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麺屋青

住所:千葉県鎌ヶ谷市道野辺本町1-1-18 :[Y!地図]

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鎌ヶ谷駅
1. 東武野田線

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祝 TRY2025-2026名店部門 MIX＆つけ麺濃厚W1位受賞蕨「麺屋永太」にて塩ラーメン 10月30日: 蕨に2014年オープンした名店「麺屋永太」。べんてん」出身で創業10年以上になりますが、ここに来て色々と話題急上昇です。まずは10月8日に「SUSURU.TV」で「官僚オススメ」として登場して絶賛。奥様によれば、「SUSURU」後が一番の大行列になった…
【新店】博多屋台豚骨ラーメン@麺屋青空日本橋店 10月21日: 麺屋青空通天閣店の6月オープンに続き、日本橋店が、10月20日(月) に Osaka Metro日本橋駅2番出口から北へ徒歩2分日本橋駅から52mの場所にオープンすると聞き、確認のために向かってみました。お店の前まで来てみると・・・インバウン…
麺屋青空日本橋店「博多屋台豚骨ラーメン」 10月21日: 博多屋台豚骨ラーメン (850円) 10月20日にオープンした「麺屋青空日本橋店」に訪問してきました♪ こちらのお店は通天閣周辺にある「麺屋青空」の新店舗で最寄り駅は近鉄日本橋駅になります。メニューは...博多屋台豚骨ラーメン・8…
[70点] 超濃厚博多豚骨らーめん@麺屋青空日本橋店 10月20日: 本日開店と知り行ったのですがラーメンは申し分なく美味しかったのですが定員の私語が多すぎです。これでは落ち着いて食べる事が出来ないです。ラーメンは美味しいのに実にざんねんです。…
[70点] 超濃厚博多豚骨らーめん@麺屋青空日本橋店 10月20日: 本日開店と知り行ったのですがラーメンは申し分なく美味しかったのですが定員の私語が多すぎです。これでは落ち着いて食べる事が出来ないです。ラーメンは美味しいのに実にざんねんです。…
[89点] 新奈良豚骨@麺屋青空日本橋店 10月20日: 麺屋青空日本橋店本日オープンおめでとうございます㊗️㊗️ 営業時間 11:00~22:00 当面休みなしカウンター18席テーブル4✕3·8✕2·2✕1 30席全席数48席かなりの大箱ですね!!... 続きを見る…
麺屋青空日本橋店 10月20日: 博多屋台豚骨ラーメン(豚骨＋醤油 850円+150円)★★★☆スープは豚骨ベースの醤油味。麺は2.00mmの細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲ,煮玉子を使用。こちらは通天閣にある『麺屋青空』の新店舗となるお店で、日本橋…
[85点] 博多屋台豚骨ラーメン@麺屋青空通天閣店 10月14日: 博多屋台豚骨ラーメン at 麺屋青空通天閣店移転されて気になりながら中々お邪魔できずでしたがようやく初訪…
[90点] 塩油そば(冷)＋紅孔雀卵の味玉@麺屋青 10月05日: 適度な塩気の塩ダレで胡椒のアクセント。そこまで油っぽくはなく冷やしなのでサッパリしている。麺は冷水で締められた中細麺でコシがありしっかりとしている。チャーシューは肉感しっかりで美味しい。メンマは表面は柔らかく芯がコリッとした食感で味付けも秀逸。こ…
麺処晴@入谷 09月29日: 冷やし巡り2025 ーVol.67ー約4年ぶり「麺処晴」に再訪問しました。今年67杯目の冷やし麺は入谷駅2番口からすぐの入谷交差点近くにある人気店麺処晴。 2012年7月7日オープン麺処晴店主大城氏は馬込沢駅から近い場所にあり2023年8月…
麺屋青空通天閣店「新奈良豚骨ラーメンピリ辛」 08月26日: 新奈良豚骨ラーメンピリ辛 +味玉(900円+150円) 通天閣周辺にある「麺屋青空通天閣店」に訪問してきました♪ 今回は「新奈良豚骨ラーメン」をいただきました。豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエ…
[92点] 塩ラーメン(150g)¥1,030 全ちょい増し ¥500@麺屋青 08月20日: 「麺処晴」出身で気になっていた 2024年10月オープンのこちらへ…
[90点] ラーメン＆全ちょい増し@麺屋青 08月15日: 夏休みで単身赴任先からの帰省中、最終日に子供とらー活。今日は豪華にちょい増しを付けてオーダーです。 2人並びでの席を待ち5分程度待機。そして着席後5分程で着丼です。ノーマルならーめんをオーダーした子供に煮卵をプレゼント。まずはスープをひと口。魚介の効いた…
[83点] つけ麺300 全ちょい増し@麺屋青 08月11日: 前回食べたラーメンが旨かったので、今回はつけ麺にチャレンジ凸。麺は300gに増量し、トッピング軍団も追加してみました。細かいレビューは他の方々にお任せするとして、あくまで個人的な感想ですが——やっぱりここは「ラーメンの店」だなと感じました。もちろん、つけ…
[93点] ラーメン150g930円、紅孔雀卵の味玉200円@麺屋青 08月07日: 鎌ヶ谷駅、久しぶりのラーメンは嬉しいですね♪ 人気店「麺処晴」出身だとか、べんてん、としおか、リスペクトしつつオリジナリティな一杯を提供とのことで期待大ラーメン150g930円、紅孔雀卵の味玉200円初訪問なのでラーメン、麺少なめ70円引きで930円…
大阪府【2025年夏季営業情報】ラーメン 08月02日: 大阪府【2025年夏季営業情報】ラーメン昨年(2023年)は8/15に台風接近により多くの店が臨時休業されていました。カドヤ食堂本店は7/23(火)ー7/26(金)が臨時休業です。 ◆「麺屋青空」大阪市中央区高津3丁目2-26 閉店しました新た…
丁寧に作られた豚骨魚介スープのラーメン麺屋青@鎌ケ谷市千葉ラーメン 07月25日: 昨年オープンした？のだったと思います。鎌ケ谷市の麺屋青さんに行ってきました。この場所は、以前わがまんまさんがあった場所ですので、ああ、あそこか、と思われる方も多いかと思います。駐車場はお店の前に3ー4台分ありますが、止めやすいとは言えないので、注意が必要で…
[87点] ラーメン(150g) 全ちょい増し@麺屋青 07月20日: 7/20(日) 開店10分前PPで初訪。 OPEN直後にブクマしていた宿題店。スープは、豚骨出汁は下支えに複数の節を合わせた魚介強めな構成。醤油カエシはわりと控えめ。麺は村上朝日製麺の中太ストレート麺。麺量は茹で前150gほど。トッピング…
【月刊閉店情報】2025年6月号 07月03日: ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。その為にSNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめてい…
[90点] 特製ラーメン(塩)@麺屋青 07月02日: 何回か振られやっとタイミング合ったって感じです。つれとふたりで、こっちは塩チャーシュー味玉、連れはつけ麺中盛り?だったかな。。油そばだかマゼソバもあり、ひや.熱がありました。次はマゼソバ？油そばにチャレンジしたいです。行った時は店主のワンオペでした、一杯一…
[94点] ラーメンと全ちょい増し@麺屋青 06月30日: ススルTVで紹介されて以来の宿題店にようやく凸。表題のメニュー。麺はデフォで200g、1000円に加えてせっかくなので全ちょい増し500円と高級ランチ。店主さんワンオペなのに千客万来のため、中待ちもできてました。スープはビターなミックス系、麺…
【新店】あっさりエビラーメン@麺屋青空通天閣店 06月29日: 6月28日にオープンした麺屋青空通天閣店さんを訪問してみました。青空さんは新大阪店以来の訪問となります。入口にある券売機にてメニューを確認してあっさりエビラーメンを購入してみました。メニューにはデフォルトの豚骨ラーメンもありましたが、今回は海老塩ラーメ…
[88点] 塩油そば＋味玉@麺屋青 06月28日: 月曜の仕事上がり、東武野田線へ乗り換えて鎌ヶ谷駅へ。こちら月・金曜のみ夜営業ということで、昼間は混むので回避も兼ねての訪問ですw 19時31分の到着で外待ち3名に接続。休日の昼とかですと10数名くらいまで列が伸びているときもあるんでやはり正解。 10…
麺屋青空通天閣店 06月27日: 新奈良豚骨ラーメンピリ辛(豚骨＋醤油 900円+150円)★★★☆スープは豚骨ベースの醤油味。麺は1.75mmの細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,豚バラ肉,ネギ,ニラ,モヤシ,白菜,煮玉子を使用。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほ…
麺屋青空通天閣店「博多屋台豚骨ラーメン」 06月27日: 博多屋台豚骨ラーメン6月28日にオープンする「麺屋青空通天閣店」のプレオープンに参加させていただきました♪こちらのお店は千日前通りにあった「麺屋青空」の本田氏が監修してるお店で最寄り駅は大阪メトロ恵美須町駅になります。メニューは...博…
[74点] ラーメン@麺屋青 06月24日: 12時丁度に到着。駐車場は、狭くて止めづらいです。店内はほぼ満席で、最後の一席に座ります。12時22分に着丼。麺は中太のストレートでモッチリとした食感。スープはいわゆるマタオマ的な豚魚ですが、バランスは良いと思います。トッピングは、海苔、メンマ、ネギ…
[80点] 塩ラーメン@麺屋青 06月16日: 今日もお昼はらー活です。ご近所の当店を訪問。掲題をポチりカウンターに着席です。 10分弱で着丼。想像より茶色い塩です。まずはスープをひと口。魚介の風味が強い塩。おいしいです。麺はツルシコモッチリな中太。スープともよくあいます。チャーシューは柔らかい大判…
【関西のラーメン：新店情報！】 06月08日: 【関西のラーメン：新店情報！】【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新…
【20250605】今日のラーメンニュース 06月05日: 1. 魁力屋】けいすけ」のグランキュイジーヌを買収日本経済新聞京都発のチェーン店「魁力屋」が、「けいすけ」や「札幌みその」など19店舗を展開する「グランキュイジーヌ」を買収した事を発表しました。2.【大田区】安信屋@御嶽山」 Facebook …

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