玉までは無料ですが、足りなそうなので大盛チケットもポチりました。着丼は並んでから1時間くらい。潔い見た目の一杯には「出汁醤油もご自由にお使いください」と…

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