中華そば ココカラサキゑ

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大阪府【2025年夏季営業情報】ラーメン 08月02日

大阪府【2025年夏季営業情報】ラーメン 昨年(2023年)は8/15に台風接近により多くの店が臨時休業されていました。 カドヤ食堂本店は7/23(火)ー7/26(金)が臨時休業です。 ◆「麺屋 青空」 大阪市中央区高津3丁目2-26 閉店しました 新た…

[85点] 煮干し特製そば@中華そば ムタヒロ 大阪堺東店 07月26日

初訪問。 国分寺のムタヒロに行ったのも10年前とかなのでかなり久しぶり。 昨日行ったココカラサキゑの店主さんがそう言えばムタヒロ出身だったなと思い行きたくなりました。 ムタヒロといえばやっぱり煮干しかなあと言うことで注文。鶏も美味しかった記憶がありますが…

[92点] ラーメン@西中島 光龍益 07月25日

ココカラサキゑから連食。 初訪問。 店内は結構広い。 スープがめちゃくちゃ好み！ 豚皮と鶏のスープみたいですが、こう言う濃度の鶏白湯好きだからめちゃくちゃ刺さりました。 唇にペタペタまとわりつくコラーゲン感がありますね。 カエシも強くなく、出汁感強めです…

[80点] 丸鶏特製醤油@中華そば ココカラサキゑ 07月25日

休みで何となく大阪へ。 この付近にホテルをとったので、行ってみたかった未訪のこちらへ。 初なので左上のこのメニューを注文。 器からもしっかり鶏の香り。 スープを飲むと鶏の風味はちゃんと感じますが、強すぎずと言う感じ。 醤油は柔らかい雰囲気でした。 麺は…

【限定朝ラー】焼き伊吹いりこのかけ冷やし@中華そばココカラサキゑ 06月23日

ココカラサキゑさんで月一限定を頂きました。 お店の前まで来てみると、焼き伊吹イリコのかけ冷やしと書かれていました。早速、食券を購入後、店内に入り、出来上がりを待ちます。ココカラサキゑさんの今月の限定は予約が殺到し、定員オーバーとなっていたそうです。 そして…

[93点] 丸鶏@中華そば ココカラサキゑ 06月18日

尼崎のロックンビリーS1が閉店し食べれなくなったので、鶏系醤油ラーメンの店をおさらい中。久しぶりに訪問しましたが、鶏ちょいマシの日でした。ラッキー。ロックンビリー迄はいかないけど、ここもかなりの鶏感満載のスープで、大満足でした。…

【あなたの町の 肉うどん INDEX】 05月21日

【あなたの町の 肉うどん達！】 (牛肉汁麺) INDEX 関西には美味しい肉を使った汁麺料理があります。 肉と言えば牛肉ですね。 古くから親しまれて来た肉うどん。肉そば。肉なんばとも言われて来ました。 出汁と調和してたまらなく食べたくなる時もあります。 …

[91点] 丸鶏@中華そば ココカラサキゑ 05月01日

丸鶏 at 中華そば ココカラサキゑ 今年初訪…

[95点] 丸鶏@中華そば ココカラサキゑ 04月22日

用事で新大阪に来たついでに前から気になっていたこちらの店へ訪問！！チャーシューのインパクトえぐっ‼️ スープは醤油×鶏清湯で綺麗に透き通ってます。 飲むと凝縮された鶏の旨味が口いっぱいに広がります！感覚的に中華そば無限さんみたいな感じ…

[81点] 丸鶏特製 醤油@中華そば ココカラサキゑ 03月23日

平日の19時。 席が半分くらい埋まっている状況。 その後、お客さん多数。 新大阪駅からトコトコ徒歩10分。 まあまあ距離あります。 ラーメンは、透き通った清湯スープに 鶏油が効いた円やかな味。 節の下支えも感じます。... 続きを見る…

【限定】比内地鶏と麺助鶏のWスペシャル@ココカラサキゑ 03月22日

久々に「ココサキ」さんを訪問してみました。 この日は比内地鶏と麺助鶏のWスペシャルを提供されていました。訪問のタイミングが良かったのか、店内は2組だったのが、 店内に入ると、次々とお客さんが来られ、あっという間に満席となっていました。 根強い人気があります…

【限定】宍道湖しじみと比内麺助鶏の中華そば@ココカラサキゑ 03月15日

ココカラサキゑさんの今月の朝ラーに参加してみました。 お店の前まで来てみると、この日は 宍道湖しじみと比内麺助鶏の中華そばを提供されていました。入口にある食券にて限定ボタンで食券を購入し、 女性スタッフさんに手渡して呼ばれるのを待ちます。 そして、宍道湖し…

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